Производство молока и говядины на ферме

Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот даёт более 99 % молока и около 50 % говядины – главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а всё больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания.

Введение 3
1. Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. 4
2. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. 8
3. Кормление разных половозрастных групп животных 14
4. Расчёт эффективности производства продукции
животноводства. 42
Выводы и предложения 45
Список литературы