Технология автоматизированного производства
Курсовая работа, 05 Мая 2013
Технический прогресс современного машиностроения в условиях рыночной экономики в значительной степени возможен только при обеспечении высокой мобильности и гибкости производства, быстрой его перестройки на выпуск новых изделий при минимальных затратах трудовых, материальных, энергетических ресурсов, улучшения экологичности производства. А так как производство новых и совершенствование существующих изделий включает в себя технологическую подготовку производства (ТПП), то для ускорения технического прогресса необходима широкая автоматизация инженерного труда. Причем трудоемкость технологической подготовки производства во многих случаях (особенно в единичном и мелкосерийном производствах) составляет 70-80% от трудоемкости всей технической подготовки.
Технология производства сыро-копченых колбас
Реферат, 11 Марта 2014
В настоящее время в нашей стране вырабатывается множество наименований колбасных изделий. Это продукты на основе мясного фарша с солью, специями и добавками, в оболочке или без нее и подвергнутые тепловой обработке до готовности к употреблению. Различия между ними обусловлены видом и свойствами сырья, рецептурой состава, характером и особенностями технологической обработки, специфическими внешними свойствами и структурой продукта. При этом в большинстве случаев, основное значение имеют свойства сырья. Колбасные изделия подразделяют по характеру механической обработки на фаршевые и крупнокусковые, в зависимости от сырья и способов обработки – на полукопченые, варено-копченые, сырокопченые.
Технология производства плодов, овощей и ягод
Контрольная работа, 26 Марта 2014
Семена для выращивания подвоев получают со здоровых, морозоустойчивых, долговечных и урожайных деревьев.
Снятые с деревьев вполне вызревшие плоды дробят на плододробилках. Полученную мезгу отжимают и высушивают в тени, постоянно перемешивая, а потом провеивают для отделения семян. Сок плодов используют для приготовления различных напитков.
Небольшое количество семян можно получить ручным способом, выбирая их из плодов.
Просушенные семена хранят в сухом и прохладном месте, предохраняя от повреждения мышами.
Технология производства и переработки молока
Курсовая работа, 03 Февраля 2013
Скотоводство – одна из основных отраслей животноводства, которая дает такие ценные продукты питания, как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности.
Скотоводство как отрасль аграрного производства имеет чрезвычайно большое значение. На долю молока, а практически вся его товарная часть представлена молоком коров, приходится 17% в структуре всей продукции сельского хозяйства; из всего объема производимого мяса доля говядины и телятины составляет 42%.
Технология производства сырокопченных колбас
Курсовая работа, 08 Апреля 2014
Производство вареной колбасы обладает целым рядом особенностей, с которыми связано особо серьезное отношение к процессу производства, а именно сложность технологического процесса, высокие требования к качеству мяса, необходимость повышения производительности.
Процесс производства вареных колбас требует обеспечения не только современными техническими средствами автоматизации, но и высококвалифицированными специалистами в сфере автоматизации.
Технология производства коньяка. расчет сырья
Курсовая работа, 27 Февраля 2013
Коньяк (бренди) – крепкий алкогольный напиток (40 – 57 % об), со специфическим вкусом и букетом, приготовленный из выдержанного не менее 3 лет спирта, полученного путем перегонки натуральных виноградных вин, в дубовых бочках или в эмалированных резервуарах, с погруженной в него дубовой клепкой. Все потребительские свойства коньяка формируются на стадии этой выдержки, после розлива в бутылки они не улучшаются. Впервые начали производить во Франции в городе Коньяк (департамент Шаранта), отсюда и его название "коньяк".
Технология производства сварочных конструкций
Реферат, 03 Октября 2013
Сваркой называют технологический процесс получения механически неразъемных
соединений, характеризующихся непрерывностью структур – непрерывной
структурной связью.
Это технологический процесс, с помощью которого изготавливаются все основные
конструкции гидротехнических сооружений, паровых и атомных электростанций,
автодорожные, городские и железнодорожные мосты, вагоны, наводные и подводные
корабли, строительные металлоконструкции, всевозможные подъемные краны и
многие другие изделия.
Технология производства керамического кирпича
Курсовая работа, 15 Апреля 2014
Строительная керамика – большая группа керамических изделий, применяющихся при строительстве жилых и промышленных зданий и сооружений. Изделия строительной керамики отличаются своей долговечностью, высокими художественными характеристиками, кислотостойкостью и полным отсутствием токсичности.
Технология производства керамического кирпича
Курсовая работа, 16 Ноября 2013
В данный момент в производстве строительного керамического кирпича сосредоточено внимание на совершенствовании технологии, улучшении качества выпускаемой продукции и расширении ассортимента. При строительстве новых предприятий предусматривается установление автоматизированных и высокомеханизированных технологических линий на базе современного отечественного и импортного оборудования. Осваивается выпуск эффективной пустотелой продукции, которая должна постепенно заменять традиционный полнотелый кирпич. Это позволит не только экономить сырьё, но и уменьшать толщину и массу наружных стен без снижения их теплозащитных свойств, а также создавать облегчённые конструкции панелей для индустриализации строительства.
Технология производства продукции свиноводтва
Лекция, 25 Июня 2014
1. Биологические особенности и продуктивные качества свиней
2. Породы и типы свиней, разводимые в Республике Беларусь
3. Технология производства свинины
4. Технология переработки свиней
Технология хранения ячменя и производство пива
Курсовая работа, 28 Ноября 2013
Ячмень – важная зерновая культура. Разностороннее использование зерна ячменя на кормовые, пищевые цели и в качестве сырья для пивоваренной промышленности определяет его важное значение в зерновом балансе нашей страны. Главный путь увеличения производства его зерна – дальнейшее повышение урожайности за счет осуществления комплекса агротехнических и организационно-экономических мероприятий на основе внедрения новых высокоурожайных сортов, научно обоснованных систем ведения сельского хозяйства и перспективной технологии выращивания с учетом почвенно-климатических особенностей.
Технология производства хлебопекарных дрожжей
Курсовая работа, 09 Ноября 2013
Хлебопекарные дрожжи являются биологическими разрыхлителями и им принадлежит ведущая роль в формировании качества хлеба. Их главная функция обусловлена самим составом дрожжей, которые на 44-75% состоят из белков, на 30-50% - из углеводов, и на 5-10% - из минеральных неорганических веществ, на 5-12% - из азота.
Так что будучи особыми белками дрожжи прежде всего обладают всеми их свойствами. При этом содержание витаминов (витамины группы В - В1, В2, В6; РР- никотиновая кислота, биотин, фоливоевая и пара-аминобензойная кислоты, пантеонат кальция, инозит и др.) в дрожжах во много раз больше чем в овощах, молоке или плодах.
Технология производства рыбы горячего копчения
Контрольная работа, 19 Мая 2014
Одной из важнейших задач, стоящих перед агропромышленным комплексом России, является обеспечение населения страны качественными и безопасными продуктами питания. Эта задача, в свою очередь, является частью проблемы по выполнению государственной программы обеспечения продовольственной безопасности страны.
Технология производства изделий из крольчатины
Реферат, 27 Марта 2015
Мясо кролика является здоровой питательной пищей и отличается вкусовыми и диетическими качествами. Питательные достоинства крольчатины выгодно отличают её от других видов мяса. Возможность всесезонного использования свежеохлажденной крольчатины повышает её диетическую значимость.
Из всех продуктов животного происхождения мясо кролика содержит меньше всего холестерина, минимальное количество жиров, большое количество белков. Тушка кролика по процентному содержанию мякоти превосходит тушки других сельскохозяйственных животных.
Технология производства натурального линолеума
Реферат, 03 Апреля 2014
Одним из наиболее распространенных и практичных напольных покрытий является линолеум. Он характеризуется такими качествами как мягкость, упругость, прочность и эластичность.
Укладывать линолеум можно практически на любую поверхность, так как он имеет отличные показатели тепло- и звукоизоляции. Это обуславливает широкую популярность линолеума среди потребителей.
Технология производства хлеба из пшеничной муки
Курсовая работа, 08 Августа 2012
Целью данной курсовой работы является рассмотреть производство хлеба ржано-пшеничного.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
− изучить общие сведения о хлебе пшеничном;
− рассмотреть сырье, применяемое в хлебопечении пшеничного хлеба:
− рассмотреть производство пшеничного хлеба;
− изучить ассортимент пшеничного хлеба;
− рассмотреть требования предъявляемые к качеству пшеничного хлеба, дефекты хлеба.
Контрольная работа по "Технология производства"
Контрольная работа, 27 Февраля 2013
Ботаническая характеристика корнеплодов.
Корнепло́д - часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия. Плодами не являются, вторая часть названия биологически некорректна, но традиционна. В сельском хозяйстве корнеплодами называют как специально выращиваемые ради мощных сочных подземных органов растения, так и те части, которые собственно заготавливаются и употребляются в пищу и на корм животных. В формировании корнеплодов участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень растения.
Формирование корнеплодов характерно для двулетних растений из семейств:
Анализ развития технологии производства цемента
Реферат, 11 Марта 2014
На первый взгляд кажется, что знание технологии совсем необязательно и, даже, не нужно. Но это ошибочное мнение. Знание технологии помогает экономистам более точно анализировать хозяйственную деятельность производств, предприятий, отраслей и всей промышленности в целом, позволяет выявить пути рационального использования имеющихся резервов и роста производства, выбирать наиболее эффективные способы использования сырья, материалов, топлива. Экономист, который недостаточно знает производство, оперируя экономическими законами, категориями, может не разглядеть того, что стоит за ними, не может определить чем вызвано изменение экономических показателей. В данной работе описывается технология производства цемента – одного из видов строительных материалов, который в настоящее время получил широкое распространения. Он участвует практически во всех конструкциях здания, будь то жилой дом или промышленное здание.
Развитие технологии производства пороха в России
Реферат, 29 Октября 2014
Одним из самых важных веществ, изобретённых человеком, является порох. Во все времена на земле человечеством велись войны, порох – важнейшее изобретение, которое помогало завоевателям присоединить к своим владениям новые земли, а обороняющимся защитить свою территорию и независимость. В наши дни порох также является незаменимой частью стрелкового оружия.
Технология производства пастеризованного молока
Курсовая работа, 22 Сентября 2014
Целью данной курсовой работы является разработка проекта технологической линии по производству пастеризованного молока.
Постановка задач:
1) в ходе работы необходимо ознакомится с нормативными документами и изучить литературно-аналитический обзор
2) необходимо описать характеристику основного и вспомогательного сырья
3) изучить конструкцию и работу технологической линии
4) осуществить продуктовый расчет продукции.
Технология производства сухих молочных консервов
Реферат, 14 Октября 2012
Исходя из этого, а также необходимости создания государственного резерва продовольст-вия и экспорта молока, необходимо часть молока консервировать.
Целью данной работы является исследование основных характеристик сухих молочных консервов и технологии их производства.
Технология производства сахара из сахарной свеклы
Реферат, 17 Ноября 2013
Производство сахара-песка на свеклосахарных заводах осуществляется по типовым технологическим схемам или по схемам, к ним приближающимся.Типовые технологические схемы разрабатываются на основе современных достижений науки и техники при условии получения вырабатываемого продукта высокого качества.Для выполнения отдельных операций в технологической схеме применяется типовое технологическое оборудование. При уборке и транспортировке свеклы кроме зелени, прилипшей к свекле, к ней примешиваются мелкие и тяжелые примеси.
Технология производства продуктов животноводства
Курсовая работа, 28 Ноября 2012
Скотоводство занимает одно из основных мест в животноводстве страны. Скотоводство является одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль дает ценные продукты питания - мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю животноводства приходится 48%, из них на скотоводство - 28%. Мясо - важнейший продукт питания, источник белка. В мясном балансе на долю говядины и телятины приходится 40%. Мясное скотоводство позволяет производителю использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года. Мясо и мясопродукты являются неотъемлемыми элементами структуры стратегической продовольственной безопасности страны. Показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются основными показателями, характеризующими благополучие нации. Научно-обоснованная норма питания - потребление мяса и мясопродуктов - составляет 69 кг в год на душу населения. Среди мясных продуктов, потребляемых человеком, говядине принадлежит одно из основных мест. Говядина отличается высокой биологической ценностью в питании людей: полноценный белок и жир находятся в хорошем соотношении, содержаться витамины (особенно группы В), ферменты.
Технология производства сахара из сахарной свеклы
Реферат, 11 Мая 2013
Производство сахара-песка на свеклосахарных заводах осуществляется по типовым технологическим схемам или по схемам, к ним приближающимся.Типовые технологические схемы разрабатываются на основе современных достижений науки и техники при условии получения вырабатываемого продукта высокого качества.Для выполнения отдельных операций в технологической схеме применяется типовое технологическое оборудование.
Технологии производства продукции животноводства
Реферат, 10 Ноября 2014
Животноводство разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производственных сил страны. Характерная особенность животноводства заключается в их тесной связи с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ и отходы полеводства, превращая их в продукты питание и ценное сырье. В свою очередь, животноводство поставляет для растениеводческих отраслей органическое удобрение: в виде навоза на поля возвращается примерно 40% общего количества органических веществ, скармливаемых сельскохозяйственным животным.
Технология производства продукции животноводства
Контрольная работа, 07 Декабря 2013
Анатомия (от греческого anatome — рассечение) — наука о строении организма и отдельных его органов. Основная цель физиологии сельскохозяйственных животных — добиться управления функциями организма животного с тем, чтобы повысить его продуктивность, улучшить воспроизводительные способности, продлить сроки использования и обеспечить хорошее здоровье животных.
Технология разработки и производства радиорекламы
Курсовая работа, 11 Апреля 2014
Цель исследования: исследовать технологию производства радиорекламы.
Задачи исследования:
1. Изучить радио как аудиальный источник передачи информации.
2. Исследовать особенности производства радиорекламы.
3. Выявить преимущества радиорекламы.
4. Создать проект собственной радиорелкамы.
Технология производства плодово-ягодных консервов
Реферат, 03 Октября 2012
Плодово-ягодные консервы – это продукты, приготовленные из плодов и ягод, переработанных в соответствии с установленными технологиями и рецептурами, с добавлением натуральных пищевых компонентов или без них, расфасованные в герметически укупоренную тару, пастеризованные или стерилизованные до или после укупорки, срок хранения которых не менее 6 мес.
Техника и технология производства сливочного масла
Курсовая работа, 19 Июня 2014
Технологическая схема производства сливочного масла включает следующие операции:
• Приём молока, получение сливок, пастеризация и дезодорация сливок.
Рассмотрим их более подробно.
Технология производства мучных восточных сладостей
Курсовая работа, 06 Июня 2014
Цель курсовой работы:
Изучить технологию производства мучных восточных сладостей.
Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:
1.Изучить литературу по технологии приготовления мучных восточных сладостей.
2. Провезти анализ сырья.
3. Составить технологическую карту, приготовления восточных сладостей.
4.Изучить технологию приготовления мучных восточных сладостей.
5. Произвести оценку качества готовой продукции.
6. Дать характеристику используемого оборудования.
Технология производства сгущенного молока с сахаром
Реферат, 19 Ноября 2014
Молочные продукты сгущают в многокорпусных вакуум-выпарных установках циркуляционного и пленочного типов. Использование нескольких ступеней выпаривания обеспечивает непрерывность сгущения продукта.
Заданная производительность установок циркуляционного типа обычно поддерживается регулированием давления пара, поступающего на установку, вакуума в установке и уровня продукта в ее корпусах. Вакуум-выпарные установки работают обычно в комплекте с теплообменными аппаратами, применяемыми для предварительной пастеризации продукта.
Технология производства молока и молочных продуктов
Курсовая работа, 18 Января 2012
Молоко – это сложная секреторная жидкость молочных желез, предназначенная для выкармливания потомства. Молоко обладает высокой пищевой ценностью, бактерицидными и иммунобиологическими свойствами.
Молоко является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. В состав его входит около 200 веществ жизненно необходимых для человека и молодняка животных. Главными из них являются белки, жир, молочный сахар и минеральные соли.
Общие сведения по технологии производства глинозема
Курсовая работа, 13 Октября 2014
Глиноземом называется кристаллическая окись алюминия. Она является основным сырьем для получения алюминия. Алюминий получают из глинозема электролизом. Глинозем используется также и в других отраслях промышленности (например, для отбеливания бумаги, производства специальных сортов цемента, цеолитов – веществ, поглощающих определенный сорт молекул в присутствии других молекул и пр.). Кроме того, иногда бывает рентабельно в состав производства глинозема включать производство редких металлов, сопутствующих алюминию в руде (таких, как галлий, ванадий и пр.).
Общие сведения по технологии производства глинозема
Курсовая работа, 13 Октября 2014
Глиноземом называется кристаллическая окись алюминия. Она является основным сырьем для получения алюминия. Алюминий получают из глинозема электролизом. Глинозем используется также и в других отраслях промышленности (например, для отбеливания бумаги, производства специальных сортов цемента, цеолитов – веществ, поглощающих определенный сорт молекул в присутствии других молекул и пр.). Кроме того, иногда бывает рентабельно в состав производства глинозема включать производство редких металлов, сопутствующих алюминию в руде (таких, как галлий, ванадий и пр.).
