Симментальская порода КРС

Проанализировав стадо, можно отметить хорошее соотношение групп. При данной структуре стада, производство молока будет наиболее эффективным.

3. Кормление коров в зимний и летний период.

Полноценное и правильное кормление крупного рогатого скота – одно из самых главных условий увеличения производства продуктов животноводства, повышения продуктивности животных, совершенствования и повышения генетического потенциала. Высококачественного сбалансированного кормления животных обуславливают продуктивность животных. Здесь многое зависит от состояния кормовой базы, то есть от способности обеспечить животных кормами с учетом их продуктивности и возраста.

КРС относится к жвачным животным. А особенностью жвачных является многокамерный желудок, состоящий из рубца, сетки, книжки и сычуга.

Прежде чем попасть в сычуг – собственно в желудок, растительный корм в преджелудках подвергается действию микроорганизмов, ферментов и благодаря этому усваивается более полно. Поэтому животные хорошо переваривают растительные корма: сочные, зерновые, грубые, отходы различных пищевых производств.

Сочными называются корма, содержащие в своем составе большое количество влаги: например, свекла, трава, силос и другие.

Грубые – это корма, содержащие мало влаги и много клетчатки. К ним относятся сено, солома, веточный корм.

Зерновой корм, обладающий высокой питательностью, называют еще концентрированным. К группе концентратов относят также жмыхи и шроты, имеющие в своем составе в значительном количестве питательные(протеин, жир), минеральные вещества и витамины.

Питательность корма – свойство обеспечивать организм животного всеми необходимыми веществами, элементами питания и энергией. Оценка питательность корма подразделяется на энергетическую питательность, протеиново – аминокислотную, минеральную, витаминную, углеводную питательность. Таким образом, общая питательность  корма для с/х  животных оценивают по содержанию в нем комовых единиц и переваримого протеина. Нормы кормления устанавливаются опытным путем на с/х животных, во время которых учитывается потребность животных в энергии, пластическом материале, минеральных веществах и витаминах. Норма кормления может быть суточной, месячной, годовой; она зависит  от  продуктивности животного, его массы, физиологического состояния.

Рацион – набор кормов, потребляемых за определенный промежуток времени (как правило, за сутки). Рационы зависят от типа кормления, применяемого в данном хозяйстве, продуктивности, времени года, возраста, географического положения хозяйства и др.

В целях повышения питательности и наиболее эффективного использования кормов применяют разные способы их переработки и подготовки к скармливанию. Поедаемость соломы можно увеличить путем ее измельчения, запаривания, сдабривания концентратами или смешиванием с корнеплодами, силосом и т.д.

В основе силосования лежит процесс молочно – кислого брожения. Хороший силос содержит молочной кислоты в 2-3 раза больше чем уксусной. Сырьем для силосования служит зеленая масса кукурузы и ее початки  в фазах налива, молочной и молочно – восковой спелости зерна, сордо, подсолнечник, зеленый овес, ячмень, горохоовсяная смесь и т.д.

Рацион дойных коров должен удовлетворять их потребность в питательных веществах. Основу рациона  в стойловый период должны составлять грубые и сочные корма – сено, силос, корнеплоды, сенаж, концентраты. На 600 кг живой массы дойной коровы необходимо добавить 1-2 кг грубых кормов, 6-8 кг сочных, концентрированные исходя из величины удоя. Корова весом 500 кг и суточным удоем 10-12 кг получает в день 4 кг сена, 20 кг силоса, концентратов  4 кг, поверенной соли 100 гр.

Примерная норма  кормления скота в зимний период (240 дней).

Из этого расчета в выделяются корма в зимне-стойловый период.

При  разработке  новых норм кормления с/х животных учитываются общебиологические закономерности в обмене веществ организма, которые можно сформулировать следующим образом:

1.          Чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты на единицу продукции.

2.          Для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводительных функций, животных им надо с рационом доставлять все без исключения питательные веществ, в которых они нуждаются, независимо от того, в больших или малых дозах необходимы эти питательные вещества.

3.          Чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчете на 1 кг сухого вещества в рационе.

Таблица 3.1

Рацион кормления коров в зимний период.

Основу зимнего рациона, как и положено, составляют сочные корма, которые представлены клеверным сенажом, кукурузным силосом и кормовой свеклой. Недостаток энергии и углеводов выполняется добавлением в состав рациона концентратов в виде зерна ячменя, пшеницы и гороха.

Таблица 3.2

Рацион кормления коров в летний период.

Наличие летних пастбищ, позволяет обеспечит рацион, более дешевыми сочными кормами в виде трав, которые и составляют основу рациона. В летнем рационе увеличено содержание каротина, это связано с повышенным содержанием этого элемента в зеленых кормах. В остальном, количество питательных веществ не выходит за рамки нормы.

4.          Годовая потребность в натуральных кормах.

Затраты корма на производство 1ц молока, ц к. ед.

Структура рациона, %

Организация правильного, полноценного кормления сельскохозяйственных животных основана на знании потребностей животных в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и биологической ценности корма.

В животноводстве все больше внимания стало уделяться обеспечения сбалансированного питания животных. Высокая продуктивность животных и эффективное использование кормов могут поддерживаться на основе различных систем кормления.

Важную роль в рационе КРС, особенно дойных коров, играет грубый корм. В частности, хорошее сено служит источником питательных веществ, протеина, минеральных элементов, витаминов и т.д. Но в то же время большие дозы грубого корма вызывают понижение перевариваемости питательных веществ всего рациона. В зависимости от качества, состава и питательности других одновременно скармливаемых кормов доля грубого корма в рационе может значительно меняться и составлять в сбалансированных зимних рационах от 10-20 до 35-40% по питательности, т.е. примерно 1.0 – 1.5 кг на каждые 100 кг живой массы коровы.

При повышении продуктивности животного удельный вес грубого корма в рационе уменьшают, а при снижении продуктивности – увеличивают.

Сочные корма – это силос и корнеклубнеплоды.

Силос – питательный молокогонный корм. Он возбуждает аппетит у животных, улучшает использование питательных веществ других кормов. Фактическая поедаемость коровами силоса, имеющего влажность 70-75%, колеблется в пределах 35-40 кг и зависит от живой массы животных и кислотности корма.

Таблица 4.1

Годовая потребность в кормах. 

Данная таблица показывает количество кормов необходимых для содержания стада в течение года. Благодаря этим данным можно заранее заготовить корма, для последующего кормления.

Таблица 4.2

                                    Годовая потребность в кормовых единицах.