Анализ себестоимости выпускаемой продукции на примере ОАО «Могилевский металлургический завод»

Отнесение той или иной отрасли к одной  из названных групп позволяет  установить резервы и источники, за счет которых можно обеспечить снижение себестоимости продукции.

Следует отметить, что рассмотренное деление  отраслей промышленности по характеру  производства является относительным  и динамичным, поскольку с развитием  техники и технологии изменяется соотношение материальных и трудовых затрат, и трудоемкие отрасли становятся материалоемкими или фондоемкими.

Структура себестоимости по статьям калькуляции  позволяет оценить удельный вес  различных статей затрат в себестоимости  продукции. Структура себестоимости  может изменяться под влиянием ряда факторов, вытекающих из условий работы отдельных отраслей и предприятий.

На структуру  себестоимости продукции существенно  влияет размещение предприятий по отношению  к источникам сырья и топлива, изменения уровня цен на предметы и средства труда.

В настоящее  время изменения в структуре  себестоимости идут в направлении  снижения удельного веса прямых затрат (заработная плата основных производственных рабочих и основные материалы  на технологические нужды). Однако значительно  возрос удельный вес затрат на управление и реализацию продукции. Следовательно, необходимо отказываться от ранее действующей  системы распределения косвенных  затрат на себестоимость продукции  на основе прямых затрат и переходить к более широкому внедрению функционального  калькулирования себестоимости продукции.

В хозяйственной  деятельности предприятия используются различные виды себестоимости. По последовательности и объему включения затрат различают  технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость.

К технологической  себестоимости относят только прямые затраты на производство по таким  статьям как: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо  и энергия на технологичные цели, основная заработная плата производственных рабочих. Технологическую себестоимость  часто называют участковой, т.к. затраты, составляющие ее, складываются на производственном участке.

Цеховая себестоимость – это сумма  затрат всех цехов на производство продукции. Цеховая себестоимость  включает в себя технологическую  и общепроизводственные расходы.

Производственная  себестоимость – это затраты  предприятия на производство продукции. Производственная себестоимость отличается от цеховой себестоимости на величину общехозяйственных и прочих производственных расходов, а также потерь от брака.

Полная  себестоимость включает в себя производственную себестоимость и коммерческие (внепроизводственные) расходы.

Кроме того, различают нормативную, плановую и  фактическую себестоимость продукции.

Нормативная себестоимость – максимально  допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно обоснованных нормах расхода живого и овеществленного труда.

Плановая  себестоимость может быть выше или  ниже нормативной, так как в плановом периоде в связи с достигнутым  уровнем развития техники, технологии нормы расхода живого труда могут  быть выше или ниже тех, которые предусматривались на стадии становления проекта.

Фактическая, или отчетная себестоимость –  это себестоимость, определенная исходя из фактически сложившихся в отчетном периоде затрат труда и материальных ресурсов. Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Cебестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость, то невозможно определить прибыль, сформировать отпускную цену. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то предприятие может осуществлять расширенное производство. В обратном случае не обеспечивается даже простое воспроизводство. Себестоимость наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.

 

2. Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции

 

Большое значение для правильной организации  учета производственных затрат имеет  их научно обоснованная классификация. Необходимость изучения структуры  себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия на производство продукции различны по своей экономической  природе и величине, а следовательно  и по удельному весу в полной себестоимости. В связи с многообразием издержек производства их принято группировать по различным признакам в качественно однородные совокупности .

Группировка затрат по экономическим элементам. Чтобы выяснить, под влиянием каких  факторов сформировался данный уровень  себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различные расходы на группы, или элементы затрат.

В основу этой группировки кладется признак  экономического содержания того или  иного расхода. Затраты на сырье, топливо, на оплату труда и другие расходы в этом случае рассматриваются  не просто как слагаемые себестоимости, а как возмещение затрат овеществленного  и живого труда -возмещение потребленных предметов и средств труда и самого труда.

Среди затрат на производство выделяются следующие  элементы:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

По этим элементам на предприятии составляется «Смета затрат на производство», которая  определяет общую сумму всех затрат предприятия на планируемый объем  производства.

