Понятие качества продукции и виды контроля качества
05 Ноября 2012 в 08:23, реферат
Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором увеличения её национального богатства.
Технологический контроль качества макаронных изделий
08 Декабря 2011 в 09:45, реферат
Цель работы – изучить технологический контроль качества макаронных изделий.
Задачи работы:
Рассмотреть товароведческую характеристику и экспертизу качества макаронных изделий
Организация контроля качества строительной продукции
12 Декабря 2012 в 09:21, доклад
В условиях рынка необходима стройная система организационно-технического образования инженерных кадров, которая помогла бы им овладеть методами организационно-технической оценки технических решений, выработать организаторов (руководителей) производства высокий профессионализм, предприимчивость, умение видеть перспективу, быть воспитателями и организаторами в строительстве.
Сейчас очень важно научить анализировать любую организационно-экономическую проблему с позиций системного анализа и использования ЭВМ, рационального использования материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов.
Всему этому следует учитывать будущим руководителям организаторам строительного производства.
Организация контроля и обеспечение качества продукции
16 Мая 2013 в 01:58, контрольная работа
В основе обеспечения единообразия средств измерений лежит система передачи размера единицы измеряемой величины. Технической формой надзора за единообразием средств измерений является государственная поверка средств измерений, устанавливающая их метрологическую исправность. Достоверная передача размера единиц во всех звеньях метрологической цепи от эталонов или от исходного образцового средства измерений к рабочим средствам измерений производится в определенном порядке, приведенном в поверочных схемах.
Виды и методы технического контроля качества продукции
09 Августа 2013 в 20:48, курсовая работа
Чтобы успешно решать проблему, необходимо ее хорошо знать. В этой связи можно поставить ряд вопросов: как давно зародилась проблема качества продукции и каковы причины ее зарождения; почему актуальность данной проблемы на современном этапе возрастает; как решается эта проблема на отечественных и зарубежных предприятиях и др.
Анализ показывает, что проблема качества зародилась, проявилась с развитием общественного производства. Она отражает исторический процесс повышения эффективности человеческого труда, развития научно-технического прогресса — НТП, в той или иной форме проявляется во всех общественно-экономических формациях.
Стандартизация и контроль качества туристических услуг
01 Мая 2014 в 21:49, контрольная работа
Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг. Работы по стандартизации в России осуществляются на основе принятого Федерального закона "О техническом регулировании". Концепция развития национальной системы стандартизации Российской Федерации на период до 2020 года.
Контроль качества мяса, мясных полуфабрикатов и изделий
21 Декабря 2011 в 16:24, доклад
Актуальность темы. Контроль качества мясных полуфабрикатов является важнейшим составляющим в мясоперерабатывающей деятельности, особенно при том условии, что потребители предпочитают отечественных производителей, считая их продукцию наиболее качественной.
Контроль качества на производстве абразивной продукции
05 Ноября 2014 в 10:28, курсовая работа
Предмет исследования – система контроля качества на производстве абразивной продукции.
Целью работы является разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления качеством продукции.
Объект исследования – ЗАО «Златоустовский абразивный завод.
Внутриаптечный контроль качества лекарственных средств
18 Мая 2015 в 14:52, курсовая работа
Выполнение работы по контролю за качеством лекарств в аптеках возлагается на провизоров-технологов и провизоров-аналитиков. В аптеках, которые не имеют таких специалистов, и в аптечных пунктах I категории, контроль осуществляют заведующие этими учреждениями.
Для проведения химического контроля в аптеках I—II категорий организуются аналитические кабинеты, а в аптеках других категорий — аналитические столы с необходимым набором реактивов и приборов.
Контроль и его значение в менеджменте. Контроль качества
13 Июня 2012 в 09:34, курсовая работа
Проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности.
В современных условиях именно сертификат на систему качества служит решающим фактором для заключения контракта на поставку продукции. Успешная реализация качественного продукта потребителю является главным источником существования любого предприятия.
Между качеством и эффективностью производства существует прямая связь. Повышение качества способствует повышению эффективности производства, приводя к снижению затрат и повышению доли рынка.
Органолептический анализ. Его роль при контроле качества
09 Ноября 2012 в 12:59, реферат
Методика проведения органолептического анализа продукции устанавливает основные требования к помещению, используемым приборам, к материалам и специалистам. Органолептический анализ представляет собой исследование качества продукции с помощью органов чувств - зрения, обоняния, вкуса, осязания (сенсорный анализ).
