Анализ коммерческой деятельности предприятия на примере ОАО "Падун-Хлеб"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

«БРАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

 

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И ТЕХНОЛОГИИ БИЗНЕСА

 

               Дисциплина

                 «Анализ коммерческой

                   деятельности»

                   Курсовая работа

                  Вариант №2

 

 

АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ОАО «Падун - Хлеб»

 

 

 

 

Выполнил

ст. гр. К – 09:                                                                                           Мацегора Н.К.

 

Проверил

к.э.н., доцент:                                                                                          Грудистова Е.Г.

 

 

Братск 2013

Содержание

Введение..………………………………………………………….…….……..………...3

1 Характеристика объекта исследования…………………………………….………...4

2 Анализ хозяйственной деятельности…………….…………………………………...5

2.1 Анализ уровня и динамики абсолютных показателей…………………………5

2.2 Анализ уровня и динамики относительных показателей……………………...9

 2.3 Исследование структуры затрат ОАО «Падун – Хлеб» и оценка влияния             изменений на рентабельность…………………………..…………………………13

3 Анализ финансового состояния………….……………………………......................17

3.1 Характеристика имущества предприятия и источников его формирования…………..…………………………………………………………..17

3.2 Анализ ликвидности баланса…………………………………………………..21

3.3 Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия…………………..23

3.4 Анализ финансовой устойчивости………………………………….…………30

3.5 Анализ деловой активности……………………………………………………36

3.6 Анализ рентабельности………………………………………………………...44

3.7 Общая оценка прочности финансового положения……………….…………50

3.8 Анализ банкротства…………………………………………………………….52

4 Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия «Падун - Хлеб»………………………………………………………….………………55

Заключение………………………………………………………………………….58

Список использованной литературы……………..………………………………..59

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

 

 

 

 

Введение

Развитие рыночных отношений требует от предприятий эффективных форм хозяйствования и управления производством, конкурентоспособности продукции и услуг, активизации предпринимательства, инициативы и т.д. Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. С его помощью обосновываются управленческие решения, оцениваются результаты деятельности предприятия. Знание и умение применять анализ финансово-хозяйственной деятельности – это залог плодотворной работы и повышения эффективности хозяйственной деятельности.

Анализ хозяйственной деятельности подразделяется на анализ объема производства и реализации продукции, использования производственных ресурсов и взаимосвязи затрат, объема продукции и прибыли.

Финансовый анализ включает горизонтальный и вертикальный анализ баланса, анализ рентабельности, деловой активности, ликвидности, финансовой устойчивости и т.д.   

Целью данной курсовой работы является анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Падун - Хлеб» и разработка рекомендаций по совершенствованию его деятельности.

Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

• проанализировать уровень и динамику абсолютных и относительных показателей деятельности предприятия
• выполнить анализ ликвидности баланса
• выполнить анализ деловой активности
• проанализировать вероятность банкротства предприятия и т.д.

Объектом курсовой работы является ОАО «Падун - Хлеб», которое осуществляет свою деятельность в сфере пищевой промышленности.

 

 

 

 

1 Характеристика объекта исследования

 

ОАО «Падун - Хлеб» является одним из ведущих предприятий города по обеспечению населения качественным хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями.

ОАО «Падун - Хлеб» располагается по адресу:

665702, Иркутская  область, г. Братск, Падун пос., (а/я 321)

Предприятие ОАО «Падун - Хлеб» помимо изготовления хлебобулочной и кондитерской продукции и обеспечения ею населения, также осуществляет следующие виды деятельности:

1) поставка сырья и упаковочных  материалов 

2) реализация хлебобулочных и  кондитерских изделий

3) взаимовыгодное сотрудничество  с другими организациями

На сегодняшний день ОАО «Падун – Хлеб» является одним из ведущих предприятий города по обеспечению населения качественным хлебом, хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями. На протяжении вот уже 45 лет предприятие выпускает разнообразную продукцию, отвечающую любым вкусам потребителей.

С момента основания предприятия главным принципом работы является качество. Вся продукция выпускается с тщательным соблюдением технологии изготовления; на всех этапах производства от приема сырья до реализации проводится строгий контроль качества. На предприятии постоянно ведется исследовательская работа в направлении выпуска новых наименований продукции.

Высокий уровень подготовки специалистов, многолетний опыт работы, компетентность специалистов все эти качества являются основой успеха работы  предприятия и позволяют с успехом смотреть в будущее.

 

 

 

 

 

 

2 Анализ хозяйственной деятельности

 

Анализом хозяйственной деятельности называется научно разработанная система методов и приемов, посредством которых изучается экономика предприятия, выявляются резервы производства на основе учетных и отчетных данных, разрабатываются пути их наиболее эффективного использования.

 

 

2.1. Анализ уровня и  динамики абсолютных показателей

 

Абсолютные показатели – это показатели, выражающие размер конкретных явлений в единицах меры стоимости, веса, площади и т.п.

