Анализ товарных запасов торгового предприятия и поиск путей повышения эффективности их использования

 

При прогнозировании  запасов возможно использование экономико-математического метода, суть которого состоит в определении оптимального размера закупаемой партии товаров и оптимальной периодичности поставок – модели Уилсона. Расчеты этих характеристик осуществляются по следующим форму лам:

– оптимальный размер закупаемой партии товаров (уо):

– оптимальная периодичность поставок (П):

П= √ВО/2М

где В – удельные складские расходы по содержанию единицы запаса;

О – месячный объем поставок;

М – затраты  по завозу одной партии.

 

Таблица 14

 Расчет объемов и периодичности поставок товарных запасов

Товар	Годовая сумма  продаж	Средневзвешенная  цена за ед.	Месячный объем  поставок	Затраты по завозу партии, руб.	Удельные расходы  по содержанию ед. товара, руб.	Оптимальный размер партии, ед.	Оптимальная периодичность поставки, раз в мес.
алкогольные напитки	19963,1	200	8300	55,3	1,21	871,0	10
кондитерские  изделия, сахар	14259,4	110	10800	47,3	1,12	955,1	11
колбасные изделия  и мясные копчености	19963,1	250	6700	38,6	1,31	628,4	11
прочие продтовары	17111,2	80	17800	55	1,22	1266,9	14
продукты глубокой заморозки	14259,4	60	19800	64,3	1,4	1348,6	15
мясо, птица	17111,2	150	9500	54,2	1,38	863,8	11
сыры, мороженое, майонез	14259,4	140	8500	35,1	1,2	705,2	12
молочная продукция	8555,6	30	23800	17	1,32	783,0	30
Пресса	17111,2	20	71300	43	1,1	2361,0	30
Бытовая химия	22815	45	42300	31,1	1,12	1532,7	28
Бытовые товары	22815	55	34600	29,3	1,11	1351,5	26
Посуда	17111,2	140	10200	25,2	1,14	671,5	15
Аксессуары	28518,7	45	52800	45	1,18	2006,8	26
Корм для  животных	34222,4	78	36600	34	1,13	1484,1	25
Прочие	19963,1	63	26400	30,1	1,17	1165,5	23

Результаты  расчетов по модели Уилсона дали оптимальные размеры партий рассматриваемых товаров и оптимальную периодичность их поставок. При этих значениях показателей торговая организация несет минимальные затраты на завоз и хранение товаров.

 

В таблице 15 приведены данные о сравнении товарных запасов 2010 и 2011 гг.

Таблица 15

Товарные запасы 2010 и 2011 гг.

Товар	2010	2011 - метод нормирования	2011 – метод Уилсона	Абсолютное  отклонение 1	Абсолютное  отклонение 2
алкогольные напитки	1133,6	466,2	174,2	-667,4	-959,4
кондитерские  изделия, сахар	884,8	139,59	105,06	-745,21	-779,74
колбасные изделия  и мясные копчености	967,7	170,66	157,09	-797,04	-810,61
прочие продтовары	635,9	131,81	101,35	-504,09	-534,55
продукты глубокой заморозки	290,3	171,41	80,92	-118,89	-209,38
мясо, птица	732,7	199,5	129,58	-533,2	-603,12
сыры, мороженое, майонез	2211,9	109,89	98,72	-2102,01	-2113,2
молочная продукция	2681,9	64,26	23,49	-2617,64	-2658,4
Пресса	290,3	130,3	47,22	-160	-243,08
Бытовая химия	649,7	228,24	68,97	-421,46	-580,73
Бытовые товары	580,6	355,04	74,33	-225,56	-506,27
Посуда	1050,6	313,5	94,01	-737,1	-956,59
Аксессуары	428,6	443,52	90,3	14,92	-338,3
Корм для  животных	580,6	413,69	115,76	-166,91	-464,84
Прочие	705	310,8	73,43	-394,2	-631,57
Итого	15833,2	3648,4	3444,43	-12184,8	-12389

 

Таким образом, оба метода привели к экономии товарных запасов на значительную сумму. Метод нормирования товарных запасов  приведет к экономии в 2011 году 12184,8 тыс. руб., метод Уилсона – на 12389 тыс. руб. Оба метода могут быть использованы при планировании товарных запасов, однако в целях экономии денежных средств более предпочтителен второй метода – Уилсона, так как он учитывает издержки на завоз и содержание товарных запасов.

В таблице 16 приведены расчеты экономической эффективности планирования.

Таблица 16

 Экономическая  эффективность планирования товарных  запасов

Показатель	2010	2011	Абсолютное  отклонение	Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	280515	285187	4672	101,7
Прибыль от реализации, тыс. руб.	48848,9	63368,6	14520	129,7
Рентабельность, %	17,4	22,2	4,806	127,6
Товарные запасы, тыс. руб.	15833,2	3444,43	-12389	21,8
Товарооборачиваемость, раз	17,7	82,8	65,08	467,3
Товарооборачиваемость, дни	20,3	4,3	-15,97	21,4

 

Таким образом, проведенное планирование товарных запасов и товарооборота повысит  не только рентабельность с 17,4% до 22,2%, но и снизит товарные запасы в несколько  раз, повысит товарооборачиваемость. Это положительно скажется на работе всего предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

На основе проведенного анализа можно сделать следующие  выводы.

Запасы являются важной составляющей работы любого предприятия. Поэтому изучение и анализ формирования запасов очень актуальны. Товарные запасы – запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.