Самое неприятное свойство радиоактивного (ионизирующего) излучения - его воздействие на ткани живого организма, поэтому необходимы соответствующие измерительные приборы, которые предоставляли бы оперативную информацию для принятия полезных решений до того, когда пройдет определенное время и проявятся нежелательные или даже губительные последствия. Особенностью ионизирующего излучения является и то, что его воздействие живой организм может ощущаться лишь спустя некоторое время.
Качество кондитерских товаров и обеспечение его контроля
23 Апреля 2012 в 04:28, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение качества кондитерских товаров и разработка рекомендаций по его обеспечению.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить критерии оценки качества продовольственных товаров.
2. Дать товароведно-коммерческую характеристику кондитерских изделий.
3. Изучить контроль качества кондитерских изделий, осуществляемый в магазине ООО «Сладкарница».
4. Определить рекомендации обеспечения качества кондитерских товаров.
Использование SPC для контроля качества продукции, и аудита
01 Апреля 2014 в 13:49, реферат
SPC – это основанная на статистическом мышлении методология постоянного совершенствования процессов, использующая простые и эффективные (статистические и нестатистические) методы для анализа и решения проблем.
Статистическое мышление - это понимание вариабельности, присущей любым процессам, диагностика их стабильности и воспроизводимости. Суть метода SPC заключается в ведении контрольных карт и построении гистограмм (при необходимости), анализируя которые можно на основе фактов стразу ответить на вопросы, стабилен ли процесс, удовлетворяет ли он требованиям по воспроизводимости.
Система управления качеством ТQМ - всеобщий контроль качества
29 Декабря 2012 в 14:53, контрольная работа
Всеобщее управление качеством (англ. Total Quality Management, TQM) — общеорганизационный метод непрерывного повышения качества всех организационных процессов.
Стремление стимулировать производство товаров, конкурентоспособных на мировых рынках, инициировало создание нового общеорганизационного метода непрерывного повышения качества всех организационных процессов, производства и сервиса. Этот метод получил название — всеобщее управление качеством.
Отделы технического контроля (менеджмента качества) и их задачи
28 Марта 2014 в 05:38, реферат
Задачами данного исследования являются: возраст зарождения проблемы качества продукции и причины ее зарождения.
Качество продовольственных товаров и обеспечение его контроля
16 Октября 2013 в 19:44, реферат
Рассмотрим некоторые основные термины и определения, принятые экспертами Международной организации по стандартизации (ИCO).
Качество – совокупность свойств и характеристик продукции, которая придает ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
^ Система качества – совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих осуществление общего руководства качеством.
^ Политика в области качества – основные направления, цели и задачи предприятия (фирмы) в области качества, сформулированные его высшим руководством.
Контроль качества сосудов из полимерных композиционных материалов
08 Июня 2015 в 13:17, реферат
Важнейшим и наиболее опасным элементом оборудования, устанавливаемого на автотранспортных средствах, для обеспечения их работы на сжатом природном газе, является баллон высокого давления, который выполняет функцию топливный емкости. В зависимости от назначения используются баллоны различных конструкций, например, для грузового транспорта - баллоны из стали, для легковых автомобилей и автобусов - облегченные металлопластиковые баллоны или баллоны из полимерных и композиционных материалов.
Стандартизация и контроль качества продукции в сельском хозяйстве
20 Февраля 2013 в 17:14, контрольная работа
Основными задачами стандартизации являются:
· установление требований к техническому уровню и качеству продукции, сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, а также норм, требований и методов в области проектирования и производства продукции, позволяющих ускорять внедрение прогрессивных методов производства продукции высокого качества и ликвидировать нерациональное многообразие видов, марок и размеров;
Организация производства и контроля качества лекарственных средств
01 Февраля 2014 в 08:16, контрольная работа
На участок производства лекарственных препаратов не допускаются: Сотрудники, имеющие повреждения кожных покровов различной степени
Материалы, применяемые при отделке производственных помещений должны быть: Не пылящими; Долговечными
В комплект технологической одежды для работы в помещениях класса чистоты D входит: Халат (брючный костюм), шапочка, тапочки (бахилы)
Персонал, работающий в «чистых» помещениях: Перчатки и руки обрабатывает перед входом в «чистое» помещение
Сертификация систем обеспечения качества и государственный контроль
09 Мая 2013 в 20:47, контрольная работа
Зарубежные специалисты считают, что сертификат соответствия на систему обеспечения качества дает фирме немало выгод и преимуществ. Он доказывает надежность партнера по бизнесу, в том числе и в отношениях с банками, которые охотнее предоставляют кредиты фирмам, чья система качества сертифицирована. Страховые компании отдают предпочтение таким фирмам при страховании от ущерба за некачественную продукцию. Сертификат на систему качества - весомый аргумент в пользу заключения контракта на поставку товара: западные эксперты отмечают, что на едином европейском рынке в ближайшем будущем до 95% контрактов будут заключаться только при наличии у фирмы-поставщика сертификата на систему качества.
