Эффективность производства прироста КРС

К ветеринарному обслуживанию животных и проведению ветеринарно-санитарных работ допускаются ветеринарные специалисты старше 18 лет, прошедшие обучение по охране труда. Допускаемые к ветеринарно-санитарным работам лица должны предварительно пройти медицинский осмотр, а также периодические осмотры в соответствии с действующим законодательством. [18]

Персонал, участвующий в производственном процессе по ветеринарному обслуживанию животных, должен знать:

• назначение и содержание выполняемых операций и их связь с другими операциями процесса;
• возможные опасные и вредные производственные факторы, характерные для данного процесса;
• правила пользования средствами индивидуальной защиты;
• способы и методы безопасной фиксации животных;
• приемы оказания первой доврачебной помощи пострадавшему при несчастном случае;
• правила личной гигиены.

При обслуживании животных люди, ухаживающие за ними, должны знать не только кличку, пол, возраст, приметы, темперамент и привычки, но и методы фиксации. Животноводы или ветспециалисты в каждом отдельном случае решают, какой метод фиксации лучше обеспечит безопасность и эффективность работы. С животными следует обращаться спокойно, ласково и уверенно. Каждый раз, приближаясь к ним или заходя в денник, станок, необходимо предупреждать их ровным, повелительным голосом. Не следует допускать грубых окриков и побои. [11]

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

КСУП «Элит-Агро Больтиники» специализируется в мясо-молочном направлении с развитым производством зерна. Необходимо отметить, что за рассматриваемый период большой удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукции животноводства.

Отрасль мясного скотоводства является в хозяйстве убыточной, что в конечном итоге влияет на конечные результаты хозяйствования. На основании проведенного в дипломном проекте анализа были сделаны следующие выводы.

1. На протяжении рассматриваемого периода прослеживается динамика роста валового прироста КРС. За пять лет валовый прирост вырос на 253 тонны или на 38,5%. Среднегодовое поголовье молодняка КРС на выращивании и откорме также выросло за данный период – на 552 головы или на 15,9%. При этом темп роста валового привеса выше, чем среднегодового поголовья, что говорит об интенсивном развитии отрасли в хозяйстве.
2. Уровень среднесуточного прироста живой массы с 2007 года постоянно увеличивается. Темп роста за пять лет составил119,5%. В то же время данный показатель находится ниже среднего значения по району.
3. Себестоимость прироста живой массы КРС ниже себестоимости по району на 25,2 %. Темп роста себестоимости в хозяйстве за пять лет составил 151,4%, в то время, как по району – 146,8%. Наиболее высокий темп роста себестоимости в хозяйстве наблюдается в 2007г. и 2009 г. – 124,6% и 113,7% соответственно. Самый низкий в 2008 г. и 2010 г. – 102,7% и 104,1% соответственно.
6. Расход кормов на единицу продукции как по хозяйству, так и по району не имеет постоянной тенденции изменения, в то время, как на 1 голову КРС прослеживается динамика увеличения. Затраты труда как на единицу продукции, так и на 1 голову КРС начиная с 2007 года по хозяйству постоянно снижаются, в то время как по району устойчивой динамики не наблюдается. Уровень затрат труда на единицу продукции за 2010 год по хозяйству ниже, чем по району на 25,3%, а на 1 голову КРС – на 27,5%. Темп роста расхода кормов на 1 голову КРС по хозяйству за пять лет составил 127,4%, а по району – 130,3%. Затраты труда на 1 голову в хозяйстве снизились на 17,7% за пять лет, а по району – увеличились на 7,6%.
7. За последние пять лет от реализации мяса КРС в хозяйстве получали исключительно убытки. Однако нельзя не отметить постепенную динамику снижения убытков от реализации, а соответственно и положительную динамику изменения уровня рентабельности, за исключением 2009 года.
8. За счет реализации выявленных в хозяйстве резервов повышения эффективности производства прироста КРС путем увеличения уровня продуктивности, снижения затрат на единицу продукции, а также повышения средней цены реализации отрасль мясного скотоводства в хозяйстве может быть выведена на рентабельный уровень. При этом резерв роста прибыли составит 433 млн. руб., а уровень рентабельности может быть достигнут на уровне 10%.

