Организация обслуживания
Контрольная работа, 17 Октября 2012
В настоящее время существует множество стилей, используемых при оформлении интерьеров залов предприятий общественного питания:
Ампир (франц. ampire — империя) — стиль первых трех десятилетий XIX в., завершающий развитие классицизма. Для него характерны парадное великолепие архитектуры и интерьеров, пилястры (плоский вертикальный выступ на поверхности стены), анфилады (помещения, соединенные дверями, расположенными на одной оси) и залы, украшенные мрамором, бронзой, зеркалами, живописными панно, позолоченной лепкой и резьбой.
Организация тур обслуживания
Лекция, 09 Апреля 2014
В начале советской власти территория была разделена на 12 рекриационно туристских зон, которые влияли на общее финансирование и распределение денежных ресурсов – что влияло на развитие туризма на всех этих территориях.
Организация приема и обслуживания
Курсовая работа, 10 Апреля 2014
Целью написания данной работы является рассмотрение и изучение организации работы служб гостиницы, которые непосредственно занимаются приемом, размещением и обслуживанием гостей.
В соответствии с поставленной целью в данной работе рассматриваются задачи:
- изучение организации приёма в гостиницах;
- изучение организации обслуживания в гостиницах;
- анализ организации приема и обслуживания в гостинице «Дон-Плаза» в городе Ростове-на-Дону.
Организация обслуживания в отелях
Курсовая работа, 10 Декабря 2013
Целью курсовой работы является изучение роли гостиничного обслуживания туристов в отелях 5 звезд.
В главах будет рассмотрена история и развитие предприятий гостиничного сервиса, его роль в индустрии гостеприимства, тенденции развития; основные и дополнительные услуги, а также их характеристика; отличие пятизвездочных гостиниц от гостиниц меньшей звездности.
Организации обслуживания VIP-гостей
Реферат, 18 Октября 2013
Такими людьми являются знаменитости, выдающиеся деятели политики, культуры, искусства, спорта. К особо важным персонам относятся главы государств; президенты известных фирм; организаторы крупных мероприятий; ведущие менеджеры туристических компаний; клиенты, останавливающиеся в роскошных апартаментах, и т.д. ими могут быть также гости, приглашенные в отель высшим руководством гостиничного предприятия.
Надо понимать, что есть ряд людей, которые по определению являются VIP-клиентами, в какой бы гостинице они не остановились, и неважно на какой срок
Организация обслуживания банкетов
Контрольная работа, 28 Ноября 2013
В практике обслуживания применяют четыре метода подачи блюд:
1. «французский» - угощение перекладывают на тарелку, стоящую перед гостем;
2. «русский» - угощения расставляются на столе в большой посуде, из которой гости кладут порции себе в тарелки;
3. «английский» - блюда раскладывают по тарелкам на подсобном столе;
4. «европейский» - отличается от других сервировкой и то что официант ставит закуски за ранее;
Организация обслуживания населения
Контрольная работа, 09 Декабря 2011
В точности, повторяя несовершенства собственных создателей, машины редко работают без ошибок и сбоев. Впрочем, если бы машины (точнее, компьютерная техника) функционировали безошибочно, то о классе услуг под названием «скорая компьютерная помощь» нечего было бы и говорить.
Организация кассового обслуживания
Реферат, 10 Октября 2013
Организация работы по кассовым операциям в «АК БАРС» Банк осуществляется в соответствии с Положением от от 16.07.2012 № 385-П «О правилах ведения бухгалтерского учета в кредитных организациях, расположенных на территории РФ», Положением «О порядке ведения кассовых операций в кредитных организациях на территории Российской Федерации № 318-П от 26.05.2008 г., Положением от 27.10.2008 № П-926 «О порядке ведения кассовых операций и правилах хранения и инкассации банкнот и монет Банка России в ОАО «АК БАРС» БАНК».
Организация обслуживания малые отели
Курсовая работа, 24 Февраля 2013
Целью данной курсовой работы является анализ принципов оказания бизнес - услуг в современных гостиницах, их ассортимент и востребованность.
Задачи:
1. Выявить особенности бизнес - туриста.
2. Рассмотреть технологию предоставления бизнес – услуг в гостиницах.
