Бизнес отель
Курсовая работа, 21 Января 2014
Деловой туризм с каждым годом обретает все большую популярность среди россиян. Он позволяет одновременно заключить очередную деловую сделку и отдохнуть несколько дней в новой обстановке. Бизнес-туризм сформировался как самостоятельная ветвь современного туризма в последние десятилетия прошлого века и на сегодняшний день является одним из популярных и пользующихся высоким спросом направлений туриндустрии. Иногда бизнес-туризм обозначают английской аббревиатурой MICE, которая произошла от слов meetings, incentives, conferences, exhibitions. Эти понятия и раскрывают суть бизнес-туризма.
Отели Казани
Реферат, 07 Января 2013
Целью данной работы является знакомство с самыми интересными отелями Казани. В их числе: Казанская Ривьера, Шаляпин Палас отель, Гранд отель и другие.
Концепция отеля
Доклад, 18 Марта 2014
В работе раскрыта структура и логика построения концепции гостиничного объекта.
Анимация в отеле
Доклад, 11 Мая 2013
Анимация в отеле в наши дни включается в обязательный пакет услуг для все большего числа гостиниц по всему миру. Анимация-это набор развлечений, которые предлагаются постояльцем отеля. Анимацию еще часто называют организованным отдыхом. Специальные сотрудники отеля-аниматоры, которые отвечают за то, что бы клиенты отеля не скучали. Рецепты от скуки у большинства отелей стандартные: спортивные игры, конкурсы, уроки танцев, развлекательные программы у бассейнов и дискотеки. При этом качеству анимации можно в определенной степени составить представление об уровне и направленности отеля.
Отели на деревьях
Реферат, 22 Августа 2013
В данном реферате рассматриваются средства размещения туристов на деревьях.
С середины 1990-х годов, дома отдыха на деревьях пользуются ростом популярности в США и некоторых странах Европы, это произошло благодаря увеличению располагаемого дохода, более совершенным технологиям строительства, научным исследования в практике строительства безопасных зданий и повышенный интерес к экологическим вопросам, в частности обеспечения устойчивого развития. Это, в свою очередь, обеспечило спрос на предприятия, которые охватывают все здания и проектные работы для своих клиентов.
План работы отеля
Курсовая работа, 22 Мая 2013
Цель работы: построение модели функционирования гостиницы с использованием графических и математических методологий. Для достижения заданной цели необходимо выполнить следующий ряд задач:
• Исследовать и описать предметную область
• Структурированную информацию представить в виде орг. и функциональной структур, сформировать сценарии работы гостиницы
• Построить математическую модель бизнес-процесса
• Провести сравнительный анализ доступных методологий и CASE-средств. На основании анализа произвести выбор.
СПА- и велнес-отели
Курсовая работа, 14 Декабря 2012
В своей работе по изучению состояния и развития СПА- и велнес-отелей я ставлю понять реальные перспективы развития СПА- и велнес-индустрии в России. Для этого я выделяю несколько основных задач:
1.Подробно изучить что такое СПА- и велнес-индустрия (история, составляющие, опыт других стран).
2.Какое значение имеет наличие СПА-услуг в отеле.
3.Состояние и потенциал СПА- и велнес-отелей в России.
Отель Бурж аль Араб
Творческая работа, 09 Апреля 2014
Самый высокий и роскошный в мире отель (56 этажей, 321 м) возведен в море, в 280 м от берега на искусственном острове, с которым его соединяет мост, напротив отеля The Jumeirah Beach Hotel и аквапарка Wild Wad. Здание необычной архитектуры, в виде мачты с парусом, облицовано двойным стеклом с тефлоновым покрытием. Отель расположен в 15 км южнее Дубаи, является частью комплекса Jumeirah International. При расселении в качестве гарантии оплаты за дополнительные услуги отель берет депозит.
Требования к отелям
Контрольная работа, 16 Декабря 2013
Первое требование для гостиницы 4-х звезд – это благоустройство территории и внешних элементов благоустройства, которое подразумевает: • Удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку для кратковременной парковки автотранспорта. При наличии отдельного входа в ресторан должна иметься вывеска с его названием.Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход. • Светящуюся вывеску с эмблемой. • Вход в гостиницу должен вести непосредственно в вестибюль, где находится служба приема. Также должен быть отдельный служебный вход; вход для гостей с воздушно-тепловой завесой и козырьком на пути от автомобиля.
