Анализ производства молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Октября 2014 в 00:27, курсовая работа

Краткое описание

Производство молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Молоко и молочная продукция служат источниками полноценных белков, жиров, молочного сахара, а также разнообразных минеральных веществ, витаминов, ферментов. Молоко легко усваивается организмом человека. Оно может использоваться как в натуральном виде (цельное молоко), так и в виде разнообразной продукции: кисломолочные продукты, сыры, творог, сливки, масло и т.д

Вложенные файлы: 1 файл

анализ.doc

— 396.50 Кб (Скачать файл)