Технология приготовления блюд Греческой кухни
Реферат, 06 Мая 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Гре́ческая ку́хня — традиционная кухня Греции. Является типичной средиземноморской кухней и имеет много общего с кухней юга Франции, Италии, Балкан.
Наиболее характерным и древним элементом питания греков является оливковое масло, которое присутствует практически во всех блюдах. Оно изготавливается из плодов оливковых деревьев. Основными зерновыми в Греции является пшеница и ячмень, использующийся в последнее время все более широко.
Содержание
Обзор кухни 3
Значимые блюда 4
Значимые напитки 4
Описание закусок 5
Основные блюда 7
Значимые напитки 8