Торгово- технологический процесс в магазине
Курсовая работа, 01 Июня 2012
Значительная часть товаров поступает в розничную торговую сеть с оптовых предприятий торгово - закупочных базовых кооперативов через дилеров и дистрибьюторов. Хлеб и хлебобулочные изделия, молочные, мясные продукты поступают с производственных предприятий. Предприятия, изготовившие потребителям товар – это государственное, производственное, и акционерное общество, частные производители и фермерские хозяйства. В производстве таких товаров как посудою- хозяйственные, спортивные, моечно-химические средства предприятия существенное место отводится художественно-народным промыслом, строча - вышитые изделия и товары хозяйственного обихода.
Планировка торгового зала магазина и ее влияние
Реферат, 15 Ноября 2012
Торговля Республики Беларусь, как одна из важных отраслей народного хозяйства
на пути рыночных преобразований в настоящее время столкнулась с рядом
проблем, которые привели эту отрасль в состояние глубокого кризиса.
Кризис экономики в РБ затронул все направления деятельности торговых
предприятий.
Планировка и оформление торгового зала магазина
Курсовая работа, 14 Апреля 2012
основная цель работы –исследование и анализ организации устройства планирования и оборудования торгового предприятия на примере конкретного универсама - № 29 ОАО «Универсам «Белмаркет» , а также наметить основные пути их совершенствования и рационализации.
Отчет по практике в магазине торговой сети «Монетка»
Отчет по практике, 05 Февраля 2014
За время прохождения ознакомительной практики в магазине торговой сети «Монетка» мною были выявлены недостатки в работе организации: отсутствие автостоянки; нехватка продавцов-кассиров; отсутствие кондиционеров.
Отсутствие автостоянки около магазина отрицательно сказывается на товарообороте магазина. Так проезжавшие мимо потенциальные покупатели припаркуют свой автомобиль у другого магазина. Нехватка продавцов-кассиров обусловлена сокращением рабочего персонала магазина. Продавцы вынуждены покидать кассу, для того чтобы помочь в выкладке товара. Отсутствие кассира на рабочем месте создает длинную очередь из недовольных покупателей.
Отчет по практике в магазине торговой сети «Монетка»
Отчет по практике, 25 Апреля 2012
За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам:
характеристика торгового предприятия: основной ассортимент реализуемой продукции; режим работы предприятия; структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием; структура торговых и неторговых площадей;
торговый процесс предприятия: технологическая схема товародвижения; планировка магазина;
приемка, хранение и реализация товаров: организация и документальное оформление приемки товаров по количеству и качеству; особенности хранения и реализации товаров; порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения, подготовки товара к продаже; уценка товаров ненадлежащего качества и ее документирование;
Отчет по практике в магазине торговой сети "Монетка"
Отчет по практике, 04 Апреля 2014
Я проходила учебную практику в магазине торговой сети «Монетка», который расположен по адресу: ул. Красина, 31. За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам:
характеристика торгового предприятия: основной ассортимент реализуемой продукции; режим работы предприятия; структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием; структура торговых и неторговых площадей;
торговый процесс предприятия: технологическая схема товародвижения; планировка магазина;
приемка, хранение и реализация товаров: организация и документальное оформление приемки товаров по количеству и качеству; особенности хранения и реализации товаров; порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения, подготовки товара к продаже; уценка товаров ненадлежащего качества и ее документирование;
Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина
Курсовая работа, 17 Ноября 2012
Целью существования любого предприятия является получение прибыли. А как только оно получает прибыль, ему хочется увеличить ее. Этого можно добиться многими способами. Одним из них является создание эффективной выкладки и размещения товаров в торговом зале.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности.
Отчет по товароведно-торговой практике в продуктовом магазине
Отчет по практике, 06 Апреля 2014
Целью товароведно-торговой практики практики является закрепление теоретических знаний, полученных в процессе аудиторного обучения, а так же приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности торгового предприятия и организации торгового процесса на предприятии.
Торгово-экономический анализ деятельности магазина «Сластена»
Курсовая работа, 29 Апреля 2012
Целью курсовой работы является изучение классификации, ассортимента, требований к качеству, маркировке, упаковке и хранению жиросодержащих кондитерских изделий на примере магазина «Сластена».
Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:
- представить классификацию, ассортимент и потребительские свойства жиросодержащих кондитерских изделий;
- описать производство и обозначить требования к их качеству;
- рассмотреть правила маркировки, упаковки, условия транспортирования и хранения жиросодержащих кондитерских изделий;
- исследовать деятельность магазина «Сластена»;
Организация торгово-технологического процесса в магазине Магнит
Курсовая работа, 26 Ноября 2014
Цель работы – исследование организации и технологии работы магазина на примере супермаркета «Магнит».
В результате исследования изучены теоретические аспекты розничной торговли, рассмотрена организация торгово-технологического процесса на примере магазина.
Организация торгово-технологического процесса магазина «Продукты»
Курсовая работа, 09 Января 2011
Целью данной работы является исследование организации торгово-технологического процесса в магазине «Продукты»,изучить технологию формирования ассортимента, и предложить рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса в магазине.
Для достижения поставленной цели в работе требуется решить следующие задачи:
•определить содержание и цели торгово-технологического процесса в розничной торговле;
•провести анализ организации торгово-технологического процесса магазина « Продукты»;
•разработать рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса магазина «Продукты».
Устройство, и планировка магазина «Торговая база» Климовского Райпо
Курсовая работа, 14 Мая 2015
Целью курсовой работы является изучение устройства, планировки и размещения оборудования магазина и выработка рекомендаций по их рационализации.
Для достижения данной цели в работе ставятся следующие задачи:
-рассмотреть задачи совершенствования и общие требования к устройству и планировке магазинов;
-проанализировать практический аспект устройства, планировки оборудования магазина и основные направления их рационализации.
Отчет по практике в Торговом предприятии ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»
Отчет по практике, 09 Апреля 2015
В последнее время доля сдельной заработной платы в общей заработной плате персонала компании сокращается. А это означает, что сумма заработной платы становится все менее связана с конечным результатом труда и не выполняет свою мотивационную функцию. Кроме того, увеличение доли повременной заработной платы приводит к увеличению доли постоянных издержек предприятия, что негативно влияет на прибыль при сокращении объема реализации, а именно, уменьшает норму прибыли с единицы продукции при сокращении объемов производства и реализации.
Планирование и проектирование торгового зала (на примере магазина «Злата»)
Курсовая работа, 14 Декабря 2012
Задача курсовой работы: На основании теоретического материала провести практическую работу для освещения этого вопроса на примере конкретного предприятия
Цель работы
1.Рассмотреть теоретический материал
2.Спроектировать магазин «Злата»
Типизация торговых предприятий. Характеристика современных типов магазинов
Контрольная работа, 15 Сентября 2013
Типизация представляет собой систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов для широкого распространения. Типизация торговой сети как бы закрепляет разделение труда между отдельными магазинами, которые доводят до покупателей определенные группы товаров.
На основе типизации совершенствуется управление торговой сетью, обеспечиваются возможности внедрять прогрессивные технологические решения, более полно увязывать технологические и архитектурно-строительные требования на стадии проектирования, стандартизации оборудования, применять типовые решения по формированию ассортимента товаров, определению штатов магазинов, упорядочению товароснабжения, организации труда.
Анализ деятельности торгового предприятия на примере ОАО «Магазин «Продукты»
Курсовая работа, 31 Марта 2014
Главные цели данной работы - изучение эффективности использования имеющихся у предприятия ресурсов, исследование финансового состояния предприятия, выявление основные проблем деятельности и разработка рекомендаций по улучшению, как финансового состояния, так и использования всех ресурсов предприятия.
О т ч е т по товароведно-торговой практике в продовольственном магазине «Соло»
Отчет по практике, 12 Апреля 2012
Основной целью практики является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса.
Задачи товароведно-торговой практики:
- закрепить и углубить теоретические и практические знания, полученные в процессе обучения;
- научиться заключать договоры на закупку и реализацию товаров;
- научиться изучать, анализировать и прогнозировать спрос покупателей на конкретные виды продовольственных товаров;
- научиться пользоваться нормативными документами, регулирующими поставку товаров;
- научиться документально оформлять обмен и возврат товаров;
- приобрести навыки оформления и ведения документации при приемке, хранении и реализации товаров.
Проект специализированного магазина цветов, площадью торгового зала 52,48 〖кв〗^2
Курсовая работа, 15 Мая 2015
Цветы - самые удивительные создания в мире растений. Украшая свой дом цветами, мы сожалеем лишь о том, что красота этих цветов недолговечна. Они быстро увядают и теряют свою привлекательность и товарность, поэтому надо особенно внимательно относиться к уходу за ними на комбинатах, где они выращиваются, в цветочных магазинах и дома. Продолжительность жизни цветов в срезанном виде зависит от многих причин, и прежде всего от правильной агротехники выращиваемых растений.
