Анализ затрат на производство и себестоимости зерновых культур

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2012 в 00:30, курсовая работа

Краткое описание

Анализ затрат на производство продукции является проблемной темой, как для данного хозяйства, так и в целом для хозяйств Республики. Хозяйства не проводят анализ затрат на производство продукции, так как это довольно трудоемкий процесс, который предполагает хорошие теоретические познания в данной области. Анализ позволяет рассмотреть динамику затрат за конкретный период и следовательно выявить пути снижения себестоимости, то есть найти резервы ее снижения на производство продукции.

Содержание

Введение…………………………………………………………………….

1. Обзор литературы………………………………….…………………...
2. Экономико-финансовая характеристика РУЭОСХП «Восход»
Минского района Минской области……………………………………
3. Экономическое содержание затрат на производство
и принципы учета………………………………………………………...
3.1. Экономическая сущность издержек
и себестоимости продукции……………………………………………...
3.2. Классификация производственных затрат……………………….
3.3. Особенности технологии производства продукции и ее
влияние на построение учета затрат…………………………………...
4. Учет затрат на производство,
выхода продукции зерновых культур и его совершенствование…..
4.1 Первичный учет затрат
и выхода продукции зерновых культур………………………………..
4.2. Сводный учет затрат и выхода продукции
зерновых культур ………………………………………………………...
4.3 Бухгалтерский учет затрат,
выхода продукции и его совершенствование…………………………
4.4. Особенности учета затрат и выхода продукции
в условиях автоматизации учета………………………………………..
5.Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур
и ее совершенствование………………………………………………….
5.1. Общие принципы калькуляции себестоимости
продукции растениеводства……………………………………………..
5.2. Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур
и ее совершенствование…………………………………………………..
5.3. Порядок распределения калькуляционных разниц………..……
6.Анализ затрат на производство и себестоимости
зерновых культур………………………………………………………….
6.1 Анализ себестоимости зерна и затрат на его производство…….
6.2 Анализ факторов, формирующих уровень себестоимости
зерна и производственных затрат………………………………………
6.3 Анализ прибыли и рентабельности производства зерна………
6.4 Резервы снижения себестоимости
продукции зерновых культур……………………………………………

Выводы и предложения………………………………………………….

Список использованной литературы…………………………………..

Вложенные файлы: 1 файл

Диплом.doc

— 630.50 Кб (Скачать файл)

 

Экономические условия

Природные условия

Прямые материальные затраты

агротехнические

Комплексные материальные затраты


 

К факторам первого порядка, влияющим на размер денежных затрат на производство зерна относится размер посевной площади, урожайность, себестоимость 1 ц. зерна. Модель производственных затрат можно представить в следующем виде:

 

З = П*У*С

где З – производственные затраты по зерну, млн. рублей

П – посевная площадь, га

У – урожайность, ц/га

С – себестоимость, руб./ц

Для расчета влияния  данных факторов можно использовать способ абсолютных разниц по следующему алгоритму:

 

Δ Зобщ. = Зор. - Зб

Δ ЗП = (Пф - Пб)*Уб*Сб

Δ Зу = Пф (Уф - Уб)*Сб

Δ Зс = Пф*Уф*(Сф - Сб)

 

Результаты отражены в таблице 6.5

Таблица 6.5-Влияние  факторов первого порядка на изменение  производственных затрат по зерну

 

Вид

продукции

Посевная

площадь,

га.

Урожайность,

ц/га.

Себестоимость, т.руб/ц

Производственныезатраты

млн. руб.

Отклонение( + ; - ), млн. руб.

Всего

в том числе  за счет

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

2007г

s

y

c

Зерно всего:

в том числе:

2172

2313

55,3

60,8

156

198

18737,4

27844,8

9107,4

1216,4

1984,5

5906,5

Озимые

1030

944

59,6

61,8

155

227

9515,1

13243,0

3728

-794,5

321,9

4200,4

Яровые

1112

1354

53,4

60,3

154

176

9144,6

14370

5225,4

1990,1

1439

1796,2

Зернобо-бовые

30

15

41,1

44,0

295

346

363,7

228,4

-135,3

-181,9

12,8

33,6


 

Анализируя данные таблицы 6.5 можно сделать вывод, что производственные затраты по зерну в целом увеличились на 9107,4 млн. рублей. В основном это увеличение произошло за счет увеличения себестоимости - на 5906,5 млн. рублей, и увеличения урожайности - на 1984,5 млн. рублей. Затраты на посевную площадь увеличились на 1216,4 млн. рублей.

