Свиноводство

Переменное и возвратное скрещивание  свиней крупной белой породы и  ландрас можно широко применять  в системах гибридизации для получения  высокопродуктивных товарных гибридов. Оно дает высокие результаты во всех зонах нашей страны. Такая система скрещивания используется во многих странах мира и получила широкое признание.

Использование помесных маток дает высокий эффект также при трехпородном скрещивании. Результаты этого метода разведения зависят от подбора пород на сочетаемость, порядка их чередования в скрещивании и ряда других условий. Хорошо зарекомендовало себя скрещивание помесных маток крупная белая × крупная черная с хряками ландрас, эстонской беконной, дюрок и других пород. Исключительно результативным оказывается трехпородное скрещивание с использованием хряков белорусского мясного типа, полученного в работе по созданию новой породы свиней.

Скрещивание хряков белорусского мясного  типа с помесными матками крупная белая × крупная черная дало высокий эффект по репродуктивным качествам, с матками крупная белая × ландрас оказалось результативным по воспроизводительной, откормочной и мясной продуктивности. Также высокий эффект по всем показателям продуктивности получен от использования хряков белорусского мясного типа в качестве отцовской формы на втором этапе трехпородного скрещивания, когда на заключительном этапе применили хряков породы дюрок (КБ × БМ) × Д.

В трехпородном скрещивании наиболее результативными по воспроизводительной способности маток оказались комбинации (крупная белая × крупная черная) × белорусский мясной тип, (крупная белая × крупная черная) × дюрок, (крупная белая × ландрас) × белорусский мясной тип и (крупная белая × белорусский мясной тип) × дюрок; по откормочной и мясной продуктивности молодняка – (крупная белая × дюрок) × белорусский мясной тип и (крупная белая × белорусский мясной тип) × дюрок; по воспроизводительной способности маток, откормочной и мясной продуктивности молодняка – (крупная белая × крупная черная) × белорусский мясной тип, (крупная белая × ландрас) × белорусский мясной тип и (крупная белая × белорусский мясной тип) × дюрок.

 Можно рекомендовать следующие сочетания пород при скрещивании: (крупная белая × крупная черная) × белорусский мясной тип, (крупная белая × ландрас) × белорусский мясной тип, (крупная белая × белорусский мясной тип) × дюрок, (крупная белая × крупная черная) × дюрок, (крупная белая × крупная черная) × ландрас, (крупная белая × ландрас) × крупная белая.

  В 1971 – 1972 гг. на свиноферме опытного хозяйства «Боровское» (СибНИПТИЖ), а также в крупных товарных свиносовхозах «Майский» и «Мошковский» Новосибирской области была проведена широкая проверка на сочетаемость при двухпородном скрещивании по реципрокной схеме свиней крупной белой породы из линий Леопарда 7017 и Леопарда 1487 со свиньями сибирской северной породы из линий Кедра 61 и Кедра 108. Проверялся также вариант трехпородного скрещивания свиней вышеуказанных пород и линий со свиньями породы ландрас из линии Коломбо 1869.

Потомство хряков указанных  линий получило на контрольном откорме  высокую оценку по откормочным и  мясным качествам. Так, потомки хряков линии Леопарда 7017 и Леопарда 1487 достигли живого веса 100 кг в возрасте 196-200 дней, а при убое дали туши с содержанием мяса 57,5-58,1%. Потомки хряков Кедра 61 и Кедра 108 при контрольном откорме имели среднесуточный привес 749-800 г, на 1 кг привеса затрачивали 3,8-3,9 корм. ед. и дали туши с содержанием мяса 55,2-58%. Потомки хряка Коломбо 1869 достигли живого веса 100 кг за 199 дней и имели выход мяса в туше 59,2%.

Аналогичная работа по организации  товарного свиноводства проводится и за рубежом. Так, в ФРГ в 1969 г. принята специальная программа по созданию специализированных линий свиней для производства товарных гибридов, рассчитанная на 10 лет. До реализации этой программы в товарном свиноводстве будет применяться обычное межпородное промышленное скрещивание и чистопородное разведение свиней. В Венгрии уже созданы товарные гибридные свиньи Ка-Хиб, а в Голландии – товарные гибридные свиньи Гипор.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. расчет технологических  параметров.

 

1. количество шагов ритма: 365/23=15,9раз;
2. объем производимой свинины за год в живой массе: 2600*0,135=351 т;
3. поголовье, которое необходимо сдать на мясокомбинат за ритм производства: 2600/15,9=163,5 голов;
4. шаговая группа молодняка при постановке на откорм: 163,5/0,98=166,8≈167голов;
5. шаговая группа поросят-отъемышей при постановке на доращивание: 167/0,97=172 голов;
6. шаговая группа поросят-сосунов при рождении: 172/0,91=189 голов;
7. число опоросов, которое необходимо провести для получения шаговой группы поросят-сосунов: 189/8,7=21,7≈28 опоросов;
8. группа подсосных свиноматок: 189/10=18,9≈19 голов;
9. группа маток подлежащих осеменению: 28/0,78=36 голов;
10.   размер буферной группы:

Б=21*Н/Р, где

Н – шаговая группа,

Р – величина ритма  производства.

Б=21*36/23=33 голов;

11. количество хряков:

- годовое количество осеменений: 36*15,9=572,4 осеменений;

- поголовье хряков: 572,4/18=31,8≈32 голов;

соотношение основных хряков к проверяемым 1/1:

- основных – 16;

- проверяемых – 16;

- ремонтных в 2 раза больше, чем проверяемых: 16*2=32

итого в стаде хряков должно быть: 16+16+32=64 головы.