Проектирование розничного торгового предприятия (на примере магазина «Хозтовары»)
Курсовая работа, 09 Сентября 2012
Цель курсового проекта – получить необходимые знания и умения для подготовки технологической части проектной документации при создании розничных торговых предприятий.
Объектом данной курсовой работы является магазин хозяйственных товаров торговой площадью 300 м2 встроенный в жилое здание, местного значения, продажи в котором осуществляются традиционным методом.
Анализ торгового ассортимента и качества хозяйственного мыла в магазине «Рубль Бум»
Курсовая работа, 06 Сентября 2012
Целью курсовой работы является изучить классификацию, ассортимент и качество хозяйственного мыла в магазине «Рубль Бум».
Исходя из цели, выявляются следующие задачи:
- раскрыть понятие о хозяйственном мыле как объекте товароведения;
- рассмотреть классификацию и ассортимент хозяйственного мыла;
- изучить потребительские свойства хозяйственного мыла;
- рассмотреть требования нормативных документов к качеству туалетного мыла;
- описать объекты и методы исследования;
Организация технологии продажи бельевого трикотажа в магазинах розничной торговой сети
Курсовая работа, 31 Марта 2014
Цель данной работы: изучить организацию продажи бельевого трикотажа в магазинах розничной торговой сети.
В соответствии с поставленной целью в работе предлагается решить следующие задачи:
- дать характеристику торговому предприятию;
- проанализировать классификацию и ассортимент товаров в магазине «Одежда»;
- рассмотреть факторы формирующие качество бельевых трикотажных товаров;
-изучить хранение товара, правила продажи, порядок обмена и возврата в магазине «Одежда».
- изучить нормативные документы, устанавливающие показатели
качества и определяющие методы испытания бельевых трикотажных товаров;
- торговое обслуживание при продаже товара.
Отчет по преддипломной практике в торговой организации ИП Крохта С.М. магазин «Светлана»
Отчет по практике, 27 Мая 2015
Задачи преддипломной производственной практики:
- дать характеристику торгового предприятия ИП Крохта С.М. магазин «Светлана»
- провести анализ факторов определяющих качество керамических товаров (сырье, производство)
- провести видовую и качественную идентификацию керамических товаров
- провести экспертизу образцов керамической посуды в условиях учебной лаборатории реализуемых торговой организации
- провести анализ и диагностику дефектов
- составить экспертное заключение по результатам проведения экспертизы
- дать анализ мероприятием по охране труда, провести исследование микроклимата и освещенности на рабочем месте торгового предприятия.
Направление совершенствования организации торгово-технологического процесса в магазине
Курсовая работа, 23 Апреля 2013
Цель курсовой работы: анализ действующей системы организации торгово-технологического процесса и разработать рекомендация по ее совершенствованию. состоит в том, чтобы выработать наиболее полные и качественные методы обеспечения населения товарами и торговыми услугами, а также разработать новые подходы к торгово-технологическому процессу магазина.
Задачами курсовой работы являются следующие:
- определить сущность и содержание торгово-технологического процесса в розничной торговой сети;
- проанализировать организационно-экономическую характеристику магазина «Шубинский»;
- оценить организацию торгово-технологического процесса магазина;
Проект торгового предприятия, учитывающие все современные требования устройства магазина
Курсовая работа, 21 Декабря 2013
Цель данной курсовой работы – разработка проекта торгового предприятия, учитывающего все современные требования устройства магазина.
Задачи исследования – анализ и систематизация теоретического материала, характеристика состояния изучаемых вопросов согласно данного магазина, выполнение эксперимента согласно объекту исследования. Кроме того, поставленная в данном исследовании задача – на основе изученного теоретического материала, материалов периодической печати, составить экономически развитое и способное конкурировать на рынке розничное торговое предприятие.
Организация торгового процесса в магазинах, его развитие в российской торговле, перспективы
Контрольная работа, 20 Ноября 2011
Целью данной работы является исследование организации торгово-технологического процесса в продуктовом магазине «Дарья» и разработка рекомендаций по его совершенствованию.
Для достижения поставленной цели в работе требуется решить следующие задачи:
определить содержание и цели торгово-технологического процесса в розничной торговле;
разработать рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса магазина «Дарья».
Анализ структуры торгового ассортимента плавленых сыров, реализуемых в магазине «Кооператор»
Курсовая работа, 15 Июня 2014
Целью работы являлся анализ структуры торгового ассортимента и оценка качества плавленых сыров.
