Теоретические и методологические аспекты оценки эффективности производства продукции животноводства

 

     Анализ  состава и структуры денежной выручки ОПХ «Красная звезда» в период с 2007г по 2009 г. показывает, что не смотря на то, что основным видом деятельности предприятия является элитное семеноводство, наибольший удельный вес в структуре выручки занимает выручка от реализации продукции животноводства, в том числе от реализации молока, что в среднем за 3 года  составило 57,5%.     

По  сравнению  с 2007г. в  2009 г. выручка от продажи свиней сократилась на 93 тыс. руб. Данная ситуация объясняется ежегодным сокращением поголовья свиней.      

Значительное  сокращение размера выручки наблюдается  и по отношению к продукции  животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде,  которая в 2009 г. по сравнению с 2007 г. сократилась на 2224 тыс. руб.      

Отрасль растениеводства также дает хозяйству  выручку. Наибольший удельный вес здесь  занимает выручка от реализации зерновых и зернобобовых видов культур. В изучаемый период выручка от реализации данного вида продукции имеет тенденцию увеличения. Так в 2009 г. выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур выросла на 8468 тыс. руб. в результате повышения объема продаж и цен реализации. Размер выручки от реализации продукции растениеводства составляет лишь 41,4 % от общей суммы полученной предприятием выручки в среднем за три года. Однако, несмотря на это размер выручки от реализации продукции растениеводства ежегодно растет: в 2009г. выручка возросла до 18600 тыс. рублей, что на  8305 тыс. руб. превышает показатель 2007 г.     

Рентабельность  производства продукции в организации, эффективность ее деятельности можно  также рассмотреть путем прослеживания, каким образом были использованы ресурсы на предприятии. Рассмотрим эффективность использования ресурсов в ОАО ОПХ «Красная звезда» за 2007-2009 гг. (таблица 2.3).      

Таблица 2.3 – Эффективность использования  ресурсов в ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Ср.-год. темп роста (сниж.), %
1	2	3	4	5
Выручка  от реализации, тыс. руб.	30280	34057	39181	114
Площадь  с/х угодий, га	3779	3779	3779	100
Производственные затраты,тыс.руб	28018	30429	32616	108
Среднегодовая  стоимость оборотных средств, тыс. руб.	27387,5	27333,5	30165,5	105
Затраты  труда, тыс. чел-час.	720	714	709	99
Чистая  прибыль, тыс. руб.	2600	4113	6293	156
Выручка  от реализации продукции, в расчете  на:
-100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	801	901	1037	114
-100 руб. производственных затрат, руб.	108	112	120	105
-100 руб. оборотных средств, руб.	111	125	130	108
-1 чел-час затрат труда, руб.	42	48	55	114

 

 

Продолжение таблицы 2.3

1 2 3 4 5 Получено  прибыли, в расчете на:         -100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб. 69 109 167 156 -100 руб. производственных затрат, руб. 9 14 19 145 -100 руб. оборотных средств, руб. 10 15 21 150 -1 чел-час затрат труда, руб. 4 6 9 150 Уровень  рентабельности, % 9 14 19 х

 

     Анализ  данной таблицы показал, что уровень  рентабельности производства ежегодно увеличивался и в 2009 г. составил 19 %. Эта тенденция вызвана следующими причинами. Выручка от продажи продукции, товаров, работ и услуг в среднем ежегодно увеличивалась на 14 %, что обусловлено увеличением объема продаж, повышением качества производимой продукции и как следствие повышение продажных цен. Ежегодно затраты труда снижались в среднем на 1%. Это обусловлено увеличением в хозяйстве количества различной техники, о чем говорит ежегодно увеличивающийся на 5 % показатель среднегодовой стоимости оборотных средств. В связи с увеличением механизации производства, затраты ручного труда сокращаются.      

 С увеличением прибыли, сокращением  затрат и себестоимости продукции,  в хозяйстве на протяжении  исследуемого периода получали  прибыль. Причем данный показатель ежегодно увеличивался. Площадь сельскохозяйственных угодий не изменялась в течение исследуемого периода, а прибыль в расчете на 100 га сельхозугодий увеличивалась ежегодно в среднем на 56%. Это происходило за счет повышения урожайности культур, увеличения продуктивности скота. Прибыль на 100 р. Производственных затрат также имела тенденцию увеличения в течение исследуемого периода. Это объясняется опережением роста выручки над ростом производственных затрат ежегодно в среднем на 6%.     

