Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий содержания свиней в хозяйстве в Архангельской области
Курсовая работа, 06 Мая 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Кризисная ситуация, сложившаяся в животноводстве в последние годы, привела к сокращению удельного веса свиноводческих хозяйств. Свиноводческие комплексы приходят в упадок вследствие нарушения прежней системы централизованного снабжения кормами, материально-техническими ресурсами, отсутствия собственной кормовой базы. Они не в состоянии приобретать корма по свободным ценам. Это приводит к вынужденному сокращению поголовья животных и ухудшению использования производственных мощностей. В большинстве свиноводческих комплексов производственные мощности используются всего на 30-50 %, а в некоторых районах они прекратили свою деятельность. Однако в 2000-2003 гг. ситуация в свиноводстве стала немного стабилизироваться, и падение производства свинины практически прекращено. Поэтому в данных условиях необходимо особо уделять внимание интенсификации производства в специализированных хозяйствах. Именно на это было направленно исследование в данной работе.
Содержание
1)Введение……………………………………………………………..стр.
2)Задание на проектирование помещения фермы, утвержденное преподавателем…………………………………………………….......стр.
3)Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно экономическое обоснование различных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных…………………………………………. …стр. 3.1Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы...стр
3.2 Генеральный план и основные требования к нему (схема……....стр. 3.3Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы.
3.4.Внутреннее оборудование помещения……………………………стр.
3.5.Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата:
а)температура……………………………………………………………стр.
б)влажность…………………………………………………………...…стр.
в)подвижность и охлаждающая способность воздуха………………..стр.
г)пылевая загрязненность и микробная обсемененность воздуха...…стр.
д)аэроионизация………………………………………………………....стр.
е)вредно действующие газы………………………………………….....стр.
ж)шум и звукоизоляция……………………………………………...….стр.
3.6.Обоснование естественной и искусственной освещенности. Расчет светового коэффициента, кол-во и расположение оконных проёмов , электроламп. Источники и режимы УФ- и ИК- облучения…………..стр.
3.7.Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена по влажности воздуха, расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и кол-во…………………………......стр.
3.8.Обоснование и расчёт теплового баланса для не отапливаемого помещения………………………………………………………...……..стр.
3.9.Ветеринарно-санитанвые требования к уборке, хранению, обеззараживанию и утилизации навоза. Расчет выхода навоза. Устройство навозохранилища…………………………………………………..……стр.
3.10.Наличие ветеринарно-санитарных объектов……………….……стр.
3.11.Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды, гигиена поения. Расчет в потребности воды……………………………………….……стр.
3.12.Потребность животных в кормах. Режим и правила кормления. Оценка доброкачественности кормов……………………………………..……стр.
4.)Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы……………………………………………………………………..стр.
5)Заключение………………………………………………………..……стр.
6)Список используемой литературы…………………………….….......стр.
Вложенные файлы: 1 файл
glavny (1).docx
— 600.85 Кб (Скачать файл)Дезинфекцию проводят, применяя физические и химические средства. К физическим средствам относят солнечный свет и высокую температуру (огонь, сухой жар, пар, кипячение). К химическим — щелочи (каустическую соду, негашеную известь и др.), кислоты (серную, соляную), хлорную известь, хлорамин. Хорошими средствами химической дезинфекции являются газы — хлор, хлорпикрин.
Дезинсекция — это уничтожение насекомых аэрозолями или водными растворами инсектицидов — гексахлорана, карболовой кислоты, хлорофоса и др.
* от мух (механических
переносчиков возбудителей
* от комаров, слепней
и других летающих
* от клещей (переносчиков
вирусов клещевого весенне-
* от блох (переносчиков
возбудителей чумы и туляремии)
* от тараканов и других бытовых насекомых.
Особенно тщательно надо обрабатывать уборные, помойные ямы, места хранения навоза, где происходит выплод мух.
Для дезинфекции и дезинсекции используют дезинфекционные установки ДУК-2, смонтированные на шасси автомобиля, гидропульты, дустораспылители.
Дератизация — уничтожение вредных грызунов.
