Торговое предприятие

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 21:28, дипломная работа

Краткое описание

Торговля – важнейшая отрасль хозяйства. Она развивалась с древнейших времен. В XIII—XIV вв. развивалась торговля не только между ближайшими городами и селами, но и отдельными территориями. Например, из Новгорода товары доходили до Твери, Суздаля, Москвы и т.д. В торговом обмене между городами и областями важное место занимала соль, которая вывозилась из Крыма, Галицкой земли, с Заволжья, с мест поселения коми-пермяков у Камы. Важным предметом ввоза в северные области Руси был хлеб. Возникали уездные рынки. Крупными центрами торговли становились Москва, Новгород, Белоозеро, Тверь, Смоленск.
Хозяйственный подъем и экономическая политика второй половины XVIII в. способствовали в значительной степени расширению росс

Содержание

Введение
I Краткая характеристика предприятия
II Краткая характеристика отдела
III Характеристика выполняемых работ
IV Технологическая часть
4.1 Пищевая ценность макаронных изделий
4.2 Ассортимент макаронных изделий
4.3 Показатели качества макаронных изделий
4.4 Технология продажи макаронных изделий
4.5 Технология производства тканей
4.6 Классификация тканей и ассортимент
4.7 Требования, предъявляемые к качеству и контроль за качеством ткани
4.8 Упаковка, маркировка, хранение ткани
4.9 Обслуживание покупателей с применением
контрольно-кассовых машин
V Техника безопасности и производственная санитария
VI Приложение
Литература

Вложенные файлы: 1 файл

Торговое предприятие.doc

— 1.02 Мб (Скачать файл)
ter">

      1. — корпус;
      2. — съемная крышка;
      3. — дисплей;
      4. — выключатель питания;
      5. — гнездо сетевого адаптера;
      6. — клавиатура;
      7. — чековая лента.

    Машина  включается выключателем 4, расположенным справа на боковой поверхности корпуса ККМ. 
 

Приложение  № 

Ввод  цены товара

    —  наберите на цифровой клавиатуре стоимость  товара, начиная со старшего разряда  в рублях и копейках;

    — нажмите клавишу "ПИ" (Предварительный Итог). Встроенный в ККМ принтер отпечатает строку чека с этой покупкой, а на дисплее отобразится промежуточный итог чека.

    — при необходимости введите следующую  цену и нажмите клавишу "ПИ".

    — для повтора последней покупки  нажмите клавишу "ПВ" (Повтор чековой записи). На принтере повторится предыдущая строка, а на дисплее отобразится текущий промежуточный итог чека.

    Если  покупок больше нет и сдачу  вычислять не нужно, то:

    — нажмите клавишу "ИХ" (Итог). Отпечатается чек с общим итогом. На дисплее отображается сумма общего итога с символом "U" в старшем разряде. Чек закрывается, и касса готова для ввода следующего чека.

    При ошибке ввода информации до вывода её на печать нажмите клавишу "С". При закрытом чеке на дисплей выводится "О.ОО" в младшем разряде, при открытом— символ "- " в старшем разряде и сумма покупок в чеке (предварительный итог). Пример — ввод покупок со стоимостями 10, и 14 руб:

    

    Вычисление  стоимости товара по его цене и количеству

    ("У'")

    — введите цену товара;

    — нажмите клавишу "X" (умножить). На дисплее появится сообщение "У      О";

    — введите количество товара, которое  может быть дробным числом (например, вес в килограммах). Дробная часть отделяется от целой точкой (клавиша ".");

    — для предварительного просмотра  стоимости покупки без печати в чеке после ввода количества товара нажать клавишу "X". На дисплей выводится стоимость покупки, округленная до целых рублей или до копеек (после деноминации).

    — для печати нажмите клавишу  "ПИ". На дисплей выводится промежуточный итог чека с символом "=" в старшем разряде и в чеке печатаются три строки: цена, количество (с индексом КЛ) и стоимость (с индексом И) — округленная до целого значения рублей (или рублей и копеек — после 1.01.98г).

    Примечание: Операция умножения возможна, если значение стоимости покупки не превышает 7-ми цифр; в противном случае подается звуковой сигнал ошибки и на дисплей выводится сообщение "/7/7".

    Повтор  последней покупки при вводе  цены товара и его количества такой  же, как и при вводе только цены товара (см. предыдущий раздел "Ввод цены товара с клавиатуры").

    Пример — ввод покупки при цене 10 руб и количестве 2,5 :

    

 

    Аннулирование ("..")

