Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2014 в 21:46, курсовая работа
Основним мотивом діяльності будь-якого підприємства в ринкових умовах є максимізація прибутку. Реальні можливості реалізації стратегічної мети в багатьох випадках обмежені витратами виробництва та попитом на продукцію, що виробляється. Отримання найбільшого ефекту з найменшими витратами, економія природних, трудових, матеріальних і фінансових ресурсів залежать від того, як підприємство вирішує питання управління витратами, котре передбачає пошук способів їх зниження.
Вступ……………………………………………
1.Управління витратами  промислового підприємства
      1.1. Сутність  поняття « витрати» підприємства……..
          1.2.Системи  та методи управління…………………..
          1.3. Система управління витратами  як  одна з підсистем загальної  системи управління підприємством………………………...
          1.4. Процес управління витратами……………………
          1.5.Приклади аналізу та вирішення  задач з оптимізації витрат  підприємств………………………………………………….
2.Розрахунково-аналітична  частина
      2.1.Характеристика  виробничого процесу в цеху………
      2.2.Розрахунок  матеріальних витрат на здійснення  виробничої програми підприємства……………………………….
  3.Розробка і обґрунтування  заходів щодо підвищення ефективності  діяльності підприємства…………………………………
       3.1. Визначення  фактичних витрат на виробництво  продукції….
       3.2. Розрахунок  планового і фактичного прибутку  від реалізації продукції …………………………………………………………………..
      3.3. Звітний  кошторис витрат на виробництво…………………….
Висновки……………………………………………………………
Список використаної літератури……………………………………….
2. Фактична витрата матеріалів на виробництво напою " Лимонад " (у гривнах):
| підсолоджувач | 123 | * | 387,828 тис.кг | = | 47702,84грн. | |||
| 
 | лимонна кислота | 4,54 | * | 1516,2 тис. Кг | = | 6883,548грн. | ||
| бензонат натрію | 14,96 | * | 75,81 тис.кг | = | 1134,118 грн. | |||
| вуглекислота | 1,34 | * | 6304,2 тис.кг | = | 8447,628 грн. | |||
| ароматизатор " Лимонад " | 0,068 | * | 1204,98 тис.кг | = | 81,93864 грн. | |||
| пляшка ПЕТ | 0,396 | * | 580944 шт. | = | 230053,8 грн. | |||
| пробка ПЕТ | 0,058 | * | 776720 шт. | = | 45049,76 грн. | |||
| етикетка | 0,036 | * | 572006,4 шт. | = | 20592,23 грн. | |||
| поліетилен | 4,96 | * | 34580 | = | 171516,8 грн. | 
| підсолоджувач | 0,398 | * | 873,6 | = | 347,69 кг | ||
| бензонат натрію | 0,16 | * | 873,6 | = | 139,78 кг | ||
| вуглекислота | 8 | * | 873,6 | = | 6988,80 кг | ||
| ароматизатор " Ситро " | 4 | * | 873,6 | = | 3494,40 кг | ||
| пляшка ПЕТ | 1,380 | * | 873,6 | = | 1205,57 кг | ||
| пробка ПЕТ | 1,435 | * | 582400 | = | 835744,00 кг | ||
| етикетка | 1,281 | * | 582400 | = | 746054,40 кг | ||
| поліетилен | 0,5 | * | 582400:6 | = | 48533,33 кг | 
| підсолоджувач | 123 | * | 347,69 кг | = | 42766,21 грн | ||||
| бензонат натрію | 14,96 | * | 139,78 кг | = | 2091,049 грн | ||||
| вуглекислота | 1,34 | * | 6988,80 кг | = | 9364,992 грн | ||||
| ароматизатор " Ситро " | 0,096 | * | 3494,40 кг | = | 335,4624 грн | ||||
| пляшка ПЕТ | 0,396 | * | 1205,57 кг | = | 477,4049 грн | ||||