Контроль качества продукции и на предприятии (на примере ОАО “СЗРТ”)
13 Мая 2013 в 22:46, курсовая работа
От эффективности осуществления каждой стадии контроля, от контроля качества закупаемых материальных ресурсов до контроля качества готового изделия, во многом зависит качество конечного изделия. Поэтому здесь особенно важным является выбор таких методов контроля качества, которые бы предотвращали поступление дефектных комплектующих в производство и дефектной конечной продукции к потребителю.
Актуальность и практическое значение выше изложенной проблемы определили темы данной курсовой работы.
Цель курсовой работы заключается в изучении теоретических основ проведения контроля качества в ОАО “СЗРТ”.
Практические формы контроля качества социально-педагогических услуг
25 Октября 2015 в 15:39, курсовая работа
Оценка качества предоставления социальных услуг является важнейшим элементом системы социальной защиты населения. Она не только позволяет проводить контроль качества обслуживания, предоставляет базу для анализа и принятия управленческих решений, но и обеспечивает обратную связь, необходимую для любой устойчивой и способной к развитию системы. Между тем в области исследования проблем социального обслуживания в сфере услуг еще не решена задача разработки целостной, единой методологии оценки качества обслуживания, которая включала бы в себя все аспекты – начиная с оценки реакции потребителя с помощью анкетирования и кончая налаживанием системы статистического учета и анализа параметров оценки
Виды контроля качества пищевых продуктов: сущность, цели, виды контроля
22 Февраля 2014 в 17:23, контрольная работа
В торговле над оценкой качества товара понимают соответствие свойств продукции требованиям нормативно-технической документации (ГОСТ, ОСТ, ТУ и др.). Контроль качества продукции в торговле осуществляется при приемке товаров от поставщиков, в процессе их хранения и реализации. Существуют различные виды контроля качества продукции: производственный, приемочный, инспекционный, сплошной, периодический и т.д. В торговую сеть товары поступают большими партиями.
Особенности технологии и контроля качества гомеопатических препаратов
15 Августа 2015 в 18:21, курсовая работа
За последние годы существенно расширился ассортимент лекарственных форм. Кроме традиционных гранул (в России выпускается 250 наименований) и капель (отечественных – 96 и импортных – 36) на фармацевтическом рынке представлены таблетки (3 и 41 соответственно), инъекционные растворы (все зарубежного производства). Также пополнились лекарственные формы для наружного применения – оподельдоки, суппозитории, масла и мази.
Все гомеопатические препараты подразделяются на две группы – однокомпонентные (монопрепараты) и комплексные гомеопатические препараты (с показаниями для применения). 14 основных отечественных фирм, производящих гомеопатические лекарственные средства, используют 212 субстанций. Развитие отечественной гомеопатической фармации должно быть связано с созданием и совершенствованием правовой базы, с одной стороны, и расширением сети производств, с другой, в том числе и отвечающим высоким требованиям стандарта GMP [8].
Локальный мониторинг: контроль за качеством воздуха современного города
24 Октября 2012 в 21:29, реферат
Необходимость контроля загрязнения воздуха в зоне интенсивного ан¬тропогенного воздействия определяется в ходе предварительных экспери¬ментальных исследований в течение 1-2 лет и теоретического анализа си¬туации методами математического и физического моделирования. С по¬мощью передвижных лабораторий при рекогносцировочном методе оце¬ниваются источники загрязнения, их расположение и параметры, основные тенденции перемещения воздушных масс.
Если показана вероятность роста концентрации примеси выше уста¬новленных нормативов, то за содержанием этой примеси в исследуемой зоне устанавливается наблюдение.
Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»
21 Мая 2013 в 11:28, дипломная работа
Формирование торгового ассортимента – это одна из важнейших услуг, определяющая эффективность и конкурентоспособность основной услуги оптовой организации. Реальный торговый ассортимент формируется на основе прогнозируемого ассортимента с учетом многих корректирующих воздействий, которые зависят от реальных возможностей старых и новых поставщиков поставлять товары необходимого ассортимента, качества и цены, финансовых возможностей оптовой организации и затрат на поддержание оптимальной структуры ассортимента.