Организация обслуживания посетителей
Реферат, 28 Января 2013
Официант должен соблюдать общие правила техники обслуживания, а также принятую последовательность подачи холодных и горячих закусок, блюд и напитков .Гостей следует обслуживать быстро, без шума и суеты. Время ожидания обслуживания должно составлять не более 15—20 минут (до момента подачи холодных блюд).
Технология и организация обслуживания
Реферат, 20 Октября 2013
Общее понятие сервиса и услуг. Термины, определения, классификация и характеристика услуг на предприятиях питания в гостинице. Услуга - это деятельность, не создающая самостоятельного продукта, материального объекта или материальных ценностей.
Услуги - нематериальные активы, производимые для целей сбыта.
Организация туристического обслуживания
Лекция, 13 Сентября 2013
Роль транспорта в возникновении и развитии туристского бизнеса и предпринимательства. Современное состояние транспортных путей в нашей стране. Место отдельных видов транспорта в туристском движении. Транспортные услуги – одни из основных видов услуг в туризме.
Организация обслуживания в кафе «Сюрприз»
Курсовая работа, 24 Января 2013
Цель данной работы - изучение организации обслуживания в общедоступных предприятиях общественного питания (на примере кафе). В связи с поставленной целью, необходимо выполнить следующие задачи:
Дать характеристику кафе, привести особенности выбранного предприятия общественного питания;
охарактеризовать микроклимат, наличие естественного и искусственного освещения, оснащенность мебелью, оборудованием;
Привести примеры меню;
Проанализировать организацию труда раздатчика;
Организация обслуживания юбилея на 80 человек
Курсовая работа, 05 Июня 2013
Актуальность темы курсового исследования объясняется постоянным ростом прибыльности и перспективности ресторанного бизнеса. В то же время, в этом бизнесе очень много тонкостей и нюансов, незнание которых не позволит достичь хороших результатов и опередить конкурентов. Успешная работа ресторана зависит от многих факторов.
Рестораны предоставляют, в первую очередь, услуги питания. Услуга питания представляет собой услугу по приготовлению, реализации и организации потребления блюд и изделии сложного изготовления всех основных групп из различных видов сырья, покупных товаров и вино-водочных изделий, оказываемую квалифицированным производственным и обслуживающим персоналом в условиях повышенного уровня комфорта в сочетании с организацией досуга.
Организация обслуживание в кафе-баре «Лагуна»
Курсовая работа, 04 Июня 2014
Целью исследования является
Задачи исследования:
• Рассмотреть историю появления баров;
• .Изучить характеристику и классификацию бар;
• Изучить торговые помещения бара;
• Изучить оборудование бара;
• Проанализировать правовое обеспечение деятельности бара;
• Рассмотреть формы обслуживания посетителей бара;
• Организация снабжения баров.
Организация работы сети быстрого обслуживания
Контрольная работа, 09 Января 2014
В магазинах районного потребительского общества представлены свыше тысячи разновидностей товаров. Формирование ассортимента непродовольственных товаров происходит с учетом потребностей населения. Доминируют товары ежедневного пользования; парфюмерно-косметические, синтетические моющие средства, товары бытовой химии, строительные материалы и хозяйственные товары. На предприятиях торговли районного потребительского общества осуществляют прием заказов от населения, доставку крупногабаритных товаров на дом. Изменилась структура оптового товарооборота; возросла доля непродовольственных товаров.
Организация производства и обслуживания на ПОП
Доклад, 24 Сентября 2012
Предприятия питания детского досуга - предприятия, предназначенные для обслуживания детей, реализующие широкий ассортимент блюд в соответствии со специально разработанным детским меню, не осуществляющие продажу алкогольных напитков и имеющие дополнительный перечень услуг по организации досуга детей.
Технология организации и обслуживания клиентов
Курсовая работа, 12 Мая 2013
В результате достаточно стихийного и несбалансированного развития туристической отрасли только около 5-7% фирм можно отнести к категории среднего бизнеса, а основную часть – к малому. Очень медленно развиваются специализированные туристические сети, среди наиболее заметных (с числом точек продаж около 100) можно назвать лишь «Куда.ру» и «Магазин горящих путевок». Именно в туризме наблюдается большая ставка в работе на личные знакомства, а также на собственный опыт или мнение экспертов. По большому счету, полноценной готовности рынка к широким маркетинговым исследованиям еще нет, фирмы чаще всего обходятся собственными силами без привлечения специализированных фирм.