| пробка ПЕТ | 0,058 | * | 835744,00 кг | = | 48473,15 грн | ||||
| етикетка | 0,036 | * | 746054,40 кг | = | 26857,96 грн | ||||
| поліетилен | 4,96 | * | 48533,33 кг | = | 240725,3 грн | 
| підсолоджувач | 42766,21 грн | + | 47702,84 | = | 90469,05 грн. | ||||||||
| лимонна кислота | 0 | + | 6883,548 | = | 6883,55 грн. | ||||||||
| бензонат натрію | 2091,049 грн | + | 1134,118 грн. | = | 3225,17 грн. | ||||||||
| вуглекислота | 9364,992 грн | + | 8447,628 грн. | = | 17812,62 грн. | ||||||||
| ароматизатор | 335,4624 грн | + | 81,93864 грн. | = | 81,94 грн. | ||||||||
| пляшка ПЕТ | 477,4049 грн | + | 230053,8 грн. | = | 335,46 грн. | ||||||||
| пробка ПЕТ | 48473,15 грн | + | 45049,76 грн. | = | 230531,20 грн. | ||||||||
| етикетка | 26857,96 грн | + | 20592,23 грн. | = | 93522,91 грн. | ||||||||
| поліетилен | 240725,3 грн | + | 171516,8 грн. | = | 47450,19 грн. | ||||||||
| підсолоджувач | 347,69 | + | 387,828 кг | = | 735,52 кг | ||||
| лимонна кислота | 0 | + | 1516,2 кг | = | 1516,20 кг | ||||
| бензонат натрію | 139,78 | + | 75,81 | = | 215,59 кг | ||||
| вуглекислота | 6988,80 | + | 6304,2 | = | 13293,00кг | ||||
| ароматизатор | 3494,40 | + | 1204,98 | = | 1204,98 кг | ||||
| пляшка ПЕТ | 1205,57 | + | 580944 т. | = | 3494,40 кг | ||||
| пробка ПЕТ | 835744,00 г | + | 776720 шт. | = | 582149,57 кг | ||||
| етикетка | 746054,40 г | + | 572006,4 шт. | = | 1612464,00 кг | ||||
| поліетилен | 48533,33 | + | 34580 кг | = | 1318060,80 кг | ||||
Таблиця 3.1
| Найменування | Од. | Витрати | Фактичний об'єм | До введення інновацій | |||||
| сировини, матеріалу | вим | матеріалів | |||||||
| фактично | |||||||||
| «+» -перерасход | «Лимонад» | «Ситро» | РАЗОМ | ||||||
| «– » - економія | к-ть | сума | к-ть | сума | к-ть | сума | |||
| Підсолоджувач | кг | 9789,05 | 387,828 | 47702,84 | 347,69 | 42766,21 | 735,52 | 90469,05 | 80680 | 
| Лимонна кислота | кг | 737,52 | 1516,2 | 6883,548 | 0,00 | 0,00 | 1516,20 | 6883,55 | 6146,025 | 
| Бензонат натрію | кг | 333,89 | 75,81 | 1134,118 | 139,78 | 2091,049 | 215,59 | 3225,17 | 2891,28 | 
| Вуглекислота | кг | 1929,40 | 6304,2 | 8447,628 | 6988,8 | 9364,992 | 13293,00 | 17812,62 | 15883,22 | 
| Аромат. «Лимонад» | кг | 8,78 | 1204,98 | 81,93864 | 0,00 | 0,00 | 1204,98 | 81,94 | 73,1595 | 
| Аромат. «Ситро» | кг | 43,43 | 0,00 | 0,00 | 3494,4 | 335,4624 | 3494,40 | 335,46 | 292,032 | 
| Пляшка ПЕТ | шт | -321096,80 | 580944 | 230053,8 | 1205,57 | 477,4049 | 582149,57 | 230531,20 | 551628 | 
| Пробка ПЕТ | шт | 9266,31 | 776720 | 45049,76 | 835744 | 48473,15 | 1612464,00 | 93522,91 | 84256,6 | 
| Етикетка | шт | 1600,59 | 572006,4 | 20592,23 | 746054,4 | 26857,96 | 1318060,80 | 47450,19 | 45849,6 | 
| Поліетилен | кг | 15475,40 | 34580 | 171516,8 | 48533,33 | 240725,3 | 83113,33 | 412242,10 | 427717,5 | 
| РАЗОМ | 312863,23 | 531462,66 | 371091,53 | 902554,19 | 1215417,42 | ||||
| Фонд оплати праці | Основні робочі (почасова) | Допоміжні робочі (відрядна) | Всього | 
| Основна заробітна плата | 247560 | 26335,79 | 273895,79 | 
| Додаткова заробітна плата | 174052,56 | 2159,53 | 176212,09 | 
| ВСЬОГО фонд заробітної плати | 421612,56 | 28495,32 | 450107,88 |