Формирование торгового ассортимента и контроль качества сахарного печенья
25 Мая 2015 в 18:39, дипломная работа
В соответствии с Конституцией Российской Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду, каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого развития, жизни и деятельности народов, проживающих на территории Российской Федерации [1].
Правовым обоснованием, обеспечивающим экологическую безопасность, является Федеральный закон РФ «Об охране окружающей среды» (2002г с изменениями на 5 марта 2013 года).
Локальный мониторинг: контроль за качеством воздуха современного города
06 Декабря 2013 в 12:09, контрольная работа
Стационарный Непрерывная регистрация содержания загрязняющих веществ или регулярной отбор проб воздуха для последующего анализа Оборудовано специальными павильонами, которые устанавливаются в тех жилых районах, где возможны наибольшие уровни загрязнения, затем в административном центре населенного пункта и в жилых районах с различными типами застройки, а также в парках, в зонах отдыха. Число постов определяется в зависимости от численности населения в городе, площади населенного пункта, рельефа местности и степени индустриализации, рассредоточенности мест отдыха.
Применение статистических методов контроля качества при организации BTL акций
01 Июня 2013 в 13:38, статья
Стимулирование продаж, как составляющее Продвижения товаров на рынок «Promotion» развивается значительными темпами и в некоторых странах занимает доминирующую часть общего бюджета на продвижение не смотря на то, что зачастую сложно определить ее эффективность. Автором предлагается оригинальный взгляд на определение качества акций стимулирования продаж в денежном выражении с помощью применения японских методов управления качества.
Контрольная работа по “ Метрология и контроль качества в строительстве ”
18 Декабря 2014 в 09:10, контрольная работа
1. Назвать виды контроля качества при производстве строительно-монтажных работ. Описать входной и операционный контроли качества при производстве строительно-монтажных работ.
Потребительские свойства кино- и фототоваров. Требования к ним. Контроль качества
11 Марта 2014 в 12:56, реферат
Потребительские свойства фотоаппаратов классифицируют на 5 групп: функциональные, эргономические, эстетические, надежности и безопасности эксплуатации. Функциональные свойства определяют соответствие ФА своему основному целевому назначению — получение высококачественного изображения при съемке в различных условиях в соответствии с задачами фотолюбителя или профессионала. Суждение о наличии в ФА того или иного функционального свойства следует делать, анализируя технические характеристики и особенности конструкции.
Организация контроля качества продукции на предприятии ОАО «Завод «Сарансккабель»
23 Июня 2013 в 10:42, курсовая работа
Целью данной работы является анализ стандартизации, сертификации и контроля качества продукции в целом по России и на ОАО "Завод "Сарансккабель" с целью выработки предложений по их совершенствованию.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
1) изучить теоретические аспекты осуществления стандартизации, сертификации и контроля качества;
2) проанализировать процесс прохождения стандартизации, сертификации и контроля качества продукции на ОАО "Завод "Сарансккабель".
Применение статистических методов контроля качества сыра на молочном заводе "Покров"»
15 Декабря 2014 в 19:00, курсовая работа
Задачи:
научиться проводить корреляционный анализ данных, применять статистический приемочный контроля продукции по количественному и альтернативному признаку, научится составлять планы статистического приемочного контроля и строить оперативные характеристики,
Изучить степень тесноты связи проведение оценки её сущности. Проводить статистический приёмочный контроль поставщиком и потребителем.
Организация контроля качества продукции (на примере ЗАО «Ветлужская минеральная вода»)
16 Декабря 2011 в 12:11, курсовая работа
Цель курсовой работы - изучение процесса управления качеством продукции и разработка системы менеджмента качества в ЗАО «Ветлужская минеральная вода»
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
представить общую характеристику ЗАО «Ветлужская минеральная вода»
провести анализ основных показателей предприятия, характеризующих эффективность его деятельности;
проанализировать сложившуюся организацию контроля качества в ЗАО «Ветлужская минеральная вода»
Система контроля знаний учащихся по биологии как средство повышения качества обучения
13 Февраля 2015 в 01:42, реферат
Цель: показать возможность использования различных форм, методов, приемов контроля знаний учащихся в системе.
Задачи:
Определить сущность контроля знаний и его место в учебном процессе.
Показать разнообразие приемов контроля знаний учащихся по биологии.
