Шпаргалки по "Товароведению и экспертизе непродовольственных товаров"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Мая 2013 в 09:36, шпаргалка

Краткое описание

Общая характеристика пластических масс и их состав
Пластическими материалами в широком понимании этого термина называют очень большую группу материалов, которые в процессе их переработки в изделия (при повышенной температуре, давлении и т. п.) обладают пластическими свойствами, но в обычных условиях представляют собой твердые или упругие тела.
Если иметь в виду условия переработки, то к таким материалам можно отнести металлы, растворные и бетонные смеси, глиняное тесто и, наконец, композиции, содержащие органические вещества - полимеры, битумы, дегти.

Вложенные файлы: 1 файл

товароведение.docx

— 291.89 Кб (Скачать файл)

То есть к основным элементам  модели экспертизы качества холодильников  относят субъект, объект, критерии, а также способы обследования и их результат. Исходя из нормативных  терминологий, под субъектом понимают группу экспертов, которые в силу своей деятельности систематизируют  ценностные предпочтения и анализируют  потребительские свойства представленного  на исследование товара

Экспертизу качества холодильников  начинают с анализа его социального  назначения. После чего принимают  решение о целесообразности проведения других исследований для установления показателей, подтверждающих качество холодильника

Основным методом, который  используется при проведении экспертизы качества холодильников, является анализ потребительских свойств бытового прибора проводимый на основе мнений членов экспертной комиссии. Существует три вида экспертного метода, позволяющего определить потребительские качества холодильника: метод ведущего эксперта, метод комиссии, а также комбинированный метод исследований.

В основе метода ведущего эксперта, используемого при проведении экспертизы качества холодильников, положены действия одного специалиста-эксперта, который  анализирует и оценивает объект экспертизы. В этом случае результат  экспертизы не подлежит согласованию и статистической обработке, однако он зависит от уровня квалификации и компетентности специалиста-эксперта.

Нормативная документация ГОСТ Р 50939-96

В настоящем стандарте  использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 14087—88 Электроприборы бытовые. Общие технические требования

ГОСТ 16317—87 Приборы холодильные  электрические бытовые. Общие технические  условия

ГОСТ 23660—79 Система технического обслуживания и ремонта техники. Обеспечение ремонтопригодности при  разработке изделий

ГОСТ 27570.0—87 Безопасность бытовых  и аналогичных электрических  приборов. Общие требования и методы испытаний

ГОСТ Р 50938—96 Услуги бытовые. Ремонт и техническое обслуживание электробытовых машин и приборов. Общие технические условия

1.4 Основные показатели  качества бытовых холодильников. 
 
Европейская организация по контролю качества разработала следующие определения. Качества есть степень, до которой оно удовлетворяет требования потребителя. Для промышленной продукции качества представляет собой сочетание качества проекта и качества изготовления. 
 
Качество проекта. Потребительская стоимость изделия, предусмотренная проектом, мера соответствия проекта требованиям потребителя. 
 
Качество соответствия. Мера соответствия готового изделия проекту. 
 
Важнейшим показателем качества является потребительские показатели качества, оценивающие потребительские свойства товаров широкого потребления. 
 
К потребительским показателем качества относятся следующие группы показателей социального назначения, функциональные, надежности в потреблении, экономические, эстетические, безопасность потребления.. экологические. 
 
Показатели социального назначения характеризуют соответствие совокупности товаров массового спроса определенного назначения сложившейся структуре общественных потребителей, а также способность этих товаров удовлетворять эту потребность в конкретных условиях потребления. 
 
Функциональные показатели качества изделия характеризуют его использование по назначению как предмета потребления и включает показатели, определяющие. Выполнение основной функции и сопутсвующих ей операций, показателем универсальности и показателем совершенства выполнения вспомогательных операций. 
 
Показатели надежности изделий в потреблении характеризуют сохранение основных параметров его функционирования во времени и в пределах, соответствующих данным условия потребления. Эти показатели включают показатели безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемое. 
 