Для достижения цели решались следующие задачи:
- проводился анализ ассортимента плавленых сыров на базе магазина «Кооператор»;
-изучалась нормативно-техническая документация на данный вид продукта;
-проводилась оценка правильности маркировки;
- производилась идентификация штрих кода;
-оценивались органолептические показатели
-определялись соответствие физико-химических, микробиологических показателей и показатели безопасности требованиям стандартов.
Организация розничной торговой сети (на примере магазина «Фаворит» Тюменская область с.Абатское)
Курсовая работа, 15 Декабря 2013
Целью курсовой работы является разработка эффективной ассортиментной политики фирмы, основанная на комплексном анализе его финансово-экономического состояния, на данных показателей ассортимента и изучение теоретических аспектов выбранной темы. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение основных проблем и тенденций развития розничной торговли;
- изучение теоретических основ формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
- изучение содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
- совершенствование управления товарным ассортиментом.
Организация торгово-технологического процесса в магазине по продаже рыбных консервов и пресервов
Курсовая работа, 22 Мая 2014
Рыбные консервы – это готовые к употреблению и устойчивые при хранении рыбные продукты в герметичной таре, подвергнутые стерилизации. Пищевая ценность и вкусовые свойства консервов выше пищевой ценности других рыбных продуктов, так как в процессе приготовления несъедобные части рыбы удаляют, добавляя вкусовые вещества и растительные жиры.(рис.1)[1]
Пресервы - это продукты животного или растительного происхождения, обработанные и герметично упакованные.
В отличие от консервов, пресервы не стерилизуются, и за счет этого имеют незначительный срок хранения. (рис.2)[1]
Планировка торгового зала магазина и ее влияние на организацию торгово-технологического процесса
Лекция, 06 Сентября 2013
Технологическая планировка магазина — это совокупность всех помещений
магазина в определенной взаимосвязи, позволяющей/ обеспечить рациональную
организацию оперативных процессов. Планировка формирует пути, траектории
движения людей и товаров.
Требования, предъявляемые к планировке магазина [13, с. 262]:
• торговые залы должны быть технологически связаны с помещениями для
подготовки товаров к продаже;
• кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не должны быть
проходными;
• приемочные следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;
• помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны
обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал;
Сучасний підхід до розміщення і викладки товарів у торговому залі магазину (на прикладі ТОВ «Велбі»)
Курсовая работа, 07 Декабря 2013
Розміщення і викладка товарів у торговельному залі є важливими засобамистимулювання збуту. Найбільш прогресивні роздрібні торговельні підприємства давно вже усвідомили необхідність приділяти належну увагу даними аспектів своєї діяльності. Раціональне розміщення товарів у торговельному залі дозволяє правильно формувати потоки покупців і скорочувати час їх обслуговування. Постійні покупці знають, де розміщується той чи інший товар в торговому залі, і швидко його знаходять. При цьому також скорочуються трудові витрати працівників магазину в процесі поповнення товарних запасів за рахунок використання найкоротших шляхів руху товарів з підсобних приміщень до зони розміщення.
Организация торгово-технологического процесса продажи безалкогольных товаров в магазине «Дарьюшка»
Отчет по практике, 27 Января 2014
Целью моей работы является изучение процесса продажи безалкогольных напитков в магазине «Дарьюшка».
Задачи:
1. изучение ассортимента безалкогольных напитков в магазине «Дарьюшка»;
2. рассмотреть способы упаковки, маркировки, транспортировки и хранения безалкогольных продуктов;
3. освоить процесс продажи безалкогольных напитков;
Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере магазина «Инсити»
Курсовая работа, 02 Февраля 2014
Целью существования любого предприятия является получение прибыли. А как только оно получает прибыль, ему хочется увеличить ее. Этого можно добиться многими способами. Одним из них является создание эффективной выкладки и размещения товаров в торговом зале. Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности. Рациональное размещение товаров в торговом зале позволяет правильно формировать потоки покупателей и сокращать время их обслуживания.
Управление торговым ассортиментом майонеза и цепью поставок в магазине №4 ОАО «Заднепровье» (г. Могилев)
Дипломная работа, 19 Марта 2013
Цель работы: предложить пути повышения эффективности управление торговым ассортиментом майонеза и цепью поставок майонеза в ОАО «Заднепровье».