В целом по таблице можно сделать  выводы о том, что в течение  исследуемого периода затратные  показатели в хозяйстве или снижаются  или увеличиваются очень незначительно. Таким образом в ОАО ОПХ «Красная звезда» в исследуемый период ресурсы использовались эффективно, производство являлось рентабельным с ежегодным увеличением уровня рентабельности производства.       

2.3. Финансовые результаты  деятельности ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области       

Несовершенство  системы распределения и реализации сельскохозяйственной продукции приводит к значительным потерям, что не только снижает финансовые результаты деятельности предприятий, но и ухудшает снабжение населения продуктами питания, а промышленность – сырьем. Возмещение затрат в денежной форме является завершающим этапом деятельности предприятия. Анализ финансовых результатов ОПХ «Красная звезда» представлен в таблице 2.4.             

Таблица 2.4 - Финансовые результаты деятельности ОАО ОПХ «Красная звезда»  Орловского района Орловской области 

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Темп роста (сниж.), %
1	2	3	4	5
1. Выручка от продажи продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	31140	34656	40014	113
в том числе: сельскохозяйственной продукции	28934	33293	38878	116
промышленной  продукции	801	438	-	-
товаров	895	599	850	98
2. Себестоимость проданной продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	28878	31007	33449	108
в том числе: сельскохозяйственной продукции	26301	28719	32268	111

 

 

Продолжение таблицы 2.4

1	2	3	4	5
промышленной  продукции	1145	1387	-	-
товаров	930	599	833	95
работ  и услуг	502	302	348	83
3. Прибыль от продаж, тыс. руб.	2262	3649	6565	170
в том числе: сельскохозяйственной продукции	2633	4574	6610	158
промышленной  продукции	-344	-949	-	-
товаров	-35	0	17	-
работ  и услуг	8	24	-62	-
4. Субсидии из федерального бюджета, тыс. руб.	632	786	688	104
5. Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	2600	4113	6233	155
6. Налог на прибыль и иные  аналогичные платежи, тыс. руб.	-	-	-	-
7. Прибыль (убыток) от обычной деятельности, тыс. руб.	2600	4113	6233	155
8. Чрезвычайные доходы, тыс.руб.	-	-	60	-
9. Чистая прибыль отчетного периода, тыс. руб.	2600	4113	6293	156

 

       

 Анализируя данные таблицы, видим,  что ОАО ОПХ «Красная звезда» получает наибольшую прибыль от реализации продукции растениеводства в 2007-2009 г.г., так как наблюдается увеличение выучки от реализации продукции данной отрасли в среднем ежегодно  на 16 % за исследуемый период.      

Себестоимость сельскохозяйственной  продукции  ежегодно в среднем  возрастала  на 11 %, то есть сумма затрат на производство и реализацию продукции увеличивалась. Вследствие того, что выручка опережает себестоимость, предприятие на протяжении исследуемого периода получало прибыль. В среднем ежегодно данный показатель увеличивался на 70%.     

В целом предприятие ОАО ОПХ «Красная звезда»  является    рентабельным, то есть  прибыльным.     

В настоящее время значительное внимание уделяется предварительному контролю за деятельностью хозяйства. С этой целью банки проводят анализ финансового  состояния хозяйства, оценивая его  платежеспособность.      

Существует  множество различных методик  проведения финансового анализа  предприятия. Остановимся на одной  из них.      

На  основе сравнения различных финансовых коэффициентов можно узнать, насколько  исследуемое предприятие в данной отрасли платежеспособно, рентабельно, прибыльно и насколько оно активно на рынке по отношению к своим конкурентам.     

Финансовое  состояние характеризуется различными показателями, которые можно разделить  на следующие группы:

• показатели ликвидности (платежеспособности);
• показатели финансовой устойчивости;
• показатели деловой активности;
• показатели рентабельности.