Самые большие отели
Доклад, 07 Января 2014
Первое место среди самых больших отелей мира сегодня занимает гостиница First World Hotel. First World Hotel – признанный лидер. Отель расположен в Малайзии, на огромном курорте Genting Highlands, в 50 километрах от столицы страны Куала Лумпур. Раскрашенный во все цвета радуги этот мега-отель предлагает своим постояльцам отдых в более чем 6 тысячах номеров. Отель First World Hotel помимо десятков ресторанов, 80 бутиков и огромного кинотеатра, здесь в распоряжении туристов сразу два тематических парка.
Инновационные отели
Контрольная работа, 01 Апреля 2013
В современных условиях экономики особое значение приобретают инновации и эффективные механизмы их внедрения, преимуществами которых является снижение себестоимости, улучшение качества товаров или услуг, увеличение прибыли и, как следствие, усиление конкурентоспособности.
В индустрии гостеприимства особую роль играют технические нововведения, минимизирующие расходы, повышающие качество обслуживания, что в результате ведет к привлечению новых клиентов.
Классификация отелей
Реферат, 21 Мая 2012
В соответствие с «Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490, гостиница - имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.
Фактически гостиница состоит из нескольких предприятий, каждое из которых ведет учёт своих доходов и калькулирует свои цены. Ежедневно тысячи товаров и услуг реализуются гостиницей.
Работа каждого специализированного подразделения требует добросовестности со стороны исполнителей и контроля качества со стороны соответствующего отдела, чтобы множество мелких дел выполнялось как надо. Успех этой работы зависит от согласованности действий огромного количества разных людей.
Современные отели мира
Контрольная работа, 11 Января 2014
Сегодня, с учетом того, что происходит бурное развитие туризма, особое внимание уделяется развитию гостиничного бизнеса. Значение отеля или гостиничного комплекса в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. И это не случайно, так как для путешественников наших дней, гостиница должна стать на время уютным и комфортабельным домом, куда им захочется вернуться еще раз.
Конгресс отель "Ареал"
Контрольная работа, 12 Декабря 2014
Конгресс отель - это гостиничное предприятие, занимающиеся обслуживанием конференций и симпозиумов, характерно большим количеством выставочных площадок, обилием аудио и видео аппаратуры. Помещения специализированны и оснащены компьютерной и оргтехникой, в частности копировальной.
Одним из представителей такого типа отеля является «Конгресс отель Ареал», находящийся недалеко от Москвы
Сауна при отеле Надежда
Курсовая работа, 18 Сентября 2013
В данной работе рассчитывается бизнес-план общества с ограниченной ответственностью, работающего в сфере оказания услуг.
Общество, учрежденное отелем «Надежда» и физическим лицом, переоборудовало на территории данного отеля пустующее здание, находящееся у берега моря, в комфортабельную сауну. Сауна будет загружена в течении всего года. Сезонности в спросе на услуги сауны наблюдаться не будет, так как она будет работать для клиентов отеля «Надежда», для жителей города Новороссийска, Геленджика. Она имеет главное отличие от конкурентов в расположении и комфортности. Годовая загрузка сауны будет составлять 1800 часов в год, что соответствует 5 часовой ежедневной работы.
Категории клиентов отеля
Реферат, 29 Октября 2014
Цели реферативно-исследовательской работы:
1) теоретический анализ категорий клиентов в отелях;
2) проверка всех данных на примере трёх гостиниц города Челябинска: «Виктория», «Меридиан» и «Алмаз».
Задачи исследования:
1) изучить и проанализировать литературу, по теме «Категории клиентов в отелях»;
2)просмотреть и изучить электронные ресурсы на темы «Клиентироориентированности»
Категории клиентов отеля
Реферат, 29 Октября 2014
Потребность человека в отдыхе была, есть и будет неотъемлемой частью человеческой жизни. Человек всегда будет хотеть отдыхать, и этого у него не отнимешь. Именно поэтому, эти две сферы деятельности (ресторанная и туристическая) за последние десятилетия так сильно набрали ход и наврятли теперь остановятся. Чем больше люди занимаются тем или иным делом, тем большие требования предъявляют им их клиенты, тем больше вариантов работы с клиентами, тем выше и безупречнее становится класс обслуживания гостей в отелях. Все это говорит лишь об одном – эта тема, тема клиентоориентированности, а точнее говоря, категории клиентов в отелях, является самой актуальной темой в наше время.
