Бизнес-план ООО «Лукоморье»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2013 в 23:46, курсовая работа

Краткое описание


В данной курсовой работе разработан бизнес план детского кафе «Лукоморье». Проект предлагает создание первого детского кафе, специализирующегося в сфере питания и развлечения детей. Он является перспективным, так как в городе отсутствуют прямые конкуренты и существуют хорошие возможности для его реализации.

Содержание


I.Введение 3
II. Характеристика ООО «Лукоморье» 5
Глава1. Маркетинговый план 6
- характеристика рынка
- потребители
- конкурентная среда
- ценовая стратегия
- ценообразование
- реклама
Глава 2. Организационный план 11
- организационная структура управления
- расчёт фонда оплаты труда
- расчёт потребностей в нематериальных активах
Глава 3. Производственный план 18
- оборудование
- помещение
Глава 4. Финансовый план 21
Глава 5. Оценка риска 22
III. Заключение 23
IV.Список используемых источников 24

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовая работа Бизнес-план детского кафе.docx

— 72.28 Кб (Скачать файл)

Единицей бухгалтерского учета нематериальных активов является инвентарный объект. Инвентарным  объектом нематериальных активов считается  совокупность прав, возникающих из одного патента, свидетельства, договора уступки прав и т.п. Основным признаком, по которому  один инвентарный объект идентифицируется от другого, служит выполнение им самостоятельной функции в производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо использования для управленческих нужд организации.

II. Оценка  основных средств:     

Основные средства принимаются  к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости.     

Первоначальной  стоимостью основных средств, приобретенных  за плату, признается сумма фактических  затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением  налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации). Фактическими затратами на приобретение, сооружение и изготовление основных средств являются: суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу); суммы, уплачиваемые организациям за осуществление работ по договору строительного подряда и иным договорам; суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением основных средств; регистрационные сборы, государственные пошлины и другие аналогичные платежи, произведенные в связи с приобретением (получением) прав на объект основных средств; таможенные пошлины; невозмещаемые налоги, уплачиваемые в связи с приобретением объекта основных средств; вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретен объект основных средств; иные затраты, непосредственно связанные с приобретением, сооружением и изготовлением объекта основных средств. В частности, начисленные до принятия объекта основных средств к бухгалтерскому учету проценты по заемным средствам, если они привлечены для приобретения, сооружения или изготовления этого  объекта.

Первоначальной  стоимостью основных средств, внесенных  в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, признается их денежная оценка, согласованная учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.     

Первоначальной  стоимостью основных средств, полученных организацией по договору дарения (безвозмездно), признается их текущая рыночная стоимость на дату принятия к бухгалтерскому учету.     

Коммерческая  организация может не чаще одного раза в год (на начало отчетного года) переоценивать группы однородных объектов основных средств по текущей (восстановительной) стоимости путем индексации или прямого пересчета по документально подтвержденным рыночным ценам. При принятии решения о переоценке по таким основным средствам следует учитывать, что в последующем они переоцениваются регулярно, чтобы стоимость основных средств, по которой они отражаются в бухгалтерском учете и отчетности, существенно не отличалась от текущей (восстановительной) стоимости.      

III. Амортизация  основных средств.  

Стоимость объектов основных средств погашается посредством начисления амортизации, если иное не установлено настоящим Положением.     

По  объектам жилищного фонда (жилые  дома, общежития, квартиры и др.), объектам внешнего благоустройства и другим аналогичным объектам (лесного хозяйства, дорожного хозяйства, специализированным сооружениям судоходной обстановки и т.п.). А также продуктивному скоту, буйволам, волам и оленям, многолетним насаждениям, не достигшим эксплуатационного возраста, стоимость не погашается, т.е. амортизация не начисляется.     

