Эффективность производства прироста КРС
Дипломная работа, 11 Марта 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Цель работы заключается в анализе экономической эффективности производства мяса КРС в КСУП «Элит-Агро Больтиники» Вороновского района Гродненской области. В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
изучить теоретические основы повышения эффективности производства мяса КРС;
дать организационно-экономическую характеристику КСУП «Элит-Агро Больтиники»;
проанализировать динамику основных показателей производства мяса КРС в хозяйстве;
провести анализ влияния факторов на эффективность производства мяса КРС в хозяйстве;
выявить резервы и наметить пути повышения эффективности отрасли.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1. Современное состояние производства прироста КРС 6
1.2. Сущность, критерии и показатели эффективности производства прироста КРС 9
1.3. Основные направления повышения эффективности отрасли мясного скотоводства 13
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ЭЛИТ-АГРО БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА 19
2.1. Природно-климатические условия. Ресурсный потенциал предприятия. ……………………………………………………………………………….19
2.2. Основные показатели эффективности производства 25
3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС В КСУП «ЭЛИТ-АГРО БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА 31
3.1. Основные показатели производства прироста живой массы КРС 31
3.2. Анализ динамики и структуры затрат на производства прироста живой массы КРС 36
3.3. Анализ влияния факторов на эффективность производства прироста живой массы КРС 42
4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС В ХОЗЯЙСТВЕ 47
5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА КРС 54
5.1. Производственная санитария и организация работы по охране труда в животноводстве 54
5.2. Требования, предъявляемые к персоналу 56
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 61
ПРИЛОЖЕНИЯ 63
Вложенные файлы: 1 файл
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС.docx
— 311.19 Кб (Скачать файл)Реализация потенциала, заключенного в вышеназванных факторах, лежит в основе высокоэффективного выращивания и откорма крупного рогатого скота. [15]
Основным направлением динамичного и эффективного развития выращивания и откорма крупного рогатого скота на мясо в перспективе является интенсификация отрасли, обеспечивающая рост продуктивности, снижение затрат и повышение окупаемости ресурсов. [10]
Стратегическим направлением развития животноводства на пути его интенсификации должен стать перевод отрасли (включая кормопроизводство) на современную индустриальную основу, преодоление ее технологической и технической отсталости, переход на прогрессивные технологии, в основе которых лежат достижения науки и передовой практики (прежде всего — биотехнологии), компьютеризация и информатизация. [21]
Реализация данного направления связана со значительными капитальными вложениями и не может быть осуществлена в короткие сроки. В нынешней ситуации в повышении интенсивности и эффективности производства особое значение приобретают коренное преобразование системы экономических отношений, форм собственности и хозяйствования, обеспечение системы стимулов и экономических интересов, квалифицированный менеджмент, система внутрихозяйственного расчета, всемерное использование традиционных технологий, задействование всех низкокапиталоемких факторов интенсификации и неиспользуемых внутренних резервов. [20]
К основным направлениям повышения экономической эффективности мясного скотоводства относятся:
- интенсификация скотоводства и его индустриализация посредством создания современной материально-технической базы;
- создание прочной кормовой базы, интенсивное кормление с использованием полнорационных кормовых смесей;
- полноценное ветеринарно-зоотехническое обслуживание поголовья;
- внедрение интенсивных технологий производства;
- концентрация поголовья молодняка на крупных фермах и комплексах промышленного типа;
- совершенствование размещения, концентрации и специализации скотоводства;
- улучшение качества стада, селекция в мясном направлении;
- совершенствование организации воспроизводства стада и снижение падежа животных;
- внедрение прогрессивных форм организации труда и стимулирование повышения его производительности;
- поиск более выгодных каналов сбыта, предотвращение потерь продукции и увеличение ее товарности, переработка и доработка сырья на местах с целью оптимизации сроков, объемов реализации и получаемых доходов;
- агропромышленная интеграция и кооперация в производстве мясной продукции.
Таким образом, проведенный анализ литературных источников показал, что отрасль мясного скотоводства переживает достаточно тяжелые времена, не остается ничего другого, как принять необходимые меры и выполнить все его требования. Производство мяса КРС имеет перед собой большую перспективу. В настоящее время отрасль должна гибко среагировать на ситуацию на мировом рынке и новые тренды в производстве и реструктуризироваться.
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ЭЛИТ-АГРО БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА
Природно-климатические условия. Ресурсный потенциал предприятия.
Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Элит-Агро Больтиники» образовано 5 мая 2009 года путем присоединения к Районному сельскохозяйственному унитарному предприятию «совхоз «Беняконский» Сельскохозяйственного производственного кооператива «Элит-Агро». Предприятие является коммерческой организацией, находящейся в государственной коммунальной собственности районного уровня управления, осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь и положениями Устава.
Хозяйство расположено в северной части Вороновского района, примыкая к границе с Литовской Республикой. Центральная усадьба находится в деревне Больтиники в 15 километрах от районного центра – городского поселка Вороново. На территории хозяйства расположено 30 населенных пунктов. Ближайшая железнодорожная станция «Бенякони» находится в 3,5 км от центральной усадьбы, автодороги к пунктам реализации продукции асфальтированы, сообщение между подразделениями и производственными участками хорошее, что позволяет максимально быстро доставлять продукцию от места производства к предприятиям перерабатывающей промышленности.
Рельеф территории хозяйства весьма разнообразен. Пахотные земли представлены дерново-подзолистыми, суглинистыми, подстилаемыми мореным суглинком. Но таких почв довольно мало – около 12% от общей площади. Большую часть занимают супесчаные и песчаные, подстилаемые песками. На пониженных элементах рельефа расположены низинные пастбища. Травостой улучшенных сенокосов представлен злаково-бобовыми травами. Травостой пастбищ обусловлен дерново-перегнойными почвами, а также глеевыми и глееватыми и представлен разнотравьем: осоковая и злаково-разнотравная ассоциация.
По климатическим условиям территория хозяйства относится к западному почвенно-климатическому округу, который подвержен влиянию Атлантического океана и Балтийского моря. Климат данной территории отличается равномерным распределением осадков в течение года, а также мягкой зимой. Среднегодовая температура составляет +10 °С. Продолжительность периода с положительной температурой +5 °С составляет 200 – 250 дней. Среднее количество осадков составляет 580 – 620 мм/год. Вегетационный период длится около 200 дней.
КСУП «Элит-Агро Больтиники» является многоотраслевым сельскохозяйственным предприятием с развитым мясомолочным направлением, выращиванием зерновых культур, картофеля, сахарной свеклы и маслосемян рапса.
Общая площадь хозяйства составляет 7449 га, из которых 6532 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 4918 га пашни, распаханность земель – 75,3%. Кадастровая оценка сельскохозяйственных угодий – 31,2 балла; пашни – 33,9.Отрасль растениеводства представлена производственными 4-мя производственными участками: «Больтиники», «Иоткишки», «Подворишки», «Дайнова».
Таблица 2.1 – Структура землепользования
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | ||||||||
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % | |||
Всего закреплено земли |
7483 |
100,0 |
7478 |
100,0 |
7463 |
100,0 |
7450 |
100,0 |
7449 |
100,0 | ||
Сельскохозяйствен-ные угодия |
6549 |
87,5 |
6522 |
87,2 |
6534 |
87,6 |
6520 |
87,5 |
6532 |
87,7 | ||
Пашня |
4681 |
62,6 |
4659 |
62,3 |
4672 |
62,6 |
4665 |
62,6 |
4918 |
66,0 | ||
Сенокосы |
660 |
8,8 |
663 |
8,9 |
663 |
8,9 |
663 |
8,9 |
663 |
8,9 | ||
Пастбища |
1197 |
16,0 |
1189 |
15,9 |
1188 |
15,9 |
1181 |
15,9 |
943 |
12,7 | ||
Многолетние насаждения |
11 |
0,1 |
11 |
0,1 |
11 |
0,1 |
11 |
0,1 |
8 |
0,1 | ||
Площадь леса |
96 |
1,3 |
96 |
1,3 |
96 |
1,3 |
96 |
1,3 |
96 |
1,3 | ||
Пруды и водоемы |
114 |
1,5 |
114 |
1,5 |
114 |
1,5 |
114 |
1,5 |
114 |
1,5 | ||
Прочие земли |
724 |
9,7 |
746 |
10,0 |
719 |
9,6 |
720 |
9,7 |
707 |
9,5 | ||
Анализируя структуру землепользования, можно отметить следующее: общая площадь за последние пять лет уменьшилась на 34 га, а площадь сельскохозяйственных угодий – на 17 га. Вместе с тем площадь пашни увеличилась на 237 га, благодаря чему распаханность земель увеличилась на 3,8%. Сельскохозяйственные угодия занимают 87,7% в структуре землепользования.
