Маркетинговые исследования и анализ рынков сбыта "Птицефабрика Оршанская"

Содержание

 

Введение....................................................................................................................3

1 Методологические основы управления маркетингом.........................................5

   1.1 Сущность и содержание маркетинговой деятельности предприятия...........5

   1.2 Факторы, влияющие на маркетинговую деятельность предприятия............8

2 Анализ рынков сбыта ОАО «Птицефабрика Оршанская».................................13

   2.1 Анализ организационной структуры управления предприятием...............13

   2.2  Анализ маркетинговых результатов деятельности предприятия................16

   2.3  Выявление рыночных возможностей предприятия.....................................21

   2.4  Анализ конкурентных преимуществ фирмы...............................................24

3 Предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности

   предприятия........................................................................................................ 30

Заключение..............................................................................................................33

Список использованных  источников......................................................................35

Приложение А Бухгалтерский баланс на 31.12.2013 г..............................................36

Приложение Б Отчет о прибылях и убытках за 2013 г..........................................39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Разнообразие функций маркетинга отражает разносторонность маркетинговой деятельности, направленной в конечном счете на доведение товара до сферы потребления и на удовлетворение потребностей покупателей.

Функционально маркетинг представляет собой иерархически организованную систему управления деятельностью на рынке, регулирования рыночных процессов и изучения рынка.

Одним из базовых требований маркетинга является обеспечение «прозрачности» рынка и «предсказуемости» его развития.

Без сбора достоверной информации и последующего его анализа маркетинг не сможет в полной мере выполнить свое предназначение, которое заключается в удовлетворении потребностей покупателей. Сбор информации, ее интерпретацию, оценочные и прогнозные расчеты, выполняемые для маркетинговых служб и руководства фирмы по их заказу, принято называть маркетинговым исследованием.

Маркетинговые исследования включают в себя выделение, сбор, анализ и распространение информации, необходимой для выявления и решения проблем в маркетинге, и проводятся с одной целью: помочь в принятии более грамотного маркетингового решения. Они помогают руководству быть в курсе того, насколько эффективно функционируют все звенья бизнеса. Постановка задачи маркетингового исследования - один из самых важных и самых сложных этапов, который и определяет курс для всего проекта.

Маркетинговые исследования предоставляют предприятию ценную информацию, которая служит основой маркетинговой деятельности предприятия. Маркетинговые исследования включают в себя выделение, сбор, анализ и распространение информации, необходимой для выявления и решения проблем в маркетинге.

Исследование рынка и рыночных процессов - необходимое условие функционирования маркетинга и экономики в целом. Прозрачность рынка, предсказуемость его развития - непреложное условие маркетинговой теории и практики.

Контролирование микросреды маркетинга и адаптация к его макросреде требуют постоянного изучения характера и интенсивности этого влияния. Также целью проведения маркетинговых исследований позиции фирмы в конкурентной борьбе и конкурентоспособности ее отдельных продуктов является сбор и анализ информации, необходимой для выбора конкурентных стратегий.

Скорость поступления на рынок новых товаров, внутренняя и международная конкуренция, увеличение числа требовательных и хорошо информированных потребителей повышает важность своевременной информации о рынке.

Процесс принятия решений еще более усложняется из-за влияния неконтролируемых внешних факторов (общие экономические условия, технологии, политическая среда, конкуренция, социально-культурные изменения и т. д.). Маркетинговые исследования устраняют неопределенность и улучшают качество принимаемых решений в очень сложной обстановке.

Маркетинговые исследования товарного рынка позволяют предприятию-производителю получить информацию о емкости рынка, его динамике, структуре продаж и т.п. для корректировки своей товарной политики. Этим и объясняется важность и актуальность темы настоящей работы.

Объект исследования – ОАО «Птицефабрика Оршанская».

Предмет исследования – маркетинговые исследования товарного рынка сбыта продукции предприятия.

Цель работы – провести анализ рынка сбыта продукции предприятия и на основании этого предложить пути совершенствования маркетинговой деятельности на предприятии.

Задачи работы:

- раскрыть методологические основы управления маркетингом;

- провести анализ рынков сбыта  объекта исследования;

- предложить пути совершенствования  маркетинговой деятельности на  предприятии.

Ряд специалистов подходит к понятию «маркетинговое исследование» путем перечисления основных его функций, не выявляя его сущности. К ним относится Ф. Котлер, который трактует маркетинговое исследование как систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед фирмой маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ, отчет о результатах. Отечественные авторы Е.П. Голубков, А.И. Ковалев повторяют подобную формулировку. А.П. Дубрович перечисляет элементы маркетингового исследования и высказывает мнение, что они имеют целью уменьшение неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений.

На мой взгляд, более правильна точка зрения И.К. Белявского, согласно которой маркетинговое исследование – это любая исследовательская деятельность, направленная на удовлетворение информационно-аналитических  потребностей маркетинга. То есть маркетинговое исследование продолжая быть составной частью маркетинга, образует самостоятельное научно-практическое направление.

В работе использованы такие методы как аналитических группировок, сравнения, анализа, синтеза.

Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, приложений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Методологические основы управления маркетингом

 

1. Сущность и содержание маркетинговой деятельности предприятия

 

Информатизация, глобализация, усиление конкуренции, сокращение длительности инновационных циклов требует от украинских предприятий дальнейшего развития маркетинговой деятельности, что позволит глубже анализировать потребности своих целевых покупателей, прогнозировать действия конкурентов, разрабатывать гибкую товарную и ценовую политику, оптимизировать распределение и широко использовать такие инструменты маркетинга, как реклама и PR. В этих условиях информация о рынке становится одним из основных ресурсов в деятельности любого предприятия, поэтому потребность в современной и качественной информации для перерабатывающих предприятий АПК, функционирующих в рыночной среде, возрастает.