Задачи, поставленные перед выполнением дипломной работы:
- провести анализ проблем и задач при управлении цепью поставок;
- изучить современные тенденции развития ассортимента майонеза;
Организация торгово-технологического процесса в магазине при продаже ассортимента варено-копченых колбас
Курсовая работа, 18 Июня 2013
Размещение розничной торговой сети тесно связано со схемами районных планировок и перспектив развития населенных пунктов. Размещение розничной торговой должно отвечать следующим требованиям: доступность торговых предприятий для населения, концентрации равномерности. Одним из направлений качественного улучшения розничной торговой сети является ее специализация.
Она представляет разделение деятельности между разными торговыми предприятиями, в общем процессе торгового обслуживания населения.
Специализация розничной торговой сети проводиться для лучшего обслуживания покупателей и более полного удовлетворения потребностей населения в покупателей и более полного удовлетворения потребностей населения в товарах: она развивается по линии товарной спецификации и специализации по потребительским вопросам.
Организация торгово-технологического процесса магазина и пути его улучшения (на примере магазина: ООО Евросеть)
Курсовая работа, 05 Марта 2014
Цель курсовой работы состоит в том, чтобы выработать наиболее полные и качественные методы обеспечения населения товарами и торговыми услугами, а также разработать новые подходы к торгово-технологическому процессу магазина. Задачами курсовой работы являются следующие:
определить содержание торгово-технологического процесса в розничной торговой сети,
выяснить значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине,
проанализировать организационно-экономическую характеристику магазина «Евросеть»,
изучить характеристику торгово-технологического процесса магазина,
определить режим работы и условия труда в магазине,
Разработка конкурентной стратегии на рынке розничных торговых сетей г. Екатеринбурга на примере магазина СуперСтрой
Курсовая работа, 13 Октября 2014
Целью деятельности любого предприятия является победа в конкурентной борьбе, которая зависит от того, насколько конкурентоспособность его товаров и услуг лучше по сравнению с аналогичной продукцией и услугами других предприятий и фирм.
Конкурентоспособность предприятия занимает центральное место в системе оценочных показателей всей хозяйственной деятельности, поскольку производимая продукция или оказываемая услуга — это конечный, овеществленный результат производственной и иных видов деятельности предприятия.
Фирменный магазин как канал продвижения собственной продукции» (на примере ЧТУП « Торговый дом «Керамин – Сож» г. Гомель)
Курсовая работа, 15 Февраля 2013
Целью данной курсовой работы является определение понятия «фирменный магазин», выяснить состояние и направления развития фирменной торговли в Республике Беларусь, дать краткую экономико - организационную характеристику объекта исследования, в данном случае ЧТУП «Керамин-Сож» город Гомель. Определить состояние коммерческой деятельности по организации розничной продажи данного предприятия: изучение спроса, формирование ассортимента, процесс продажи и обслуживания покупателей, а так же выявить основные направления совершенствования коммерческой деятельности данного предприятия.
Организация торгового обслуживания населения и ее совершенствование магазина «Компьютерный центр ДНС-Барнаул» г. Барнаула
Курсовая работа, 07 Декабря 2013
Целью данной работы является анализ деятельности розничной торговой организации по организации торгового обслуживания покупателей и определение его совершенствования. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи: рассмотреть процесс организации торгового обслуживания населения розничной торговой организации, его содержание; дать анализ коммерческой деятельности розничной торговой организации по обслуживанию населения; разработать предложения, направленные на рациональное и эффективное выполнение коммерческих функций в розничной торговле по обслуживанию населения и именно в магазине ООО «Компьютерный центр днс-барнаул».
Устройство и технологическая планировка магазинов и их влияние на результат хозяйственной деятельности торгового предприятия
Курсовая работа, 05 Декабря 2012
Требования к устройству магазинов
Здания, которые используют для размещения магазинов, классифицируют по следующим основным признакам:
По капитальности торговые здания и сооружения подразделяют на два вида — капитальные и облегченные. Капитальные здания и сооружения служат для размещения магазинов, облегченные — для устройства мелкорозничных торговых предприятий.
Экономическая оценка деятельности торгового предприятия (продовольственного типа) на примере магазина «Авоська», ул.Р.Юровской,6
Курсовая работа, 12 Января 2014
Главные цели данной работы - изучение эффективности использования имеющихся у предприятия ресурсов, исследование финансового состояния предприятия.
В связи с поставленной целью решались следующие задачи:
1) Охарактеризовать специфику и проблемы отрасли;
2) Изучить основные направления повышения эффективности торговой деятельности;
3) Охарактеризовать организационные основы и специализацию предприятия