Бизнес-план мини-отеля «Юлия»
Курсовая работа, 16 Января 2013
Целью данной курсовой работы является составление бизнес-плана по открытию нового мини-отеля.
Объект планирования - мини-отель «Юлия».
Предмет планирования - сегмент рынка гостиниц и мини-отелей.
Для достижения поставленной цели будут решены задачи:
Структура безопасности отеля
Контрольная работа, 14 Марта 2013
Создание службы безопасности отеля определяется целью охраны имущества, защиты жизни и здоровья постояльцев и персонала. Функционирование служба безопасности регламентировано Законом РФ от 11.03.1992 г. № 2487 «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации». Закон определяет службу безопасности как оказание на возмездной договорной основе услуг целях защиты законных прав и интересов клиентов физическим и юридическим лицам предприятиями, которые имеют специальное разрешение органов внутренних дел. Общее руководство службой безопасности осуществляется генеральным директором, организацией и контролем функционирования — руководитель службы безопасности.
Отели Доминиканы с аквапарком
Доклад, 15 Марта 2014
Перечень отелей с аквапарком. описание:
1. Barcelo Bavaro Palace Deluxe
2. Gran Bahia Principe Bavaro
3. Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana
4. Sirenis Tropical Suites Casino, Sirenis Cocotal Beach Resort
Сервис бронирования для отелей
Творческая работа, 22 Января 2013
Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу туристского бизнеса, и их применение становится неотъемлемым условием повышения конкурентоспособности любого туристского предприятия. Индустрия туризма позволяет использовать все многообразие компьютерных технологий, начиная от специализированных программных продуктов управления отдельной туристской фирмой до применения глобальных компьютерных сетей.
Процедура выезда гостя из отеля
Курсовая работа, 01 Июня 2013
Целью данной работы является изучение направлений совершенствования выписки из отеля.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
- описать основные службы гостиничного предприятия;
- изучить организацию деятельности службы приема и размещения гостиницы;
- рассмотреть особенности контакта персонала отеля с клиентами и этика обслуживания;
- проанализировать порядок расчета гостя при выезде;
- предложить основные этапы деятельности по совершенствованию организации выписки из отеля.
Корпоративная символика отелей
Курсовая работа, 08 Января 2013
Цель работы – изучить особенности корпоративной символики отелей.
Исходя из цели работы, были сформулированы следующие задачи:
- рассмотреть понятие и особенности корпоративной символики;
- проанализировать основные черты корпоративной символики отелей.
10 возмутительно дорогих отелей
Доклад, 27 Ноября 2013
У большинства из нас запросы весьма стандартны, когда мы отправляемся в путешествие — кровать, ванная комната, телевизор и wi-fi. Но есть люди, требования которых выходят за рамки простых удобств стандартных отельных комнат. Когда самые богатые люди планеты отправляются в путешествие, они наслаждаются сьютами, занимающими целые этажи самых роскошных отелей, комнатами с дворецкими, да что там — иногда им предоставляются даже личные вертолеты! Представляем вашему вниманию 10 самых дорогих отельных номеров в мире!
Особенности открытия мини-отеля
Реферат, 22 Декабря 2014
В последние два года в Санкт-Петербурге наблюдается бурный рост сегмента мини-отелей, на долю которых, по разным оценкам, приходится 15-20% всего номерного фонда в городе. По оценкам специалистов, несмотря на недавний ввод в эксплуатацию ряда малых, средних и крупных гостиниц, сигмент мини-отелей в городе продолжает динамично развиваться.
Актуальность темы моей работы доказывается быстрым расширением гостиничной индустрии, в частности малых отелей.
Отчет о практике в Отели "Понтос"
Отчет по практике, 27 Июня 2013
Отель "Понтос" сдан в эксплуатацию летом 2009 г. и включает в себя один четырехэтажный корпус, огороженный территорией, на которой находятся оборудованные места для отдыха на свежем воздухе. Название отеля исходит от древнегреческого названия Черного моря - Εὔξενος Πόντος (Эвксинос Понтос), что означает Гостеприимное море.
От всех других отелей Витязево «Отель Понтос» отличается своей оригинальностью и изумительными дизайнерскими решениями.