Таким образом, усилия хозяйства должны быть направлены на повышение экономической эффективности производства продукции выращивания и откорма КРС путем повышения продуктивности животных за счет полноценного сбалансированного кормления, использования высокопродуктивных пород животных, улучшения условий содержания коров и соблюдения других элементов технологии.

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. АстаханцевС.Е., Ридецкая И.Н. Экономическая эффективность организации сельскохозяйственного производства: учебное пособие. Гомель: ГГТУ им. П. О. Сухого, 2009
2. Бельский В., Гусаков В. Научные основы совершенствования действующего механизма хозяйствования АПК // Аграрная экономика. – 2007. - № 1. – с. 2-21
3. Боровиков В.И. и др. Безопасность труда в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1987.
4. Власенко Т. Перспективы развития мясной отрасли в Беларуси. / Кумпячок. – 2005. – № 1.
5. Годовые отчеты хозяйств Гродненского, Щучинского, Ивьевского, Лидского и Вороновского районов за 2006-2010 гг.
6. Гусаков В., Бельский В. Принципы и методы организации и функционирования хозяйственного механизма АПК в новых условиях (научный доклад) / Агроэкономика. – 2005. – № 12. – с. 3-27.
7. Гусаков В., Бельский В. К вопросу о научном совершенствовании экономического механизма / Аграрная экономика. – 2008. – № 1. – с.2 – 18
8. Гусаков В. Новое качество экономического развития АПК: оценки и перспективы / Аграрная экономика. – 2008. – № 2. – с. 2-6
9. Казакевич А. Состояние и перспективы развития сельского хозяйства и фермерства Литовской Республики в составе Европейского союза / Аграрная экономика. – 2008. – № 1. – с. 41-47
10. Козлов Н., Шматко Н., Козловская С., Герман А. Повышение конкурентоспособности производства говядины / Агроэкономика. – 2005. – № 10. – с. 22-24.
11. Коктыш Л.А., Новик В.И., Ласкавнев В.П. Правила безопасности в сельском хозяйстве. – Мн.: 2005.
12. Лещеновский П.В., Ульянко Б.В. Экономика АПК в вопросах и ответах: учебное пособие. – Мн.: Ураджай, 1992. 
13. Малявко О. Тенденции производства говядины в Беларуси // Аграрная экономика. – 2007. – № 12. – с. 45-49
14. Мисевич И.В., Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Методические рекомендации. – Мн.: БГЭУ, 2000.
15. Меры, обеспечивающие эффективное выращивание и откорм КРС / Валуев В.В., Степаненко Г.Г. и др. – Мн.: БелНИИЭИ АПК, 2004.
16. Официальный сайт Министерства статистики и анализа Республики Беларусь www.belstat.gov.by
17. Положение об организации работы по охране труда КСУП «Элит-Агро Больтиники»
18. Правила техники безопасности в животноводстве КСУП «Элит-Агро Больтиники»
19. Раковец Е.В. Какой быть отрасли скотоводства в Республике Беларусь // Белорусское сельское хозяйство. – 2006. – № 5. – с. 4-15
20. Романовский К.Э., Щербаков В.А. Неиспользованные резервы – в действие // Белорусское сельское хозяйство. – 2008. - № 2. – с. 12-22
21. Севернев М. Интенсификация сельскохозяйственного производства – главный вектор его прогресса // Аграрная экономика. – 2007. – №5. – с. 22-26
22. Сидорович В. Мясное скотоводство: упущенные возможности // Аграрная экономика. – 2007. – № 3. – с. 34-38
23. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник 2-е изд., испр. – Мн.: ООО «Новое знание», 2002.
24. Статистический сборник Республики Беларусь. 2009 / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь. – Мн.: 2009.
25. Сумонов М.Е. Производство мяса в мире // Белорусское сельское хозяйство. – 2005. - № 10. – с. 10-12
26. Шейко И.П. Интенсификация кормопроизводства в хозяйствах Беларуси // Белорусское сельское хозяйство. – 2006. – № 10. – с. 40-42
27. Шейко И.П. Формирование мясного скотоводства в хозяйствах молочной специализации // Белорусское сельское хозяйство. – 2008. – № 1. Электронный архив журнала на сайте www.agriculture.by
28. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учеб. / Л.И. Кравченко, В.В. Осмоловский, Н.А. Русак и др.; Под общ.ред. Л.И. Кравченко, - 2 – е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2004. – 384 с.
29. Экономика предприятий и отраслей АПК / под общ.ред. В.С. Тонковича, Л.Ф. Догиля. – Мн.: БГУ, 1996.
30. Экономика сельского хозяйства. В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 476 с.
31. Экономика сельского хозяйства / О.Ф. Лопатина, Н.В. Карпова и др.; Под ред. О.Ф. Лопатиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1982.