* от лесных, полевых и других
видов грызунов открытой
* от синантропных грызунов
(мышей, крыс - обитателей жилья человека,
являющихся "связующим звеном"
в передаче инфекций из
Огромный вред животноводству приносят крысы и мыши. Они портят и уничтожают корма, являются переносчиками опасных инфекционных и инвазионных заболеваний. Борьба с ними прежде всего заключается в том, чтобы корма, особенно концентрированные, хранились в недоступных для крыс и мышей помещениях. Несъеденные животными остатки корма необходимо убирать. В полу и стенах не должно быть дыр и щелей. Отверстия в местах ввода водопроводных, отопительных и других труб надо тщательно заделывать.
Для борьбы с грызунами используют ловушки и отравленные приманки. Хорошим способом дератизации является использование естественных врагов грызунов — кошек, хорьков, ласок. Три-четыре хорька или ласки надежно оберегают от крыс и мышей телятник или коровник.
Заключение.
Кризисная ситуация, сложившаяся в животноводстве в последние годы, привела к сокращению удельного веса свиноводческих хозяйств. Свиноводческие комплексы приходят в упадок вследствие нарушения прежней системы централизованного снабжения кормами, материально-техническими ресурсами, отсутствия собственной кормовой базы. Они не в состоянии приобретать корма по свободным ценам. Это приводит к вынужденному сокращению поголовья животных и ухудшению использования производственных мощностей. В большинстве свиноводческих комплексов производственные мощности используются всего на 30-50 %, а в некоторых районах они прекратили свою деятельность. Однако в 2000-2003 гг. ситуация в свиноводстве стала немного стабилизироваться, и падение производства свинины практически прекращено. Поэтому в данных условиях необходимо особо уделять внимание интенсификации производства в специализированных хозяйствах. Именно на это было направленно исследование в данной работе.
В результате проделанной работы можно сделать следующие выводы: интенсивный откорм свиней имеет огромное значение в свиноводстве. При неправильном отборе и подборе свиней, например при одностороннем отборе животных только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.
Территориальное размещение поголовья свиней характеризуется более высокой его долей в регионах интенсивного сельскохозяйственного производства и значительно меньшей численностью в отдаленных регионах Северо-запада и Дальнего Востока.
В свиноводческой отрасли серьезной проблемой является снабжение комплексов кормами. Особенно страдают от перебоев в кормах крупные производители свинины, не имеющие своей земли, а таких 40 %. Покупные корма, составляющие в структуре себестоимости свинины свыше 70 %, не позволяют выпускать конкурентоспособную продукцию.
На стоимость зерна, которое к весне дорожает как минимум вдвое, накладываются еще и постоянно растущие цены на железнодорожные перевозки, услуги элеваторов. Вот почему сегодня эффективно работают лишь те свиноводческие комплексы, которые объединены единым технологическим процессом с производителями зерна, комбикормовыми и перерабатывающими предприятиями, фирменной торговлей.
По этой и ряду других причин в нынешнее время необходимо заниматься в данной сфере, для получения достойной продукции, занимающей ведущую роль в мясном производстве.
Список использованной литературы:
- Зайцев В.П., Свердлов М.С. «Охрана труда в животноводстве» М., «Агропромиздат», 1989г.
- Князев К.И. «Интенсивный мясной откорм свиней» М., «Колос», 1979г.
- Козловский В.Г. «Технология промышленного свиноводства» М., «Россельхозиздат», 1989г.
- Кузнецов А.Ф., Баланин В.И. «Справочник по ветеринарной гигиене» М., «Колос», 1984г.
- Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Кожурин В.М. «Практикум по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов», М., «КолоС», 2006г.
- Макарцев Н.Г. – Кормление сельскохозяйственных животных. – К.: ГУП «Облиздат», 1999г.
- Мысик А.Т. «Состояние и перспективы развития свиноводства в России» //«Свиноводство» №1, 2001г.//
- Найденский М.С., Кузнецов А.Ф., Храмцов В.В. «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» М., «КолосС», 2007г.
- http://www.bigdutchman.de/ru/
svinovodstvo/katalog/ kormlenie.html