19 Классификация текстильных  волокон

В текстильном производстве используется очень большое многообразие волокон и для того, чтобы разобраться  в них, объединить или разделить их по определенным признакам на отдельные типы, классы, подклассы и т. д., учитывая происхождение, химический состав и другие особенности, их необходимо классифицировать.

В зависимости от происхождения  текстильные волокна делят на два типа: натуральные и химические.

К натуральным относятся  волокна, формируемые в природе  без непосредственного участия  человека, и состоящие, за исключением  асбеста, из органических гетероцепных природных высокомолекулярных соединений (ВМС).

К химическим относятся волокна, производимые человеком в заводских  условиях из органических гетероцепных природных и гетероцепных или  карбоцепных ВМС. Небольшая часть вырабатывается из природных неорганических соединений.

2. 1. Натуральные волокна

К натуральным волокнам, состоящим  из природных ВМС, относятся волокна  из высших углеводов и белков, а  состоящих из неорганических веществ - волокна из минералов различных  групп.

Классификация натуральных  волокон приведена на рис. 21.

НАТУРАЛЬНЫЕ ВОЛОКНА

из природных органических ВМС

из природных неорганических ВМС

из высших углеводов 

 

 

(из целлюлозы) 

(растительного происхождения) 1. Семенные: хлопок

2. Лубяные а) из стеблей: лен,  рами, пенька, джут, кенаф и др.

б) из листьев: манильская пенька, сизаль, генекен и др.

в) из оболочек плодов, коир и др.

из белков 

 

 

(Животного происхождения)

1, из кератина 
 (шерстяного покрова животных): шерсть овечья козья.

Верблюжья и др.

2. Из фибрина (выделяемого железами  шелкопряда).

Шелк тутового, дубового и др. Видов  шелкопряда

из кремнии содержащих соединений (из силикатов магния, кальция и др.) (минерального происхождения): асбест

     

Рис. 2. 1. Классификация натуральных  волокон

К волокнам из высших углеводов  относятся волокна растительного происхождения получаемые из различных частей растений: на поверхности семян - хлопок, в стенках стеблей - лен, пенька, джут, рами, кенаф, канатник и др, в листьях - манильская пенька (абака), сизаль, генекен, и др. и в оболочке плодов, в частности, кокосового ореха - койр и др.

К волокнам из белков относятся: шерсть - волокна, снимаемые с шерстяного покрова животных и шелк - выделяемый шелкоотделительными железами гусениц шелкопрядов.

К волокнам минерального происхождения - асбест, залегающий в виде жил и прожилок в горных породах.

2. 2. Химические волокна  и нити

Химические волокна и  нити делятся на два класса: искусственные - получаемые из природных органических ВМС, главным образом из целлюлозы и ее производных, а так же в отдельных случаях из белков животного и растительного происхождения. Совсем небольшую группу составляют волокна и нити из неорганических соединений.

Следовательно, искусственные  волокна и нити получают из полимеров  созданных природой, а человек  только видоизменяет эти полимеры и  формует из них волокна.

Синтетические волокна и  нити получают из синтетических органических гомоцепных и гетероцепных ВМС. Полимеры для синтетических волокон, синтезируют  в заводских условиях из простых веществ, мономеров (бензола, фенола и др.), а затем формует из них волокна и нити.

Классификация искусственных  волокон приведена на рис. 2. 2., а  синтетических на рис. 2. 3.

ИЗ СИНТЕТИЧЕСКИХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВМС

Гетероцепные 

 

Из полиамидов

А) из поликапроамида

Капрон (россия)

Дедерон (германия)

Силон (чехия)

Полан (польша)

Найлон - 6 (сша)

Б) из полигексаметиленадипамида

Анид (россия) найлон 6. 6 (сша)

В) из полиаминоэнанта энант (россия) найлон 7 (сша) 2. Из полиэфиров

А) из полиэтилентерефталата

Лавсан (россия) терилен (англия) дакрон (сша) теторон (япония) тесил (чехия) ланон (германия) 3. Из полиуретанов

