Проектирование пивоваренного завода

В цехе розлива подвоз тары производится электропогрузчиком (поз. 107).

Техническая характеристика электропогрузчика ЭП – 103

Грузоподъемность	1,0
Наибольшая высота при поднятых вилах, мм	3365
Наибольшая высота подъема груза, мм	4500
Наименьший радиус поворота, мм	1600
Максимальная скорость, км/ч
без груза	10,0
с грузом	9,0
Габаритные размеры, мм	2500×930×1995
Масса, кг	2150

Линия начинается с пакеторасформировочного автомата марки ПРА-50 (поз. 114) который распаковывает упакованные ящики с тарой.

 

Техническая характеристика автомата ПРА-50

Производительность, пакетов/час	50
Расход сжатого воздуха, м3/час	10-12
Мощность электродвигателя, кВт	7,5
Габаритные размеры, мм	6950×3450×2950
Масса, кг	4500

С пакеторасформировочного автомата ящики поступают на автомат для извлечения бутылок из ящиков марки И2-АИА-24 (поз. 115). 

Техническая характеристика автомата И2-АИА-24

Производительность, бут/час	24000
Длительность кинематического цикла, с	11,7
Рабочее давление воздуха, МПа	0,35÷0,4
Расход воздуха, м3/мин	1,4
Мощность электродвигателя, кВт	6,0
Габаритные размеры, мм	2550×2650×2200
Масса, кг	3400

Ящики после выемщика бутылок из ящиков направляются на ящикомоечную машину марки БЗ-ВЯМ (поз. 116), /8/.

Техническая характеристика автомата БЗ-ВЯМ

Производительность техническая, ящиков/час	1700
Габаритные размеры, мм	8840×1300×1850
Масса, кг 2940	2940

Далее извлеченные бутылки поступают на бутылкомоечную машину марки Б6-ВМГ-24 (поз. 117).

Техническая характеристика автомата Б6-ВМГ-24

Производительность, бут/час	24000
Вместимость бутылок, дм3	0,33÷0,5
Длительность кинематического цикла, с	4,5
Мощность электродвигателя, кВт	62,2
Габаритные размеры, мм	10870×5800×2600
Масса, кг	3300

Вымытые бутылки проходят контроль на световом экране ОБ6Т-2401А (поз. 118), /8/.

Техническая характеристика светового экрана ОБТ-2401А

Рабочая длина, мм	500
Освещаемость, люкс	200
Мощность электродвигателя, кВт	0,16
Габаритные размеры, мм	612×250×460
Масса, кг	9,5

Прошедшие световой экран бутылки, поступают на разливоукупорочный автомат марки Т1-ВРЦ-24 (поз. 119)

Техническая характеристика автомата Т1-ВРЦ-24

Производительность, бут/час	24000
Число наполнителей, шт	120
Число укупорочных патронов, шт	24
Расход сжатого воздуха, м3/час	40
Давление сжатого воздуха, МПа	0,3
Точность дозирования по объёму, %	±0,3
Давление подаваемой жидкости, МПа	0,09÷0,12
Мощность электродвигателя, кВт	6,2
Габаритные размеры, мм	4100×3200×3500
Масса, кг	12400

Для повышения стойкости пива, после его розлива, бутылки направляют на пастеризацию. Пастеризацию проводят на 2 туннельном пастеризаторе марки КЕМЕХ (поз. 120).

Техническая характеристика пастеризатора KEMEX

Производительность, бут/час	12000
Скорость движения, м/мин	0,35
Расход воды, м3/час	8
Расход пара, кг/ч	800
Давление пара, МПа	0,4
Мощность, кВт	24
Габаритные размеры, мм	15900×3600×2000
Масса, кг	2200

После бутылки поступают на бракеражный автомат марки БАЗ (поз. 121), для проверки продукции на наличие брака, /8/.

Техническая характеристика автомата БАЗ

Производительность, бут/час	4800-7200
Число бутылконосителей, шт	18
Вместимость просматриваемых бутылок, л	0,5
Время просмотра одной бутылки, с	0,5
Мощность электродвигателя, кВт	0,27
Габаритные размеры, мм	1160×660×1630
Масса, кг	300

Прошедшая бракераж продукция поступает на этикетировочный аппарат марки А1-ВЭС (поз. 122).