Организация гостиничного обслуживания туристов
Курсовая работа, 28 Марта 2014
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
-выделение и характеристика основных составляющих индустрии туризма;
-раскрытие классификации средств размещения и характеристика гостиничных услуг;
-исследование особенностей обслуживания клиентов гостиницы.
Организация и обслуживание питанием в гостинице
Курсовая работа, 25 Сентября 2014
Цель данной курсовой работы рассказать об устройстве работы ресторанов, баров, кафе и т.д. в больших и малых гостиницах. Также будут затронуты темы систем питания, привлечения гостей и эстетике кухонь мира. Одной фразой - организация и технология обслуживания питанием в гостиницах.
Организация обслуживания вип-персон в гостинице
Курсовая работа, 05 Марта 2014
Актуальность данной работы предопределена быстрыми темпами развития гостиничного бизнеса, как во всем мире, так и в Российской Федерации, а также необходимостью изучения вопросов работы с VIP-гостями отеля, т.к это одно из наиболее важных и прибыльных направлений в деятельности службы маркетинга и хорошая основа для экономической стабильности каждой гостиницы.
Объектом данной работы являются гостиничные комплексы, в которых применяются программы обслуживания VIP-гостей.
При этом предметом данной работы является процесс организации обслуживания VIP-гостей в гостиничных комплексах.
Цель данной курсовой работы: рассмотреть технологию обслуживания VIP-клиентов, описать метод работы с VIP-гостями на примере гостиницы «Южная».
Организация обслуживания торгового предприятия
Курсовая работа, 09 Декабря 2011
Общество с ограниченной ответственностью «Каравай РС» учреждено в 2000 году. Правовое положение общества определяется Уставом и Учредительным договором.
С момента государственной регистрации предприятие имеет права юридического лица. Это значит, что оно действует на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, имеет круглую печать и штампы, фирменные бланки, собственный товарный знак, эмблему и другие реквизиты, самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках.
Организация технического обслуживания и ремонта
Курсовая работа, 06 Декабря 2013
В результате многие российские автотранспортные предприятия на практике столкнулись с «уходом» клиентуры, с возросшей требовательностью грузовладельцев к коммерческой надежности предприятия и качеству обслуживания, с необходимостью детального обоснования цен на предоставляемые услуги и со многими другими новыми для них особенностями, которые свойственны работе в условиях рынка. На автотранспортных предприятиях стали создаваться коммерческие службы. В системе автотранспорта общего пользования появились специализированные транспортно-экспедиционные предприятия, которые поставили перед собой значительного расширения набора предоставляемых клиентуре услуг. В большинстве автотранспортных предприятий занялись поиском новых форм обслуживания потребителей.
Организация обслуживания корпоративных туристов
Дипломная работа, 15 Января 2014
Актуальность выбранной темы видится в том, что в последние годы в России активно развивается и набирает популярность такой вид делового туризма, как корпоративные выезды. Основной целью подобных мероприятий является не только служебная необходимость, но и отдых, сплочение коллектива, формирование положительного имиджа компании в глазах клиентов и партнеров. В бюджете многих компаний статья расходов на корпоративные выезды давно выделена отдельной строкой.
Мировой рынок корпоративного туризма оценивается в сумму, превышающую половину триллиона долларов, а в ближайшие годы его объем может составить 2 триллиона долларов. Сегодня каждая четвертая туристическая поездка в мире совершается в связи с деловой целью. Если говорить о детальной сегментации, то порядка 70% продаж приходится на индивидуальные деловые туры, около 13% - на конференции и семинары, 11% - посещение и участие в выставках, по 3% - на конгрессный и инсентив-туризм
Организация транспортного обслуживания в туризме
Лекция, 26 Декабря 2012
1. Регистрация авиапассажиров на рейс.
2. Факторы, характеризующие уровень комфорта и качество предоставляемых услуг при обслуживании пассажиров на железнодорожном транспорте.
3. Классификация туристских перевозок.
4. Документы правового характера, регламентирующие авиаперевозки туристов в международном и внутреннем сообщении.
Организация обслуживания на предприятиях торговли
Доклад, 05 Ноября 2013
Существует много определений понятия «продажа». Одно из них: «Это устный обмен между покупателем и продавцом в ходе, которого продавец делает представление товара с целью заключения сделки» [11].