Спандекс, ликра, верен

Карбоцепные из производных карбоновых кислот а) нз пан и его сополимеров (второго компонента до 15%.) Нитрон (россия) куртель (англия) орлон, дарлан (сша) капалон (япония) 

 

Б) из сополимеров пан второго  компонента до 40 - 80%

С кинилацетатом - варел (сша) канекалон (япония)

2. Из поливинилового спирта винот,  винал (россия) куралон, виниадон (япония) з. Из углеводородных  полимеров (полиолефиновые) а) изполиэтилена - полиэтиленовое (россия) курлен (англия) полипро (япония)

Б) из полипропилена - полпропиленовое (россия)

Н - 125 (сша) курнова (англия)

4. Из галогенопроизводных

Вини ловых соединений

А) хлорсодержащих из поливинил, хлори -

Да - ровиль 

(франция) из перхлорвинила - хлорин (россия)

Из сополимеров хлорвинила о пан санив 

(россия)

Б) фторсодержащих

Из политетрафторэтилена

Полифен, (россия)

Тефлон (сша)

Из поливинилфторида -

Фторлон (россия)

5. Из углерода

Графитовое


Рис. 2. 3. Классификация химических синтетических волокон

 

 

20. Характеристика натуральных  волокон

К натуральным относят волокна растительного, животного и минерального происхождения, которые образуются в природе без непосредственного участия человека.  
 
Натуральные растительные волокна состоят из целлюлозы; их получают с поверхности семян (хлопок) и плодов (койр), из стеблей (лен, рами, пенька, джут и др.) и листьев (абака, или манильская пенька, сизаль) растений.  
 
Натуральные волокна животного происхождения состоят из белков - кератина (шерсть различных животных) или фиброина (шелк тутового или дубового шелкопряда). 
 
Хлопок 
 
Хлопком называют волокна, растущие на поверхности семян растения хлопчатника, относящегося к семейству мальвовых.  
 
Основным полимером хлопка является α-целлюлоза (96%), относящаяся к классу полисахаридов; кроме нее волокна имеют в своем составе небольшое количество низкомолекулярных фракций целлюлозы (1,5%), жиры и воски (около 1%) и др. Сопутствующие вещества располагаются между пачками макромолекул и фибриллами. 
 
Известно много видов хлопчатника, но промышленное значение, имеют главным образом два вида: средневолокнистый хлопчатник (волосистый) и тонковолокнистый. 
 
Строение хлопкового волокна, зависящее от его зрелости.  
 
Зрелость является специфическим свойством хлопкового волокна и учитывается при оценке его качества (определении сорта волокна). По степени зрелости волокна делят на одиннадцать групп.  
 
Лен 
 
Льняное волокно относится к стеблевым (вырабатывается из стеблей льна). 
 
Семейство льновых, к которому относится лен, весьма разнообразно. Как волокнистая и масличная культура наибольший интерес представляет лен культурный, широко распространенный во многих странах. Разновидности льна культурного следующие: лен-долгунец, лен-кудряш, лен-межеумок и лен стелющийся. 
 
Для получения льняного волокна выращивают лен-долгунец.  
 
Элементарные волокна льна, так же как и хлопка, имеют слоистое строение.  
 
Основным полимером льняного волокна является α-целлюлоза (80%), относящаяся к классу полисахаридов; низкомолекулярные фракции целлюлозы (8,5%), лигнин – 5,2 %; жировосковые вещества (2,7 %), белковые и зольные – 3,2 %. Присутствие лигнина в составе волокон придает им жесткость, хрупкость и ломкость.  
 
Техническое льняное волокно - длинные, очищенные комплексные волокно чесаного льна, полученные в процессе гребнечесания. 
 
Льняное волокно значительно прочнее хлопка, но грубее, меньше деформируется при механических воздействиях. Лен используют главным образом для выработки тканей для одежды (платьев, костюмов и др.), столового белья, постельного белья и декоративных изделий (покрывал, портьер), а также парусин, брезентов и др. Короткое волокно используется для выработки более грубых тканей: холстов, мешочных тканей, парусин и брезентов. Часто используются и смеси льняного волокна с химическим (вискозным, лавсановым). 
 
