Современные модели и методы управления качеством

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Августа 2014 в 23:01, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной курсовой работы: разработка анализа управления качеством сельскохозяйственной продукции, а также предложений по совершенствованию управления качеством.
Задачи, которые были поставлены при написании работы:
1.Обзор теоретических основ управления качеством;
2.Оценка и анализ современного состояния управления качеством в Республике Беларусь и за рубежом;
3.Анализ факторов влияющих на управление качеством сельскохозяйственной продукции;

Вложенные файлы: 1 файл

курсовая работа по качеству продукции.docx

— 1.08 Мб (Скачать файл)

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

За 2008 год производство валовой продукции возросло на 74,7%, товарной продукции – на 73,8% в сравнении с 2007 годом. Получено валового дохода на 117% больше, прибыли – на 179% больше уровня 2007 года. Значительно возросла рентабельность производства (+8,5 п. п.). Экономические результаты работы ОАО «Агро-Колядичи» в сравнении с хозяйствами района значительно выше:

валовая продукция – на 74% (в среднем по району –7014 млн. руб.)

товарная продукция– на 56% (в среднем по району – 7422 млн. руб.)

валовой доход– на 84% (в среднем по району – 3193 млн. руб.)

прибыль– на 87% (в среднем по району – 1270 млн. руб.).[15, c.7]

Таблица 3 - Специализация сельскохозяйственного предприятия

 

Виды продукции

Выручка от реализации – всего

2006 год

2007 год

2008 год

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

млн. руб.

% к итогу

Зерно

370

6,92

577

8,7

575

5,0

рапс

-

-

82

1,2

571

4,9

Картофель

49

0,92

29

0,4

129

1,1

Сахарная свекла

923

17,27

971

14,6

956

8,2

Овощи

4

0,07

-

-

5

0,04

Прочая

47

0,88

45

0,7

62

0,53

Итого по растениеводству:

1393

26,06

1710

25,6

2298

19,8

Молоко

2092

39,14

2526

37,9

6640

57,3

КРС

1546

28,36

1892

28,4

2107

18,2

Свиньи

28

0,52

3

0,04

9

0,08

Лошади

8

0,15

1

0,01

9

0,08

Итого по животноводству

3644

68,18

4422

66,3

8765

75,6

Прочие товарно-материальные ценности, основные средства и активы

129

2,41

398

6,0

236

2,1

Работы и услуги на сторону

179

3,35

139

2,1

293

2,5

Всего по предприятию: общая сумма выручки от реализации их на мясо и племенные цели

5345

100

6669

100

11592

100


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Из таблицы 3 следует, что в выручке от реализации продукции в 2008 году 75,6 % занимает продукция животноводства, 19,8 % - продукция растениеводства. Из видов продукции наибольший удельный вес в выручке в 2008 году имеет реализация молока – 57,3%, КРС – 18,2%, сахарной свеклы- 8,2%, зерна – 5,0%, рапса -4,9 %.Реализация данных четырех видов продукции составляет 93,6% в общей выручке. Следовательно, хозяйство специализируется на производстве молока, мяса КРС, на выращивание зерновых культур, сахарной свекле и рапса.

Таблица 4 - Сравнительная экономическая эффективность производства основных видов товарной продукции растениеводства за 2008г

 

Показатели

Зерно

Сахарная свекла

Картофель

Зерно

Сахарная свекла

Картофель

Зерно

Сахарная свекла

Картофель

2006 год

2007 год

2008 год

Общая сумма прибыли, млн. руб.

5

34

6

73

81

4

157

41

5

Ее удельный вес (%):

                 

в общей прибыли растениеводства

10,9

73,9

13

36,9

40,9

2,0

33,5

8,76

1,07

в общей прибыли хозяйства

1

6,4

1,1

8,6

9,5

0,5

8,8

2,3

0,28

Прибыль, руб., на:

                 

1га посева

5464

103976

300000

62661

270000

400000

81856

117143

277778

1 чел/ч

52

557

1000

2433

2700

1333

2754

1640

833

1 руб. всех затрат

0,07

0,04

0,07

0,08

0,09

0,07

0,07

0,05

0,03

Рентабельность по себестоимости, %

1,4

3,8

14

28,8

9,1

16

37,6

4,5

4,03


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

В общей прибыли хозяйства рентабельными являются все основные виды товарной продукции растениеводства, но самым рентабельным за 2008 год было производство семян рапса (72,5%). Хозяйство не получило ожидаемых результатов от производства сахарной свеклы по причине погодных условий. С 2009 года картофель в хозяйстве не выращивают. Основной упор в растениеводстве сделан на зерновые культуры, сахарную свеклу, рапс, корма.

