Совершенствование хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Августа 2014 в 20:33, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность темы исследования определяется и тем, что разработка стратегических направлений развития коммерческой деятельности предприятий розничной торговли необходима для укрепления конкурентных позиций на рынке товаров и услуг. В связи с этим возникает необходимость конкретизации сущности и цели коммерческой деятельности предприятий розничной торговли, разработки инструментария оценки и рекомендаций по организации, прогнозированию и планированию коммерческой деятельности.
В настоящее время экономика в России предполагает, что фирмы и организации вынуждены постоянно эволюционировать, чтобы не остаться за бортом прогресса и бизнеса.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3
Теоретические основы коммерческой деятельности предприятий розничной торговли……………………………………………………………….8
1.1 Содержание, функции и задачи коммерческой деятельности……………..8
1.2 Основные формы и методы коммерческой деятельности……………..…14
1.3 Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли……………………………………………………………...21
2. Организация хозйственно-коммерческой деятельности ЗАО «Торговый Дом «ЦентрОбувь»»……………………………………………………………..29
2.1 Характеристика хозяйственно-коммерческой деятельности……………..29
2.2 Организация торгово-технологического процесса………………………..34
2.3 Анализ финансово-хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия……………………………………………………………………...41
2.4 Расчет показателей эффективности работы и пути её повышения в ЗАО «Торговый Дом «ЦентрОбувь»»………………………………………………..57
3. Совершенствование хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли…………………………………………………………………………..61
3.1 Анализ и оценка коммерческой деятельности предприятия……………...66
3.2 Разработка мер, направленных на совершенствование коммерческой деятельности предприятия………………………………………………………66
Заключение……………………………………………………………………….69
Список использованной литературы…………………………………………...

Вложенные файлы: 1 файл

диплом - готовый.doc

— 544.00 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 

Рисунок 4

Анализ данных таблицы 8 показывает, что оборот  на конец года увеличился и составил 42013 тыс. руб., что на 6951 тыс. руб. больше чем на начало года. Прибыль магазина также увеличилась и составила на конец года 981130 тыс. руб.   Увеличился оборот от реализации на 1 м2 торговой площади, руб. на 23,17 руб.,  который составил  на конец года 140,04  руб. Данный рост связан с увеличением магазинов и увеличением количества работников.

Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.

От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и как следствие — объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами определяется путем сравнения фактического количества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью. Особое внимание уделяется анализу обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий, который представлен в табл.9.

 

Таблица 9.

Анализ обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий

(чел.)

Категория работника

Численность

% обеспеченности

План

Факт

Среднесписочная численность производственного персонала

13

13

100%

В том числе рабочии

     

Из них: территориальный директор

1

1

100%

Директор магазина

1

1

100%

Администратор

1

1

100%

Старшие продавцы

2

2

100%

Продавцы-кассиры

2

2

100%

Продавцы-консультанты

6

6

100%


 

Поскольку изменения качественного состава происходят в результате движения рабочей силы, то этому вопросу при анализе уделяется большое внимание (Табл. 10):

Таблица 10.

Движение рабочей силы за 2009 – 2010 г.г.

Показатель

2009 год

2010 год

Численность персонала на начало года, чел.

13

15

Приняты на работу, чел.

10

13

Выбыли, чел.

5

3

В том числе: по собственному желанию, чел.

4

3

уволены за нарушение трудовой дисциплины, чел.

1

0

численность персонала на конец года, чел.

15

17


Продолжение таблицы 10

среднесписочная численность персонала, чел.

11

13

коэффициент оборота по приему работников

0,3

0,4

коэффициент оборота по выбитию работников

0,12

0,2

коэффициент текучести кадров

0,07

0,14

коэффициент постоянства кадров

0,77

0,7


 

 

Рисунок 5

Напряженность в обеспечении предприятия трудовыми ресурсами может быть несколько снята за счет более полного использования имеющейся рабочей силы, роста производительности труда работников, интенсификации производства, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, внедрения новой, более производительной техники, усовершенствования технологии и организации производства. В процессе анализа должны быть выявлены резервы сокращения потребности в трудовых ресурсах в результате проведения перечисленных мероприятий.  
Если предприятие расширяет свою деятельность, увеличивает свои производственные мощности, создает новые рабочие места, то следует определить дополнительную потребность в трудовых ресурсах по категориям и профессиям и источники их привлечения. 
Резерв увеличения выпуска продукции за счет создания дополнительных рабочих мест определяется умножением их прироста на фактическую среднегодовую выработку одного рабочего отчетного периода.