Шерсть 
 
Шерсть - это волокна волосяного покрова различных животных: овец, коз, верблюдов и др. Основным веществом, составляющим волокна шерсти, являются природные высокомолекулярные соединения – белки, к которым относится кератин. 
 
Промышленность в основном перерабатывает овечью натуральную шерсть. В смеси с ней в небольшом количестве используют восстановленную шерсть, получаемую путем разработки шерстяного тряпья и лоскута, а также заводскую, снимаемую со шкур убитых животных при производстве кож. Овечья натуральная шерсть составляет до 98 % общего количества. Остальное приходится на долю верблюжьей и козьей шерсти, козьего пуха и др. 
 
Волокна овечьей шерсти подразделяют на пух, ость, переходный и мертвый волос. 
 
Шерсть, состоящая преимущественно из волокон одного вида (пуха или переходного волоса), называется однородной, а содержащая волокна всех перечисленных видов,- неоднородной. Чем больше в неоднородной шерсти пуха и меньше мертвого волоса, тем лучше ее качество. 
 
В зависимости от толщины волокон и однородности шерсть делится на тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую. 
 
Физико-механические и химические свойства белковых волокон в значительной степени определяются химическим составом остатков аминокислот, из которых образуется кератин шерсти. 
 
Шерстяное волокно обладает сравнительно небольшой прочностью и значительным удлинением, которое связано со спиралеобразной формой макромолекул. Гибкой структурой макромолекул и прочными дисульфидными связями между ними объясняется наличие в общем удлинении волокон значительной доли упругой и эластической компонент. Белковые волокна обладают способностью лучше впитывать влагу, чем целлюлозные; при этом снижается их прочность и значительно повышается растяжимость шерстяного волокна. Шерстяные волокна выдерживают нагрев без ухудшения свойств до температуры 130°С. Интенсивное ухудшение свойств и разрушение волокон наступают при температуре выше 170 °С. 
 
При действии светопогоды в кератине шерсти протекают процессы фотохимической деструкции, что вызывает ухудшение механических свойств волокон. Шерстяные волокна неустойчивы к действию даже слабых растворов щелочи, но выдерживают действие слабых растворов минеральных кислот и более сильных - органических - без заметных изменений свойств. 
 
Овечья шерсть в чистом виде и в смесях с химическими волокнами используется для выработки плательных, костюмных, пальтовых тканей, одеял, верхнего и бельевого трикотажа, чулочно-носочных изделий, а также полотен технического назначения (музыкального войлока, фильтров, прокладок). Верблюжий пух используют для изготовления различных тканей, одеял, а грубую верблюжью шерсть - в производстве технических изделий (приводных ремней, тканей для прессов и др.). 
 
Козью шерсть и козий пух применяют для изготовления трикотажных изделий (платков, шарфов, шапочек). 
 
Овечью шерсть осенней стрижки, заводскую коровью шерсть, кроличий и заячий пух используют главным образом в валяльно-войлочном производстве для изготовления валяной обуви, войлоков, колпаков для головных уборов и т. п. 
 
^ Шелк натуральный 
 
Шелком называют тонкие непрерывные нити, выпускаемые гусеницами шелкопрядов при завивке кокона перед окукливанием.  
 
Основным веществом, составляющим волокна шелка, являются природные высокомолекулярные соединения – белки, к которым относятся фиброин и серицин. 
 
Основное промышленное значение имеет шелк одомашненного тутового шелкопряда, гусениц которого выкармливают листьями тутового дерева (шелковицей). 
 
Физико-механические и химические свойства белковых волокон в значительной степени определяются химическим составом остатков аминокислот, из которых образуются фиброин шелка. 
 
Прочность шелка несколько выше, чем прочность шерсти, что связано с меньшей разветвленностью и большей упаковкой макромолекул в его структуре. Белковые волокна обладают способностью лучше впитывать влагу, чем целлюлозные; при этом снижается их прочность и значительно повышается растяжимость. Шелковые волокна выдерживают нагрев без ухудшения свойств до температуры 110. Интенсивное ухудшение свойств и разрушение волокон наступают при температуре выше 170 °С. 
 
