Производство молока и говядины на ферме

За последние два десятилетия условия ведения отрасли молочного скотоводства в Омской области и Российской федерации претерпели существенный изменения. Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот даёт более 99 % молока и около 50 % говядины – главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а всё больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания.

Введение 3 стр.
Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. 4
Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. 5
Кормление разных половозрастных групп животных 12
Расчёт эффективности производства продукции
животноводства. 47
Расчёт общей потребности в обслуживающем персонале, воде, оборудовании. 48
Выводы и предложения 51
Список литературы 52