Анализируя производственные затраты по группам культур, видно, что по озимым зерновым производственные затраты увеличились на 3728 млн. рублей, при чем за счет увеличения себестоимости зерна затраты увеличились на 4200,4 млн. рублей, за счет урожайности - на 321,9 млн. рублей.

Производственные затраты  по яровым зерновым увеличились на 5225,4 млн. рублей. За счет посевной площади затраты увеличились на 1990,1 млн. рублей, а за счет изменения урожайности затраты увеличились на 1439 млн. рублей, и за счет повышения себестоимости затраты увеличились на 1796,2 млн. рублей.

Производственные затраты  по зернобобовым культурам снизились  на 135,3 млн. рублей. За счет увеличения посевной площади затраты уменьшились на 181,9 млн. рублей и за счет увеличения себестоимости – на 33,6 млн. рублей.

 Себестоимость зерна  складывается под воздействием  различных факторов. Основными из  них являются затраты на 1 га  посева и урожайность с 1 гектара.

Используя двухфакторную модель себестоимости зерна определим разницу фактической себестоимости за отчетный год от себестоимости за предыдущий год и влияние на ее уровень указанных выше факторов. Чем выше урожайность зерна, меньше затраты на его производство и тем ниже

при прочих равных условиях себестоимость единицы продукции.

Расчет влияния данных факторов на себестоимость 1 центнера зерна приведен в таблице 6.6.

 

 

 

 

Таблица 6.6-Влияние факторов первого порядка на изменение  себестоимости 1 центнера зерна

 

Вид продук-ции

Затраты на 1 га посева, тыс

руб.

Урожай-ность,

ц/га.

Себестоимость

1 ц./руб.

Отклонение( + ; - ), руб.

Всего

в том числе  за счет

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

Усл.

2007г

Затраты

Урожайность

Зерно всего: в том  числе

813,2

1048,3

55,3

60,8

14705,2

18956,6

17241,8

2536,6

4251,4

-1714,8

Озимые

1014,8

1060,2

59,6

61,8

17026,8

17788,6

17155,3

128,5

761,8

-633,3

Яровые

674,3

1026,9

53,4

60,3

12627,3

19230,3

17029,9

4402,6

6603

-2200,4

Зернобобо-вые

666,6

1433,3

41,1

44

16219,0

34873,5

32575

16356

18654,5

-2298,5


 

Анализируя данные в  таблице 6.6 можно сказать, что себестоимость 1 ц зерна в 2007 году по сравнению  с 2006 годом увеличилась на 2536,6 рублей. В том числе за счет увеличения затрат на 1 га посева она увеличились  на 4251,4 рублей, а за счет увеличения урожайности она сократились на 1714,8 рублей. Что касается озимых зерновых, то их себестоимость увеличилась на 128,5 рублей, в том числе за счет затрат она увеличилась на 761,8 рублей, а за счет увеличения урожайности она снизилась на 633,3 рублей.

Проанализировав влияние  постоянных и переменных затрат на величину себестоимости 1 ц зерна можно использовать модель:

С΄ =

+ ПР΄

где С΄ - себестоимость  единицы продукции, руб./ц.

  ПС – постоянные затраты на производство продукции, приходящиеся на 1 га посева, руб.

 У – урожайность,  ц/га

ПР΄ - переменные затраты  на 1ц продукции, руб.

Влияние этих факторов будем  изучать методом ценных подстановок  последующему алгоритму

С΄общ = +ПР΄б

С΄усл1 = + ПР΄б

С΄усл2 = +ПР΄б

С΄факт = +ПР΄ф

ΔС΄у = С΄усл - С΄баз.

ΔС΄пс = С΄усл 2 - С΄усл 1

ΔС΄пр΄ = С΄факт - С΄усл 2

ΔС΄общ. = С΄факт - С΄баз = ΔС΄у + ΔС΄пс + ΔС΄пр΄

Итоги расчетов отражены в таблице 6.7.

Таблица 6.7-Влияние постоянных и переменных затрат на себестоимость 1 ц зерна

 

Вид

продукции

Перемен-ные затраты

руб./ц.

Постоян-ные затраты

руб./га.

Урожайность,

ц/га.

Себестоимость

1 ц. /руб.

Отклонение( + ; - ), тыс. руб.