Товарные запасы подразделяются, в свою очередь, на запасы средств производства и предметов потребления.

Объект исследования курсовой работы -  розничное торговое предприятие  ТЦ «Олимп» (ООО «Лидер-2000»).

Юридический адрес: г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, 25.

Форма собственности: частная.

Вид деятельности: розничная продажа.

Специализация: непродовольственные и продовольственные  товары в соответствии с ассортиментным перечнем. 

 Предприятие  осуществляет реализацию таких  основных товарных групп непродовольственных  товаров  как хозяйственные  товары, детские игрушки, галантерея, парфюмерно-косметические товары, канцелярские товары и  всех товарных групп продовольственных товаров.

По сравнению  с прошлым годом средние товарные запасы возросли по всем товарным группам. По всем товарным группам, за исключением сыров, молочных продуктов, прессы, бытовой химии, бытовых товаров, посуда, аксессуаров оборачиваемость увеличилась, что в итоге привело к росту времени обращения товаров по предприятию на 0,9 дней.

Изменение структуры товарооборота в 2010 году оказало положительное влияние на товарооборачиваемость.

В целом, использование  товарных запасов на предприятии  достаточно эффективное. Однако требуется более тщательное планирование и выполнение планов.

В курсовой работе проведено планирование товарооборота  с учетом оптимизации его структуры. Также проведено планирование товарных запасов методами нормирования и Уилсона.

Метод нормирования товарных запасов приведет к экономии в 2011 году 12184,8 тыс. руб., метод Уилсона – на 12389 тыс. руб. Оба метода могут быть использованы при планировании товарных запасов, однако в целях экономии денежных средств более предпочтителен второй метода – Уилсона, так как он учитывает издержки на завоз и содержание товарных запасов.

Проведенное планирование товарных запасов и товарооборота повысит не только рентабельность с 17,4% до 22,2%, но и снизит товарные запасы в несколько раз, повысит товарооборачиваемость. Это положительно скажется на работе всего предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб.пособие. М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2006. – 512 с.
2. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2006.
3. Гаджинский А. М. Логистика. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2007. - 228 с.
4. Егорова Н.Р. Николаева Т.И. Экономика отрасли: торговля потребительскими товарами: Учеб.пособие. – Екатеринбург: Изд-во Урал.гос.экон.ун-та, 2004 – 262 с.
5. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник/Л.И. Кравченко. – 6-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2005 – 526с.
6. Лупей Н. А., Горина Г. А. Финансы и налогообложение торговых организаций: Учебное пособие. — 2-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2008. — 232 с.
7. Потапова С. В. Основы коммерческой логистики : учеб. пособие / С. В. Потапова ; Федер. агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2008. – 158 с.
8. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия./ - М.: ИНФА-М, 2009. - 703 с.
9. Снегирева В. Розничный магазин: Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2006. - 416с.
10. Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия, М.: «ИНФРА-М», 2000 г.
11. Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли, С.-Пет.: Питер, 2009, 553 с.
12. Тарасова В.В. Товарооборот предприятия торговли: анализ и планирование: Учебное пособие. – Екатеринбург: Издательство УрГЭУ, 2002. -100с.
13. Шаланов Н.В. Оптимизация структуры товарооборота торговой организации/Учет, анализ, аудит, №2, 2009 – С. 106-109
14. Шаланов Н.В. Системный анализ. Кибернетика.Синергетика: математические методы и модели. Экономические аспекты. Новосибирск: НГТУ, 2008. 288 с.
15. Шрайбфедер Дж.Эффективное управление запасами / Джон Шрайбфедер ; Пер. с англ. —2-е изд. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. — 304 с.
16. Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие./ кол.авт.; под ред. Т.И. Николаевой и  Н.Р. Егоровой. – М.: КНОРУС, 2006. – 400с.
17. Экономический анализ в торговле: Учебное пособие /под. Ред. М.И. Баканова. – М.: Финансы и статистика, 2006. - 400с.
18. Экономика торгового предприятия/Учебник для товароведов /Казарская Н.И., Лобовиков Ю.В.– М.: Экономика,2006

19. Ярных Э.А. Статистика финансов предприятия торговли -М.: Финансы и статистика, 2002. -352c

¹ Потапова С. В. Основы коммерческой логистики : учеб. пособие / С. В. Потапова ; Федер. агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2008. – С. 84

² Гаджинский А.М. – С. 187

³ Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник/Л.И. Кравченко. – 6-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2005 – С. 37

⁴ Потапова С. В. Основы коммерческой логистики : учеб. пособие / С. В. Потапова ; Федер. агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2008. – С. 101

⁵ Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли, С.-Пет.: Питер, 2009

⁶ Шаланов Н.В. Оптимизация структуры товарооборота торговой организации/Учет, анализ, аудит, №2, 2009 – С. 107

⁷ Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник/Л.И. Кравченко. – 6-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2005 – С. 39

⁸ Экономика торгового предприятия/Учебник для товароведов /Казарская Н.И., Лобовиков Ю.В.– М.: Экономика,2006, С. 84

⁹ Лупей Н. А., Горина Г. А. Финансы и налогообложение торговых организаций: Учебное пособие. — 2-е изд. — М.», 2008. — 232 с

¹⁰ Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник/Л.И. Кравченко. – 6-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2005 – С. 46

¹¹ Шаланов Н.В. Системный анализ. Кибернетика.Синергетика: математические методы и модели. Экономические аспекты. Новосибирск: НГТУ, 2008. 288 с.

--