Для анализа динамики показателей и изучения тенденций их изменения используются стандартные методы статистической обработки. Рассчитываются следующие показатели:

1. среднее значение показателя:

                                                                                     (1)

где хi – значение показателя в i-том периоде;

 n – количество периодов исследования

2. базисный индекс показателя (Iб) отражает его изменение по сравнению с периодом, принятым за базу:

                                                                                          (2)

где xi, x0 – значение показателя в текущем и в базисном периоде

3. цепной индекс (Iц) характеризует изменение показателей по сравнению с предшествующим периодом:

                                                                                         (3)

где хi-1 – значение показателя в предыдущем периоде исследования

4. средний индекс показателя (Iср) указывает на основную тенденцию изменения и дает количественную оценку этих изменений:

                                                                                       (4)

где ПIб – произведение цепных индексов

5. среднеквадратическое отклонение (σ) указывает на среднее отклонение показателя в рассматриваемом периоде от его средней величины:

                                                                               (5)

6. коэффициент вариации (W) дает относительную оценку разброса значений показателя от его среднего уровня:

                                                                                          (6)

7. соотношение экстремальных значений (К) позволяет оценить возможности организации по увеличению результатов деятельности:

                                                                                          (7)

где xmax, xmin – максимальное и минимальное значение показателя.

Уровень и динамика абсолютных показателей ОАО «Падун - Хлеб» представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Уровень и динамика абсолютных показателей

Показатели		Период исследования				Среднее значение	Среднеквадратическое отклонение	Коэффициент вариации	Средний индекс
		1	2	3	4
1	Выручка от реализации	12299204	13736916	14260547	15224141	13880202	1057227,5	0,08	1,07
	Индекс базисный	1	1,12	1,16	1,24
	Индекс цепной	1	1,12	1,04	1,07
2	Себестоимость	11945786	13174808	13687295	14325009	13283224	873081,30	0,07	1,06
	Индекс базисный	1	1,10	1,15	1,20
	Индекс цепной	1	1,10	1,04	1,05
3	Чистая прибыль	247464	391750	307689	865272	453043,75	243454,35	0,54	1,52
	Индекс базисный	1	1,58	1,24	3,50
	Индекс цепной	1	1,58	0,79	2,81
4	Численность работающих	150	152	154	155	152,75	1,9202864	0,012571	1,010989
	Индекс базисный	1	1,01	1,03	1,03
	Индекс цепной	1	1,01	1,01	1,01
5	Стоимость оборотных средств	3961021	3725701	3998872	4287990	3993396	199702,51	0,05	1,03
	Индекс базисный	1	0,94	1,01	1,08
	Индекс цепной	1	0,94	1,07	1,07
6	Основные средства	6025777	5866165	5562900	6790945	6061446,8	452803,45	0,07	1,04
	Индекс базисный	1	0,97	0,92	1,13
	Индекс цепной	1	0,97	0,95	1,22
7	Объем произведенной продукции	12323999	13755670	14278405	15241659	13899933	1054496,2	0,08	1,07
	Индекс базисный	1	1,12	1,16	1,24
	Индекс цепной	1	1,12	1,04	1,07

 

 

Для анализа и оценки уровня и динамики абсолютных показателей составлена таблица 1, в которой используются баланс и данные бухгалтерской отчетности организации формы №2.

Объем продукции во втором и третьем периоде растет на 12% и 16% соответственно. В четвертом периоде показатель достигает максимального значения: увеличивается по сравнению с базисным на 24%, что составляет 963254 руб. В результате роста значений показателей средний индекс имеет значение 1,07, т.е. в среднем объем продукции каждый месяц рос на 7%. Среднее отклонение составляет 1054496,2 руб. Разброс значений показателя от среднего уровня равен 0,08.

Аналогично увеличению объема продукции растет выручка в течение всех четырех периодов. Среднее отклонение от средней величины составило 1057227,50. Разброс значений равен 0,08, что говорит об однородности совокупности. Среднее значение показателя составило 13899933 руб. Средний индекс показывает, что в среднем каждый квартал показатель увеличивался на 7%.

В первом, втором и третьем периодах вместе с объемом производства растет и прибыль от реализации продукции. Во втором периоде она достигает максимального значения, т.е. увеличивается по сравнению с базисным на 58% ( на 144286 руб.), в третьем показатель снижается на 21% ( на 84061 руб.). В последнем периоде, несмотря на снижение выручки от реализации прибыль возрастает почти в три раза. По отношению к первоначальному значению составляет 3,5. В результате резкого роста средний индекс составил 1,52. Среднее отклонение показателя от средней величины составило 453043,75 руб. Разброс значений показателя от среднего уровня составил 0,54.

Вместе с тем динамика финансовых результатов включает негативные изменения. Опережающими темпами растут расходы. Себестоимость наименьшей была в первом периоде. В этот момент она составляла 11945786 руб. Во втором, третьем и четвертом периодах показатель растет и в итоге выше первоначального значения на 20%, т.е. на 2379223 руб. Среднее значение составило 1328225. Средний индекс, равный 1,06, показывает, что показатель каждый период возрастал на 6%. Среднее отклонение показателя в рассматриваемом периоде от средней величины равно 873081,30. Разброс значений показателя от среднего уровня равен 0,07.

Основные и оборотные  средства во втором периоде понижаются, в остальных периодах мы видим рост показателей. Основные средства увеличивались в среднем на 4%, о чем говорит средний индекс. Среднее значение показателя  составило 6061446,8 руб. Оборотные средства в среднем возросли на 3%, в денежном выражении среднее значение показателя составило 3993396 руб.

Численность работников на предприятии колебалась незначительно – от 150 до 155 человек.   

На основе данных, представленных в таблице, строится график изменения показателей. Графическая интерпретация помогает наглядно проследить взаимосвязь между изменениями различных показателей (рис.1).