Техническая характеристика автомата А1-ВЭС

Производительность, бут/час	15000
Вместимость бутылок, л	0,5
Число магазинов для этикеток, шт	2
Мощность электродвигателя, кВт	1,1
Габаритные размеры, мм	1900×1500×1800
Масса, кг	200

Затем бутылки поступают на аппарат для укладки бутылок в ящики марки И2-АУА-24 (поз. 123).

Техническая характеристика автомата И2-АУА-24

Производительность, бут/час	24000
Длительность кинематического цикла, с	11,7
Рабочее давление воздуха, МПа	0,35÷0,4
Расход воздуха, м3/мин	1,4
Мощность электродвигателя, кВт	6,0
Габаритные размеры, мм	2550×2650×2200
Масса, кг	3400

В складе готовой продукции устанавливается пакетоформирующий автомат марки ПФА-50 (поз. 124), /8/.

Техническая характеристика автомата ПФА-50

Производительность, пакетов/час	50
Расход сжатого воздуха, м3/час	10-12
Мощность электродвигателя, кВт	7,5
Габаритные размеры, мм	6950×3450×2950
Масса, кг	4500

Сборник бракованного пива. Принимаем к установке 2 сборника пива вместимостью по 100 л.

Передвижной бункер для стеклобоя. Принимаем к установке бункер вместимостью 0,5 м3.

 

Оборудование для розлива пива в ПЭТ-бутылки. В ПЭТ-бутылки разливаются все сорта пива в количестве 40 % от общего объема.  Определим количество бутылок разливаемых за час (QПЭТ.), и следовательно, по расчету выберем автоматическую линию:

 

где 238 – количество рабочих дней цеха розлива в ПЭТ-бутылки;

8 – количество рабочих часов в смену;

2 – число смен;

0,7 – коэффициент использования оборудования;

0,15 – вместимость одной ПЭТ-бутылки, дал.

Выбираем автоматическую линию розлива пива в ПЭТ-бутылки производительностью 6000 бут/час.

Автоматическая линия розлива состоит из печи для подогрева преформ, пластинчатого транспортера, полуавтомата для выдува ПЭТ, ориентатора для бутылок, ополаскивателя бутылок, ультрафиолетового экрана, разливочно-укупорочного автомата к которому подсоединен транспортер подачи пробок, этикетировочного автомата, упаковочного автомата, /10/.

На завод ПЭТ-бутылки поступают в виде преформ. Преформы подаются в печь для разогрева (поз. 98).

Техническая характеристика печи для подогрева преформ

Производительность, бут/час	600-850
Мощность электродвигателя, кВт	22
Расход холодной воды, дм3/час	50
Температура воды, оС	10
Давление пара, кг/см2	2-4
Габаритные размеры, мм	1200×500×1100

Затем разогретые бутылки по пластинчатому транспортеру ТТР-1 поступают на выдувной аппарат МАR-1 (поз. 99), где преформы приобретают нужную форму бутылки, /10/.

Техническая характеристика пластинчатого транспортера ТТР-1

Ширина одностороннего конвейера, мм	198
Высота уровня транспортера, мм	1000
Скорость пластинчатой цепи, м/с	3-17
Мощность электродвигателя, кВт	0,75

Техническая характеристика полуавтомата МАR-1

Производительность, бут/час	6000
Мощность электродвигателя, кВт	6,3

С выдувного автомата бутылки поступают в хаотическом порядке, для расстановки их в ряд бутылки проходят ориентатор ОВ-6 (поз. 100).

Техническая характеристика ориентатора ПЭТ-бутылок ОВ-6

Производительность, бут/час	6000
Количество ориентирующих кассет, шт	9
Мощность электродвигателя, кВт	1,3
Напряжение питания, В	380
Гц	50
Потребление сжатого воздуха, м3/ч	5
Габаритные размеры, мм	1690×2070×1900
Масса, кг	1250

Выстроенные ПЭТ-бутылки в ряд поступают на ополаскиватель марки РА-6/20/16-UKB (поз. 101), /10/.

Техническая характеристика ополаскивателя РА-6/20/16-UKB

Производительность, бут/час	1500-6000
Число клещевых захватов, шт	16
Потребляемая мощность, кВт	0,55
Напряжение питания, В	380
Гц	50
Потребление питьевой воды, м3/час	0,4
Номинальный напор воды, МПа	0,4
Габаритные размеры, мм	2000×1500×2000
Высота транспортера, мм	900-1100
Масса, кг	1800