Годовая сумма амортизационных отчислений определяется: при линейном способе - исходя из первоначальной стоимости или (текущей (восстановительной) стоимости (в случае проведения переоценки) объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта; при способе уменьшаемого остатка - исходя из остаточной стоимости объекта основных средств на начало отчетного года и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта и коэффициента ускорения, установленного в соответствии с законодательством Российской Федерации; при способе списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования - исходя из первоначальной стоимости или текущей (восстановительной) стоимости (в случае проведения переоценки) объекта основных средств и соотношения, в числителе которого - число лет, остающихся до конца срока полезного использования объекта, а в знаменателе - сумма чисел лет срока полезного использования объекта. В течение отчетного года амортизационные отчисления по объектам основных средств начисляются ежемесячно независимо от применяемого способа начисления в размере 1/12 годовой суммы.

IV. Восстановление  основных средств.      

Восстановление объекта  основных средств может осуществляться посредством ремонта, модернизации и реконструкции.     

Затраты на восстановление объекта основных средств отражаются в бухгалтерском  учете отчетного периода, к которому они относятся. При этом затраты  на модернизацию и реконструкцию объектов основных средств после их окончания могут увеличивать первоначальную стоимость такого объекта, если в результате модернизации и реконструкции улучшаются (повышаются) первоначально приятные нормативные показатели функционирования (срок полезного использования, мощность, качество применения и т.п.) объекта основных средств.     

В случае наличия у одного объекта  нескольких частей, имеющих разный срок полезного использования, замена каждой такой части при восстановлении учитывается как выбытие и приобретение самостоятельного инвентарного объекта.

V. Выбытие  основных средств.      

Стоимость объекта основных средств, который  выбывает или постоянно не используется для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг либо для  управленческих нужд организации, подлежит списанию с бухгалтерского учета.      

Выбытие объекта основных средств имеет  место в случаях продажи, безвозмездной  передачи, списания в случае морального и физического износа, ликвидации при авариях, стихийных бедствиях  и иных чрезвычайных ситуациях, передачи в виде вклада в уставный (складочный) капитал других организаций.

Если  списание объекта основных средств  производится в результате его продажи, то выручка от продажи принимается  к бухгалтерскому учету в сумме, согласованной сторонами в договоре.     

Доходы  и расходы от списания с бухгалтерского учета объектов основных средств  отражаются в бухгалтерском учете  в отчетном периоде, к которому они  относятся. Доходы и расходы от списания объектов основных средств с бухгалтерского учета подлежат зачислению на счет прибылей и убытков в качестве операционных доходов и расходов.

 

 

VI. Раскрытие  информации в бухгалтерской отчетности.      

В бухгалтерской отчетности подлежит раскрытию с учетом существенности, как минимум, следующая информация:

*о первоначальной  стоимости и сумме начисленной  амортизации по основным группам  основных средств на начало  и отчетного года;

* о способах  оценки объектов основных средств, полученных договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами;

*об  изменениях стоимости основных  средств, в которой приняты  к бухгалтерскому учету (достройка,  дооборудование, реконструкция, частичная  ликвидация и переоценка объектов);

*о принятых  организацией сроках полезного  использования объектов основных  средств (по основным группам);

*об  объектах основных средств, стоимость  которых погашается;

* об  объектах основных средств, предоставленных  и полученных по договору аренды;

*о способах  начисления амортизационных отчислений  отдельным группам объектов основных  средств;

* об  объектах недвижимости, принятых  в эксплуатацию фактически используемых, находящихся в процессе государственной  регистрации. 

Потребность в  нематериальных активах.     

Таблица 4.

Затраты

Сумма

1.

Лицензия

15000

2.

Сертификация  предприятия

20000

3.

Печать 

1500

5.

СЭС

3700

6.

Противопожарная безопасность

1300

 

Итого:

41500


 

 

 

 

 

 

 

Глава 3. Производственный план

                                                                  Оборудование 
 
Для нормального функционирования кафе потребуется обеспечение работников необходимым оборудованием и принадлежностями для работы, а также оформить торговый зал удобной мебелью. 
 
Основными критериями при выборе оборудования для кафе в рассматриваемой ситуации явились: 
 
- его стоимость при примерно одинаковой комплектации; 
- надежность и гарантийные сроки эксплуатации; 
- соответствие оборудования для торгового зала выбранному имиджу.