    Для отмены последней операции до окончания  оформления чека нажмите клавишу  "АН"(Аннулирование). На дисплее появится промежуточный итог чека с символом "=" в старшем разряде и на принтере отпечатается аннулируемая строка с индексом АН.

    Пример  — введем покупку со стоимостью 10 руб и покупку со стоимостью 20 руб и количеством 1,3, после чего аннулируем последнюю покупку:

    

    Вычисление  сдачи покупателю при закрытии чека ("с")

    — До закрытия чека наберите на клавиатуре сумму, полученную от покупателя;

    — Нажмите клавишу "ИТ"; на дисплей выводится сумма сдачи покупателю с символом "с" в старшем разряде. На чековой ленте печатается итоговая сумма с индексом K∑, сумма, полученная от покупателя с индексом "СН"(Сумма наличными) и сумма сдачи покупателю с индексом "СД". Чек закрывается, и касса готова для ввода следующего чека.

    Если  внесенная сумма меньше стоимости  товара, то на дисплей выводится  сообщение "ПП" (переполнение), и ничего не печатается.

    Пример  — введем покупку со стоимостью 10 руб и подсчитаем сдачу с 50 руб:

    

    Возврат товара (". . . .")

    При закрытом чеке:

    — введите возвращаемую сумму;

    — нажмите клавишу "ВЗ"(Возврат). На дисплее высвечивается сумма с четырьмя точками;

    — для отмены операции Вы можете нажать клавишу "С";

    — нажмите клавишу "ИТ".

    Если  возвращаемая сумма меньше или равна  содержимому регистра сменной выручки, то печатается чек возврата. В противном случае на дисплей выводится сообщение "ПП", и печать не производится.

    Пример — произведем возврат суммы 10 руб:

    

 

    Налог с продаж

    Перед закрытием чека для добавления налога с продаж нажмите клавишу «↑», введите группы налога (см. режим программирования ПРОГ.6) и нажмите клавишу «ИТ»

    

    В конце контрольной ленты и  отчетов появляются аналогичные строки 
 
 
 

    Приложение  № 

    Функция "Сменный отчет  кассира" ("СО")

    При сообщении на дисплее "СО" нажмите клавишу "ИТ":. Печатается чек Сменного отчета кассира (контрольная лента):

    

    Примечание: функция "Сменный отчет кассира" обновляет журнал и увеличивает на единицу номер контрольной ленты. 

    Функция "Гашение" ("Г")

    При сообщении на дисплее "Г" нажмите клавишу "ИТ". Печатается чек финансового отчета "Гашение", обновляется счетчик номера чека, регистр сменной выручки и происходит запись данных смены в фискальную память (только в фискальном режиме):

    

 

    Приложение  № 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Литература 

1. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Профессиональное образование./ Р.З. Гуз – М.: Издательство “Экономика” 2000

2. Оборудование торговых предприятий: учеб. для нач. проф. образования/ Т.Р. Парфентьевна, Н.Б. Миронова, А.А. Петухова, Н.М. Филиппова – М.: издательский центр «Академия» 2000

3. Технология  розничной торговли: учеб. пособие для нач. проф. образования/ Л.А. Брагин, И.Б. Стукалова, С.С. Шипилова и др.; издательский центр «Академия» 2004

4. Основы маркетинга: перевод с английского./ Котлер Филипп – М.: издательский дом «Вильям» 2005

5. Коммерция  и технология торговли: учебник/ Л.П. Дашков, В.К. Памбухниянц.: издательский центр «Маркетинг» 1999

6. Товароведение  пищевых продуктов: учеб. для нач. проф. образования – М.: ИРПО; Матюхина З.П., Королькова Э.П./ издательский центр «Академия» 1998

7. Товароведение  и организация торговли непродовольственными  товарами: учеб. для нач. проф. образования/ под редакцией А.Н. Неверова, Т.И. Чалых – М.: Проф Обр Издание 2001

8. Трикотажные,  галантерейные и парфюмерно-косметические  товары (товароведение): Учебник для проф.-техн. уч-щ – 2-е изд., доп – М.: Экономика 1986

9. Товароведение непродовольственных товаров.41.: Моисеенко Н.С./ учебное пособие/ изд-е 2-е, доп. и перераб. – Ростов н/Д: Феникс 2003

10. Контрольно-кассовые  машины: Учеб. пособие для нач. проф. образования/ Людмила Ильинична Никитченко – М.: Издательский центр «Академия» 2004

Информация о работе Торговое предприятие