Рефераты по туризму

Службы гостиницы

Курсовая работа, 18 Ноября 2012

Целью данного исследования: изучение специфики организации и технологии обслуживания гостиничного фонда.
Предметом исследования является процесс организации и технология обслуживания гостиничного фонда.
Объектом исследования являются гостиничные предприятия.
Задачи данного исследования:
1. изучить специфику службы управления номерным фондом и её место в структуре гостиничного предприятия
2. охарактеризовать виды гостиничных помещений
3. охарактеризовать организацию уборочных работ
4. определить порядок подготовки номеров к заселению, проанализировать технологию выполнения различных видов уборочных работ.

Сморгонщина

Курсовая работа, 29 Мая 2015

Цель:
1. Изучить город Сморгонь как местечко на Беларуси с богатой историей и культурой.
Задачи:
1. Охарактеризовать историю города Сморгонь.
2. Описать события Великой Отечественной войны на территории Сморгони.
3. Охарактеризовать Сморгонь как культурный центр.

Событийный туризм

Курсовая работа, 14 Декабря 2012

Целью данной дипломной работы является оценка ресурсов мира и края для развития событийного туризма.
Достижение поставленной цели потребовало решения ряда взаимосвязанных задач:
– изучить сущность и значение событийного туризма;
– описать технологию организации событийного туризма;

Событийный туризм

Доклад, 24 Октября 2013

Событийный туризм - направление сравнительно молодое и чрезвычайно интересное. Основная цель поездки приурочена к какому либо событию. Уникальные туры, сочетающие в себе традиционный отдых и участие в самых зрелищных мероприятиях планеты, постепенно завоевывают все большую популярность. Событийный туризм - это непреходящая атмосфера праздника, индивидуальные условия отдыха и незабываемые впечатления.

Событийный туризм

Курсовая работа, 27 Октября 2013

Цель данной работы – исследование возможностей рынка событийного туризма.
Задачами работы явились следующие положения:
-раскрыть сущность событийного туризма;
-изучить рынок событийного туризма, и выявить потенциал для развития данного вида туризма;
-рассмотреть возможности развития событийного туризма в Казахстане.

Событийный туризм

Реферат, 12 Ноября 2013

Участники событийных туров предъявляют повышенные требования к средствам размещения, особенно к их классическому типу - гостиницам, транспорту (удобство доставки к месту события), предприятиям общественного питания и к услугам гидов-переводчиков. Особенность событийного туризма в том, что ежегодно он пополняется новыми событийными турами, которые из случайных переходят в разряд регулярных. Прочное место в событийном туризме заняла Олимпиада - летние и зимние Олимпийские игры. В настоящее время крупным и стабильным сегментом событийного туризма являются «карнавальные» туры.

Событийный туризм

Реферат, 18 Декабря 2013

Событийный туризм – это вид туризма ориентированный на посещение местности в определенное время, связанный с каким-либо событием. Под событием следует понимать совокупность явлений, выделяющихся своей неоднозначностью, значимостью для данного общества или человечества в целом, для малых групп или индивидуумов. Оно может иметь вид разового неповторимого явления или периодического, наблюдаемого ежегодно или в определенные периоды времени. Событийный туризм в большинстве своем это индивидуальный вид отдыха, который наполнен постоянной атмосферой праздника. Люди, отправляющиеся в подобное путешествие, несомненно, испытают множество ярких незабываемых моментов, которые запомнятся им на всю жизнь.

Событийный туризм

Реферат, 20 Апреля 2014

Основная цель данной работы заключается в определении роли событийного туризма, как важнейшего фактора развития туристского центра.
В виду многоплановости темы, в работе поставлены следующие задачи:
- рассмотреть особенности событийного туризма;
- выявить возможные факторы, оказывающие влияние на развитие туристского центра;
- провести анализ современного состояния туризма в Ярославле;

Событийный туризм пермского края

Контрольная работа, 18 Февраля 2014

Событие – совокупность явлений, выделяющихся своей неоднозначностью, значимостью для данного общества и человечества в целом, для малых групп или индивидуумов, а также характеризующихся кратким периодом существования [1].

Событийный туризм, сущность, значение, основные подходы к организации

Курсовая работа, 02 Апреля 2014

Актуальность данной работы состоит в том, что в мире существует огромное количество городов, обладающих богатым культурным, историческим и природным потенциалом. Но большая часть туристских ресурсов этих регионов является потенциальной и невостребованной в силу либо недоступности и отсутствия туристской индустрии, либо невозможности генерации и организации потребления туристского продукта по каким-либо иным объективным или субъективным факторам. Поэтому перед туристскими фирмами стоит задача целевого и разумного использования всех туристских ресурсов региона. Целью данной дипломной работы является оценка ресурсов мира и края для развития событийного туризма. Достижение поставленной цели потребовало решения ряда взаимосвязанных задач:
- изучить сущность и значение событийного туризма;
- описать технологию организации событийного туризма;

Событийный туризм, сущность, значение, основные подходы к организации

Курсовая работа, 11 Декабря 2014

Совершенствование системы управления персоналом предприятия питания

Курсовая работа, 20 Мая 2012

Важнейшей тенденцией развития предприятия становится системный подход. Его применение дает возможность раскрыть внутреннее строение системы управления человеческими ресурсами как целостной системы. Основная цель системы управления человеческими ресурсами – обеспечение качественного и рационального формирования, освоения и развития человеческих ресурсов для достижения экономической эффективности и конкурентоспособности предприятия.
Цель данной курсовой работы – изучение особенностей системы управления персоналом на предприятии питания и разработка путей совершенствования системы управления персоналом ООО «Гренада».