Номерной фонд насчитывает 57 современно оборудованных, комфортабельных номеров различных категорий.
Отчет по практике в ООО «Отель- Т»
Отчет по практике, 22 Августа 2014
В ходе прохождения практики были изучены основные нормативные акты, регламентирующие деятельность гостиниц, ее внутренние документы, был собран материал, необходимый для написания отчета по практике. Наряду с преимуществами учетная политика имеет ряд проблем. В первую очередь, это несовершенство законодательной базы по бухгалтерскому учету. Во-первых, ныне существующие законодательные документы не могут предусматривать всех особенностей деятельности предприятий. В связи с чем предприятия вынуждены разрабатывать собственные положения, которые они должны четко обосновать и аргументировать. Во-вторых, в нормативных актах, где говорится о способах бухгалтерского учета в первую очередь принимаемых ПБУ, очень часто встречаются слова и словосочетания “может использовать”, “могут быть”, “разрешается” и т.д.
Требования к отелям по звездности
Доклад, 06 Марта 2013
Однозвездочный отель
- Расположение на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте.
- маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья.
- Питания нет
- вход после часа ночи запрещен
- номер: две кровати, тумбочка и стул.
Организация обслуживания в отелях
Курсовая работа, 10 Декабря 2013
Целью курсовой работы является изучение роли гостиничного обслуживания туристов в отелях 5 звезд.
В главах будет рассмотрена история и развитие предприятий гостиничного сервиса, его роль в индустрии гостеприимства, тенденции развития; основные и дополнительные услуги, а также их характеристика; отличие пятизвездочных гостиниц от гостиниц меньшей звездности.
Системы классификаций отелей в мире
Реферат, 14 Января 2011
Гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития въездного туризма и внутреннего рынка туристских услуг, конкурентоспособность отечественного туризма в мировом рынке. Современный туристско-гостиничный комплекс представляет собой сложное предприятие, в котором сотни людей и десятки профессий, обеспечивающих обслуживание туристов.
Обслуживание гостей в отелях 5 звезд
Курсовая работа, 05 Мая 2014
Целью моей курсовой работы является изучение роли гостиничного обслуживания туристов в отелях 5 звезд.
Данная тема является актуальной, т.к. гостиничные услуги относятся к отрасли нематериального производства. Индустрия гостеприимства является частью индустрии туризма. Основными его сегментами являются предприятия размещения и предприятия питания во всем их многообразии. Такое положение объясняется тем, что, до настоящего времени в действующей классификации отраслей народного хозяйства отрасль туризма не имеет четкого производственного и социально-экономического статуса.
Индустрия развлечений в отелях мира
Реферат, 26 Марта 2014
Индустрия развлечений в отелях с каждым годом предлагает все больший спектр услуг. Культурно- досуговая и спортивная деятельность это важная сфера обслуживания в отелях. Когда раньше, спектр услуг развлечений в гостинице были включены лишь дискотеки, тематические вечера, элементарные спортивные программы, отдых у бассейна, а все остальные развлечения были экскурсионными, выездными программами, то современный уровень обслуживания в отелях предлагает довольно большое разнообразие. Вокруг мест развлечений и популярных архитектурных комплексов обычно формируется сеть индустрии гостеприимства. Например, рядом со знаменитым парком «Диснейленд» в Сан-Франциско (США) для его гостей построено 27 отелей различных компаний и разной категории. Парижский «Диснейленд» предлагает проживание в отелях на территории парка - на расстоянии короткой пешеходной прогулки от аттракционов.
Отчет по практике в Отели «Мандарин»
Отчет по практике, 22 Мая 2014
Отель «Мандарин» расположен в самом центре деловой и культурной части города Москвы, по адресу улица Ольховская, дом 23, в десяти минутах ходьбы от станций метро Комсомольская, Красносельская и Бауманская. Столько же времени нужно, чтобы добраться до отеля от Ленинградского, Казанского и Ярославского вокзалов.
Отель был реконструирован в 2008 году из старинного особняка ХIX века в современное комфортабельное 7-этажное здание. В 2010 году собственником было принято решение о независимом управлении собственных объектов: бизнес-отеля Мандарин, парка-отеля Картмазово, Суриков-холла и Фитнес-студии.
Организация обслуживания малые отели
Курсовая работа, 24 Февраля 2013
Целью данной курсовой работы является анализ принципов оказания бизнес - услуг в современных гостиницах, их ассортимент и востребованность.