Данный  проект не предполагает наличия собственного производства, так как основная часть  продукции предоставляется поставщиками в готовом виде.

Детское кафе имеет удобное расположение, учитывая доступность рабочей силы, транспорта, поставщиков.

 
Смета затрат на закупку оборудования и сопутствующих материалов представлена в таблице 5.

 
Смета затрат на оборудование и мебель, руб.

 

 
Наименование

 
количество

 
цена, руб

 
стоимость, руб.

 
1) Оборудование и принадлежности  для кухонного производства

 
1

 
кухонный стол

 
3

 
1 500р.

 
4 500р.

 
2

 
плита

 
2

 
5 000р.

 
10 000р.

 
3

 
холодильное оборудование

 
2

 
10 000р.

 
20 000р.

 
4

 
кухонные принадлежности

   

 
20 000р.

 
5

 
посуда

   

 
58 675р.

       

 
113 175р.

 
2) Оборудование и принадлежности  для зала посетителей

 
1

 
стол для посетителей

 
15

 
1 500р.

 
22 500р.

 
2

 
стул для посетителей

 
60

 
500р.

 
30 000р.

 
3

 
декоративные вешалки

 
5

 
1 000р.

 
5 000р.

 
4

 
музыкальное оборудование

 
1

 
5 000р.

 
5 000р.

 
5

 
видеопроектор

 
1

 
50 000р.

 
50 000р.

       

 
112 500р.

 
3) Вспомогательное оборудование  и принадлежности

 
1

 
комплект мебели для руководства

 
2

 
12 000р.

 
24 000р.

 
2

 
офисная техника

 
1

 
40 000р.

 
40 000р.

 
3

 
прочие расходы

   

 
20 000р.

       

 
84 000р.

 
Итого: Стоимость оборудования и  принадлежностей

 
309 675р.


 

 

 

 

 

                                                                Помещение 
 
Размер арендуемого помещения – 120 м2, оно состоит из основного зала, кухни, кабинета директора, кабинета бухгалтерии, подсобного помещения и двух санитарных комнат. 
 
Ежемесячный размер арендной платы вместе с оплатой коммунальных платежей будет составлять 20 000 рублей. Расчет арендной платы приведен в таблице 4. 
 
Расчет арендной платы Таблица 6

 
Общая площадь, м2

 
Размер арендной платы 
 
(руб. за 1 м2 в месяц)

 
Стоимость аренды (руб. в год.)

 
Порядок расчетов

 
120

 
166,67

 
240 000

 
Ежемесячно


 
Во всех помещениях сделан ремонт, заменено сантехническое и теплооборудование. Для создания единого стиля кафе требуется провести косметический  ремонт основного помещения и  санитарных комнат. Смета затрат на отделку помещений приведена  в таблице 5. 
Смета затрат на отделку помещений, руб. Таблица 7

 

 
производимые работы

 
стоимость материалов

 
стоимость работ

 
общие затраты

 
1

 
отделка потолка

 
10 000р.

 
10 000р.

 
20 000р.

 
2

 
покраска стен

 
5 000р.

 
10 000р.

 
15 000р.

 
3

 
декорирование стен

 
10 000р.

 
20 000р.

 
30 000р.

 
4

 
замена пола

 
25 000р.

 
5 000р.

 
30 000р.

 
5

 
отделка сан. комнат тематической плиткой

 
30 000р.

 
15 000р.

 
45 000р.

 
6

 
прочие расходы

 
15 000р.

 

 

 
15 000р.

 

 
 

 
95 000р.

 
60 000р.

 
155 000р.


 

Глава 4. Финансовый план    

Все расчеты по проекту номинируются в рублях, не учитывается темп инфляции, т. е. допускается, что рост курса  рубля будет соответствовать уровню инфляции/ темпам роста издержек и цен реализации продукции.

Информация о работе Бизнес-план ООО «Лукоморье»