12 Ноября 2013, курсовая работа
Сүттің адам баласы үшін қаншалықты қажет өнім екені бәріміз білеміз. Сондықтан да сүттің құрамы мен қасиетін, санитарлық сапасын жақсартуға бүгінгі таңдағы халықтың талғамына сай келетіндей етіп көңіл аудару сүт өңдейтін орындардың төл міндеті. Сондай-ақ сүт өндіретін шаруашылықтар құрамында майлы, белокты, витаминдері жеткілікті сүт саууға тырысулары керек. Оның үстінде өндейтін орындарға сүтті ескіртпей, таза күйінде тапсыру да естен шығармайтын мәселе.
Дамыған машина құрылыс және тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданыс тапқан, өндірістік құралдарды кешенді механикаландыру және жинау, ажырату түсіру жұмыстары.
12 Октября 2013, курсовая работа
Цель: Спроектировать барабанную сушилку для сушки глины.
1.Исходные данные
Производительность по высушенной глине Gг= 70 т/ч
Влажность глины:
начальная w1=20%
конечная w1=0.3%
Плотность сухого материала рс=1450 м/м
Топливо уголь следующего рабочего состава, %
11 Декабря 2011, реферат
Жидкостные Ф. по принципу действия подразделяются на две основные группы: Ф. периодические и Ф. непрерывного действия. Ф., принадлежащие к каждой из этих групп, различаются по способу создания в них разности давлений (работающие под вакуумом или под избыточным давлением), по геометрии фильтрующей поверхности (плоская или криволинейная), по типу применяемых ФП.
07 Июня 2015, реферат
Назначение и принцип действия. Двухстрелочный высотомер ВД-10 (рис. 67) предназначен для измерения высоты полета самолета относительно уровня той изобарической поверхности, атмосферное давление которой установлено на барометрической шкале. Принцип действия высотомера основан на измерении атмосферного давления с поднятием на высоту с помощью блока анероидных коробок.
22 Октября 2012, реферат
Цель данной работы состоит в исследовании конструктивных особенностей в строительстве башен Петронас в Малайзии.
Цель определяет задачи исследования:
1. Рассмотреть строительный феномен башен-близнецов Петронас Тауэрс в Малайзии;
2. Проанализировать конструктивные особенности башен Петронас Тауэрс;
3. Изучить технологию строительства башен Петронас.
24 Ноября 2013, реферат
Рапс не единственная биотопливная культура, уверены ученые. В России одним из основных видов сырья для «зеленого бензина» может стать также картофель, считают во ВНИИ картофельного хозяйства. «Эта культура вполне годится для производства биоэтанола, – уверяет Старовойтов. – Во-первых, у нас есть соответствующая сельхозтехника и большой опыт возделывания картофеля. Во-вторых, он хорошо растет: предприятия, выращивающие его по современным технологиям, получают в среднем по 30–40 т/га». По его данным, из 10 кг картофеля можно получить 1 л биоэтанола и 1–2 кг сухих кормов для животных. «Себестоимость биоэтанола [из картофеля] – 35–45 руб./л, – подсчитывает он. – А поскольку его добавка к бензину будет составлять всего 5%, на цене топлива это почти не отразится, зато токсичность резко снизится».
05 Декабря 2012, курсовая работа
Система зажигания - это совокупность всех приборов и устройств, обеспечивающих появление искры в момент, соответствующий порядку и режиму работы двигателя. Эта система является частью общей системы электрооборудования. Первые двигатели (например, двигатель Даймлера) в качестве системы зажигания имели калильную головку. То есть воспламенение рабочей смеси осуществлялось в конце такта сжатия от сильно нагретой камеры, сообщающейся с камерой сгорания.
02 Ноября 2013, реферат
До керамічних матеріалів пред'являються різні вимоги відповідно тим діям, які вони відчувають при використанні їх в будівництві. У зв'язку з цим необхідно знати основні властивості керамічного матеріалу та шляхи їх регулювання в процесі виготовлення різних керамічних виробів. Водопоглинання керамічних матеріалів характеризує кількісну величину їх пористості і відповідно ступінь спікання, яка в свою чергу впливає на багато робочі властивості виробів будівельної кераміки: морозостійкість, паро - і повітропроникність, зчеплення з розчином, загрязняемость та ін. Діапазон цього показника для виробів будівельної кераміки в залежності від їх виду і призначення досить великий-від 1-30%.
12 Октября 2013, дипломная работа
Цель исследования – разработать методику обучения школьников технологии вышивки лентами на базе кружка при средней общеобразовательной школе.
В соответствии с целью были намечены следующие задачи исследования:
- проанализировать существующие педагогические подходы к применению технологии вышивки лентами;
- определить роль и место данного педагогического объекта в структуре образовательного процесса обучения технологии;
10 Июня 2013, курсовая работа
Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело. Французскому физиологу Брмат-Саварену принадлежит выражение: «Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться». «Уметь питаться» ничего общего не имеет с утолением голода. Умение питаться предполагает разумное, умеренное и своевременное питание, то есть культуру питания. И этой очень непростой науке-культуре питания необходимо учиться, учиться смолоду, пока человек еще не приобрел болезней от неумеренного питания. Так что кухня-дело очень серьезное и требует к себе уважительного отношения.