Качественный состав трудовых ресурсов ЗАО «Торговый Дом «ЦентрОбувь»» (Табл. 11).

Таблица 11.

Качественный состав трудовых ресурсов ЗАО «Торговый Дом «ЦентрОбувь»»

 

Показатели

Годы

Отклонение

(+;-)

Отношение, 2010 к

2008 в %

2008

2009

2010

По возрасту, лет

до 20

4

6

8

+4

2

от 20 до 30

3

2

3

-

1

от 30 до 40

2

3

3

+1

1,50

По образованию:

среднее, среднее специальное

4

4

2

-2

0,50

неоконченное высшее

1

0

2

+1

2

высшее

4

6

10

+6

2,50

Женщины

9

11

14

+5

1.60


 

Численность работников растет с каждым годом.

Анализ использования фонда рабочего времени.

В ходе анализа использования рабочего времени оценивается полнота использования рабочего времени. На основании баланса рабочего времени, отчета по труду и табельного учета составляется баланс рабочего времени по организации, по каждому ее подразделению и каждой категории работников.

 Анализ использования фонда  рабочего времени. (Табл.12).

Таблица 12.

Анализ использования фонда рабочего времени.

Показатели

2008

2009

2010

план

отклонение

Среднесписочная численность

работников, чел.

9

11

14

265.4

5

Отработано за год одним рабочим:

дней

часов

 

163

1793

 

165

1815

 

165

1815

 

 

160

 

1760

 

2

22

Средняя продолжительность рабочего дня, ч.

11

11

11

11

-

Фонд рабочего времени, чел/час.

16137

19965

25410

-

-


 

Приведенные в таблице  данные позволяют установить, что в анализируемой организации имелись в основном  положительные моменты в использовании рабочего времени, а именно:

а) среднее число дней, проработанных одним рабочим, больше планового показателя на3- 5 дней;

б) продолжительность рабочего дня соответствует предусмотренному плану;

в) один рабочий за год проработал больше, чем предусматривалось планом, что оказало положительное влияние на выполнение плана по объему производства;

г) по сравнению с предыдущим годом один рабочий работал больше на 2 дня. Продолжительность рабочего дня стала больше по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует о целенаправленной работе, осуществляемой в организации по улучшению использования рабочего времени.

Таблица 13.

 

Показатели движения трудовых ресурсов торгового центра за 4 квартал 2010 года

 

Показатели

всего

в том числе:

руководящий персонал

основной

Вспомогательный


 

Продолжение таблицы 13

Количество уволенных человек

4

1

2

1

Количество принятых человек

4

1

3

0

Среднесписочная численность работников, чел.

13

3

8

2

Коэффициент выбытия, %

30,8

7,7

15,4

7,7

Коэффициент приема, %

30,8

7,7

23,1

0

Коэффициент стабильности кадров, %

3,25

3

4

1


 

По данным таблицы 13 видно, что показатели движения трудовых ресурсов не стабильны. За 4 квартал 2010 года, было уволено 4 сотрудника из 13. Коэффициент выбытия и коэффициент приема составили 30,80%.

Таблица 14.

Характеристика уровня образования сотрудников магазина на основе показателя среднегодового количества работников в 2009 году

 

Уровень образования

Количество сотрудников, человек

Удельный вес, %

Начальное образование

13

2,34

Среднее (общее) образование

4

22,22

Начальное профессиональное

3

16,70

Среднее специальное образование

4

22,22

в том числе торговое

2

11,11


Продолжение таблицы 14

Высшее профессиональное

5

27,8

в том числе торгово - коммерческое

1

5,6

Последипломное

2

11,11

Итого

18

100


 

По данным таблицы 14 видно, что в магазине «Центро» весь персонал имеет образование, высшее профессиональное получили 5 человек,  среднее специальное 4 человека, среднее (общее) образование – 4 человека,  2 человека имеют 2 высших образования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4  Расчет показателей эффективности работы и пути её повышения в ЗАО «Торговый Дом «ЦентрОбувь»».

Расчет основных показателей деятельности организации за 2009 – 2010 годы.

Основные показатели деятельности организации за 2009-2010 годы представлены в табл.15

                                                                                                                 Таблица 15.

Информация о работе Совершенствование хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли