Характеристика ассортимента изделий
30 Октября 2013 в 21:04, отчет по практике
Таблица 1. Ассортимент и физико-химические показатели
Наименование
изделий
Стандарт
Мас
са, кг
Способ выпечки и вид изделия
Влажность
мякиша, %, не более
Кислотность мякиша, град, не более
Пористость, %, не более
Массовая доля в пересчёте на сухое веществ
Товароведная характеристика и ассортимент мёда
14 Октября 2013 в 20:37, реферат
Мёд – это продукт переработки медоносными пчёлами нектара или пади, представляющий собой сладкую ароматическую жидкость или закристаллизованную массу.
Мед использовался людьми еще с древних времен, как в пищу, так и в медицинских целях. Начальная практика пчеловодства – разведения пчел, которые приносили бы мед, датируется как минимум 700 годом до н.э. Многие столетия к меду относились как к священному продукту, как из-за его необычайной сладости, так и из-за его редкого появления. Мед был предметом древних промыслов, позже производством меда занимались в Древнем Египте и Древней Греции, о чем свидетельствуют найденные в процессе раскопок изображения
Классификация и характеристика ассортимента мебели
25 Февраля 2013 в 16:06, шпаргалка
По назначению мебель подразделяют на бытовую и для общественных зданий. К бытовой относится вся номенк¬латура мебели для жилых помещений. В зависимости от специализации помещений квартиры бытовая мебель под¬разделяется на мебель для столовой, спальни, гостиной, кухни, прихожей,ванной.
Характеристика ассортимента верхних меховых изделий
27 Октября 2012 в 16:09, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ современных тенденций развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров.
Поставленная цель определила следующие задачи:
- рассмотреть торговую классификацию и ассортимент пушно-меховых товаров;
- определить особенности формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России;
- определить состояние рынка торговли пушно-меховых товаров.
Товароведная характеристика и ассортимент зеленого чая
01 Ноября 2012 в 13:03, курсовая работа
Чай — один из самых распространенных напитков. Высокие вкусовые качества, тонкий изысканный аромат, хорошее стимулирующее и лечебное воздействие его на организм человека нашли признание в разных странах мира. Более двух третей населения земного шара употребляют тот или иной вид чая. Родиной чайного растения и напитка из него являются Юго-Западный Китай и прилегающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Индокитая (Вьетнам).
Характеристика структуры ассортимента парфюмерных товаров
23 Мая 2015 в 18:24, курсовая работа
Цель курсовой работы- изучить характеристику и структуру ассортимента парфюмерных товаров, которая решает следующие задачи:
- изучить производство парфюмерных товаров;
- Рассмотреть характеристику, классификацию и структуру ассортимента парфюмерных товаров.
- Провести анализ структуры ассортимента парфюмерных товаров на примере магазина «Летуаль».
- Рассмотреть предложения по улучшению оборачиваемости товаров.
Характеристика ассортимента декоративной косметики для глаз
05 Мая 2015 в 11:38, доклад
Декоративная косметика – это разнообразные средства предназначенные для улучшения внешнего вида человека или маскировки незначительных недостатков во внешнем виде.
Декоративные косметические средства помогают подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки.
Классификация и характеристика ассортимента швейных изделий
13 Января 2014 в 20:50, курсовая работа
Торговое холодильное оборудование представляет собой охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров на предприятиях розничной торговли. Оно является одним из звеньев непрерывной холодильной цепи и представлено холодильными камерами, торговыми холодильными шкафами, охлаждаемыми витринами, прилавками и прилавками-витринами.
Потребительская характеристика ассортимента резиновой обуви
13 Декабря 2011 в 20:40, контрольная работа
К резиновой обуви относят цельнорезиновую, резинотекстильную и обувь с верхом и низом из пластических масс. Основная функция резиновой обуви – это защита ног человека, кожаной или валяной обуви от воздействия влаги, грязи, кислот, щелочей, масел, электричества, механических повреждений и холода.
Классификация и групповая характеристика ассортимента мебели
10 Июня 2014 в 16:22, доклад
Классифицируют мебель по назначению, эксплуатационным, функциональным признакам, комплектности, способу производства, величине деформации мягкого элемента, а также по конструктивно-технологическим признакам и видам изделий, виду исходного материала.
По назначению мебель делят на бытовую, для общественных зданий и детскую.
По эксплуатационным признакам мебель подразделяют на бытовую (для жилых помещений), конторскую, клубно-театральную, для предприятий общественного питания, парков культуры, домов отдыха и санаториев, дачную и др. Для каждого вида мебели характерны определенные размеры, отделка и другие признаки. Бытовую мебель делят по типам помещений, для которых она предназначена: для жилых комнат (для общей комнаты, спальни, кабинета и столовой), в том числе для детской; для кухни; для передней, ванной и террасы; для различных помещений.
Классификация и ассортимент плодовых вин. Характеристика сырья
16 Сентября 2013 в 22:55, контрольная работа
Вино - это алкогольный напиток, полученный полным или частичным сбраживанием сока из свежего, подвяленного винограда или частично заизюмленного винограда, содержащий 8-20% спирта. Виноградарство и виноделие во многих странах мира занимает большой удельный вес в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Основными районами выращивания винных сортов винограда являются Грузия, Молдова, Краснодарский и Ставропольский край, Ростовская область (Российская Федерация), Армения, Азербайджан, Венгрия, Румыния, Франция, Португалия. Сегодня рынок винной продукции изобилует богатым ассортиментом виноградных вин и различным качеством. Чтобы лучше разбираться в этих понятиях необходимо изучить особенности состава и пищевой ценности вин, знать основных поставщиков виноградных вин, иметь представление об отличительных знаках, которые свидетельствуют о подлинности и качестве виноградного вина.
Классификация и характеристика ассортимента кож для верха обуви
06 Ноября 2014 в 13:01, курсовая работа
Упруго-пластические свойства материалов верха должно быть таким, чтобы заготовка легко приформовывалась к стопе, но не теряла свою форму.
Обувь конструктивно состоит из двух основных частей: верха (заготовки) и низа; поэтому все кожевенные материалы для обуви подразделяются на две группы: кожи для верха обуви и кожи для низа обуви.
Товароведная характеристика ассортимента электробытовых товаров
22 Октября 2013 в 23:40, курсовая работа
Макаронные изделия – это высушенное пресное тесто из пшеничной
муки специального помола и воды, оформленное в виде трубочек, нитей,
ленточек или другой формы изделий, высушенных до остаточной
влажности 13% ,некоторые могут храниться в нормальных условиях в
течение года без снижения показателей качества.
Оценка качества и характеристика ассортимента сырокопченых колбас
04 Июня 2012 в 18:24, курсовая работа
Целью данной работы является исследование качества вареных колбас поступивших на реализацию в универсам «Гавань» от разных поставщиков.
Исходя из чего нами были решены следующие задачи:
1 Изучено состояние и перспективы потребительского рынка вареных колбас в Российской Федерации и в Челябинской области;
2 Дана подробная товароведная характеристика вареным колбасам;
3 Изучены основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности универсама «Гавань»;
4 Проведен анализ приемки вареных колбас по количеству и качеству в магазине «Гавань»;
Классификация и характеристика ассортимента кондитерских изделий
07 Апреля 2014 в 10:16, реферат
Кондитерские изделия всегда украшают наш стол и, обладая приятным ароматом, вкусом и привлекательным видом, они компенсируют высокобелковое питание человека. В качестве сырья для изготовления кондитерских изделий используют сахар, крахмал и крахмальную патоку, мед, различные фруктовые наполнители (пюре, подварки, припасы), муку различных сортов и видов, какао-продукты, орехи, пищевые красители и ароматизаторы, студнеобразователи, загустители и многое другое. Поскольку в этих изделиях очень мало свободной влаги, то сроки хранения позволяют применять их для экспедиций и армейских пайков, туристических походов и восхождений на вершины гор. Именно углеводное питание за счет кондитерских изделий помогает человеку выдержать длительные физические нагрузки.
Ткани. Классификация, групповая характеристика ассортимента, экспертиза
16 Ноября 2012 в 08:55, курсовая работа
К текстильным товарам относятся ткани, трикотаж, нетканые материалы, валяльно-войлочные, крученые и другие изделия. Текстильные товары вырабатывают из текстильных волокон двух типов: натуральных и химических, пряжи и нитей. Из волокон, предварительно не переработанных пряжу или ткани, изготавливаются лишь некоторые текстильные товары - вата, фетровые и войлочные изделия, отдельные виды нетканых материалов.
Валяная обувь. Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви
20 Ноября 2012 в 18:10, контрольная работа
Валяная обувь предназначена для защиты ног человека от воздействия низких температур окружающей среды и высоких — на горячих производствах. Достоинствами валяной обуви являются высокие показатели теплозащитных и гигиенических свойств. К недостаткам относятся быстрая намокаемость, жесткость и неустойчивость к воздействию моли.
Характеристика ассортимента и потребительских свойств мебельных товаров
22 Мая 2013 в 17:48, курсовая работа
Для своей курсовой работы я выбрал такую группу товаров, как мебель, потому что считаю, что это актуально на сегодняшний день, ведь производство мебели увеличивается с каждым годом. Значительный рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последнее время мебельная промышленность стала выпускать художественную мебель.
Анализ современного рынка кожаной обуви и характеристика ее ассортимента
18 Ноября 2014 в 10:37, курсовая работа
Цель курсовой работы - провести анализ современного рынка кожаной обуви и дать характеристику ее ассортименту.
Задачами курсовой работы являются:
-дать анализ состоянию мирового рынка кожаной обуви;
-изучить ассортимента (женской, мужской, детской) кожаной обуви;
-определить факторы, влияющие на формирование ассортимента обуви;
-исследовать торговую классификацию кожаной обуви;
Классификация ассортимента мясных изделий и характеристика ассортимента
09 Июня 2014 в 06:45, контрольная работа
Цель данного исследования - закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения на основе глубокого изучения работы перерабатывающего предприятия. На основании выявленной цели поставлены следующие задачи:
Проанализировать характеристику Российского рынка мясной продукции;
Исследование ассортимента мясных изделий и характеристики ассортимента;
Исследование потребительских свойств мясных изделий;
Провести анализ маркетинговых исследований;
Рассмотреть технологическую схему производства мяса;
Рассмотреть факторы, влияющие на качество мяса;
Исследование и оценка качества, дефекты;
Условия хранения и транспортировки готовой продукции.
Характеристика ассортимента и потребительских свойств мебельных товаров
01 Марта 2013 в 14:44, курсовая работа
Оснащение квартиры, офиса или помещения мебелью, ее расстановка, создание интерьера, где решающая роль отводится мебели, — все это неотделимо от понятия повышение материального и культурного уровня нашего народа, поскольку речь идет о составной части, одном из звеньев жизненной среды, наиболее полно раскрывающем сугубо личную жизнь человека.
Из огромного количества вещей и предметов, которые окружают человека и которыми он пользуется, мебели отводится ведущее место. Просто трудно представить, как можно обойтись без мебели сегодня современному человеку. Мебель в самой простой и широко распространенной форме, сопровождает человека в течение всех лет его жизни.
Характеристика ассортимента и показатели качества декоративной косметики
08 Сентября 2014 в 14:53, творческая работа
К косметическим товарам относятся средства (вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида.
Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но никогда - лечебным. Последние должны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств игрушек
11 Декабря 2014 в 00:07, курсовая работа
Считается, что игрушки, предназначенные для детского развития, должны быть обязательно обучающими. Ребёнок должен уметь собрать, соотнести, сделать что - то по образцу и так далее. Тем самым игрушки, которые не предполагают подобной цели, в разряд развивающих не вписываются. Развивающий эффект игрушки определяется прежде всего свободным от указаний характером игры, а главная функция всякой игрушки заключается в активизации свободной самостоятельной детской деятельности.
Товароведная характеристика и формирование ассортимента электробытовых товаров
22 Февраля 2013 в 15:47, курсовая работа
Цель работы - провести анализ ассортимента и потребительских свойств нагревателей воды, предлагаемых для продажи в магазинах электробытовых приборов.
В соответствии с целью в ходе работы будут решены следующие задачи:
изучить конъюнктуру рынка и промышленный ассортимент нагревателей воды отечественного и импортного производства;
освоить принципы и методы формирования ассортимента нагревателей в торговой организации;
изучить потребительские свойства и показатели качества водонагревателей;
определить потребительские предпочтения на рынке водонагревателей.
Характеристика ассортимента, требования к качеству и технология продажи карамели
15 Октября 2013 в 19:49, аттестационная работа
Целью экзаменационной письменной работы является изучение карамели, как продукта питания. Задачи: узнать пищевую ценность карамели, изучить классификацию и характеристику ассортимента карамели; изучить технологический процесс производства карамели; изучить требования к качеству карамели; изучить требования к упаковке, транспортировке, маркировке и хранения карамели.
Впервые карамель появилась из сахарного тростника: индийские долиты, занимались поиском пищи и наткнулись на сахарный тростник, порубили его на мелкие кусочки, добавили в кашу, поставили на огонь и через некоторое время получили первые карамельки.
Характеристика ассортимента, качества и конкурентоспособности ювелирных изделий
05 Июня 2013 в 12:19, курсовая работа
Целью курсовой работы изучение товароведной характеристики ассортимента и потребительских свойств ювелирных товаров.
Ход работы определяется задачами исследования, среди которых в общем плане можно перечислить:
- изучить состояние современного рынка ювелирных товаров;
- рассмотреть классификацию, ассортимент ювелирных товаров;
- рассмотреть потребительские свойства и показатели качества ювелирных товаров
Товароведная характеристика ассортимента и качества металлохозяйственных товаров
05 Ноября 2014 в 00:14, контрольная работа
Требования, предъявляемые к планировке магазина:
• торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;
• кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть проходными;
• приемочные следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
• помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
• планировка магазина должна создавать для покупателей условия беспрепятственного выбора товаров в короткий срок;
• планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок, создать максимальную видимость выложенных товаров и способствовать лучшей обозримости ассортимента, стимулировать совершение импульсивных покупок, минимизировать время поиска нужных товаров.
Товароведная характеристика, анализ ассортимента и экспертиза качества нижнего белья
19 Октября 2014 в 23:33, курсовая работа
Цель курсовой работы: Товароведная характеристика, анализ ассортимента и экспертиза качества нижнего белья.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить классификацию и ассортимент нижнего белья;
- изучить потребительские свойства нижнего белья;
- изучить требования к качеству и дефекты нижнего белья;
Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза качества нижнего белья
28 Января 2013 в 22:00, курсовая работа
Можно с уверенность сказать, что производство трикотажных полотен имеет давнюю историю. Первые трикотажные изделия найденные при археологических раскопках III–I вв. до н. э. Это детские египетские чулки, учитывающие форму сандалий с ремешком после большого пальца, который вязался отдельно, как на варежках. В музеях хранятся такие образцы древнеегипетского вязания из хлопчатобумажных нитей с древнеарабским текстом.
В Европе изготовление вязаных вещей получило широкое развитие в XV–XVI вв., когда вязание было не только частью домашней работы, но быстро становилось в умелых руках доходной отраслью производства. Особым спросом среди аристократии пользовались чулки, введенные в моду сначала при английском дворе Елизаветы I и получившие затем широкое применение по всей Европе.
Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества шоколада в таможенном деле
26 Января 2014 в 16:02, курсовая работа
Шоколад - изделие, приготовленное из шоколадной массы с начинкой или без неё. От других кондитерских изделий шоколад отличается высокой энергетической ценностью – 100 г его соответствуют 540-547 ккал (2259-2289кДж). Шоколад легко усваивается организмом человека. Алкалоиды - теобромин и кофеин - оказывают возбуждающее действие, снижают усталость, повышают работоспособность.
Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента кисломолочных напитков
28 Января 2014 в 01:31, контрольная работа
В товароведении кисломолочные напитки целесообразно классифицировать по характеру сгустка и общим органолептическим показателям на три группы:
продукты смешанного брожения;
простокваши;
ацидофильные продукты.
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров на примере кожаной обуви
13 Сентября 2013 в 10:28, курсовая работа
Цель данной работы изучить понятие обуви и группировку ассортимента товара, дать характеристику показателей ассортимента кожаной обуви, рассмотреть группировку и характеристику потребительских свойств кожаной обуви, характеристику методов потребительских свойств кожаной обуви, провести анализ ассортимента кожаной обуви, исследовать потребительские свойства кожаной обуви разными методами.
Ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза качества чая и кофе, чайных и кофейных напитков
03 Декабря 2014 в 16:09, курсовая работа
К наиболее крупнотоннажным и значимым для повседневной жизни человека пищевкусовым продуктам относятся чай и кофе. Это культуры тропического и субтропического пояса, и на юге нашей страны культивируются с большим трудом. Их объединяет высокое содержание биологически активных веществ, преимущественно фенольного, алкалоидного и флавоноидного характера. Информация о качественном составе этих продуктов особенно важна в настоящее время, когда процент фальсификации многих изделий стал особенно высоким.
Товароведная характеристика ассортиментом вареных колбасных изделий в розничном торговом предприятии
04 Мая 2014 в 14:44, курсовая работа
Впервые мясное блюдо, отдаленно напоминающее колбасу, упоминается в 500 году до новой эры. Позднее это слово стало встречаться все чаще и чаще, а в эпоху расцвета католицизма колбаса и сосиски становятся одним из основных блюд для паствы. Люди их регулярно готовят на религиозные праздники. В Древней Греции небольшие колбаски и начиненные свиные желудки служили на пирах закуской. В Древнем Риме были известны вареные колбасы, маленькие копченые колбаски, свиные колбаски колечком и цепочкой. В средние века колбасные изделия сделались излюбленным блюдом. В памятнике русской культуры «Домострое» (16 в.) описаны рецепты и приёмы приготовления колбасных изделий. Первоначально, слово колбаса переводилось, как «соленая» и этим термином обозначалось любое соленое мясо, но постепенно оно стало обозначать именно то, что называем колбасой сегодня.
Товароведная характеристика и анализ ассортимента замороженных рыбных товаров в супермаркете "Авоська"
27 Мая 2012 в 15:37, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики и анализа ассортимента замороженных рыбных товаров в розничной торговой сети на примере супермаркета «Авоська».
Для достижения данной цели необходимо решение следующих задач:
- рассмотреть классификацию и ассортимент замороженных рыбных товаров;
- исследовать особенности упаковки, транспортировки и хранение замороженных рыбных товаров;
Классификация и ассортимент карамели. Классификация и характеристика ассортиментов продуктов из свинины
11 Октября 2014 в 00:32, контрольная работа
Действующий в настоящее время основной стандарт на карамельные изделия ГОСТ-6477-88 «Карамель. Общие технические условия.», введенный в действие с 1 июля 1984 года, предусматривает классификацию карамели по нескольким признакам.
В зависимости от рецептуры и способа приготовления, карамель классифицируют на леденцовую, с начинками, молочную (леденцовую и с начинками), мягкую, витаминизированную, лечебную. По способу обработки карамельной массы, карамель может быть с натянутой оболочкой, с жилками и с полосками. По количеству начинок и их расположением карамель выпускают с одной или двумя начинками, с начинкой, переслоенной карамельной массой.
Характеристика магазинов различных типов по различным признакам и ассортименту дополнительных услуг
20 Сентября 2015 в 15:33, реферат
Одной из важнейших характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.
Профессиональная деятельность товароведов связана в основном с ассортиментом товаров, поэтому в дальнейшем рассматриваются вопросы, относящиеся именно к этому понятию.
Анализ структуры ассортимента легкого платья и товароведная характеристика на примере торгового предприятия
08 Июля 2012 в 12:15, курсовая работа
Цель работы – анализ структуры ассортимента женской легкой одежды, в том числе и легких платьев, реализуемой в магазине «Флирт» г. Владивосток.
В ходе выполнения курсовой работы решались следующие задачи:
Обзор тенденций и перспектив развития швейной промышленности в Приморском крае;
Анализ требований, предъявляемых к легким платьям;
Анализ материалов, из которых производят легкие платья и требований к ним;
Изучение и анализ ассортимента магазина «Флирт» г. Владивосток.
Товароведная характеристика картофельного крахмала, пути повышения качества и совершенствования ассортимента
20 Февраля 2014 в 21:15, курсовая работа
Крахмал – главнейший представитель природных углеводов, являющийся основным источником энергии для человеческого организма и обладающий свойствами загустителя, стабилизатора и структурообразователя, необходимыми в промышленном производстве. В многокомпонентных смесях крахмал способен эффективно взаимодействовать с такими веществами, как жиры, сахара и ферменты, усиливать действие ароматизаторов продукции, регулировать влажность. Картофель содержит до 25% крахмала в зависимости от сорта, условий выращивания и иных факторов.
Совершенствование ассортимента и товароведная характеристика кофе, реализуемого в определённом объекте торговли
24 Февраля 2013 в 12:41, курсовая работа
Кофе - наиболее популярный и любимый населением разных стран тонизирующий напиток. Кофепродукты представляют собой вкусовые товары, вырабатываемые из кофе и его заменителей (цикория, злаковых, сои, дубовых желудей и других видов растительного сырья). Ассортимент кофепродуктов очень широк.
В настоящее время на нашей планете насчитывается свыше 6 млрд. кофейных деревьев, а занимаемая ими площадь около 4,5 млн. га.
Товароведная характеристика современного ассортимента и по-требительских свойств швейных и трикотажных изделий
16 Февраля 2013 в 17:40, курсовая работа
Одежда является предметом первой необходимости для человека. Она покрывает более 80% его тела и защищает от неблагоприятных условий внешней среды, поддерживает нормальное здоровое состояние организма и выполняет эстетические функции.
Сравнительная товароведная характеристика товаров для детского питания и спецназначения. Формирование ассортимента
06 Марта 2014 в 15:12, курсовая работа
Цель моей работы заключается в изучении детского питания и его ассортимента. Для выполнения поставленной задачи необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть состояние рынка детской продукции
Проанализировать потребительские свойства детского питания
Изучить теоретический материал
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств сыра (на примере интернет-магазина «Мостовский»)
17 Февраля 2014 в 21:56, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение и исследование товароведной характеристики сыров, а также выявление их потребительских свойств и обеспечение сохранности качества в розничной торговой сети "Мостовский".
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
• рассмотреть современное состояние рынка сыра;
• изучить особенности химического состава и пищевой ценности сыров;
• изучить классификацию сыров;
• изучить существующий ассортимент сыров;
• изучить условия и сроки хранения сыров;
• изучить изменения, протекающие при хранении сыров;
• изучить дефекты сыров;
• дать анализ ассортимента сыров, реализуемых интернет – магазином розничной торговой сети "Мостовский".
Товароведная характеристика холодильников. Факторы, формирующие качество и ассортимент приборов для хранения продуктов
09 Марта 2013 в 12:22, курсовая работа
Среди многочисленных бытовых приборов, облегчающих труд и повышающих культуру домашнего хозяйства, особо важное значение имеют холодильники. Только при наличии в доме холодильника может быть обеспечено полноценное, сбалансированное питание свежими и быстрозамороженными высококачественными продуктами. Вместе с тем можно реже посещать магазины, закупать продукты более крупными партиями и, следовательно, экономить не только время в домашнем хозяйстве, а также время и затраты труда работников торговли. За последние годы было создано массовое производство бытовых холодильников – одного из сложнейших бытовых приборов.
Товароведная характеристика ассортимента мебели, магазина «Электрогорскмебель» филиал в г. Екатеринбурге ул. Техническая 63
06 Июня 2013 в 11:16, курсовая работа
Тема курсовой работы имеет в современных условиях особую актуальность. Это обусловлено рядом причин, среди которых можно выделить следующие:
- мебель окружает человека в повседневной жизни и поэтому должна быть высоко функциональной и комфортной;
- должна быть высокая технологичность и экономичность изготовления;
- постоянно расширяться и обновляться номенклатура;
- надежность в эксплуатации;
- должна содержать декоративно-художественные характеристики.
Товароведная характеристика продуктов, содержащих ГМО: анализ ассортимента, покупательские предпочтения на примере магазина «Тамара
13 Июня 2012 в 12:54, курсовая работа
На сегодняшний день известно множество сортов растений, подвергшихся генетической модификации для увеличения стойкости к гербицидам и насекомым, повышение маслянистости, сахаристости, содержания железа и кальция, увеличения летучести и снижения темпов созревания.Генетически модифицированные организмы – это такие организмы, в генный код которых были «вклеены» чужеродные гены. Генетически модифицированные организмы — это селекция, только с использованием генной инженерии. Растению «дарят» новое полезное свойство — устойчивость к вредителям, морозу или засухе.
Последование характеристики сырья и технологии производства макаронных изделий. Ассортимент и требования к качеству макаронных изделий
28 Мая 2012 в 10:18, курсовая работа
Роль макаронных изделий в рационе питания - причем практически во всем мире - трудно переоценить. Многие даже считают их основным продуктом питания XX столетия. Актуальность темы в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питания, и спрос на них достаточно стабилен.
Макаронные изделия представляют собой консервированное тесто из пшеничной муки специального помола. Они имеют высокую питательную ценность, хорошую усвояемость, быстро развариваются, хорошо перевозятся и сохраняются.
Шелковые ткани: развитие рынка, классификация, сравнительная характеристика ассортимента разных подгрупп по структуре, отделке, свойства
08 Февраля 2013 в 15:53, контрольная работа
По объему выпуска шелковые ткани занимают второе место после хлопчатобумажных тканей. На долю тканей их натурального шелка приходится всего 2%. Остальные 98% вырабатываются из химических волокон.
Шелковые ткани вырабатываются из натурального волокна, искусственных и синтетических волокон.