29 Июля 2013, лекция
Распространенные в мире типы биогазовых установок классифицируются по методам загрузки сырья, методам сбора биогаза, по используемым для их сооружения материалам, горизонтальному или вертикальному расположению реактора, подземной или наземной конструкции, а также по использованию дополнительных устройств. [1]
Методы загрузки
По методу загрузки сырья можно различить два разных типа биогазовых установок:
03 Декабря 2013, реферат
В последние годы тема защиты окружающей среды становится актуальной, как никогда. Одним из важных вопросов в этой теме является очистка сточных вод перед сбросом их в близлежащие водоемы. Одним из способов решения данной проблемы может стать биологическая очистка сточных вод. Сущность такой очистки – расщепление органических соединений при помощи микроорганизмов до конечных продуктов, а именно воды, углекислого газа, нитрита сульфатионов и др.
09 Ноября 2015, контрольная работа
Биологически активные добавки к пище (БАД) если рассматривать их в глобальном аспекте – это накопленные громадным опытом народов всех времен знания целебных свойств растений, объектов животного происхождения и минерального сырья. Еще до нашей эры в странах Востока сложились системы профилактики и терапии, основанные на использовании продуктов из растительного, животного и минерального сырья.
03 Февраля 2013, реферат
Вообще, доступные биосоединения и гибридные биоматериалы, основанные на ортофосфате кальция, могли бы быть разделены на несколько (частично накладывающийся) широкие области:
• биокомпозиты с полимерами,
• урегулирование формование и бетонирование,
•состав, основанный на наноматериале ортофосфате кальция и нанокомпозиционных биосоединениях,
• биокомпозиты с коллагеном,
09 Декабря 2013, реферат
Технологическая биоэнергетика — одно из направлений биотехнологии, связанное с эффективным использованием энергии, запасаемой при фотосинтезе, или, иначе говоря, производство энергии из биотоплива различных видов. Биото́пливо — топливо из растительного или животного сырья, из продуктов жизнедеятельности организмов или органических промышленных отходов.
Для производства биотоплива используется биомасса.
Под биомассой обычно имеют в виду возобновляющееся органическое вещество, генерируемое растениями путем фотосинтеза. Первичным источником биомассы являются деревья, сельскохозяйственные культуры, водные растения. После сбора и переработки биомассы в товарные продукты образуются отходы, которые вместе с твердыми городскими отходами могут оказаться источником большого количества органического материала, пригодного для получения дополнительной энергии.
25 Сентября 2013, автореферат
Цель работы заключалась в создании технологии производства комбинированных напитков целевого и лечебно-профилактического назначения с использованием каррагинана из красных водорослей Chondrus armatus (семейства Gigartinaceae) Тихоокеанского бассейна и экстрактов из лекарственных растений уссурийской тайги.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
- изучить основные, с точки зрения практического использования, физико-химические свойства различных типов каррагинанов и реологические свойства смесей каррагинанов с соевыми и молочными белками;
19 Марта 2014, реферат
Трофические цепи. Принципы улучшения технологических свойств мяса животных при скрещивании, генетических методах воспроизводства, трансплантации эмбрионов. Влияние ростостимулирующих биологически активных веществ (БАВ) и нетрадиционных ингредиентов на качество, биологическую ценность и функционально-технологические свойства мясного сырья. Стресс животных. Психолого-физиологические способы, биотехнологические методы обработки и фармакологические средства, обеспечивающие стабилизирующее действие на состояние животных перед убоем.
Биотехнологические подходы к прогнозированию оптимальных сроков убоя. Генетические методы диагностики состояния животных и качества мясного сырья.
05 Января 2011, реферат
Бионика – это использование секретов живой природы с целью создания более совершенных технических устройств. В широком смысле биотехнология – это использование живых организмов и биологических процессов в производстве, т.е. производство необходимых для человека веществ с использованием достижений микробиологии, биохимии и технологии.
11 Марта 2013, курсовая работа
Для поддержания здоровья и работоспособности человека, увеличения периода его жизни необходимо соблюдение принципов рационального питания, которое гарантирует поступление в организм необходимого количества эссенциальных питательных веществ, абсолютно необходимых для нормального осуществления обмена веществ, надежного обеспечения всех жизненных функций.
Функциональные продукты должны составлять часть ежедневного рациона питания человека; компоненты продукта должны быть натуральными (природного происхождения) и, кроме того, при употреблении, вместе с пищевой полноценностью самого продукта, функциональный продукт должен способствовать регулированию какой-либо функции организма.
30 Марта 2014, доклад
Некоторые микроорганизмы могут катализировать определенные окислительно-восстановительные реакции - окисление Fe и Mn в воде, окисление серосодержащих соединений, окисление-восстановление азотсодержащих соединений. Аэробные бактерии могут выделять железо, медь, сульфаты.