Задачи:
1. Выявить особенности бизнес - туриста.
2. Рассмотреть технологию предоставления бизнес – услуг в гостиницах.
Отчет по практике в Отеле «Советский»
Отчет по практике, 29 Сентября 2013
За время прохождения преддипломной практики в период с 16 февраля 2006 г. по 17 марта 2006г. в Отеле «Советский» было проведено ознакомление с историей предприятия, основными видами его деятельности, проблемами и перспективами развития; ознакомление с основной документацией предприятия (организационной структурой, штатным расписанием, должностными инструкциями, внутренними правилами поведения сотрудников отеля, бухгалтерской документацией). Получено представление о деятельности таких структурных подразделений как отдел бронирования, отдел продаж, служба портье, служба горничных, инженерная служба, служба охраны. Было проведено ознакомление с организацией бухгалтерского и финансового учета, системой планирования и финансового анализа, предусмотренного на предприятии
Отчет по практики в ООО «Отель «Звезда»
Отчет по практике, 24 Октября 2014
Целью практики является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений и навыков работы в отеле.
На период прохождения практики передо мной стояли следующие задачи:
1. Ознакомиться с деятельностью предприятия;
2. Познакомиться с основными нормативами и организационными документами предприятия и организации;
3. Приобрести навыки работы с персоналом и клиентами;
4. Изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
5. Изучить должностные инструкции персонала предприятия;
6. Приобрести навыки бронирования мест в гостинице, приема и размещения гостей;
7. Подготовить исходные данные для написания отчета по практике;
Анализ гостиницы «Шаляпин Палас Отель»
Контрольная работа, 18 Мая 2014
«Шаляпин Палас Отель» - это восстановленный памятник архитектуры прошлого века, пропитанный таинством и величием старины, воплощение гостеприимства, комфорта и уюта для самого взыскательного гостя.
В данной работе мы проведем полный анализ сайта гостиницы «Шаляпин Палас Отель», рассмотрим все достоинства и недостатки сайта.
Отчет по практике в АЗИМУТ Сеть Отелей
Отчет по практике, 04 Августа 2013
Современное гостиничное предприятие предоставляет не только услуги проживание и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и так далее. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как предлагают потребителям комплексный гостиничный сервис. Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию, или гостиничный бизнес, как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно, в значительной степени отожествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства.
Специфика деятельности конгресс отелей
Курсовая работа, 24 Марта 2015
Целью данной курсовой работы является показать принципы оказания бизнес - услуг в современных гостиницах, их разнообразие и востребованность.
Объектом курсовой работы является бизнес туризм, его участники и средства размещения.
Разработка рекламной компании для отеля
Курсовая работа, 28 Мая 2015
В настоящее же время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.
Реклама не может существовать сама по себе. Для эффективного воздействия на покупателя реклама должна использовать опыт других отраслей знания: маркетинга, психологии, журналистики, лингвистики, литературы, Public Relations и др.
Отчет по практике в «Гранд Отель Европа»
Отчет по практике, 25 Сентября 2013
Помогала поварам делать заготовки на банкеты это: делала различные начинки на канапе, резала крабовое мясо, чистила креветки и многое другое. Ещё резала салаты на canteen(столовая) и делела заготовки на них. Помогала поварам укладывать на блюда канапе. (Вот одно из них). Здесь нарезан ананас на кусочки и шпажкой наколоты креветка и помидорка черри. украшена апельсином луком пореем и посыпана кокосовой стружкой.
Характеристика обслуживания в Смарт Отелях
Курсовая работа, 25 Мая 2013
Цель работы – рассмотреть проблемы развития Смарт Отелей (малых отелей), характеризовать обслуживание в них и на основе предложенных путей решения проблем выявить перспективы их развития.
Актуальность данной работы обуславливается необходимостью поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере обслуживания. Рассмотрение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг, направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений формирует появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей отелей необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий.
