Формирование ассортимента ювелирных изделий СООО "Зорка"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Августа 2014 в 22:48, курсовая работа

Краткое описание

Таким образом, цель написания данной курсовой работы – анализ ювелирных изделий и выявление резервов его совершенствования.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи исследовательского и методического характера:
- анализ состояния и тенденций развития мирового и отечественного производства ювелирных изделий;
- характеристика ведущих мировых производителей ювелирных изделий;
- характеристика отечественных производителей ювелирных изделий;
- анализ состояния и тенденции развития производства детской ювелирных изделий в Республике Беларусь.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………2
1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства ювелирных изделий…………………………………………………………… 4
1.1 Характеристика ведущих мировых производителей ювелирных изделий…………………………………………………………………………..4
1.2 Характеристика отечественных производителей ювелирных изделий…………………………………………………………………………..7
1.3 Состояние и тенденции развития производства ювелирных изделий в Республике Беларусь…………………………………………………………..10
2 Хозяйственно-экономическая характеристика СООО " Ювелирный завод Zorka"……………………………………………………………………………15
3 Факторы формирующие производственный ассортимент ювелирных изделий………………………………………………………………………….17
3.1 Сырье и материалы, используемые для производства ювелирных изделий…………………………………………………………………………..17
3.2 Особенности моделирования и конструирования ювелирных изделий…………………………………………………………………………..23
3.3 Характеристика технологических стадий производства ювелирных изделий…………………………………………………………………………..24
4 Производственный ассортимент ювелирных изделий СООО " Ювелирный завод Zorka"…………………………………………………………………….34
4.1 Классификация производственного ассортимента ювелирных изделий и его нормирование……………………………………………………………….34
4.2 Особенности формирования производственного ассортимента ювелирных изделий СООО " Ювелирный завод Zorka"…………………….36
4.3 Анализ производственного ассортимента ювелирных изделий СООО " Ювелирный завод Zorka" и направления его совершенствования…………38
Список использованных источников…………………………

Вложенные файлы: 1 файл

горбацевич.docx

— 689.90 Кб (Скачать файл)

          Далее в форму заливается расплавленный сплав золота определенной пробы - получается так называемая мастер-модель, на основании которой делают специальную эластичную форму, состоящую из двух половинок. С помощью такой формы получают восковую копию мастер-модели изделия, по которой снова изготавливают гипсовую форму для литья золотой заготовки.

          После отливки золотой или серебряной заготовки она обрабатывается ювелиром-монтировщиком, из рук которого выходит почти готовое отполированное изделие, в котором при необходимости закрепляется камень, а потом проводится окончательная полировка и чистка украшения. Финальными стадиями производства являются контроль качества, пробирование, клеймирование и выдача экспертного заключения на ювелирное изделие, чтобы потребители были уверены в качестве приобретаемой ими продукции.

        Производственное предприятие "Ювелирная фирма "STYLE"® предлагает ювелирные изделия из золота 585 пробы собственного производства. Расположено данное предприятие в Бресткой области, г. Брест, Южный городок, 37. Форма собственности частная.

          Так же в республике развита розничная торговая сеть ювелирных магазинов. Ювелирная сеть "585" учреждена физическими лицами. В Беларуссии первые магазины компании открылись в Минске в 2007 году. Первым открывшимся магазином был ювелирный салон рассположенный в гипермаркете "Простор" по проспекту Дзержинского 126. Он был открыт 09 октября 2007 года, и с тех пор эта дата считается нами днем рождения компании в Республике Беларусь. Поскольку с самого начала развития ювелирной сети нами уделялось внимание региональному развитию, то следующий ювелирный магазин был открыт в городе Витебске в торговом центре "Континент". Затем в результате дальнейшего развития ювелирной сети "585" были открытия магазинов в Минске, Гомеле, Гродно и Бобруйске.

         Так же не менее популярными являются магазины и их филиалы «Мономах» и «Русское золото».