Совершенствование взаимодействия туроператора и турагента

Курсовая работа, 22 Мая 2015

Цель работы – изучение основных форм сотрудничества туроператорских компаний с турагентскими фирмами, разработка рекомендаций по совершенствованию взаимодействия туроператора с турагентствами.
Задачи работы:
выявить специфику туристского рынка
рассмотреть теоретические основы организации турагентской и туроператорской деятельности;
проанализировать особенности взаимодействия туроператорских и турагентских фирм;

Совершенствование гостиничного бизнеса в мире

Курсовая работа, 24 Апреля 2012

Цель написания данной дипломной работы - рассмотрение современного состояния и путей развития гостиничных сетей, как в международном масштабе, так и их роли на казахстанском рынке гостиничных услуг.
Для достижения этой цели ставим перед собой следующие задачи:
 Рассмотреть историю и пути формирования международных гостиничных корпораций (сетей);
 Дать оценку современного состояния и путей развития крупнейших гостиничных корпораций мира;
 Показать влияние гостиничных корпораций на международный рынок гостиничных услуг и основные их преимущества;
 Дать краткую характеристику современного состояния рынка гостиничных услуг в Казахстане;
 Охарактеризовать перспективы вхождения международных гостиничных корпораций на территорию Казахстана и их деятельность;
 Рассмотреть развитие национальных гостиничных сетей на территории Казахстана и дальнейшие направления их деятельности.

Совершенствование государственной политики развития туризма в РФ

Курсовая работа, 08 Июня 2012

Главная цель работы – это рассмотреть организацию в аспекте реструктуризации.
Задачами работы, исходя из цели, являются:
- изучение теоретических основ реструктуризации системы управления;
- проведение анализа состояния предприятия и его организационной структуры;
- проведение реструктуризации системы управления предприятия.

Совершенствование организации работы службы приёма и размещения в гостинице «Рэдиссон Славянская

Дипломная работа, 07 Декабря 2013

В настоящее время в России действуют 5 отелей под брендом Radisson SAS:
Рэдиссон САС Лазурная - гостиница в Сочи категории «четыре звезды плюс», расположена на берегу Черного моря. 299 номеров, четыре ресторана, два ночных клуба, бассейны, пляж, центр здоровья.
Рэдиссон САС Лазурная Пик Отель- гостиница для горнолыжных туристов была построена в 1994-1995гг. Возведена за 15 месяцев турецкими фирмами «Гама» и «Эрна». Совладельцы - муниципалитет Сочи и РАО «Газпром». Состоит из главного корпуса на 80 с лишним человек (42 номера) и шести вилл (одна президентская).

Совершенствование системы питания иностранных туристов в России

Курсовая работа, 27 Сентября 2014

Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Развитие общественного питания дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов. Предоставляет рабочим и служащим в течение рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье.

Совершенствование экономического планирования развития туристской отрасли Приморского края

Курсовая работа, 02 Декабря 2013

Туризм как специфический сектор экономики региона. Основные понятия и категории экономики туризма. Туризм как динамично развивающийся сектор мировой экономики. Туристский комплекс как объект экономического
планирования на международном уровне. Современное состояние и основные проблемы экономического планирования развития туристского комплекса в РФ на федеральном и региональном уровнях. Роль туризма в социально-экономическом развитии региона (на примере Приморского края).

Совершенствования технологии работы службы питания в отеле «Хендэ»

Курсовая работа, 07 Апреля 2015

Цель курсовой работы – изучение особенностей технологии работы предприятий общественного питания в гостинице, разработка рекомендаций по совершенствованию работы предприятий. В соответствии с целью работы были выдвинуты следующие задачи:
1. Рассмотреть основные понятия и характеристику предприятий общественного питания в гостиницах;
2. Изучить технологию обслуживания в предприятиях общественного питания;
3. Проанализировать рынок гостиничных услуг Владивостока;
4. Рассмотреть работу службы питания на примере отдельной гостиницы;

Совершенствования деятельности службы питания гостиницы «Тагил»

Курсовая работа, 10 Февраля 2014

Общественное питание является динамично развивающейся отраслью экономики. В связи с тем, что она затрагивает интересы практически всего на-селения (как проживающего на данной территории, так и приезжих), общест-венное питание быстро реагирует на потребности рынка.
Потребитель результатов деятельности предприятий ресторанного бизнеса – конкретный индивид. Общественное питание является отраслью социальной сферы, качество функционирования которой во многом определяет не только уровень удовлетворенного спроса совокупного потребителя, но и характер решения многих социальных проблем в рамках социальной политики государства.