При действии светопогоды в фиброине шелка протекают процессы фотохимической деструкции, что вызывает ухудшение механических свойств волокон. Особенно чувствителен к действию светопогоды шелк. Например, после 200-часовой экспозиции в летнее время волокно шелка теряет 50 %первоначальной прочности, т. е. значительно больше, чем все другие волокна. Шелк становится хрупким, менее эластичным и более гигроскопичным. 
 
Шелковые волокна неустойчивы к действию даже слабых растворов щелочи, но выдерживают действие слабых растворов минеральных кислот и более сильных - органических - без заметных изменений свойств. Шелк - наиболее прочное из натуральных волокон. Обладает хорошими упругими и сорбционными свойствами, красивым матовым блеском. Используется для изготовления тонких платьевых тканей, атласов, декоративных и галстучных тканей, крученых изделий (швейного, вышивального шелка) и высокопрочных технических тканей.

 

21. Химические текстильные  волокна: классификация, ассортимент, свойства, назначения

Классификация химических волокон 
 
К химическим относят волокна, создаваемые в заводских условиях путем формования из органических природных или синтетических полимеров или из неорганических веществ. Химические органические волокна подразделяют на искусственные и синтетические. 
 
Искусственные волокна получают из высокомолекулярных соединений, встречающихся в готовом виде (целлюлоза, белки).  
 
Синтетические волокна производят из высокомолекулярных соединений, синтезируемых из низко молекулярных соединений. Они подразделяются на гетероцепные и карбоцепные волокна. Гетероцепные волокна образуются из полимеров, в основной молекулярной цепи которых кроме атомов углерода содержатся атомы других элементов. Карбоцепными называют волокна, которые получают из полимеров, имеющих в основной цепи макромолекул только атомы углерода. 
 
Промышленное производство химических волокон включает в себя пять этапов: 

 
получение и предварительная обработка  сырья;

 
приготовление прядильного раствора или расплава;

 
формование нитей;

 
отделка;

 
текстильная переработка.

 
Основным исходным сырьем для получения  химических волокон служат древесина, отходы хлопка, стекло, металлы, нефть, газы и каменный уголь. 
 
^ Искусственные волокна 
 
К искусственным относят волокна из целлюлозы и ее производных. Это вискозное, триацетатное, ацетатное волокна и их модификации. Сырьем для производства этих волокон служит природная целлюлоза с содержанием α-целлюлозы 90-98%, получаемая из древесины ели, сосны, пихты, бука, хлопкового пуха. 
 
Вискозное волокно вырабатывается из целлюлозы, полученной из древесины ели, пихты, сосны. Различают обычное вискозное волокно и его модификации. Среди модификаций следует отметить следующие: высокопрочное вискозное волокно, вискозное высокомолекулярное волокно и полинозное волокно. Вискозные волокна имеют на поверхности множество часто расположенных продольных полос и сильно изрезанный слоистый поперечник. Это связано с особенностями формирования волокон в прядильном растворе.  
 
Вискозные волокна устойчивы к действию всех органических растворителей. При стирке необходимо учитывать, что в мокром состоянии вискозные волокна теряют около 50-60 % прочности. При высыхании прочность восстанавливается. Горят волокна быстро, желтым племенем, образуют легкий сероватый пепел с характерным запахом жженой бумаги. Из всех искусственных волокон вискозные имеют наибольшее применение при изготовлении тканей. 
 
Триацетатные и ацетатные волокна называют ацетилцеллюлозными. Основным сырьем для их получения служит хлопковая целлюлоза с содержанием α-целлюлозы не менее 98%. 
 
Под микроскопом поперечный срез ацетилцеллюлозных волокон менее изрезанный, чем вискозных, поэтому в продольном направлении они имеют меньше штрихов. Ацетатные и триацетатные волокна обладают поперечным срезом сложного контура с глубокими впадинами, которые возникают в результате испарения растворителя при формовании волокон. 
 
