Анализ документации. Стандартизация для производства корпусной мебели

Федеральное государственное  образовательное 

учреждение высшего профессионального  образования 

«Саратовский государственный  аграрный университет 

имени Н.И. Вавилова»

 

Факультет менеджмента  и агробизнеса

 

Кафедра «Товароведение и экспертиза товаров»

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Анализ документации. Стандартизация для производства корпусной мебели».

 

 

 

 

 

 

                                                                                Выполнила: студентка 2 курса

                                                                                                       группы ТЭТ - 202

                                                         Аллелуева Екатерина Игоревна              

Проверила: зав. кафедры 

Голубенко Ольга Александровна

 

 

 

 

Саратов 2010

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение.

История возникновения мебели.

Значение мебели в жизни человека.

 

1. Рынок мебельных изделий.

    1.1. Поставщики и изготовители.

    1.2. Потребители.

    1.3. Ассортимент мебели.

 

2. Технология производства корпусной мебели.

    2.1. Общая характеристика корпусной мебели.

    2.2. Технология производства корпусной мебели.

 

3. Анализ нормативной документации.

    3.1. Анализ ГОСТ 19882-91 (ИСО-7171-88) на корпусную мебель.

    3.2. Стандартизация в РФ.

    3.3. Разработка технических регламентов.

 

4. Требования к качеству корпусной мебели. СанПиН «Гигиенические требования к качеству и безопасности непродовольственного сырья».

    4.1. Безопасность корпусной мебели.

            4.1.1. Санитарные требования к содержанию помещения.

            4.1.2. Требования к оборудованию, инвентарю.

            4.1.3. Общие требования к транспортировке, приемке, хранению корпусной мебели.

    4.2. Качество корпусной мебели.

            4.2.1. Контроль качества мебели.

           4.2.2. Распространенные дефекты корпусной мебели.

     4.3. Современные разработки в области сохранения качества мебельных изделий.

 

5. Маркировка мебели.

     5.1. Маркировка с использованием штрихового кода.

 

6. Сертификация мебельных изделий.

     6.1. Законодательная основа сертификации.

     6.2. Правила оформления сертификата соответствия.

     6.3. Товароведная экспертиза.

     6.4. Основные права потребителей мебельной продукции.

 

7. Метрология.

     7.1. Организация и средства проведения метрологического контроля в торговом предприятии.

 

8. Выводы и предложения

    

     Список используемой литературы

     Список приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

История возникновения  мебели.

 

    Ещё с каменного века, когда наши далёкие предки  жили в пещерах, они уже пытались  разными способами украсить свои пещеры и сделать жизнь комфортнее. Место для сна они выстилали шкурами убитых зверей или на худой конец соломой. Это был прообраз кроватей. На стенах тоже либо вешали шкуры либо украшали настенными рисунками. Это были прообразы ковров и обоев. Из обломков деревьев и камней они делали места для того что бы можно было сидеть, прообразы стульев и кресел.

    С развитием цивилизации,  когда люди вышли из пещер  и стали строить себе жилища, в них стали появляться вещи  уже более похожие на мебель, и чем современнее становилось человечество, тем ближе тогдашние идеи по улучшению быта становились более похожими на нашу современную мебель. Сначала вся мебель создавалась самими людьми для себя же, но позднее, с началом эры разделения труда, появились люди которые стали создавать мебель для других людей.

    Технический прогресс  позволял делать мебель уже  не только функциональную, но  и красивую. Человеку уже было  мало только одной функциональности, ему хотелось что бы тот  же стул и стол ещё и украшали его жилище. И со временем появились такие мастера, что мебель произведённая ими сейчас продаётся на антикварных аукционах за очень большие деньги.

    Но наступил век стандартизации  и конвейерного производства. Мебель была нужна в больших количествах. И разнообразие мебели при массовом производстве уже мешала. Поэтому все мебельные магазины были наполнены массой однотипных моделей мебели. Конечно, нельзя сказать, что мебель выпускаемая на конвейере была некрасивой. Существовали модели, считавшиеся в те времена очень модными и красивыми. Но такой мебели было мало, и стоила она очень дорого. В бывшем СССР это была либо импортная мебель, либо мебель по спецзаказу.