В животноводстве самым выгодным является производство молока, а производство мяса является убыточным. В последние годы снизилась племенная продажа крупного рогатого скота из-за отсутствия финансовых средств у других хозяйств. За пределы области племенной скот не разрешают продавать. Хотя для хозяйства это направление является очень прибыльным. На сегодняшний момент рентабельность данного вида с/х продукции составляет 17,5%. 

 

 

Таблица 5 - Сравнительная экономическая эффективность производства основных видов товарной продукции животноводства за 2008г

 

Показатели

Молоко

Мясо

Молоко

Мясо

Молоко

Мясо

КРС

Свиней

КРС

Виней

КРС

Свиней

2006 год

     

2008 год

Общая сумма прибыли, млн. руб.

476

-571

-37

553

-469

-8

1271000

-976

-20

Ее удельный вес (%):

                 

в общей прибыли животноводства

-

-

-

100

-

-

100

-

-

в общей прибыли хозяйства

90,1

-

-

64,9

-

-

53,5

-

-

Прибыль, руб., на:

                 

Условную голову скота

595000

-

-

553000

-

-

706111

-

-

1 чел/ч.

3839

-

-

4158

-

-

7846

-

-

1 к. ед.

95,8

-

-

103,2

-

-

117

-

-

1 руб. затрат на корма

0,67

-

-

0,57

-

-

0,417

-

-

1 руб. всех затрат

0,24

-

-

0,22

-

-

0,194

-

-

Рентабельность по себестоимости, %

29,5

-

-

28,0

-

-

23,7

-33

-69


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.

Проанализировав таблицу 6, можно сделать следующие выводы: самым выгодным из всех видов сельхозпродукции является производство молока, а производство мяса является убыточным. Поэтому в ближайшее время в хозяйстве планируют отказаться от откорма КРС.

Данные по реализации продукции, по средним ценам реализации, в структуре товарной продукции приведены в таблицах 6-10.

Таблица 6 - Реализация продукции сельского хозяйства за последние 3 года, т

 

Показатели

2006г.

2007г.

2008г.

2008г,% к 2007г

Зерно – всего

1810

2333

1858

79,6

Картофель

293

117

542

463,2

Сахарная свекла

13818

13658

9886

72,4

Скот и птица в живой массе

629

589

637

108,1

Молоко цельное

4329

4591

9656

210,3


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Реализация зерна за 2008г. снизилась на 20,4%, так как в хозяйстве производятся комбикорма собственного приготовления на мини-заводах. Снижение реализации сахарной свеклы на 27,6% произошло из-за низкой 289 ц/га урожайности данной культуры в связи с погодными условиями. Значительно возросла сдача молока государству: 2006г. - 7595т, 2007г. – 8362т, 2008г. – 9656т [15].

Таблица 7 - Средняя фактическая цена реализации 1 т. товарной продукции растениеводства по основным каналам ее реализации за 2008г., тыс. руб.

 

Виды товарной продукции

каналы реализации продукции

государству

на колхозном рынке

работникам хозяйства

другие каналы

Зерно

309

-

250

410

Сахарная свекла

97

-

-

-

рапс

680

-

-

-

Картофель

-

-

-

238


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Таблица 8 - Средняя фактическая цена реализации 1 т. товарной продукции животноводства по основным каналам ее реализации за 2008г., тыс. руб.

 

Виды товарной продукции

каналы реализации продукции

государству

на колхозном рынке

работникам хозяйства

другие каналы

КРС на мясо

3279

-

2800

-

Свиньи на мясо

3000

-

2500

-

КРС на племенные цели

5875

-

4500

-

Молоко

688

-

-

-


Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Таблица 9 - Структура товарной продукции растениеводства по основным каналам ее продажи за 2008г., % к итого

 

Виды товарной продукции

Продано всего, %

В том числе

Государству

На колхозном рынке

Работникам хозяйства

Другие каналы

Зерно

100

52,2

-

8,6

39,2

Сахарная свекла

100

100

-

-

-

рапс

100

100

-

-

-

Картофель

100

-

-

-

100

Информация о работе Современные модели и методы управления качеством