Ацетилцеллюлозные волокна обычно тоньше, мягче, легче вискозных и имеют больший блеск. По гигроскопичности, прочности износостойкости ацетилцеллюлозные волокна уступают вискозным. В мокром состоянии волокна дают трудноустранимые замины, поэтому изделия из них при стирке не рекомендуется кипятить и выкручивать. Гигроскопичность триацетатных волокон в 2,5 раза ниже, чем ацетатных. Особенностью ацетатных волокон является их способность пропускать ультрафиолетовые лучи. При горении ацетатного волокна на его конце образуется оплавленный бурый шарик и ощущается характерный запах уксуса. 
 
Ацетилцеллюлозные волокна применяют для изготовления тканей и тонких трикотажных полотен. Высокая электризуемость, низкие гигроскопичность и воздухопроницаемость, невысокие механические свойства и способность повреждаться при стирке и химической чистке привели к снижению спроса на изделия из ацетатных и триацетатных волокон и сокращению их производства. 
 
^ Синтетические волокна 
 
Полиамидные волокна получают из продуктов переработки нефти и угля. Полиамиды – синтетические гетероцепные волокнообразующие полимеры. 
 
Под микроскопом полиамидные волокна представляют собой гладкие цилиндры с микроскопическими порами и трещинами. B поперечном сечении обычные волокна имеют круглую форму, профилированные волокна могут быть плоскими, трехгранными, многогранными или изрезанными. 
 
Легкость, упругость, исключительно высокие прочность и износостойкость полиамидных волокон способствуют их широкому применению.  
 
Полиамидные волокна не разрушаются микроорганизмами и плесенью, не растворяются органическими растворителями, стойки к действию щелочей любой концентрации. 
 
Трехгранные профилированные полиамидные нити и нити плоского сечения придают изделиям мерцающий блеск. 
 
Полиэфирные волокна в общемировом производстве синтетических волокон занимают первое место. Полиэфиры представляют собой высокомолекулярные соединения, отдельные звенья которых соединены сложноэфирными группами. Из всех известных полиэфиров для получения синтетических волокон и нитей используют полиэтилентерефталат. Среди полиэфирных волокон хорошо известен лавсан. 
 
Для изготовления полиуретановых волокон используются полиуретаны - гетероцепные полимеры, макромолекулы которых содержат уретановую группу. 
 
Полиуретан используют для формования нитей спандекс (ликры). Полиамидные (капрон, анид), полиэфирные (лавсан), полипропиленовые волокна имеют однородную структуру и гладкую цилиндрическую форму  
 
Исходными полимерами для производства полиакрилонитрильных (ПАН) волокон (нитрона) служат полиакрилонитрил и его сополимеры.  
 
Исходным сырьем для изготовления нитрона служат продукты переработки каменного угля, нефти, газа.  
 
Исходным сырьем для получения поливинилхлоридных (ПВХ) волокна служат этилен и ацетилен. Выпускаются суровые и окрашенные в массе поливинилхлоридные волокна. Различают высокоусадочные волокна шерстяного и хлопкового типа и малоусадочные. Высокоусадочные волокна в два раза прочнее малоусадочных. 
 
Модифицированное поливинилхлоридное волокно называется хлорином.  
 
Нитроновые и хлориновые волокна обладают сложным поперечным сечением с впадинами различной глубины и формы, что отражается, в свою очередь, на продольном виде этих волокон. 
 
Поливинилспиртовые волокна вырабатываются из поливинилового спирта. Одно из волокон этой группы - винол.  
 
Полиолефиновые волокна самые легкие синтетические волокна. К ним относятся полиэтиленовые и полипропиленовые волокна. Исходным сырьем для синтеза полиолефинов служат продукты переработки нефти - полипропилен и полиэтилен.  
 
^ Минеральные волокна 
 
Химические неорганические волокна подразделяют на стекловолокна (кремниевые) и металлосодержащие. 
 