 

1.3  Состояние  и тенденции  развития производства  ювелирных изделий  в Республике  Беларусь 

 

          Имея на сегодняшний момент 50-процентную долю в отечественном производстве ювелирных изделий, кристалл-холдинг ориентирован на то, чтобы эти позиции сохранять в дальнейшем. И конечно, с учетом новых требований, с учетом новых технологий изготовления максимально предлагать ассортимент ювелирной продукции  потребителям. В целом планируется за пятилетний период с момента создания холдинга объем ювелирных изделий увеличить более чем в 2 раза, бриллиантов - в 1,4 раза.

          С учетом большого потенциала белорусского рынка главная задача - увеличение доли отечественных ювелирных изделий на внутреннем рынке как непосредственно через систему ювелирного холдинга, так и путем оптовых поставок для их реализации другим ювелирным компаниям, повышение эффективности продаж ювелирных и сопутствующих изделий на основе формирования объединенной торговой сети, отметил замминистра.       Розничную продажу будет обеспечивать «Белювелирторг» через единую торговую сеть ювелирного холдинга. 14 фирменных магазинов гомельского «Кристалла» будут переданы в управление «Белювелирторга». Таким образом, объединенная торговая сеть холдинга будет насчитывать 54 магазина.

          В настоящее время потребительский спрос белорусов удовлетворяется преимущественно за счет ввоза в республику ювелирной продукции зарубежных производителей. В общем количестве реализованных в республике ювелирных изделий доля отечественных в I полугодии 2012 года составила в количественном выражении - 21%, в стоимостном - 37%. Общий объем продаж ювелирных изделий сложился в объеме 510 тыс. изделий на сумму Br 426,5 млрд.

          Эти цифры говорят о большом потенциале и привлекательности участия белорусских предприятий, организаций, компаний в деятельности на ювелирном рынке республики. Соответствующая тенденция наблюдается. В секторе розничных продаж на начало года работало 199 субъектов через 476 торговых объектов. На текущий момент таких субъектов хозяйствования уже 201, увеличилось до 491 количество торговых объектов по продаже ювелирной продукции.

          «Кристалл-холдинг» создан в соответствии с указом от 24 мая 2012 года №241 «О некоторых вопросах создания и деятельности ювелирного холдинга". В его состав вошли ОАО «Гомельское ПО «Кристалл» (управляющая компания), ОАО «Белювелирторг» и ЗАО «Белгран», государственный пакет акций которых передан в управление Министерства финансов. Создание ювелирного холдинга призвано увеличить долю отечественных ювелирных изделий на внутреннем рынке, повысить эффективность производства и продаж ювелирных изделий на основе согласованной производственной и маркетинговой политики участников холдинга, а также повысить инвестиционную привлекательность холдинга и конкурентоспособность продукции за счет консолидации активов и усилий его участников. Разработана и утверждена Стратегия создания и развития ювелирного холдинга на период 2012-2017 годов.

         Новая структура, в которую вошли гомельские заводы «Кристалл» и «Белгран», а также специализирующееся на розничных продажах предприятие «Белювелирторг», была зарегистрирована чуть больше месяца назад. Такое объединение национальной экономике выгодно: два производственных предприятия вкупе выпускают около 50 % отечественной ювелирной продукции, а в общем объеме реализованных белорусам «вечных ценностей» их доля составляет порядка 18 %.

         И тем не менее отечественный ювелирный рынок сегодня очень сильно зависим от импорта, потребительский спрос удовлетворяется преимущественно за счет ввоза в республику зарубежных изделий. Так, в первом полугодии текущего года продажи ювелирной продукции белорусского производства составили всего 21 % в количественном выражении и 37 % - в стоимостном. Всего отечественными предприятиями было реализовано 510 тыс. изделий на Br 426,5 млрд. Для сравнения: в 2011 году через розничную сеть было продано изделий из драгметаллов и драгоценных камней на сумму Br 635,3 млрд. Так что задел для роста есть, не скрывают специалисты.

         Целью создания холдинга не является изменение правил игры на ювелирном рынке или регулирование деятельности его участников. Этот вопрос необходимо рассматривать с точки зрения повышения эффективности и конкурентоспособности госсектора ювелирной отрасли».