Если свести продажу к ее простейшему содержанию, станет ясно, что речь всегда идет о ситуации, в которой присутствуют две стороны: тот, кто предлагает услугу, и тот, кто предположительно испытывает в ней потребность. Акт продажи может быть выражен в категориях теории коммуникации (отношения между передающей и принимающей сторонами) и с помощью понятий «зависимость – независимость».
Организация обслуживания клиентов туристской фирмы
Курсовая работа, 08 Октября 2013
Цель данной работы заключается в раскрытии технологии обслуживания клиентов туристской фирмы. Особое внимание уделено вопросам организации обслуживания клиентов. В соответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:
- проанализировать классы обслуживания и особенности отношений менеджеров к клиентам;
- представить программу обслуживания;
- выделить основные принципы обслуживания;
- раскрыть классификацию групп клиентов турфирм и особенности их обслуживания;
Организация обслуживания в ресторане высшего класса
Курсовая работа, 25 Июня 2014
Целью выполнения курсовой работы является исследование технологии предоставления услуг, предоставляемых различными видами предприятий сервиса.
Основными задачами курсовой работы являются:
- исследовать особенности сферы услуг;
- исследовать законодательную базу предприятий сервиса;
- разработать технологию обслуживания на предприятии сервиса.
Организация и техническое обслуживание в барах и кафе
Контрольная работа, 26 Октября 2013
Меню бара, а также карты вин и коктейлей содержат информацию о виде бара, его ассортименте, ценах реализуемой продукции. Меню и карта являются также элементом рекламы. К информационному обеспечиванию бара можно также отнести рекламные буклеты на столах и на стойке бара, полки, на которых располагаются бутылки.
Организация обслуживания «Банкет-фуршет» на 300 гостей
Курсовая работа, 03 Декабря 2013
Следовательно, основная цель– подробное изучение организации и проведения банкета-фуршет, а так же применение этих знаний при расчете реального банкета.
Для достижения поставленной цели ставится ряд задач, связанных с поэтапным изучением процесса организации банкета:
Организация проведения банкета;
Составление меню банкета;
Организация приема заказа и оформления заказа-счета;
Расчет количества официантов;
Расчет количества посуды и приборов;
Расчет длины стола и столового белья.
Организация предприятия и обслуживания в кафе-детском
Курсовая работа, 23 Мая 2013
Кафе - предприятие общественного питания, предназначенное для организации отдыха потребителей. Ассортимент реализуемой продукции по сравнению с рестораном ограниченный. Реализует фирменные, заказные блюда, мучные кондитерские изделия, напитки, покупные товары. Блюда в основном несложного приготовления, расширенный ассортимент горячих напитков (чай, кофе, молоко, шоколад) ГОСТ Р 50672-07 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания».
Организация гостиничного обслуживания в отелях 5 звезд
Курсовая работа, 16 Сентября 2013
Услуга – это любая деятельность, которую одна сторона (гостиничное предприятие) может предложить другой (клиенту), неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее представление может быть связано с материальным продуктом.
Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на:
основные;
дополнительные;
сопутствующие.
Туристские, в том числе гостиничные услуги, обладают следующими характеристиками:
Неосязаемость услуг: Услуги невозможно потрогать, взять в руки, услышать, увидеть или попробовать на вкус до момента приоб ретения.
Неотделимость, неразрывность производства и потребления услуги: Услуги предоставляются и потребляются одновременно т.е. могут быть оказаны только при поступлении заказа.
Организация обслуживания банкета фуршета (на 30 человек)
Курсовая работа, 30 Мая 2013
Поводом для проведения банкета-фуршета, который обычно носит официальный характер, бывают деловые переговоры, подписания торговых соглашений. Но банкет-фуршет организуют и при проведении различных юбилеев, семейных торжеств и других праздничных мероприятий. Во время проведения банкета-фуршета гости едят и пьют, стоя у столов, к которым не ставят стулья. Особенностью составления меню для такого банкета служит то, что оно включает широкий ассортимент холодных блюд и закусок, горячие закуски, десерт и горячие напитки.