Кремниевые волокна, или стекловолокна, изготовляют из расплавленного стекла в виде элементарных волокон диаметром 3-100 и очень большой длины. Кроме них изготовляют штапельное стекловолокно диаметром 0,1-20 мкм и длиной 10-500 мм. Стекловолокно негорюче, хемостойко, обладает электро-, тепло-, звукоизоляционными свойствами. Используется для изготовления лент, тканей, сеток, нетканых полотен, волокнистых холстов, ваты технических нужд в различных отраслях хозяйства страны. 
 
Металлические искусственные волокна вырабатывают в нити путем постепенного вытягивания (волочения) металлической проволоки. Так получают медные, стальные, серебряные, золотые нити.  
 
Вырабатываются металлические нити следующих видов: округлая металлическая нить; плоская нить в виде ленточки – плющенка; крученая нить - мишура; плющенка, скрученная с шелковой или хлопчатобумажной нитью,- прядево. 
 
Кроме металлических изготовляют металлизированные нити которые представляют собой узкие ленточки из пленок с металлическим покрытием. В отличие от металлических металлизированные нити более упругие и легкоплавкие. 
 
Металлические и металлизированные нити используют для выработки тканей и трикотажа для вечерних платьев, золотошвейных изделий, а также для декоративной отделки тканей, трикотажа штучных изделий.

 

22. Формирование и характеристика, ткацких переплетений

Ткань образуется в процессе ткачества путем переплетения нитей основы и утка на ткацком станке. Переплетение оказывает существенное влияние на физико-механические свойства ткани и внешний вид - формирует характер поверхности (фактуру) ткани. В зависимости от рисунка переплетений различают ровную, узорчатую, рельефную, шероховатую, гладкую и ворсовую фактуру тканей.

Ткацким переплетением называется порядок взаимного перекрытия нитей основы нитями утка. При выработке тканей используют разнообразные виды переплетений, которые можно разделить на четыре основных класса: простые (главные), мелкоузорчатые (производные и комбинированные), сложные, крупноузорчатые.

К простым переплетениям  относят полотняное, саржевое, атласное.

Полотняное переплетение характеризуется наименьшим раппортом (две нити по основе и две по утку), имеет только одиночные перекрытия, расположенные в шахматном порядке; сдвиг перекрытия равен единице. Лицевая и изнаночная стороны полотняных переплетений имеют одинаковый внешний вид.

Саржевое переплетение отличается от полотняного величиной раппорта (не менее трех нитей) и длиной перекрытия (две и более нитей). Направление сдвига перекрытий может быть слева направо или справа налево. На поверхности ткани саржевого переплетения образуются диагональные полоски, направленные снизу слева вверх направо.

Если на лицевой поверхности  преобладают нити утка, то саржа  называется уточной, если преобладают  нити основы — основной.

Мелкоузорчатые переплетения отличаются большим разнообразием  рисунков. Они построены путем  видоизменения простых переплетений или комбинирования элементов нескольких переплетений. В зависимости от принципа их построения различают производные и комбинированные переплетения.

К производным полотняного переплетения относятся репс, рогожка, к производным саржевого переплетения -усиленная саржа, сложная саржа, ломаная саржа, к производным атласного переплетения - усиленный атлас или сатин, которые получают путем увеличения числа перевязочных перекрытий. В результате этого увеличивается связь между нитями основы и утка и, соответственно, прочность ткани.

К комбинированным относятся орнаментные, креповые, рельефные, просвечивающиеся переплетения. При выработке тканей орнаментным переплетением на поверхности тканей образуется тканый узор в виде простых фигур: ромбов, квадратов, поперечных и продольных полос. Креповые переплетения характеризуются наличием в раппорте ткани единичных и групповых перекрытий разной длины, расположенных хаотично без образования четких геометрических фигур. В результате формируется шероховатая зернистая или мелкобугристая матовая поверхность ткани. Рельефные переплетения включают вафельные, диагоналевые, рубчиковые. Просвечивающиеся переплетения образуют в определенных местах ткани просветы различной величины, вследствие чего ткань получается ажурной. Ткани этих переплетений отличаются высокой пористостью, легкостью, проницаемостью.

Информация о работе Шпаргалки по "Товароведению и экспертизе непродовольственных товаров"