Обобщить свой опыт по системе использования различных форм, методов, приемов контроля знаний и показать его эффективность.
Организация технического контроля качества продукции на машиностроительном предприятии
21 Июня 2013 в 10:45, курсовая работа
В современных условиях одной из ключевых проблем экономического развития становится обеспечение конкурентоспособности продукции. Ее можно обеспечить за счет улучшения качества и четкой ориентацией на заказчика. Стало очевидным, что изготовители продукции не могут привлечь и удержать потребителей (заказчиков), если они не рассматривают качество как стратегическую цель.
Качество товаров: понятие, влияющие факторы, методы определения качества, контроль качества
20 Февраля 2014 в 14:16, контрольная работа
Основная цель курсовой работы состоит в изучении качества товаров.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить понятие «качество»
2. Выявить факторы, влияющие на сохранение качества
3. Рассмотреть методику определения качества товаров
4. Изучить способы контроля качества
5. Рассмотреть на примере торгового предприятия способы контроля качества товаров
Анализ контроля качества швейных изделий, изготовленных на предприятии «Люкс» города Омска
01 Сентября 2014 в 13:57, курсовая работа
Цель данной курсовой работы: проанализировать этапы контроля качества изготовления швейных изделий на предприятии ООО «Люкс».
Объектом исследования является швейное изделие ООО «Люкс», предметом – контроль качества швейных изделий.
Можно выделить следующие задачи курсовой работы:
- дать характеристику предприятия;
- проанализировать этапы контроля качества изготовления изделий;
- определить перечень свойств материалов, необходимых для входного контроля;
Контроль качества проведения предстерилизационной очистки стоматологических инструментов
12 Декабря 2013 в 15:41, реферат
Контроль качества предстерилизациоиной очистки изделий медицинского назначения проводят планово центры Роспотребнадзора - 1 раз в 2 года и по эпидпоказаниям. Самоконтроль в ЛПУ проводят в ЦСО - ежедневно, в отделениях - не реже 1 раза в неделю старшей медицинской сестрой.
Контроль качества предстерилизационной очистки осуществляют до проведения стерилизации путем постановки азопирамовой или амидопириновой пробы, а также путем постановки фенолфталеиновой пробы.
Контроль качества бытовых изделий из пластмасс. Дефекты изделий, их влияние на качество
23 Мая 2013 в 12:27, контрольная работа
Современная рыночная экономика предъявляет принципиально иные требования к качеству выпускаемой продукции. В настоящее время выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. В свою очередь конкурентоспособность связана с двумя показателями – уровнем цены и уровнем качества продукции. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место. Производительность труда и экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.
Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг совершенно справедливо подчеркивает, что главной задачей отечественной экономики в XXI веке является рост конкурентоспособности за счет роста качества.
Анализ современных методов контроля качества лс. Приборное обеспечение. Анализ рынка аппаратуры
17 Июня 2013 в 02:38, дипломная работа
Целью исследования является:
Обзор существующей системы контроля качества ЛС
Анализ состояния приборной базы научно-исследовательских, учебных лабораторий ЦККСЛС
Обзорный анализ тенденций развития методов контроля качества
Обзор первичного рынка аналитической аппаратуры
Анализ вторичного рынка аналитической аппаратуры
Внутришкольный контроль как условие обеспечения эффективности управления качеством воспитания
09 Февраля 2014 в 12:37, дипломная работа
Актуальность исследования. В условиях развития глобальных информационных процессов, решения социально-экономических проблем актуализируется важность управления качеством образования при реализации реформы общего образования. Цели воспитания и обучения, выдвинутые в «Национальной док¬трине образования в Российской Федерации» , расширяют границы отечест¬венной системы образования от локального до мультикультурного образовательного пространства.
Товароведная характеристика, контроль качества хлеба и хлебобулочных изделий на примере ООО «Еда»
11 Ноября 2015 в 22:52, курсовая работа
Хлеб и хлебобулочные изделия играют далеко не последнюю роль в повседневном питании. Данные изделия требуется человеку в любом возрасте – и детском, и взрослом, и пожилом. Издавна хлеб представляет собой очень ценный для жизнедеятельности человека продукт. Этот продукт питания имеет огромную пищевую ценность. В нем содержится масса полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Это белки, жиры, углеводы, минералы, витамины и пищевые волокна.