Всего

в том числе  за счет

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

2007г

Усл1

Усл2

 

У

ПС

ПР΄

Зерно

1723

2034

158

243

56,3

60,8

1726

2038

1726

1727

312

0

1

311


 

Из таблицы 6.7 видно, что  в 2007 году себестоимость 1 ц зерна  увеличилась на 312 рублей. За счет увеличения постоянных затрат себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 1000 рублей, а за счет снижения переменных затрат себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 311 рублей за 1 ц. Все это свидетельствует о том, что переменные затраты отрицательно влияют на изменения себестоимости, то есть увеличение переменных затрат влечет к значительному увеличению себестоимости 1 ц зерна.

Одной из основных статей себестоимости продукции растениеводства  является статья «семена». Анализ данной статьи можно произвести с помощью  двухфакторной модели, а именно по расходу семян на 1 га и по стоимости 1 ц семян. Расчетные данные по этой модели приведены в таблице 3.8.

Анализируя затраты  на 1 га посева зерновых по статье «семена» можно сделать вывод, что затраты  на 1 га посева в 2007 году увеличились по сравнению с 2006 годом на 5500 рублей. В том числе за счет увеличения стоимости 1 ц семян затраты увеличились на 5400 рублей на 1 га посева.

 

Таблица 6.8-Влияние факторов первого порядка на 1 га посева по статье «семена»

 

Куль-тура

Расход семян

на 1 га, ц

Стоимость 1 ц 

семян, руб.

Затраты по статье

«семена» на 1га посева, руб.

Отклонение( + ; - ), тыс. руб.

Всего

в том числе  за счет

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

Усл.

2007г

Расхо-да

семян

Стои-мости 

семян

Зерно-вые 

2,5

2,6

15300

14200

38200

38300

43700

5500

100

5400


 

Не менее важное значение в структуре производственных затрат занимают затраты по статье «удобрения». Влияние факторов по статье «удобрения»  на 1 га посева рассчитано в таблице 6.9.

 

 

 

 

 

 

Таблица 6.9-Влияние факторов по статье «удобрения» на 1 га посева зерновых

Куль-тура

Внесение удобрения на 1 га, ц

Стоимость 1 ц 

удобрения, руб.

Затраты на 1га по статье

«удобрения», руб.

Отклонение( + ; - ), тыс. руб.

Всего

в том числе  за счет

2006г

2007г

2006г

2007г

2006г

Усл.

2007г

количество

удобрений

Стоимости

удобрений

Зерно-вые 

4,4

4,6

71700

71300

315400

329800

328100

12700

14400

-1700


 

Анализируя данные таблицы 6.9 можно сделать вывод, что затраты  на 1 га по статье «удобрения» увеличились на 12700 рублей, в том числе за счет увеличения внесения удобрений на 0,2 ц затраты возросли на 14400 рублей, а за счет увеличения стоимости 1 ц удобрений затраты уменьшились на 1700 рублей в 2007 году по сравнению с 2006 годом.

 

6.3. Анализ прибыли  и рентабельности производства  зерна

 

От уровня себестоимости  реализованной продукции зависят  финансовые результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние, так как между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная связь (функциональная зависимость). Как известно себестоимость реализованной продукции имеет практическое значение для определения рентабельности продаж, то есть при росте затрат на реализованную продукцию более высокими темпами, чем выручка от реализации, рентабельность продаж снизится и наоборот.

Рассмотрим изменения прибыли и выручки от реализации продукции зерновых культур.

 

 Таблица 6.10-Изменение прибыли и выручки от реализации продукции зерновых культур

 

Показатели

Годы 

2007 г к

2005 г, 

%

2007 г к

2006 г, %

2005 г.

2006 г.

2007 г.

Денежная выручка, млн. руб.

666

711

1080

162,2

151,9

Прибыль, млн. руб.

122

286

382

313,1

133,6


 

Из данной таблицы 6.10 видно, что в 2007 году по сравнению  с 2005 годом выручка от реализации зерновых увеличилась на 62,2%, а в 2007 году по сравнению с 2006 годом она увеличилась на 51,9%. Такое значительное увеличение денежной выручки в первую очередь зависит от значительного увеличения объема проданной продукции, и от возросших цен на данную продукцию.

 

 

Прибыль от реализации зерна  также в течение этих трех лет  увеличилась и составила 382 млн. рублей в 2007 году по сравнению с 2005 годом (увеличилась на 213,1%).

Прибыль от реализации зерна  также в течение этих трех лет  увеличилась и составила 382 млн. рублей в 2007 году по сравнению с 2006 годом (увеличилась на 33,6%).

Чтобы посмотреть, на сколько  себестоимость зерна влияет на прибыль  от реализации зерна проведем факторный анализ прибыли по следующей факторной модели:

Информация о работе Анализ затрат на производство и себестоимости зерновых культур