Жевательные резинки
Реферат, 16 Января 2011
Современные технологии приготовления пищевых продуктов массового потребления предусматривают широкое применение различных пищевых добавок. Пищевые добавки необходимы для улучшения органолептических (то есть воспринимаемых органами чувств) свойств, удлинения сроков хранения, снижения калорийности пищи.
Состав жевательной резинки
Контрольная работа, 19 Октября 2014
Современная жевательная резинка состоит из следующих ингредиентов:
• Жевательная основа (20-30%), представленная различными смолами и парафином, которые позволяют резинкам легко размягчаться при температуре полости рта;
• Подсластители (60%) - глюкоза или пищевой сахар, либо сахаро заменители;
• Вкусовые добавки;
• Стабилизаторы состава (как правило, глицерин);
• Ароматизаторы;
• Эмульгаторы;
• Красители.
Исследование жевательной резинки
Доклад, 16 Ноября 2013
Цель: Определить марку жвачки пользующуюся большим спросом. Определить основного потребителя. Определить основной вкус.
1. dirol- жевательная резинка для взрослых. Сюда же относится и подсегмент стоматологической жевательной резинки.
2. Orbit для детей- детская жевательная резинка.
Изучения состава и свойств жевательной резинки
Научная работа, 16 Октября 2014
Актуальность: Социологические исследования показали, что каждый третий россиянин хотя бы раз в жизни пробовал жвачку. У многих людей наблюдается пагубное увлечение ей. Потребители жевательной резинки не задумываются о том, безопасно ли жевать вообще. В настоящее время ученые разделились, выявляя плюсы и минусы жевательной резинки. Реклама приписывает жвачке чудодейственные свойства: улучшение зубной эмали, восстановление кислотно-щелочного баланса и прочее. А грамотные врачи-терапевты напротив предостерегают от бездумного использования жевательных резинок . Психологи констатируют: у вечно жующего - болезненная зависимость и снижающийся уровень интеллекта
Товароведная характеристика и оценка конкурентоспособности жевательной резинки
Курсовая работа, 22 Марта 2014
Жевательная резинка — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»). В настоящее время везде можно встретить жующих людей.
Сравнительная оценка качества жевательной резинки, реализуемой на рынке г. Кемерово
Курсовая работа, 17 Января 2014
Целью курсовой работы является исследование товароведной характеристики жевательной резинки.
Для осуществления поставленной цели решили следующие задачи:
провели анализ научной и нормативной информации, касающейся анализа рынка и товароведной характеристики жевательной резинки;
исследовали потребительские предпочтения в отношении жевательной резинки на рынке г. Кемерово.