Методы организации ремонта и технического обслуживания
Контрольная работа, 19 Марта 2014
Экономической основой существования ремонта является неравнопрочность деталей и узлов техники. Действительно, экономически необоснованно и технологически невозможно изготовить машину, механизмы, агрегат с деталями и узлами с одинаковой прочностью, равномерностью износа, с примерно равными сроками службы. Поэтому и возникает потребность в ремонте техники, чтобы обеспечить её нормальное функционирование на весь период службы.
Весь комплекс работ, связанных с надлежащим и своевременным обслуживанием, как правило, на больших производственных предприятиях осуществляет ремонтное хозяйство. На крупномасштабных предприятиях оно является одной из структурных, а иногда и самостоятельных единиц, которое имеет свою иерархию связей.
Организация обслуживания студенческой столовой на 80 мест
Курсовая работа, 01 Апреля 2014
Организация производства как самостоятельная научная дисциплина обладает собственным понятийным аппаратом, включающим присущие ей категории и понятия. К числу терминов, используемых в научной и практической деятельности, относят термины (являющиеся названием понятий): аттестация рабочих мест, брак производственный, бригадная форма труда, виды движения партии деталей, групповое производство, диспетчеризация, задел, комплексная подготовка производства, метод организации производства, незавершенное производство, оперативное планирование, производственная система, производственный цикл, поточное производство, партия деталей, производственная структура, ритм, такт, тип производства и др.
В своей курсовой, я рассмотрю организацию работы студенческой столовой на 80 мест.
Организация технического обслуживания и ремонт тракторов
Реферат, 24 Июня 2013
Техническое обслуживание машинно-тракторного парка, как изучаемая дисциплина, включает в себя совокупность научных практических знаний и организационно-технологических мероприятий, обеспечивающих надлежащую подготовку машин к работе и постоянное их содержание в исправном состоянии в процессе использования и хранения.
Изучение и совершенствование организации и технологии операций технического обслуживания, обнаружение и устранение неисправностей, применение новых методов и средств восстановления работоспособности машин и требуемого контроля их состояния без разборки составляют основы технического обслуживания машинно-тракторного парка.
Контрольная работа по предмету "Организация обслуживания"
Контрольная работа, 21 Марта 2015
Процесс обслуживания в общественном питании. Инновационные формы обслуживания в ресторане. Варианты предварительной сервировки стола для различного вида обслуживания.
Организация и технология обслуживания питанием в гостинице
Курсовая работа, 16 Июня 2014
Целью моей работы является освоение теоретических знаний и получение практических навыков в оказании услуг клиентам отеля с учетом требований «Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», а так же оформление основной документации, связанной с выбранным проектным решением.
Услуга оказания питания в гостиничных комплексах является одной из основных, поэтому очень ценится в высококатегорийных гостиницах. Питание – это неотъемлемая часть процесса оказания услуг в отелях в целом. Она приносит дополнительный доход гостиницам, потому что имеет место быть. Обслуживание гостей в ресторанах разных гостиниц отличается друг от друга и способами подачи блюд, и типами меню, и квалификацией рабочего персонала, а главным образом стандартами гостиниц.
Организация ремонта и технического обслуживания тракторов
Курсовая работа, 06 Марта 2014
Цель курсовой работы – изучение организации ремонта и технического обслуживания оборудования ремонтной службы предприятий машиностроения.
Объектом курсового исследования выступает ОАО «Белкард», расположенного в г. Гродно по ул. Счастного, 38. Организован в 1951г. как ремонтно-подшипниковый завод, в 1955 г. реорганизован в завод «Автозапчасть».
Организация выездного ресторанного обслуживания. Кейтеринг
Курсовая работа, 12 Июня 2013
Актуальность данной темы заключается в том, что на рынке ресторанного обслуживания растет потребность в кейтеринговых услугах. Таким образом, основной проблемой является – теоретическое изучение данного вида деятельности. Объект работы: кейтеринг - как одна из форм услуг общественного питания. Предмет работы: организация выездного ресторанного обслуживания. Цель работы - проанализировать специфику и рынок кейтеринговых услуг.
Задачи работы: -рассмотреть виды кейтеринга и формы выездного ресторанного обслуживания; -изучить методики и технологии организации питания на выездных мероприятиях; -рассмотреть организацию работы персонала.
Организация торгового обслуживания на предприятии общепита
Дипломная работа, 28 Января 2013
Цель – наиболее полное удовлетворение потребностей и получение прибыли.