Биогеотехнология - использование геохимической деятельности микроорганизмов в горнодобывающей промышленности. Это экстракция и концентрирование металлов при биологической очистке сточных вод предприятий горнодобывающей промышленности и флотационных процессах: выщелачивание бедных и отработанных руд, десульфирование каменного угля, окисление пиритов и пиритсодержащих пород.
23 Апреля 2014, курсовая работа
В настоящее время принята классификация микробиологических трансформаций по типу возникновения и отщепления функциональных групп.
Основные процессы микробиологической трансформации: окисление, восстановление, декарбоксилирование, дезаминирование, образование гликозидов, гидролиз, метилирование, этерификация, дегидрирование, диспропорционирование, конденсация, аминирование, ацетилирование, амидирование, деметоксилирование, нуклеотидация, галогенирование, деметилирование, асимметризация, рацемизация, изомеризация.
Рассмотрим данные процессы применительно к биотрансформации стероидных гормонов, а также коснемся сырьевых источников для получения стероидных гормонов и преимуществ микробиологического синтеза по сравнению с химическим.
20 Мая 2013, реферат
В наше время во многих странах мира наблюдается повышение интереса к возобновляемым источникам энергии. Это связано с непрерывно уменьшающимися запасами ископаемых энергоносителей, ухудшением экологии, связанным с газовыми выбросами, приводящими к парниковому эффекту, а также желанием многих стран освободить энергетические источники от политической ситуации. Возобновляемый энергетический ресурс - постоянно действующие или периодически возникающие потоки энергии в результате естественных природных процессов.
Согласно прогнозам Мировой энергетической комиссии о перспективах использования возобновляемых источников энергии главенствующая роль принадлежит биомассе.
28 Февраля 2013, реферат
Бисероплетение — вид декоративно-прикладного искусства, рукоделия; создание украшений, художественных изделий из бисера, в котором, в отличие от других техник, где он применяется (ткачество с бисером, вязание с бисером, плетение из проволоки с бисером — так называемых бисерных плетений, бисерной мозаики и вышивки бисером), бисер является не только декоративным элементом, но и конструктивно-технологическим. Все остальные виды рукоделия и ДПИ (мозаика, вязание, ткачество, вышивка, проволочное плетение) без бисера возможны, однако потеряют часть своих декоративных возможностей, бисероплетение же прекратит свое существование. Это связано с тем, что технология бисероплетения носит самобытный характер.
07 Мая 2015, реферат
Цель: выполнить изделие в технике бисероплетение.
Задачи:
1. Закрепить технику бисероплетение;
2. Ознакомится с различными техниками бисероплетения;
3. Выбрать из нескольких вариантов только один;
4. Выполнить изделие.
14 Декабря 2012, реферат
Целью данной работы является проведение анализа ассортимента молочной продукции из белково-углеводного сырья, вырабатываемой предприятиями пищевой промышленности за рубежом.
15 Мая 2014, курсовая работа
Мировой океан щедро делится не только рыбой, но и другими своими обитателями, среди которых беспозвоночные считаются бесспорными деликатесами. Это ракообразные (крабы, креветки, омары и лангусты), двустворчатые моллюски (устрицы, мидии и гребешки), головоногие (кальмары и осьминоги) и иглокожие (трепанги, голотурии и морские ежи).
Тема курсовой работы «блюда из морепродуктов». Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и технологии блюд из морепродуктов.
15 Мая 2014, курсовая работа
Наука объясняет, в каких сочетаниях и количествах, в какой кулинарной обработке пищевые продукты наиболее благоприятны для жизнедеятельности организма. Но ни один ученый не утверждает, что дорогая пища во всех случаях полезнее и нужнее более доступной по цене. Наоборот, часто бывают рекомендации совсем противоположные. Так, например, во всем мире ученые-диетологи настойчиво рекомендуют заменять часть сливочного масла гораздо более дешевыми растительными маслами, а часть высокосортного хлеба - хлебом грубого помола.
21 Апреля 2014, реферат
Из птицы можно приготовить огромное количество разнообразных блюд – это и бульоны, и отбивные, и котлеты, и шашлык и много других. При этом оно легко сочетается с разными продуктами и способно разнообразить любой рацион питания. При правильном подходе к его приготовлению можно добиться сохранения всех его свойств и качеств.
Куриное мясо является одним из наиболее популярных продуктов питания, при этом занимая далеко не последнее место по важности в рационе. В нем содержится множество полезных веществ, а в особенности ценным является высокое количество белка. Его по праву называют строительным материалом для всех систем организма.
30 Марта 2014, курсовая работа
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению работоспособности и создает условия для адекватной адаптации их к окружающей среде. Каждому человеку требуется физиологически полноценное питание с учетом возраста, пола, характера работы, двигательной активности, индивидуальных особенностей и климато-географических условий. Такое питание называется сбалансированным, рациональным, или физиологически обоснованным. Оно обеспечивает жизнедеятельность организма, достаточный уровень умственной и физической трудоспособности, правильный обмен веществ, высокую сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, оказывает содействие активному долголетию.