 

     Для определения финансовой устойчивости и платежеспособности ОПХ «Красная звезда» воспользуемся системой показателей (таблица 2.5) 

 

 

       Таблица 2.5 – Показатели оценки финансового состояния ОАО ОПХ «Красная звезда» Орловского района Орловской области

Показатели	2007 г.				2008 г.	2009 г.				Нормативное     значение
1	2				3	4				5
Показатели  ликвидности
Коэффициент абсолютной ликвидности		0,004			0,05		0,03			0,1-0,3
Общий коэффициент покрытия		9,6			7,22		7,62			Более 1,0
Коэффициент текущей ликвидности		8,2			6,4		7,0			1,0-2,0
Ликвидность средств в обращении		0,88			0,83		0,62			0,3-0,7
Показатели  финансовой устойчивости
Уровень собственного капитала		0,91		0,85			0,82		0,64 и более
Соотношение заемного и собственного капитала		0,21		0,17			0,09		Менее 0,7
Обеспечение внеобротных  активов собственным  капиталом		0,59		0,70			0,65		Менее 1
Уровень чистого оборотного капитала		0,40		0,34			0,40		Х
Показатели  деловой активности
Общая оборачиваемость активов		0,44		0,55			0,60		Х
Оборачиваемость основных средств		0,69		0,93			1,01		Х
Оборачиваемость оборотного капитала		1,10		1,24			1,30		Х
Показатели  рентабельности
Рентабельность  реализации			0,08		0,12			0,20		Х
Рентабельность  основной деятельности			0,07		0,11			0,17		Х
Рентабельность  собственного капитала			0,04		0,07			0,11		Х

 

                              

Так как  показатели ликвидности отражают способность предприятия погасить краткосрочную задолженность своими средствами, то в результате расчета оказалось, что величина краткосрочных обязательств предприятия, которую оно может погасить с помощью денежных средств и краткосрочных финансовых вложений незначительна. Так, коэффициент абсолютной ликвидности в 2007 г. составлял 0,004, в 2008г. – 0,05, а в 2009г. – лишь 0,03.      

Доля  краткосрочных обязательств, которую  ОАО ОПХ «Красная звезда» может погасить за счет денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и при условии своевременного погашения дебиторской задолженности в 2009г. составила 7,0. Значение 2009г. значительно ниже значения коэффициента текущей ликвидности в 2007г., где этот показатель равен 8,2.      

Коэффициент общего покрытия позволяет судить о  том, какую долю краткосрочных обязательств хозяйство может погасить за счет ликвидных средств. Его значения составили 9,6 – в 2007г., 7,22 – в 2008г. и 7,62 в 2009г.     

Проанализировав соотношение собственных и заемных  средств, можно с уверенностью сказать, что в течение периода с 2007г. по 2009г. предприятие не сильно зависело от внешних займов, а, следовательно, степень риска банкротства была не значительна.     

Уровень чистого оборота капитала в 2009г. составляет 0,40. Следует заметить, что значение этого показателя за период с 2007 по 2009г.г. оставалось практически неизменным. Данное обстоятельство свидетельствует об устойчивости финансового состояния   ОАО ОПХ «Красная звезда».     

Анализ  показателей деловой активности позволяет выявить, насколько эффективно хозяйство использует свои средства. Увеличение скорости оборота капитала за период с 2007 по 2009 г.г. отражает повышение технического потенциала предприятия.     

Показатели  рентабельности капитала отражают то, насколько эффективно предприятие  использует свой капитал в целях  получения прибыли.      

Рентабельность    собственного    капитала    определяет    эффективность  использования средств собственников  и составляет в 2007г. 0,04, в 2008г. – 0,07, а в 2009г. – 0,11.     

Эффективность затрат, произведенных хозяйством на производство и реализацию за исследуемый период возросла до 0,20 по сравнению с 2007г., где этот показатель составлял 0,08. Об этом свидетельствует рентабельность реализованной продукции по затратам на производство.      

В целом, рентабельность основной деятельности ОАО ОПХ «Красная звезда» за исследуемый период возросла. 

 

 

      3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ  ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА       

3.1 Объем производства  продукции животноводства