Задачи:
- научно-теоретически обосновать тему;
- дать краткую характеристику предприятия;
- исследовать организацию коммерческой деятельности;
- провести экономический анализ;
- разработать мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности.
Организация медицинского обслуживания сельскому населениею
Реферат, 15 Апреля 2014
Среди организационных принципов современного общественного здравоохранения одним из важных является соблюдение единства и преемственности медицинской помощи населению в городской и сельской местности. Большая часть населения поживает в сельских районах. В Республике Беларусь в сельской местности проживает 28-30% населения страны.
Медицинская помощь сельскому населению строится на основных принципах организации здравоохранения. Однако факторы, определяющие различия между городом и деревней влияют на организационные формы и методы работы сельских медицинских организаций.
Организация ремонта и технического обслуживания оборудования
Реферат, 01 Июня 2014
Актуальность данной темы обусловлена необходимостью организации правильной эксплуатации, текущего обслуживания, своевременного выполнения необходимого ремонта, а также модернизации оборудования.
Цель курсовой работы - изучение организации ремонта и технического обслуживания оборудования ремонтной службы предприятий машиностроения.
Объектом курсового исследования выступает ОАО «Белкард», расположенного в г. Гродно по ул. Счастного, 38. Организован в 1951г. как ремонтно-подшипниковый завод, в 1955 г. реорганизован в завод «Автозапчасть».
Анализ и совершенствование организации обслуживания туристов
Курсовая работа, 09 Июня 2013
Целью данной работы является разработка познавательного турпродукта по югу Приморского края.
В соответствии с поставленной целью в работе поставлены следующие задачи:
Дать характеристику туристского потенциала юга Приморья.
Описать разработанный турпродукт
Разработать меры по продвижению познавательного турпродукта и рассчитать стоимость данного тура
Организация обслуживания потребителей в ресторанах, кафе, барах
Курсовая работа, 15 Ноября 2013
Питание является важнейшим условием существования человека, играет важную роль в формировании здоровья нации.
В нашей стране созданы благоприятные условия для создания ресторанного бизнеса. Деятельность многих ресторанов отвечает требованиям потребителей, которые при выборе объекта общественного питания обращают внимание на ассортимент, качество и стоимость полуфабрикатов, блюд и напитков, уровень услуг, интерьер и общую атмосферу заведения.
Организация питания и обслуживания потребителей по месту работы
Курсовая работа, 18 Октября 2014
В настоящее время, наверное, не существует человека, не пользующегося услугами ресторанов, баров, кафе, столовых. В данной сфере действует огромное количество организаций и индивидуальных предпринимателей, различающихся между собой по типам предприятий, по видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных – до ресторанов класса люкс.Все эти заведения входят в так называемую систему общественного питания, которая должна подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям.
Организация технического обслуживания и ремонта автотранспорта
Реферат, 26 Сентября 2012
Определение технического состояния агрегатов особенно необходимо, когда узел
или агрегат отказал. По отдельным практически установленным признакам можно
найти сопряжение или узел, где нарушена работоспособность. Но это крайний
случай. Желательно момент наступления отказа предвидеть заранее с тем, чтобы
его исключить.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Курсовая работа, 14 Января 2014
Целью данной работы является изучение теоретических аспектов организации обслуживания в индустрии общественного питания.
При этом ставятся следующие задачи:
1. Изучить специфику сервисной деятельности предприятий общественного питания.
2. Ознакомиться с историей возникновения и развития О.П. в мире и России.
3. Изучить современное состояние и тенденции развития П.О.П. в России.
4. Рассмотреть структуру О.П. в России.
5. Изучить организацию обслуживания на П.О.П.
Специальные формы организации обслуживания. Тематические вечера
Курсовая работа, 25 Апреля 2014
Цель работы – рассмотреть все виды специальных форм обслуживания и тематических вечеров.
Задачи курсовой работы: рассмотреть специальные формы организации обслуживания, рассмотреть, как организуются обслуживание тематических вечеров.
В связи с этим, можно отметить актуальность выбранной темы. Общественное питание – отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет самой рыночной сферой деятельности.
Организация транспортного обслуживания в гостиничных комплексах
Курсовая работа, 24 Февраля 2013
Цель работы: разработать рекомендации по развитию транспортного обслуживания в гостиничном комплексе