Совершенствования методов обслуживания на предприятиях питания

Курсовая работа, 11 Июня 2014

Цель курсовой работы - разработка рекомендаций по совершенствованию методов обслуживания на предприятиях питания гостиницы.
Для достижения цели курсовой работы поставлены следующие задачи:
1.Рассмотреть методы обслуживания;
2. Выявить принципы и роль методов обслуживания;
3. Проанализировать методы обслуживания, используемые в гостинице «Арт Отель»;
4. Разработать рекомендации по совершенствованию методов обслуживания на предприятии питания гостиницы «Арт Отель».

Совершенствования процесса качества гостиничных услуг

Курсовая работа, 15 Февраля 2015

Целью курсовой работы является изучение особенностей предоставления услуг гостиничных предприятий.
В соответствии с поставленной целью в работе решается ряд задач:
- рассмотреть понятийный аппарат гостиничных услуг;
-провести анализ услуг, предоставляемых гостиницами ;
- выработать рекомендации по совершенствованию процесса качества гостиничных услуг.

Совершенствования системы анализа качества гостиничных услуг в ЗАО «Турист»

Курсовая работа, 04 Апреля 2014

Целью дипломной работы является рассмотрение и изучение проблем анализа качества услуг в управлении гостиничным предприятием. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности одной из гостиниц города – «Турист», находящейся в собственности закрытого акционерного общества «Турист» Практическая ценность работы заключается в возможности применения результатов и рекомендаций работы для анализа качества гостиничных услуг в любой гостинице города. О проведении подобных исследований в области анализа качества гостиничных услуг неизвестно, что позволяет сделать вывод об элементах новизны.
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
- определение понятия качества в индустрии гостеприимства;
- подробное рассмотрение методов анализа качества гостиничных услуг;

Совершенствования управления конфликтами на туристическом предприятии

Курсовая работа, 26 Мая 2014

Целью моей курсовой работы является анализ конфликтных ситуаций на предприятии, причин их появления и путей их разрешения.
Поставленная цель обуславливает решение следующих задач:
1. Раскрыть природу конфликтов;
2. Показать виды конфликтов;
3. Изучить условия и причины возникновения конфликтных ситуаций;
4. Указать на методы их разрешения.

Совершенствования управления на основе анализа исследуемой фирмы

Курсовая работа, 29 Октября 2013

^ Целью исследования является рассмотрение системы управления на примере туристской фирмы «Транзит»

Достижение этой цели потребовало решения следующих основных задач:

1.Изучение теоретических вопросов управления предприятием туризма

2.Описание основных методов управления предприятием туризма

3.Проанализировать деятельность фирмы «Транзит», а также практику управления.

Современная государственная политика развития туризма и гостеприимства

Курсовая работа, 18 Мая 2013

Цель дипломной работы: выявить причину отсутствия комплексной политики развития туризма в Российской Федерации. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
-изучить историю развития туризма и гостеприимства в РФ в историческом и правовом аспекте;
- рассмотреть систему государственного регулирования туризма и гостеприимства в РФ;
- определить роль государства в развитии туризма;
- выявить основные средства, методы и инструменты государственного регулирования развития туризма;
- предложить свои рекомендации по совершенствованию законодательного обеспечения государственной политики РФ в области туризма и гостеприимства.

Современная государственная политика развития туризма и гостеприимства

Курсовая работа, 18 Мая 2013

Современная организация приема и обслуживания в гостиницах категории четыре звезды

Курсовая работа, 01 Октября 2015

Цель данной работы заключается в изучении процесса гостиничного обслуживания туристов в отелях сектора «4 звезды».
В соответствии с заданной целью в данной работе необходимо решить следующие задачи:
1) исследование характеристики гостиниц сектора «четыре звезды»;
2) описание организации и технологии предоставления основных и дополнительных услуг в гостиничной сфере;
3) исследование деятельности гостиничного персонала;
4) рассмотрение организации и технологии предоставления услуг на примере гостиницы «Петро Палас» в г. Санкт − Петербурге.

Современное состояние и тенденции развития международного туризма в России и в Тюменской области

Курсовая работа, 24 Апреля 2013

Мировой опыт подтверждает огромную экономическую значимость туризма, который является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики и сферы социально-значимых услуг. По данным ЮНВТО он занимает 35% международного рынка услуг, на его долю приходится 10% мирового валового национального продукта, каждое 10-е рабочее место и т.д.

Современное состояние международного туризма

Реферат, 24 Февраля 2014

Цель данной работы состоит в изучении международного туризма и выявлении перспектив развития туристской отрасли.
Объект исследования: международный туризм
Предмет исследования: Международный туризм: история, современное состояние и перспективы развития.
В соответствии с поставленной целью, объектом и предметом исследования, необходимо решить следующие задачи:
Раскрыть теоретические основы международного туризма;
Рассмотреть условия развития международного туризма;
Проанализировать современное состояние международного туризма.