Основы конструирования и технологии производства ЭВС
Курсовая работа, 25 Апреля 2013
При компоновке элементов на плоских печатных платах оперирует понятие установочной площади элемента, которая рассчитывается по формуле:
Syст.= 1,25 · B · L, (1)
где B - ширина корпуса элемента, мм;
L - длинна корпуса элемента, мм.
Для цилиндрических элементов площадь находится по формуле:
Syст.= 1,25 · π · R , (2)
где R - радиус корпуса элемента, мм.
Установочный объем определяют, исходя из максимальных размеров по ширине, длине и высоте. Произведение этих величин с коэффициентом запаса определяет установочный объем большинства элементов, резисторов с большой мощностью рассеивания и элементов работающих при высоких напряжениях:
V= 1,5 · B · H · L,
Основы технологии производства и ремонта автомобилей
Курсовая работа, 20 Мая 2014
Особое место в совокупности мероприятий по поддержанию машин и оборудования в эксплуатационном состоянии занимает капитальный ремонт, задачей которого является восстановление утраченной потребительской стоимости средства труда в связи с износом.
На проектируемом предприятии производится только техническое обслуживание и текущий ремонт автомобилей.
Технология и организация строительного производства
Практическая работа, 01 Ноября 2013
Технологические карты – один из основных элементов ППР, содержащий комплекс инструктивных указаний по рациональной технологии и организации строительного производства; их задач способствовать уменьшению трудоемкости, улучшению качества и снижению стоимость СМР. Технологические карты разрабатываются с целью установления способов и методов выполнения отдельных видов работ, уточнение их последовательности и продолжительности, определения необходимых для их выполнения рабочих, материальных и технических ресурсов.
Безотходные и малоотходные технологии и производства
Доклад, 26 Января 2014
Экологическая ситуация в России и в других странах мира является неблагоприятной и вызвана научно-техническим прогрессом.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в настоящее время в мире в практической деятельности используется около 500 тыс. химических соединений, из которых 40 тыс. вредных для организма, а 12 тыс. - ядовитых.
Общие принципы технологии производства светлого пива
Курсовая работа, 01 Марта 2013
В настоящее время в России работает около 180 пивоваренных заводов (не считая минипивоварен), и каждый из них выпускает десятки сортов пива. По данным ассоциации «Пивоиндустрия», в 1996 году выработано 129,1 млн дал пива ( 93 % от уровня 1995 года). Среднедушевое потребление пива в России составляет 13-14 литров, в Москве 20-25 литров в год, чех или немец выпивает в среднем 130 литров в год, датчанин – 120 литров, англичанин также более 100 литров. В 1996 году импорт пива составил 13,4 млн дал (1995 год – 21,8 млн дал) – т.е. около 10 % по отношению к объему производства отечественного пива. Среднедушевое потребление импортируемого пива составило в 1996 году – 1,2 литра, 1995 – 1,4 литра.
Шпаргалка по "Технологии строительного производства"
Шпаргалка, 07 Февраля 2013
39. Возведение сборно-монолитных котлованных сооружений.
40. Возведение сооружений методом стена в грунте.
....
54. Технология ремонта и усиления каменных стен (увеличение жесткости стен стальными тяжами, установленными в стенах и под перекрытием, усиление стен поясами жесткости из монолитного железобетона и армированного шва, усиление массива кладки инъецированием).
Шоколадные технологии. Секреты производства шоколада
Реферат, 11 Декабря 2011
Путь от какао-бобов до шоколадной плитки – это долгий и сложный путь с множеством сложнейших технологических стадий. Причем, самое незначительное нарушение технологии на любой из стадий приготовления шоколада ведет к потере качества шоколада и, как следствие, - безвозвратной потере дорогостоящего исходного продукта – какао-бобов.
Существует общепринята классификация шоколада:
- обыкновенный шоколад с добавками и без добавок,
Птицеводство. Технология производства мяса бройлеров
Реферат, 11 Декабря 2014
Птицеводство - сложная отрасль в связи с наличием птицы нескольких видов и направлений продуктивности, раздробленности производственного процесса на множество операций, специфичности средств производства, технологий, кадрового состава рабочих и специалистов, разнообразной промежуточной и конечной продукции. Углубление отраслевой и внутриотраслевой специализации обусловлено состоянием материально-технической базы не только птицеводства, но и отраслей, выпускающих средства производства, уровнем развития науки.
Технология производства керамической плитки для полов
Курсовая работа, 05 Декабря 2013
Среди различных напольных покрытий, керамическая напольная плитка занимает особое положение. Сегодня в мире напольная плитка выпускается в различных вариациях, каждая из которых призвана удовлетворить самые разнообразные вкусы и потребности.
