Животноводство, как одна из главных отраслей сельского хозяйства. Пути повышения продуктивности животных.

При коллективной и государственной  формах собственности на средства производства на критерии выгодности кроме ограниченных возможностей трудовых коллективов  в распределении вновь созданной  ими стоимости влияет, во-первых, недостаточное число трудоспособных, требуемых в напряженные периоды  возделывания трудоемких культур, что  проявляется в постоянном привлечении  сезонных (наемных) работников на сельскохозяйственные работы. Во-вторых, существующая система  гарантированной оплаты труда колхозников  и рабочих колхозов не является эффективным  стимулом к производству трудоемкой продукции, предполагающей получение значительно меньших сумм валового дохода и прибыли на затраченный 1 чел./ч, по сравнению с малотрудоемкой, но более высоко рентабельной продукцией.

Целесообразность существования  в сельском хозяйстве страны различных  форм собственности на средства производства и способов его организации бесспорная. Необходимость научной аргументации при организации тех или иных типов сельскохозяйственных предприятий  и формирований диктуется как  ходом преобразований в экономике  страны, так и соответствующими условиями  в каждом конкретном случае. В этой связи значительно повышаются роль и значение аграрной экономической  науки как фактора, позволяющего установить правильные ориентиры движения в происходящих процессах и обеспечивающего  практиков конкретными разработками и расчетами.

1.2 Организационные  основы повышения эффективности  производства продукции животноводства

Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием  факторов, которые тесно переплетаются  между собой и соответствующим  образом опосредствуют течение  различных процессов. На производство здесь оказывают влияние, прежде всего, природные условия, изменения  в технической оснащенности предприятий  и обеспеченности рабочей силой, постановка новых задач в отношении  количества и качества производимой продукции и др.

Под влиянием этих факторов система приходит в движение, нарушающее состояние равновесия. Задача управления — активно воздействовать на параметры  системы, чтобы устранять постоянно  возникающие отклонения от заданных режимов работы, поддерживать состояние  упорядоченности и плановости, устранять  хаос и асимметрию, при которых  элементы производства находятся в  относительно неуравновешенном и непропорциональном состоянии, налаживать эффективное  взаимодействие их.

Характер и содержание управления отражают производственные отношения конкретной общественно-экономической  формации. Содержание управления определяется формой собственности на средства производства и экономическими законами, действующими в обществе.

Возрастающая роль управления в развитии производства возрастает в связи с развитием внешнеэкономических  связей, увеличением объема торговли и обязательств по отношению к  другим государствам.

Чтобы воспользоваться преимуществами международного разделения труда и  развивать внешнюю торговлю, мы должны производить высококачественные товары, которые успешно конкурировали  бы на внешнем рынке. Для получения  их в требуемом количестве необходимы высокая культура производства, организации  и управления не только в отдельных  структурных подразделениях или  предприятиях, но и во всей отрасли, в народном хозяйстве в целом.

Значение управления возрастает в связи с продолжающейся в  нашей стране хозяйственной реформой, расширением прав и самостоятельности  предприятий, развитием экономических  методов управления. Развитие науки  и совершенствование практики управления сельскохозяйственным производством  диктуется необходимостью значительно  повышать эффективность производства, устранять недостатки в организации  управления, ведущие к тому, что  на практике не всегда улучшение обеспеченности хозяйств средствами механизации, совершенствование технологии, внедрение перспективных сортов сельскохозяйственных культур и пород животных сопровождаются соответствующим ростом экономических показателей.

В настоящее время заметно  расширяются возможности совершенствования  управления в связи с большим  размахом научных исследований в  области экономических наук, кибернетики  и других, развитием электронно-вычислительной техники и новейших методов принятия решений, повышением квалификации тружеников села и экономической культуры хозяйственных  кадров. Необходимо улучшить организацию  и управление сельскохозяйственным производством, ибо от правильного  решения этой проблемы во многом зависит  успех наших усилий. Научность, умение правильно определять перспективу  и очередность выполняемых задач, ориентация на повышение достижения науки и техники на передовой  опыт, гибкость, способность быстро и четко реагировать на изменяющиеся условия — в этом существо современных  требований к управлению.

В период перехода к рыночной экономике проблема управления производством  настолько обострена, что потребуется  ряд нетрадиционных способов ее решения. Исследование показывает, что необходимо коренная структурная перестройка  управления в предприятиях и отраслях, направленная, прежде всего, на решение  стратегических, административных и  оперативных задач. Осуществление  этого позволит достичь важной роли — получение желаемых результатов  производственной деятельности. Любая  система хозяйствования должна иметь  такие органы управления, которые  способствовали бы устранению конфликтных  ситуаций в производстве, следовательно, достижение поставленной цели зависит  не только от выбранной стратегии, но и от организационной структуры  и от того, каким образом эта  структура будет функционировать.

Экономическое состояние  отдельного предприятия или объединения  предприятий в целом определяется тремя взаимосвязанными факторами: уровнем используемых технических  средств и применяемых технологий, качественным составом трудовых ресурсов и их мотивацией к труду, организацией и управлением производством.

Повышение эффективности  управления связано не только с решением многих экономических задач, но и  с преобразованием функциональных систем, что в свою очередь, позволяет  более быстро и качественно решить эти экономические задачи. Все  это в конечном итоге позволит повысить эффективность производства, обеспечить высокую отдачу средств  и достигнуть необходимой стабильности в работе предприятий в условиях рыночной экономики.