Рассмотрим  эти элементы более подробно. В  элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

- приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции;

-покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта оборудования;

- покупных  комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем  дополнительной обработке на  данном предприятии;

• работ и услуг производственного характера, выполненными другими предприятиями или производствами того же предприятия, не относящимися к основному виду деятельности;
• приобретаемых со стороны топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется  исходя из цен их потребления (без  учета НДС), наценок, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемых другими предприятиями и пр.

Сумма всех указанных выше затрат, израсходованная  на выпуск продукции, уменьшается на стоимость возвратных отходов производства (возникающие в процессе превращения  исходного материала в готовую  продукцию остатки сырья и  материалов, утерявшие полностью  или частично потребительные качества исходного материала, но могущие  быть вторично использованы предприятием в качестве материала на выпуск продукции  или реализованы на сторону).

В элемент  «Затраты на оплату труда» входят:

- затраты  на оплату труда основного  производственного персонала предприятия,  включая премии рабочим и служащим, а также компенсации в связи  с повышением цен и индексацией  доходов в пределах норм, предусмотренных  законодательством;

- компенсации,  выплачиваемые в установленных  законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом  отпуске по уходу за ребенком.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленным  законодательством нормам от сумм затрат на оплату труда.

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из балансовой стоимости утвержденных в установленном  порядке норм.

К элементу «Прочие затраты» относятся:

• износ по нематериальным активам;
• арендная плата;
• вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения;
• обязательные страховые платежи;
• проценты по кредитам банков;
• налоги, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг);
• отчисления во внебюджетные фонды;
• оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров, вневедомственной охраны др.

Распределение затрат по экономическим элементам  позволяет выделить две основные их группы: затраты прошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье, материалы  и т.д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда (расходы на оплату труда). Из прочих затрат обычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное - к затратам живого труда.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости  показывает конкретные расходы на производство продукции, независимо от места их возникновения  и не отражает процесса формирования себестоимости продукции по этапам ее производства.

Этим  целям отвечает группировка затрат по калькуляционным статьям, которая  учитывает затраты по месту их возникновения и направлению, а  потому дает возможность определить уровень себестоимости по отдельным  видам продукции.

В промышленности принята следующая типовая классификация  затрат по статьям калькуляции:

1. Сырье и основные материалы.
2. Вспомогательные материалы (покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера).
3. Возвратные отходы (вычитаются из себестоимости).

4)Топливо и энергия на технологические цели.

Итого: Материалы.

4. Заработная плата рабочих.
5. Отчисления на социальные нужды.
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
7. Резерв на ремонт.
8. Амортизация основных средств.
9. Общепроизводственные расходы.
10. Общехозяйственные расходы.

Итого: Производственная себестоимость.

11. Коммерческие расходы.

Итого: Полная себестоимость.

Перечисленные статьи могут быть изменены с учетом характера и структуры производства. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции. В зависимости от того, удельный вес каких затрат преобладает в их общей структуре, выделяют отрасли трудоемкие (угольная, горнорудная промышленность, лесозаготовки), материалоемкие (многие отрасли легкой и пищевой промышленности), энергоемкие (цветная металлургия), а также отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию (нефтедобывающая и газовая промышленность).

Такая классификация  имеет важное значение, прежде всего, для определения путей снижения себестоимости.

По характеру  связи с технологическим процессом (с объемом производства) различают  основные и накладные расходы.

Основные  расходы непосредственно связаны  с технологическим процессом  производства: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и  другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных. Основные расходы, как правило, являются условно-переменными: их общая величина изменяется примерно пропорционально изменению объема произведенной продукции.

Накладные расходы связаны с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом производства эти расходы связаны слабо, изменяются не пропорционально ему, поэтому  они называются условно-постоянными. Сюда относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или предприятию в целом и  не находится в прямой зависимости  от объема выполнения производственной программы (расходы на отопление  и освещение помещений, заработная плата управленческого персонала).