В структуре посевных площадей (таблица 2.2) зерновые и зернобобовые культуры занимают 45,3%, кормовые – 40,4%,технические культуры – 12,0%, картофель – 2,2%.
Таблица 2.2 – Структура посевных площадей
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | ||||||||
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % |
площадь, га |
структура, % | |||
Пашня в обработке |
4681 |
100,0 |
4659 |
100,0 |
4672 |
100,0 |
4665 |
100,0 |
4918 |
100,0 | ||
зерновые и зернобобовые культуры |
2227 |
47,6 |
2389 |
51,3 |
2370 |
50,7 |
2302 |
49,3 |
2230 |
45,3 | ||
технические культуры |
457 |
9,8 |
480 |
10,3 |
570 |
12,2 |
667 |
14,3 |
590 |
12,0 | ||
сахарная свекла |
200 |
4,3 |
210 |
4,5 |
220 |
4,7 |
342 |
7,3 |
310 |
6,3 | ||
лен-долгунец |
52 |
1,1 |
45 |
1,0 |
70 |
1,5 |
0,0 |
10 |
0,2 | |||
рапс |
205 |
4,4 |
225 |
4,8 |
280 |
6,0 |
325 |
7,0 |
270 |
5,5 | ||
картофель |
95 |
2,0 |
105 |
2,3 |
110 |
2,4 |
110 |
2,4 |
110 |
2,2 | ||
кормовые культуры |
1902 |
40,6 |
1685 |
36,2 |
1622 |
34,7 |
1586 |
34,0 |
1988 |
40,4 | ||
кукуруза |
419 |
9,0 |
420 |
9,0 |
565 |
12,1 |
548 |
11,7 |
445 |
9,0 | ||
однолетние травы |
468 |
10,0 |
325 |
7,0 |
117 |
2,5 |
128 |
2,7 |
525 |
10,7 | ||
многолетние травы |
1015 |
21,7 |
940 |
20,2 |
940 |
20,1 |
910 |
19,5 |
1018 |
20,7 | ||
В последние 5 лет прослеживается динамика увеличения посевных площадей рентабельных технических культур и картофеля, выручка от реализации которых в структуре товарной продукции составляет 19,7%. За 2010 год площадь кормовых культур увеличилась на 402 га. Данное увеличение произошло в основном за счет увеличения площади однолетних трав , что вызвано необходимостью обеспечения увеличивающегося поголовья крупного рогатого скота кормами.
В хозяйстве имеется 5927 голов крупного рогатого скота, в том числе 1260 коров, а также 54 лошади. Поголовье КРС за 5 лет увеличилось на 31,6%, в том числе коров – на 9,1% (таблица 2.3).
Таблица 2.3– Динамика изменения поголовья на конец года, гол
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 | ||
Крупный рогатый скот |
4505 |
4843 |
4970 |
5480 |
5927 | |
коровы |
1155 |
1155 |
1174 |
1250 |
1260 | |
Лошади |
52 |
53 |
54 |
54 |
54 | |
Все поголовье распределено по 10-ти фермам, из которых 8 молочно-товарных: «Бражельцы», «Дайнова», «Забейги», «Иоткишки», «Кемели», «Литвица», «Любарты» и «Подворишки», а также 2 фермы по откорму и доращиванию молодняка крупного рогатого скота: «Кужи» и «Ремезово».
Основой сельскохозяйственного производства является наличие необходимых материально-денежных ресурсов. Главная роль среди них отводится основным фондам.
Таблица 2.4 – Состав и структура основных фондов
Виды основных средств |
2008 |
2009 |
2010 | |||
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% | |
Здания и сооружения |
30717 |
60,8 |
32028 |
55,8 |
37921 |
54,8 |
Передаточные устройства |
11 |
0,0 |
126 |
0,2 |
150 |
0,2 |
Машины и оборудование |
15782 |
31,2 |
20633 |
36,0 |
25512 |
36,9 |
Транспортные средства |
1538 |
3,0 |
1772 |
3,1 |
2513 |
3,6 |
Рабочий скот и животные основного стада |
1820 |
3,6 |
2116 |
3,7 |
2355 |
3,4 |
Многолетние насаждения |
52 |
0,1 |
52 |
0,1 |
52 |
0,1 |
Другие виды основных средств |
583 |
1,2 |
632 |
1,1 |
700 |
1,0 |
Итого |
50503 |
100,0 |
57359 |
100,0 |
69203 |
100,0 |