Технология производства холоднокатоной динамной стали
Реферат, 03 Ноября 2013
Применение холоднокатаной динамной стали в рулонах позволяет значительно сократить расход металла на изготовление деталей машин и аппаратов в результате рационального раскроя полосы и организовать их производство на высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических линиях.
Более высокое качество поверхности холоднокатаной динамной стали по сравнению с горячекатаной обеспечивается прокаткой рулонов протравленного подката на современных непрерывных или реверсивных станах холодной прокатки, в то время как горячекатаная листовая динамная сталь прокатывается пакетами на клетях горячей прокатки устаревшей конструкции с применением тяжелого ручного труда.
Технология производства мелкоштучных булочных изделий
Отчет по практике, 08 Декабря 2013
В рецептуру каждого сдобного булочного изделия входит основное и дополнительное сырье. Основное сырье — мука, вода, дрожжи, соль. Дополнительное сырье — сахар, жиры, яйца и другие добавки.
Отделочные полуфабрикаты применяют в виде смазок, посыпок, начинок.
Отделочные полуфабрикаты применяют на разных стадиях процесса приготовления сдобных изделий. Ниже приведены способы приготовления некоторых отделочных полуфабрикатов.
Помада.
Чай. Потребительские свойства и технология производства
Курсовая работа, 30 Марта 2014
При всем многообразии торговых предприятий существуют ключевые положения, применимые практически во всем областях коммерческой деятельности и для различных фирм, необходимые для того, чтобы своевременно подготовится, обойти потенциальные трудности и опасности.
Овладение искусством составления бизнес-планов сегодня становится весьма актуальным по крайней мере по трем причинам:
·многие из новых предпринимателей, стоящих во главе новых торговых предприятий никогда не руководили каким-либо коммерческим предприятием и поэтому весьма приблизительно представляют себе круг ожидающих их проблем, особенно в рыночной экономике;
·быстро меняющаяся хозяйственная среда ставит и опытных руководителей торговых предприятий перед необходимостью по-иному просчитывать свои будущие шаги и готовиться к непривычному делу - борьбе с конкурентами, в которой не бывает мелочей;
Совершенствуем технологию производства помадных конфет
Курсовая работа, 01 Ноября 2013
Кондитерська промисловість - це важлива галузь народного господарства. Основним напрямком розвитку цієї галузі є необхідність значного зростання якості, біологічної цінності і смакових переваг продуктів харчування, а також покращення їх асортименту.
Завжди актуальним є повне забезпечення потреб народного господарства і населення у високоякісній продукції; проведення технічного переозброєння, вдосконалення та інтенсифікація виробництва кондитерської галузі.
Контрольная работа по «Технология пищевых производств»
Контрольная работа, 02 Декабря 2012
Для успешного хранения плодов и ягод учитывают следующие абиотические факторы: температуру продукции и окружающей среды, влажность воздуха окружающей среды, доступ воздуха и его газовый состав в массе продукции и в окружающей среде. Таким образом, под режимом хранения ягод и плодов понимают оптимальное сочетание условий внешней среды, обеспечивающих их максимальную сохраняемость
Технология строительного производства и проектирование
Курсовая работа, 21 Декабря 2013
Технологическая карта разработана на возведение столбчатого фундамента и трех траншей промышленного здания. Здание возводится в городе Иркутске, глубина промерзания грунтов - 2,8м. Размеры здания в плане 120 × 48 м.
Разработка грунта производится в летний период. Поставка материалов и конструкций автотранспортом.
Экономические основы технологии производства пластмасс
Курсовая работа, 21 Апреля 2014
Широкое применение пластмасс используется в машиностроении, промышленности, что позволяет сэкономить расход на дорогие цветные металлы, снижать массу изделий, повышать их долговечность, снижать трудоемкость продукции. Особенным из преимуществ является возможность не разделения процессов изготовления продукции путем совмещения процессов формообразования заготовки и получения готовых деталей. Процесс обработки происходит автоматизировано, с небольшим уровнем механической доработки. Целями курсового являются: систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по специальности, применение этих знаний при решении конкретных научных, технических, экономических и производственных задач. Задачами курсовой работы являются: развитие навыков ведения самостоятельной работы, овладение методиками исследования и экспериментирования, технологических, конструктивных и экономических расчетов при решении прорабатываемых в проекте проблем и вопросов.