Жевательные резинки

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2011 в 23:11, реферат

Краткое описание

Современные технологии приготовления пищевых продуктов массового потребления предусматривают широкое применение различных пищевых добавок. Пищевые добавки необходимы для улучшения органолептических (то есть воспринимаемых органами чувств) свойств, удлинения сроков хранения, снижения калорийности пищи.

Содержание

1. Введение
2. Пищевые добавки жевательных резинок
3. История жевательной резинки
4. Химия жевательной резинки
5. Детская жевательная резинка
6. Влияние жевательной резинки на организм человека
7. Время использования жевательной резинки
8. Опрос, проведенные мной опыты
9. Органические кислоты- регуляторы кислотности пищевых продуктов
10. Органические кислоты - как антиокислители
11. Ароматизаторы
12. Природные подсластители
13. Красители
14. Заключение
15. Список литературы

Вложенные файлы: 1 файл

Введение.docx

— 54.15 Кб (Скачать файл)
 

     Нужно сделать так,  чтобы  исключить из пищи все углеводы или  уничтожив, все бактерии.

     Шаг первый в этом направлении  – есть меньше сладких  углеводов.

     Шаг второй – не давать покоя бактериям, притаившимся в зубном налете. Частично поможет  их отскоблить хорошая  зубная щетка и  чистка зубов с  помощью нитей.

     Девушкам, следящим за своей  внешностью, не стоит  делать активных жевательных  движений. Скулы может  разнести так быстро, что вы и не заметите. Более редкие и  плавные движения избавят вас от накачки мышц. Правда, стоматологи не против того, чтобы мы немного  подкачали нашу жевательную  мускулатуру, расслабленную  современной пищей. К работающей мышце  лучше протекает  кровь, в ней более  интенсивно протекает  обмен веществ.

     Аэрофагия – скопление воздуха в желудке, не миф. Жуя резинку, многие непроизвольно захватывают воздух. Приятным такое состояние не назовешь, в области желудка ощущается дискомфорт, но и не очень деликатная – организм сам излечивается от нее с помощью отрыжки. 

Список  литературы:

  1. Булдаков А. Пищевые добавки/А. Булдаков. – СПб., 1996. .
  2. Глинка И. Л. Общая химия/И. Л. Глинка – М.: Интегралпесс. – 2002.
  3. Бурдун Н. И.  Кто боится буквы Е? Пищевые добавки в продуктах питания./Н. И. Бурдун//Пища, вкус, аромат – 2001.
  4. Кнунянц И. Л. Химическая энциклопедия. Советская энциклопедия. – М.,1990.
  5. Голубев В.Н. Пищевые и биологически активные добавки/ Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская. – М.: Издательский центр Академия, 2003.
  6. Иванов В. Г. Органическая химия/В. Г. Иванов. – М.: Мастерство. – 2003.
  7. Смирнов Е. В. Пищевые ароматизаторы и красители. /Е. В. Смирнов// Пищевые ингредиенты. – 2001.
 
 
 
 
 
 
 

                                                       

Информация о работе Жевательные резинки