Стратегический анализ Гранд отеля «ВИДГОФ»
Курсовая работа, 25 Апреля 2013
Цель исследования: провести стратегический анализ одного из предприятий г. Челябинска.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1.проанализировать внутреннюю среду предприятия, используя инструменты: дерево целей и задач, цепочка ценностей по М. Портеру, Модель «7S» МакКинси и организационная культура;
2.проанализировать внешнюю среду предприятия, используя STEEP-анализ, матрица БКГ, 5 сил М. Портера, SWOT – анализ;
3.провести анализ конкурентоспособности Гранд отеля «ВИДГОФ», используя методы: анализ ценовой и ассортиментной политики и предложение конкурентной бизнес-стратегии;
4.предложить инновационный продукт и мероприятия по его внедрению, используя следующие инструменты: стратегия «голубого океана», структура службы маркетинга, сегментирование и позиционирование рынка, определение рисков вывода нового продукта, процесс ценообразования для нового товара, разработка программы маркетинга и оценить эффективность проекта.
Уголок Швеции в Лимивии — современный отель
Практическая работа, 21 Апреля 2014
"Катерина Сити" – современный бизнес-отель в центре Лимивии. Перечень услуг, оснащение номеров. Прейскурант на дополнительные услуги гостиницы. Правила и стандарты общения персонала с клиентами. Должностная инструкция горничной. Заявка на бронь гостиницы.
Отчет по практике в ТК «Петербургские отели»
Отчет по практике, 18 Мая 2014
Цель производственной практики - анализ деятельности, выявление проблем и перспектив развития туристической компании «Петербургские отели» г.Санкт-Петербурга.
За время прохождения производственной практики в туристической компании «Петербургские отели» г.Санкт-Петербурга необходимо решить следующие задачи:
- изучить деятельность компании;
- определить место компании в социальной и маркетинговой среде;
- проанализировать уровень и состояние сервисной деятельности в компании;
- изучить организационно-управленческую структуру компании;
- ознакомиться с действующими положениями и инструкциями, регламентирующими деятельность компании;
- изучить правовое обеспечение деятельности компании;
- проанализировать информационные и социальные технологии компании;
- изучить рекламное обеспечение компании;
- приобрести опыт выполнения различных видов сервисной деятельности, осуществляемой в компании;
- провести социологическое исследование и в соответствии с результатами анализа предложить меры по совершенствованию сервисной деятельности в компании.
Отчет по практике в отеле Crowne Plaza St Petersburg Ligovsky
Отчет по практике, 15 Мая 2014
Одну из ключевых ролей в популярности гостиницы играет персонал — самая уязвимая и нестабильная составляющая успеха гостиничного бизнеса. Репутация гостиницы серьезно зависит от человеческого фактора. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница мертва, как бы ни был прекрасен ее интерьер. Можно устроить гостя в идеально убранном роскошном номере, но если при этом его плохо обслужить, он больше сюда не приедет и отсоветует ехать своим знакомым. Поэтому известный лозунг «Кадры решают все» можно назвать девизом гостиничного бизнеса.
Служба бронирования в отеле «Голубая лагуна»
Курсовая работа, 18 Октября 2013
Целью курсовой работы является разработка проекта организации деятельности службы бронирования отеля «Голубая лагуна».
Задачи:
-определение теоретических аспектов внешних и внутренних коммуникаций в отеле;
-разработка проекта отеля с подробной его характеристикой;
-определить объемы и номенклатуру материально-технического обеспечения службы бронирования;
-разработать регламент технологического процесса бронирования
-определить требования к персоналу службы.
Отчет по практике в отеле "Богема" город Анапа
Отчет по практике, 27 Мая 2014
Цель практики: формирование профессиональных знаний, умений и навыков будущих специалистов в сфере гостиничного дела, на основе изучения деятельности конкретной гостиницы, обязанностей основных категорий работников данной гостиницы – дежурный по этажу, горничной, портье, организация работы обслуживающего персонала.
Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы буду¬щей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наи¬более полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном во¬просе.
Перспективы строительства эко-отеля на о. Байкал
Курсовая работа, 21 Октября 2014
Жить с комфортом, в гармонии с окружающей средой и в условиях, не возобновляемых ресурсов — уже давно этого принципа придерживаются в США, Европе, ОАЭ, Китае и ряде других стран. За границей России последние 10–20 лет в сфере строительства применяют самые лучшие технологии, позволяющие рационально расходовать природные ресурсы и сократить до минимума загрязнение окружающей среды. В ход идут солнечные батареи, ветрогенераторы, системы рециркуляции воды, датчики освещения и движения, стеклянные фасады и многие другие инновации. Данные технологии лежат в основе расстроившегося «зеленого строительства».