         В начале нынешнего года лицензию на промышленное производство ювелирных изделий имели 35 субъектов хозяйствования, к настоящему моменту - уже 43. Кроме того, в январе в секторе розничных продаж работало 199 субъектов через 476 торговых объектов, сегодня их количество увеличилось на 2 и 15 соответственно. Примечательно, что после передачи 14 фирменных магазинов гомельского «Кристалла» в управление «Белювелирторга» объединенная торговая сеть будет насчитывать 54 магазина - больше только у «Ziko». Ожидается, что конкурентные преимущества новой структуры повысятся за счет эффекта масштаба и наибольшего присутствия продукции на прилавках. «В «Чараўніце» насчитывается около 5 тыс. наименований изделий из золота и около 4,5 тыс. наименований из серебра - такое обилие и дает высокий товарооборот

         Как оценивают специалисты, через пять лет после создания холдинга объем выпуска ювелирных изделий увеличится в 2,2 раза, бриллиантов - в 1,4 раза. Для больших «аппетитов» понадобится сырье. И если растущие потребности в драгметаллах будут закрываться за счет внутренних источников в виде гранул, порошка, слитков из госфонда и лома (с начала года за счет скупки «казна» предприятий-производителей пополнилась 65 килограммами золота), то бриллианты и алмазное сырье придется импортировать. Благо, «Кристалл» тесно сотрудничает с российской алмазодобывающей компанией «АЛРОСА». В свою очередь, ввоз ювелирных изделий и сопутствующей продукции, которая пока не производится и необходима для наполнения магазинов, как и в настоящее время, будет обеспечивать «Белювелирторг». «У него есть для этого соответствующие наработанные долгосрочные партнерские отношения, квалифицированный персонал товароведов, экспертов по ювелирным изделиям, камням. В перспективе мы готовы такие услуги в качестве оптового продавца предлагать другим ювелирным сетям Беларуси». Чтобы насытить внутренний рынок недостающей «ювелиркой», планируется скооперироваться с ведущими итальянскими и российскими производителями.

          Логично предположить, что вслед за увеличением объемов выпуска сережек, браслетов и колец произойдет и рост экспорта. Ведь внутренний рынок не резиновый, да и конкуренты на месте стоять не собираются. Так, например, в ближайшем будущем благодаря строительству нового завода ювелирное производство «ZORKA» сможет увеличить производственные мощности в десяток раз - примерно до 350-400 кг в месяц, и это без учета как минимум двукратных «запасов» на действующей сегодня площадке. Так что, как ожидается, продвижение продукции холдинга будет вестись в том числе за счет встречных поставок в те страны, откуда сегодня завозятся украшения. Такие вопросы, как отмечают специалисты, находятся сейчас в стадии проработки. В целом мы планируем увеличить объем экспорта по ювелирной продукции в 4,4 раза, по бриллиантам и алмазному инструменту - в 1,5 раза. С учетом этого экспорт продукции участников ювелирного холдинга возрастет за пять лет в 2,2 раза. Как ожидается, уже скоро пробирные клейма и оттиски на ювелирных изделиях будут взаимно признаваться в странах Таможенного союза, что упростит реализацию «вечных ценностей» на внешние рынки.

          В ближайшее время в Гомеле на «Кристалле» и «Белгране» будет реализован инвестпроект по созданию новой производственной базы, которая затронет как организацию логистики, так и сам технологический процесс.

          В состав холдинга входят госпредприятия. Сейчас законодательство по холдингам имеет более гибкий характер: кроме прямого вхождения своим имуществом, предусматривается возможность передачи акций в доверительное управление.

          Белорусский ювелирный холдинг за 5 лет увеличит производство более чем в 2 раза.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Хозяйственно-экономическая  характеристика  СООО " Ювелирный  завод  Zorka"

 

          Основной целью деятельности СООО " Ювелирный завод  Zorka" является производственно-хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Предприятие осуществляет производство и реализацию ювелирных изделий. Установленное оборудование, применяемая технология и квалифицированные кадры позволяют предприятию выпускать сравнительно небольшими партиями широкий ассортимент продукции, пользующейся устойчивым потребительским спросом как на внутреннем рынке, так и на рынках ближнего и дальнего зарубежья.

В настоящий момент производственная структура предприятия включает в себя 5 основных цехов.

