Шпаргалка по дисциплине "Предпринимательство"

• Производственное взаимодействие работников друг с другом - по горизонтали (коллектив), по вертикали (начальник - подчиненный). Определяет организационно - экономическую сторону трудовой деятельности, которая зависит от уровня кооперации труда, от численности работающих, и т.д.

Виды труда

Признак классификации	Вид труда
По характеру и содержанию труда	наемный и частный; индивидуальный и коллективный; по желанию, по необходимости или по принуждению; физический и умственный; репродуктивный и творческий; по разной степени сложности.
По предмету и продукту труда	научный, инженерный, управленческий, производственный, и т.д.; промышленный, сельскохозяйственный, транспортный, коммуникационный, и т.д.
По средствам и способам труда	ручной (технически - невооруженный); механизированный; автоматизированный (в т.ч. компьютеризированный)
По условиям труда	стационарный и передвижной; наземный и подземный; по степени тяжести; привлекательный и непривлекательный;

 

 

Особенности труда в производстве

• компьютеризация процессов;

• комплексная автоматизация;

• унификация оборудования;

• интеграция производственных процессов внутри предприятия;

• разделение труда;

• конечный результат труда–товар (продукт)

Особенности труда в торговле

• Двойственный характер труда;
• Недостаточная оснащенность техникой торговых предприятий;
• Большие затраты живого труда;
• Однообразие труда;
• Доминирование в структуре персонала женщин;
• Значительное влияние вероятностных факторов;
• Большая доля мелких предприятий;
• Конечным результатом труда является не продукт, товар, а услуга – сумма и количество
• реализованных товаров

Двойственный характер труда

- функции, связанные со сменой форм стоимости товара – труд обеспечивает смену форм стоимости и включает в себя процессы купли - продажи, обслуживания покупателей, ведения учета и отчетности, организации рекламы и др.

- функции, обусловленные  продолжением процессов производства  в сфере обращения – труд  включает в себя такие трудовые  процессы, как транспортировка, фасовка, хранение, подсортировка, погрузка, выгрузка  товаров и др.

• Профессия - определенный вид деятельности (занятий) человека, обусловленный совокупностью

знаний и трудовых навыков, приобретенных в результате специального обучения.

• Специальность - вид деятельности в рамках той или иной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работников дополнительных специальных знаний и навыков.

• Квалификация - степень и вид профессиональной подготовки работника, наличие у него знаний, умения и навыков, необходимых для выполнения работы или функций определенной сложности, которая отображается в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях.

35. Персонал предприятия его качественная характеристика в зависимости от сферы деятельности и продукции.

Персонал - личный состав предприятия, включающий всех наемных работников, а также работающих собственников и совладельцев.

Основными характеристиками персонала предприятия являются численность и структура.

Численность персонала предприятия зависит от характера, сложности, трудоемкости производственных (или иных) и управленческих процессов, степени их механизации, автоматизации, компьютеризации. Эти факторы определяют ее нормативное (плановое) значение. Более объективно персонал характеризуется списочной (фактической) численностью, т.е. числом работников, которые официально работают на предприятии в данный момент.

Структура персонала предприятия — это совокупность отдельных групп работников, объединенных по ряду признаков и категорий. В зависимости от участия в производственном процессе выделяются: промышленно-производственный персонал — работники, связанные непосредственно с производством, и непромышленный персонал — работники, непосредственно не связанные с производством и его обслуживанием, работники социальной инфраструктуры предприятия (работники детских и медицинских учреждений, находящиеся на балансе предприятия, и т.д.). В зависимости от характера трудовых функций промышленно- производственный персонал подразделяется на категории:

Группы промышленно – производственного персонала по характеру выполняемых функций

Группа	Характеристика
Руководители	работники, занимающие должности руководителей предприятий и их структурных подразделений (директора, начальники, управляющие, заведующие, председатели, мастера, главные бухгалтеры, главные инженеры, главные механики, главные электрики, а также их заместители и др.)
Специалисты	работники, занятые инженерно - техническими, экономическими и другими работами (администраторы, бухгалтеры, нормировщики, ревизоры, социологи, экономисты, юрисконсульты и др.).
Служащие	работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание (агенты, делопроизводители, кассиры и т.д.)
Рабочие	лица, непосредственно занятые созданием материальных ценностей, а также ремонтом, перемещением грузов, оказанием материальных услуг и т.д.(занятые управлением, регулированием и наблюдением за работой автоматов и автоматических линий; изготовлением материальных ценностей вручную; уходом за машинами, оборудованием; обслуживанием производственных и непроизводственных помещений и др.).