Животноводство представляет собой обширную и сложную отрасль, где главным средством производства являются животные и птицы, непосредственно  не связанные с землей. Животноводческие продукты могут производиться на предприятиях, где земля служит территориальной  базой для животноводческого  комплекса. Однако животноводство в  целом базируется на кормах, полученных в отрасли растениеводства, широко использует его отходы, непригодные  для непосредственного потребления  человеком. В свою очередь, оно дает ценное удобрение для растениеводства. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. Недостаточный  уровень производства продукции  животноводства в настоящее время  связан с относительно малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.

Основной путь развития животноводства на данном этапе — интенсификация. Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация производства на базе меж хозяйственной  кооперации, всемерная и полная механизация  и автоматизация трудоемких процессов  в животноводстве в сочетании  с новой технологией производства, дальнейшая электрификация ферм, улучшение  породных и продуктивных качеств  скота, а также реконструкция  существующих помещений и оборудования.

Важное условие дальнейшего  повышения эффективности животноводства — обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами. Современное  животноводство предъявляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требует максимального использования  достижений как зоотехнической и  ветеринарной наук, так и применения различных передовых форм, методов, техники и технологии управления.

Ведущая роль в осуществлении  отраслевого руководства животноводством  принадлежит Министерству сельского  хозяйства и продовольствия РФ, которое  является центральным органом в  системе сельскохозяйственных органов  управления. Для руководства отраслью животноводства в масштабах страны в Министерстве сельского хозяйства  и продовольствия РФ созданы главные  отраслевые управления: животноводства и ветеринарии, функции которых  сводятся к управлению всем животноводством  страны как сферой производства и  к обеспечению производственных связей животноводства с другими  отраслями и сферами народного  хозяйства.

Местные сельскохозяйственные органы управления животноводством  — это областные (краевые) и районные звенья. Исполкомы областных (краевых) советов народных депутатов являются их исполнительно распорядительными органами, в составе которых для руководства отраслью животноводства создаются соответствующие подразделения.

Областному управлению сельского  хозяйства подчиняется Госплемобъединение.

Районное управление сельского  хозяйства райисполкома осуществляет: руководство развитием животноводства на территории района, в том числе  и личного скотоводства колхозников, рабочих и служащих, племенным  делом, обеспечением в каждом хозяйстве  необходимого роста поголовья животных, повышение их продуктивности, разработкой  и осуществлением мероприятий по созданию современных животноводческих комплексов; руководство ветеринарной службой, организация и контроль за осуществлением зооветеринарных  мероприятий.

В его непосредственном подчинении находятся все колхозы района.

В составе районного управления сельского хозяйства имеется, как  правило, служба управления животноводством.

Районные управления сельского  хозяйства занимаются вопросами  совершенствования технологии производства животноводческой продукции, внедрением высокопродуктивных пород скота, оказанием  помощи колхозникам в планировании производства, организации и оплате труда, учете и анализе, совершенствования  системы управления хозяйствами  и их подразделениями.

В животноводстве получило широкое применение возникновение  межхозяйственных животноводческих предприятий. Особенность правления межхозяйственными  предприятиями проявляется через  гармоническое сочетание государственного руководства с развитием демократических  начал в управлении. Межхозяйственные и производственные объединения  требуют перехода к отраслевой форме  управления.

На современном этапе  развития организационных форм отрасли  животноводства особо важную роль приобретает  организация управления в комплексах. Здесь требуется четкое разделение управленческого труда между  организаторами и технологами производства, между специалистами, занимающимися  производством и материально-техническим  снабжением. Выполнение тех и других функций одним и тем же лицом, как это имеет место в колхозах, резко снижает результативность работы. Отвлечения специалистов, призванных заниматься организацией и технологией производства, на выполнение других функций в комплексах не должно быть. Такая практика мешает внедрению научных и технических новшеств, снижает ответственность руководителей за состояние и результаты производства.

Структура управления —  это совокупность устойчивых связей управляемого объекта, обеспечивающих его целостность и сохранение основных свойств при различных  воздействиях.

В повышении эффективности  производства и качества работы в  условиях животноводства важнейшую  роль играет организация управления.

Основа системы управления коллективами в животноводстве —  организационная и управленческая структура, которые строятся по территориальному, отраслевому или комбинированному принципу.

Первичным внутрихозяйственным  организационным подразделением в  этой отрасли являются фермы.

При территориальной структуре  управления животноводческие фермы  располагаются на различных отделениях (производственных участках, комплексных  бригадах).

В многоотраслевых хозяйствах на каждом отделении может находиться какая-нибудь животноводческая ферма. В таких случаях заведующие животноводческой фермой административно подчиняется  управляющему (начальнику производственного  участка, бригадиру комплексной  бригады), а функционально — работникам зооинженерной и ветеринарной служб.

В сельском хозяйстве получили распространение животноводческие комплексы. Под руководством начальника комплекса объединены специалисты, руководители первичных внутрихозяйственных  подразделений.

Прогрессивной структурой управления является отраслевая.

Однако переход на отраслевой принцип управления в настоящее  время не может быть осуществлен  во всех хозяйствах. Для его реализации необходимы определенные условия: компактность территорий и высокая концентрация производства; высокий уровень внутрихозяйственной  специализации; хорошие и устойчивые внутрихозяйственные связи (дороги, связь, транспорт); опытные высококвалифицированные  кадры организаторов на всех ступенях управления.