Динамика технико-экономических показателей работы предприятия за 2011-2012 гг. приведена в таблице  1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1.Динамика технико-экономических показателей и расчет чистой прибыли от реализации продукции СООО " Ювелирный завод  Zorka"


Наименование показателей

Ед. изм.

2011 г.

2012 г.

Темп роста, %

Откло

нение, +,-

   

Выручка от реализации продукции, работ, услуг с НДС

млн.руб.

70422

80756

114,7

10334

 

Годовой объем производства продукции в действующих ценах

млн.руб

58428

64967

111,2

6539

Прибыль от реализации

млн.руб.

7996

8308

103,9

312

Себестоимость произведенной продукции

млн.руб

50214,6

57402,5

114,3

7187,9

Затраты на 1 руб.произведенной продукции

коп.

85,94

88,36

2,42

2,42

Среднесписочная численность работников

чел.

582

579

- 3

-3

Среднемесячная заработная плата

тыс.руб

1650

1729

   

 

П р и м е ч а н и е   − Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

       Таким образом, как видно из таблицы  1, в 2012 году в результате увеличения объема реализации увеличилась величина прибыли от реализации продукции, которая составила в 2012 году 8308 млн. рублей. Величина данной прибыли позволила предприятию не только погасить проценты по просроченным кредитам и оставшуюся часть прибыли направить на создание фондов, необходимых для дальнейшего развития предприятия.

Приведенные данные показывают, что выручка от реализации продукции увеличилась по сравнению с 2011 годом на  10334 млн. рублей, темп роста при этом  в 2012 году  составил  114,7%.

Из приведенных данных видно, что объем производства товарной продукции в сопоставимых ценах в 2012 году  составил 64967 млн.руб.  и возрос по сравнению с 2011г. на сумму  6539 млн. рублей и составил 111,2 % к соответствующему периоду.

Основное производство предприятия работает в две смены. Потребность в рабочей силе определяется расчетным путем, с учетом текучести кадров по демографическим причинам. Численность рабочих-сдельщиков определяется как отношение объёма запланированной к выпуску продукции по технологической трудоёмкости к произведению фонда рабочего времени одного рабочего на коэффициент перевыполнения норм выработки. Тарификация работ и рабочих производится в соответствии с действующими в Республике Беларусь ЕТКС, КС и другими нормативными актами, регулирующими вопросы труда и заработной платы работников предприятий. Большинство рабочих предприятия имеют квалификацию с 4 по 6 разряд (средний - 4,9).

 

 

 

 

3 Факторы формирующие производственный ассортимент  ювелирных изделий

 

3.1 Сырье и материалы, используемые для  производства  ювелирных изделий

 

             Материалами для производства ювелирных изделий служат металлы и их сплавы, ювелирные камни, декоративные и поделочные материалы.

           К основным драгоценным металлам относят золото, серебро и платину. Драгоценные металлы имеют красивый внешний вид, высокую устойчивость к химическим и атмосферным воздействиям, отличаются мягкостью, тягучестью, пластичностью, способностью сплавляться с другими металлами, что обусловливает широкое применение их в ювелирном производстве. Как правило, в чистом виде драгоценные металлы для изготовления ювелирных изделий не применяют из-за их недостаточной твердости и износостойкости. Применяют сплавы с разным содержанием драгоценного металла, которое выражают пробой. В нашей стране действует метрическая система проб, указывающая содержание драгоценного металла в 1000 частей (по массе) сплава.

           Для изготовления золотых ювелирных изделий обычно применяют тройные сплавы золота, серебра и меди, имеющие желтый цвет. Золотые сплавы, используемые в отечественном ювелирном производстве, бывают пяти проб 958, 750, 583, 500, 375-й с содержанием золота соответственно 95,8 %, 75,0 % и т. д. Сплавы каждой пробы могут различаться цветом и тоном в зависимости от процентного состава компонентов. Сплав 958-й пробы называют «червонным золотом», по цвету оно не отличается от природного. Марки золотых сплавов включают обозначения компонентов, входящих в их состав, и их процентного содержания.

Информация о работе Формирование ассортимента ювелирных изделий СООО "Зорка"