 

 

Требования предъявляемые к персоналу всех категорий предприятий торговли:

· наличие профессиональной подготовки и соответствие квалификационным требованиям, установленным для данной профессии;

· знание и соблюдение действующих законов, иных нормативных правовых актов, касающихся профессиональной деятельности, в том числе Федерального закона "О защите прав потребителей";

· знание и соблюдение должностных инструкций и правил внутреннего трудового распорядка предприятия;

·знание и соблюдение правил продажи товаров и культуры торгового обслуживания покупателей;

· владение профессиональной терминологией;

· обеспечение безопасности оказываемых услуг торговли и реализуемых товаров для жизни и здоровья покупателей, сохранности их имущества и охраны окружающей среды в пределах своих должностных обязанностей;

· соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места;

· знание и соблюдение правил эксплуатации оборудования, правил охраны труда и техники безопасности, требований пожарной безопасности.

36. Эффективность труда: понятие, виды, методика расчета

Эффективность труда выражает степень результативности труда при наименьших трудовых затратах. Эффективность труда в отличие от производительности труда выражает не только количественные, но и качественные результаты труда. Другим важным достоинством показателя эффективности труда является отражение в нем экономии трудовых ресурсов.

Эффективность труда будет тем выше, чем выше производительность труда и чем меньше затраты труда при необходимом качестве работы. Для предпринимателя важно не только то, каким был уровень выработки работника в единицу времени, но и то, какими трудовыми затратами это было обеспечено. Трудовые затраты измеряются численностью работников и затратами на оплату труда. И то, и другое может измеряться временем работы. Поэтому при анализе эффективность труда рассматривается как затраты труда в единицу времени, но не просто времени, а с учетом его структуры

Таким образом, эффективность труда характеризует уровень использования трудовых ресурсов с учетом выработки, затраченного времени и качества работы, а также затрат труда в расчете на одного работника. Эффективность труда характеризует баланс социальной и экономической эффективности через призму трудовых отношений на основе принципа экономного расходования рабочей силы.

Показатель эффективности труда следует отличать от показателя эффективности предприятия (производства). При определении эффективности предприятия учитываются все затраты: материальные, трудовые и финансовые. Поэтому эффективность труда, учитывающую только трудовые ресурсы, можно рассматривать как частный показатель эффективности предприятия.

 

Показатели эффективности использования труда персонала производственного предприятия

Показатели	Методика расчёта	Характеристика
Экономическая
Производительность труда
Выработка на 1 работника, на т.ед./чел. (ПТ(В)) Натуральный метод	ПТ(В)=	Количество произведенных товаров в расчете на 1 работника ППП
Выработка на 1 работника, тыс.руб./чел. Стоимостной метод	ПТ(В)=	Характеризует объем реализованной (валовой, товарной) продукции в расчете на 1 работника ППП (1 среднесписочного работника)
Выработка в единицу времени, нат.ед./количество часов(человеко - часов, человеко - дней). Трудовой метод	ПТ(В)= T – время, затраченное  на производство продукции или  на выполнение работы, человеко-часов, человеко-дней	Количество продукции, произведенной в единицу рабочего времени или приходящейся на одного среднесрочного работника в год (квартал, месяц).
Трудоёмкость
Трудоемкость (Те)	=	Затраты живого труда на производство единицы продукции
	=
Рентабельность персонала
Сумма валовой прибыли на 1 работника производства (ПП), тыс.руб./чел	=	Характеризует сумму валовой прибыли, которую приносит каждый работник промышленно – производственного персонала за период
Сумма прибыли от продаж на 1 ППП работника, тыс.руб./чел	=	Характеризует сумму прибыли от продаж, которую приносит каждый работник промышленно – производственного персонала за период
Сумма чистой прибыли на 1 работника, тыс.руб./чел	=	Характеризует сумму чистой прибыли, которую приносит каждый работник за период
Интегральный показатель эффективности использования труда	=	Дает обобщающую характеристику оценки эффективности использования труда персонала

 

 

Показатели эффективности использования труда персонала торгового предприятия.

Показатели	Методика расчёта	Характеристика
Экономическая
Производительность труда
Выработка на 1 работника, тыс.руб./чел.	ПТ=	Характеризует объем оборота розничной торговли в расчете на 1 работника (1 ТОП)
Выработка на 1 работника, на т.ед./чел.	ПТ=	Количество реализованных товаров в расчете на 1 работника (1 ТОП)
Трудоемкость (Те)	=	Отражает затраты труда на единицу оборота розничной торговли
Рентабельность персонала
Сумма чистой прибыли на 1 работника, тыс.руб./чел	=	Характеризует сумму чистой прибыли, которую приносит каждый работник за период
Сумма прибыли от продаж на 1 ТОП работника, тыс.руб./чел	=	Характеризует сумму прибыли от продаж, которую приносит каждый торгово - оперативный работник за период
Интегральный показатель эффективности использования труда	=	Дает обобщающую характеристику оценки эффективности использования труда персонала
Социальная (экспертная оценка качества)
Связанные с торговым обслуживанием	Качество торгового обслуживания Время торгового обслуживания Культура торгового обслуживания Профессионализм персонала
Связанные с условиями труда	Удовлетворенность условиями труда Удовлетворенность стимулированием труда

 

Факторы роста эффективности труда персонала торгового предприятия