С течением времени  маркетинг совершенствуется, формируются концеп-

ции, на основе которых осуществляется управление в этой сфере. Вся деятельность в сфере маркетинга должна осуществляться в рамках какой-то единой концепции. Существует пять основных подходов, на основе которых предприятия ведут свою маркетинговую деятельность [4, с.12].

Одной из первых широкое распространение  получила концепция совершенствования производства. Предприниматель, использующий эту концепцию, считает, что его товар вполне соответствует запросам покупателей, имеет достаточно приемлемую цену и, следовательно, необходимо наращивать изготовление продукции, обеспечивая совершенствование производства и повышая эффективность системы распределения. Этот подход вполне оправдан, когда спрос превышает предложение или когда затраты на производство единицы товара достаточно велики и их необходимо уменьшить за счёт массового изготовления продукции.

Если  в концепции совершенствования  производства основное – увеличение объёмов производства продукции, то в концепции совершенствования товара первостепенное значение имеет качество. Данная концепция состоит в том, что потребители будут покупать товары наивысшего качества, с наилучшими эксплуатационными свойствами и характеристиками, следовательно, организация должна сосредоточить свои усилия на постоянном совершенствовании товара.

Концепция интенсификации коммерческих усилий состоит в том, что потребители не будут покупать товары организации в достаточном количестве, если она не предпримет значительных усилий в сфере сбыта и стимулирования. Этого подхода придерживаются многие производители.

Они уговаривают потенциальных покупателей  приобрести тот или иной товар, превознося его качественные показатели, утверждая, что это последние

образцы  данного товара, больше его по тем  или иным причинам поставить в  торговую сеть нельзя. Уговаривая покупателя, продавцы делают определённые скидки в цене.

Согласно  концепции маркетинга залогом достижения целей организации служат определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными, чем у конкурентов, способами. Организация производит то, что необходимо потребителю, и получает прибыль за счет максимального удовлетворения его нужд.

Наиболее  высокий уровень по сравнению с предыдущими концепциями

имеет  концепция социально - этичного маркетинга. Предприниматель, использующий эту концепцию, считает, что он знает нужды и потребности, существующих и потенциальных потребителей, и удовлетворяет их более эффективно, чем это делают конкуренты, учитывая при этом как интересы потребителей, так и свои интересы, и интересы общества в целом.

В настоящее время белорусская продукция мясоперерабатывающей отрасли может быть востребована не только на внутреннем рынке, но и на внешнем, далеко не в полной мере насыщенном товарами данной группы. Проблема скорее заключается в том, чтобы повысить конкурентоспособность продукции не только за счет снижения издержек производства, но и путем улучшения других факторов – качества, упаковки и т. д. Перспективным направлением развития экспорта являются расширение ассортимента продукции.

Кроме того, сегодня, как никогда очень важно не ограничиваться реализацией продукции на рынках Российской Федерации, а прикладывать определенного рода усилия по поиску новых рынков сбыта, особое перспективное значение приобретают страны ЕС, в которых усиленными темпами возрастает интерес к экологически чистым, не модифицированным продуктам, по производству которых у нашей республики есть огромный потенциал. Этим и обусловлена объективная необходимость использования элементов маркетинга в практической организации деятельности перерабатывающего предприятия.

За последнее время белорусская экономика изменилась в корне. Разрушена командно-административная система, строится новая экономическая система. Ее можно определить как многоукладную экономику с преимущественно рыночным типом производственных отношений.

В настоящее время не одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без маркетинговой службы. В свою очередь, полезность маркетинга с каждым моментом все возрастает. Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены. Каждый субъект имеет свои потребности, удовлетворить которые, к сожалению, удается не всегда качественно. К каждому необходим свой индивидуальный подход, поэтому, в новых условиях выживает то предприятие, которое может наиболее точно выделять и улавливать изменения рыночной конъюнктуры. Именно этому и способствует маркетинг.

Развитие рыночных отношений в АПК сегодня требует формирования нового адекватного рынку механизма управления, включающего административные и экономические методы. Одним из главных элементов экономических методов управления является маркетинг, на основе которого формируется и развивается аграрный рынок [6, с.14].

Маркетинговые исследования охватывают все производственно-сбытовые сферы и служат основой для принятия управленческих решений, поэтому роль их чрезвычайно высока. Исследование рынков сбыта сельскохозяйственной продукции и анализ хозяйственной деятельности перерабатывающего предприятия определяют основные направления выработки стратегии деятельности предприятия на рынке. Однако использование этого инструмента становится реально возможным лишь тогда, когда производитель имеет возможность систематически корректировать свои научно-технические, производственные и сбытовые планы в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры, маневрировать собственными материальными и интеллектуальными ресурсами, чтобы обеспечить необходимую гибкость в решении стратегических и тактических задач, исходя из результатов маркетинговых исследований [9, с.54].

Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы все виды деятельности предприятия основывались на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Более того, одна из целей маркетинга заключается в выявлении неудовлетворенных запросов покупателей, чтобы ориентировать производство на удовлетворение этих запросов. Система маркетинга ставит производство товаров в функциональную зависимость от запросов и требует производить товары в ассортименте и количестве, нужном потребителю. Именно поэтому маркетинг, как совокупность сложившихся методов изучения рынков, ко всему прочему еще направляет свои усилия на создание эффективных каналов сбыта и проведение комплексных рекламных кампаний.