    Те, у кого зарплата  была немного выше, чем у всех, предпочитали покупать антикварную мебель или заказывать индивидуально. А основная масса населения обходилась стандартными наборами из 10-12 моделей на всё население страны. И даже на такую мебель был гигантский спрос, часто мебель покупали, записываясь в очереди на многие месяцы вперёд.

    Сейчас всё это вспоминается с трудом, хотя многие образчики мебели тех времён ещё стоят в квартирах или на дачах, вывезенные туда, когда на смену той стандартной мебели появилась возможность купить любую мебель на заказ. Мебель сейчас можно заказывать по индивидуальным чертежам подбирая размеры точно под размеры места в квартире или доме, где она будет стоять. Разнообразие материалов и цветов, различной фурнитуры и стилей дизайна позволяют иметь мебель, которая существует в единичном экземпляре - только у вас.

 

Значение мебели в жизни человека.

 

    Наверняка, каждый  понимает, что сегодня без мебели  жизнь человека значительно усложнилась  бы. Имеется большое количество  составляющих, говорящих о том  насколько организация успешна.  В этом перечне стоит принимать во внимание и ту меблировку, которая стоит в комнатах. В наше время вопросу меблировки уделяют немалое внимание. Мебель обязана являться удобной и практичной и, конечно, красивой, так как человеку должно быть на работе удобно. Потому как мебель в наше время пользуется большим спросом, то изготовление мебели считается выгодным бизнесом. На отечественном рынке имеется большое количество предприятий, выпускающих разную мебель, таким образом, мы наблюдаем серьезную конкуренцию. По этой причине можно отыскать множество моделей мебели и приобрести действительно нужную вещь. На данный момент изготавливается мебель надежная и качественная, и это имеет большое значение для потребителей.

 

    По большому счету, все мы в наши дни используем разную мебель ежедневно. В любой квартире мы можем видеть стулья, кровати, шкафы, стулья и многое другое. Организации предлагают изделия на любой вкус, поэтому, для примера, листая какой-то каталог офисной мебели, можно найти множество изделий. Конечно, мебель требуется не исключительно в домашних условиях, а и в офисах. На сегодняшний день такому аспекту уделяют огромное внимание. Владельцы компаний приходят к выводу, что офис должен смотреться симпатично, а сотрудникам требуется комфортабельность на работе. В наше время в нашей стране функционирует большое количество фирм, которые выпускают мебельные изделия. Как правило, во время выпуска используются качественнейшие материалы, благодаря чему мебель очень надежна.

 

1. Рынок мебельных изделий.

 

    Российские мебельные  предприятия, пытающиеся делать приличную мебель, не комплектуют её фурнитурой Российского производства, а используют фурнитуру таких известнейших фирм как "Hettich", "Hafele", "Blum" и т. д. И это не вина, а беда Российских изготовителей фурнитуры. А в России по-прежнему нет (за редким исключением) конкурентоспособной по качеству фурнитуры.

    Для того чтобы понять  причины такого положения и  обсудить возможности развития  изготовления фурнитуры в России, следует вернуться на тридцать  лет назад. 

    С начала 70-х годов,  когда изготовление мебельной фурнитуры постановлением Правительства приравнялось к изготовлению товаров народного потребления, заводам стало экономически выгодно увеличить объёмы изготовления фурнитуры. Более 300 предприятий различных министерств и ведомств изготавливали фурнитуру. До конца 80-х годов мебельная промышленность почти полностью обеспечивалась фурнитурой отечественного изготовления.

    Ассортимент, механические  показатели, дизайн, качество изготовления  отечественной фурнитуры и комплектующих  изделий во многом уступали лучшим зарубежным образцам, и это сразу сказалось в период перехода экономики России на рыночные отношения.