Инструменты контроля качества: контрольный листок, гистограмма, диаграмма разброса, диаграмма Парето
04 Мая 2014 в 18:21, реферат
Говоря о семи простых статистических методах контроля качества, следует подчеркнуть, что основное их назначение — контроль протекающего процесса и предоставление участнику процесса фактов для корректировки и улучшения процесса. Статистические методы контроля качества в настоящее время применяются не только в производстве, но и в планировании, проектировании маркетинге, материально-техническом снабжении и т.д. Последовательность применения семи методов может быть различной в зависимости от цели, которая поставлена перед системой. Точно так же применяемая система контроля качества не обязательно должна включать все семь методов. Их может быть меньше, а может быть и больше, так как существуют и другие статистические методы.
Педагогическое тестирование как средство повышения качества контроля и оценки эффективности учебного процесса
03 Мая 2014 в 12:38, доклад
Мировой опыт констатирует всевозрастающую роль применения в высшей школе тестовых форм контроля. В последние годы значительное внимание уделяется этой проблеме и российской высшей школе, о чем свидетельствует большое количество всевозможных научных публикаций, посвященных исследованию сущности и особенностей данного феномена. Среди отечественных ученых, успешно работающих в этой предметной области, можно выделить В. С. Аванесова, З. Д. Жуковскую, В. П. Мизинцева, Ю. Г. Татура и других.
Контроль качества и охрана труда на предприятии общественного питания: соответствие требованиям и предложения
23 Ноября 2013 в 13:04, курсовая работа
Большое значение для развития национальных кухонь имело использование огня. И тут особенности географического и климатического положения отдельных стран обусловили создание в различных климатических зонах разнообразных видов очагов, что, в свою очередь, повлияло на способы тепловой обработки исходного сырья".
Итак, в данной курсовой работе речь пойдет об организации и технологии приготовления блюд русской кухни.
В связи с темой работы обозначим следующие задачи:
рассказать об исторических аспектах развития и становления русской национальной кухни;
охарактеризовать основные особенности, присущие русской кухне;
рассказать о способах приготовления пищи в русской кухне и об использовании определенных продуктов.
Анализ структуры ассортимента и контроль качества чулочно-носочных изделий, реализуемых в торговой сети г. Владивостока
13 Мая 2014 в 13:16, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение и анализ структуры ассортимента чулочных изделий на примере предприятия города Владивостока.
При написании работы были поставлены следующие задачи:
1. Изучить факторы формирующие качество чулочно-носочных изделий.
2. Изучить требования, предъявляемые к чулочным изделиям.
3. Провести анализ структуры ассортимента чулочных изделий на примере ИП Кудинова И.В., г.Владивосток.
Анализ ассортимента и контроль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков отечественных и зарубежных производителей
10 Декабря 2013 в 02:54, дипломная работа
Цель выпускной квалификационной работы: анализ ассортимента и кон-троль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков отечественных и зарубежных производителей.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие за-дачи:
- изучить современное состояния рынка соков и сокосодержащих напитков в России;
- рассмотреть функциональные свойства соков и факторы, формирующие их качество;
- проанализировать торговый ассортимент соков и сокосодержащих напитков, реализуемых магазином «Садко-Диета»;
- провести контроль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков
Организация технического контроля качества готовой продукции и мероприятия по ее повышению на предприятии пищевой промышленности на при
01 Ноября 2013 в 17:06, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование технического контроля качества готовой продукции.
В соответствии с поставленной целью поставлены следующие задачи:
1) изучить понятия «качество» и «контроль качества» товара;
2) рассмотреть показатели, влияющие на качество продукции;
3) рассмотреть виды и методы технического контроля качества товара;
4) рассмотреть пути повышения качества товаров;
5) рассмотреть оценку качества товара на предприятии.
Контроль качества лекарственных средств. Требования, предъявляемые к твердым, мягким и жидким лекарственным формам. Общая характеристика
15 Февраля 2014 в 15:02, контрольная работа
4. Основные направления и этапы поиска лекарственных средств.
9. Критерии стабильности лекарственных средств. Влияние условий их получения, хранения, транспортировки на стабильность.
14. Контроль качества лекарств в аптеках. Обязательные виды внутриаптечного контроля в соответствии с требованиями приказа МЗ РФ № 214 от 16.07.1997 г. Их характеристика.
19. Фармацевтический анализ. Виды фармацевтического анализа. Отличия фармакопейного и экспресс-анализа.
24. Охарактеризуйте анализ инъекционных лекарственных форм, исходя из нормативных требований, предъявляемых ГФ к их качеству.