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ 

Приложение А

Организационная структура КСУП «Элит-Агро Больтиники»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение Б

Структура управления КСУП «Элит-Агро Больтиники»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение В

Анализ производства мяса КРС в хозяйствах Щучинского района

 

Наименование хозяйства	Поголовье КРС без коров	Валовый привес, т	Среднесуточный привес, грамм	Реализовано, т	Реализовано высшей упитанностью, %	Средний вес 1 реализованной головы, кг	Себестоимость привеса, руб/кг	Себестоимость живого веса КРС, руб/кг	Средняя цена реализации, руб/кг	Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб.	Уровень рентабельности, %	Расход кормов на 1 ц привеса, к.ед.	Затраты труда на 1 ц привеса, чел. час
СПК "Щучинагропродукт"	2493	633	689	567	98,3	562	5332	4826	4629	-78	-4,1	8,7	15
СПК "Демброво"	6609	1961	796	2039	97,7	552	5674	5039	4766	-751	-7,2	9,8	12
СПК "Желудокский"	2370	491	608	465	94,7	546	7175	6090	4310	-838	-30,9	14,4	36
СПК "Острино"	1862	393	554	432	97	476	8252	5756	3963	-824	-32,5	12,4	34
СПК "Орля"	2463	435	468	452	74	470	9053	6722	4134	-1114	-40,4	17,1	35
КУП "Совхоз "Первомайск-Агро"	3330	610	601	509	84	497	8010	5703	4430	-705	-23,8	15,8	20
КДУСП "ППРФ"	1385	299	603	259	81,1	505	8960	6733	4228	-671	-38	13,2	23
ОАО "Василишки"	8751	2247	681	2182	83,6	517	6259	5713	4222	-3561	-27,9	9,8	19
КСУП "Совхоз "Б. Можейково"	2017	463	616	437	84,2	597	7240	5011	4261	-360	-16,2	13,3	34
СПУ "Протасовщина"	1695	385	643	325	70	478	9457	8380	3881	-552	-29,7	9,4	26
КСУП "Совхоз "Новодворский"	878	209	586	200	79	459	7675	6259	4220	-432	-33,9	16,8	23
КУСП "Э/б "Руткевичи"	2338	607	624	728	73,3	406	8573	6742	4383	-1728	-34,9	13,5	21
Всего по району	36191	8733	656	8595	81,4	517	6943	5804	4376	-11614	-24,1	11,6	21

 

 

 

Приложение Г

Анализ производства мяса КРС в хозяйствах Ивьевского района

 

Наименование хозяйства	Поголовье КРС без коров	Валовый привес, т	Среднесуточный привес, грамм	Реализовано, т	Реализовано высшей упитанностью, %	Средний вес 1 реализованной головы, кг	Себестоимость привеса, руб/кг	Себестоимость живого веса КРС, руб/кг	Средняя цена реализации, руб/кг	Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб.	Уровень рентабельности, %	Расход кормов на 1 ц привеса, к.ед.	Затраты труда на 1 ц привеса, чел. час
СПК им. Баума	1542	360	654	216	100	568	7731	6139	4461	-411	-27,3	13,2	20
СПК "Каменчане"	1421	328	630	278	98,3	532	4909	4904	4401	-147	-10,3	10	16,5
СПК "Лелюкинский"	4004	1076	718	1051	93	445	5976	5438	<p class="Normal_0020Table" style=" margin-b