    Отечественные изготовители  фурнитуры оказались не готовы  конкурировать как по качеству, так и по ценам с импортными  поставщиками. Некоторые из них прекратили изготовление фурнитуры, (общее количество сократилось примерно до 150), а их производственных мощностей едва хватало на обеспечение не более 70 % потребности мебельной промышленности в фурнитуре.

    Недорогая фурнитура из Турции, Польши, Китая, тем более, что поступала она в Россию значительными партиями минуя таможню, а так же высококачественная фурнитура из Германии, Италии, Австрии начала заполнять Российский рынок. В крупных промышленных центрах России стали создаваться представительства инофирм, организовавшие поставку фурнитуры из-за рубежа практически в любых объемах и ассортименте по каталогам фирм-изготовителей.

    С августа 1998 года, когда  произошло обвальное падение  курса Российского рубля к  доллару США, соответственно возросли цены на фурнитуру импортного производства. Импорт фурнитуры снизился до 10-15 % общей потребности в фурнитуре, но остался значительным - примерно 20 000 долларов США.

    Сложившаяся ситуация  на рынке, в том числе и  рост изготовления мебели в России, позволила Российским изготовителям фурнитуры и комплектующих значительно увеличить объемы поставок, тем более, что ряд изготовителей не теряли время и приняли меры к повышению потребительских качеств изготавливаемой фурнитуры.

    Ряд мебельных предприятий, ориентирующих свое производство на среднего покупателя, выпускают недорогую мебель с использованием Российской фурнитуры, естественно более низкой стоимости по сравнению с импортной фурнитурой. И в то же время, несмотря на высокие цены, многие, стабильно работающие мебельные предприятия России, для поддержания своего престижа на рынке, предпочитают закупать высококачественную фурнитуру и комплектующие изделия по импорту.

    Недостаточное качество, бедный ассортимент, отсутствие  удобной для потребителя упаковки, неудовлетворительная дисциплина поставок, снижают возможности сбыта и, соответственно, ухудшает финансовое состояние работающих отечественных предприятий.

    Что мешает, или точнее, что не позволяет Российским  изготовителям фурнитуры достичь необходимого для мебельной промышленности уровня?

    Как и другие изготовители  в России (в том числе и мебельные  предприятия), изготовители фурнитуры  испытывают острую нехватку финансовых  ресурсов для развития производства. Отсутствуют качественное сырье, в первую очередь металлы и пластмассы. Дело доходит до того, что в Челябинск для изготовления моек везут металл из Германии, можно вспомнить, как быстро выходила из строя оснастка на "Электрогорском Фурнитурном Заводе" при изготовлении четырехшарнирных петель не из импортного, а из отечественного металла.

    Усугубляет ситуацию  отсутствие современной научно-технической  документации и достоверная информация  о потребности в фурнитуре  по ассортименту. Многие предприятия  изготавливают одни и те же изделия, и к конкуренции с иностранными изготовителями добавляется совершенно не нужная конкуренция между Российскими изготовителями.

    Курс доллара США по  отношению к нашему рублю не  меняется, рублевые цены на импортную  фурнитуру не растут, и даже снижаются, а на фурнитуру Российского производства растут. Это естественным образом приведет к уменьшению спроса на отечественную фурнитуру, тем более, что по данным статистики увеличиваются объёмы поставок в Россию импортной мебели. Снижение ввозных таможенных пошлин откроет еще более широкую дорогу импортной фурнитуре и окончательно погубит производство мебельной фурнитуры в России.

    Что можно и нужно  сделать?

    Во-первых, это объединение Российских изготовителей и поставщиков мебельной фурнитуры и комплектующих изделий для мебели.

    Для этого, в составе  Ассоциации предприятий мебельной  и деревообрабатывающей промышленности  России создана Секция мебельной  фурнитуры. 

    Основная цель создания  Секции - консолидация усилий на  развитие изготовления мебельной фурнитуры и комплектующих изделий для мебели в целях обеспечения мебельной промышленности конкурентоспособными высококачественными отечественными изделиями.

    Для достижения декларируемой  цели Секция ставит своими  задачами: 

 - проведение постоянной работы по координации производства фурнитурных предприятий в соответствии с потребностями мебельной промышленности;