12. поголовье ремонтных свинок на подготовке к случке определяется из того, что при 35% браковке число выбракованных маток за ритм составит (36*0,35=12,6≈13 голов). Для осеменения 9 голов ремонтных свинок в истечении 7 дней при 21-дневном цикле воспроизводства их потребуется (21/4=5) в три раза больше: 13*5=65 голов. При 50% браковке ремонтных свинок по причине неоплодотворения их общее поголовье подготовленных к случке должно составлять: 65*2=130 головы.
13. коэффициент использования маток (число опоросов в год) определяют с учетом коэффициента оплодотворяемости (75%) и цикла репродукции (198 дней = 10 дней – подготовка маток к случке после отъема поросят и осеменение, 115 дней – супоросность и 73 дня – подсосный период).

К=365*0,78/161=1,77

 

Таблица 1.

Поголовье, разделенное на технологические группы по половому и возрастному принципу в течение круглого года.

 

Группа	Число голов	Единовременное поголовье
Хряки-производители  и ремонт. хряки	64	64
Ремонт. свинки на подготовке к случке	130	316
Матки, повторно пришедшие в охоту, и после отъема поросят сразу после опороса при формировании гнезда	17	41
Матки первого периода  супоросности	36	87
Матки второго периода  супоросности	28	68
Матки подсосные	19	46
Поросята-сосуны 0-40дн.	189	459
Поросята-отъемыши 41 – 103дн.	172	418
Молодняк на откорме 104– 126 дн.	167	406
127 – 149 дн.	167	406
150 – 172 дн.	167	406
173 – 195 дн.	167	406
196 – 218 дн.	167	406
219 – 241 дн.	167	406
242 – 264 дн.	167	406
265 – 287 дн.	166	403
288 – 310 дн.	166	403
311 – 333 дн.	166	403
Итого	2222	5450
В том числе матки	100	100

 

Каждая группа маток  до 106 дня супоросности содержится в  помещении А. За  9 дней до опороса ее переводят в первую секцию помещения Б, где она находится 82 дня (9 дней оставшейся супоросности, 10 дней отведенных на опорос и 63 дня подсосного периода). После отъема поросят группа маток поступает обратно в помещение А для подготовки к случке и оплодотворения. Поросята остаются в маточных станках погнездно, без перегруппировки, еще 34 дня в возрасте 101±6 дней (с учетом 10 дней опороса группы маток), группой передаются на откорм в секцию В, где находятся 234 дня.

Таблица 2.

Использование производственных помещений.

 

Типы производственных помещений	Срок использования  помещений дн.
А. помещения для холостых и супоросных свиноматок
Подготовка маток к  случке	4
Супоросные матки	108
Очистка и дезинфекция	3
ИТОГО	115
Б. помещения для подсосных маток и выращивания поросят-отъемышей
Супоросные матки перед  опоросом	7
Опорос	4
Подсосные матки с  поросятами-сосунами	38
Поросята на доращивании  в маточных станках	63
Очистка и дезинфекция	3
ИТОГО	115
В. Помещения для откорма
Период откорма	229
Очистка и дезинфекция	1
ИТОГО	230

 

За четыре дня до отъема маток от поросят (в первой секции помещения Б) во вторую секцию этого помещения поступает вторая группа маток супоросностью 106 дней, за 9 дней до опороса.  Отнятые от поросят матки переводятся в помещение А для случки.

 За время, в течение которого проведен опорос маток первой группы и выращивание поросят до 101-дневного возраста, супоросность маток третьей группы достигает 106 дней и поступает в третью секцию помещения Б. Когда проведен опорос маток второй группы, супоросные матки четвертой группы поступают в четвертую секцию помещения Б. Пятая группа маток будет переводится на опорос в очищенную и продезинфицированную первую секцию помещения Б.

В помещении Б должны быть четыре изолированные секции с комплектом станков в каждой, соответствующим числу маток на подсосе в группе. Две секции необходимы для того, чтобы содержать раздельно по турам случки две группы маток с разрывом 16 дней. В каждой секции содержать две группы маток (9 дней), провести опорос группы маток (10 дней), вырастить поросят под матками в течение подсосного периода (63 дня),передержать в маточных станках поросят в послеотъемный период до возраста передачи на откорм (34 дня) и провести очистку и дезинфекцию супоросных маток (16 дней).

В помещении В должны быть 8 изолированных секций для  откорма. Каждый комплект станков секции должен вмещать одну группу поросят, поступивших из помещения Б, в возрасте 101 день. Общая продолжительность использования помещения 264 дня и за это время в помещение В поступит 8 групп молодняка (264/33=8).

Помещения Б и В  должны использоваться строго по принципу «пусто – занято» с содержанием поголовья технологическими группами.

Помещения А и Б  предусматриваются в одном здании, помещение В – в другом.

Резервные станки в каждом помещении обязательны. Они необходимы для изоляции заболевших или агрессивных  животных, передержки отставших в развитии поросят, предназначенных для откорма перед убоем или сдачей на мясокомбинат и других хозяйственных надобностей.

 

Таблица 3.

Потребности в  помещениях фермы с объемом производства 2,6 тыс. голов откормочных свиней.

Поме-щение	Производственные группы	количество		Кормов. фронт,м	Количество
		Групп	голов		станков	Гол. в станке
А	Хряки и рем. хряки	1	64	28,8	32	2
	Рем. свинки на подготовке к случке	1	316	94,8	35	9
	Матки холостые	1	46	20,7	9	5
	Матки 1 периода супоросности	1	87	34,8	11	8
	Матки 2 периода супоросности	1	68	36,3	11	6
	Резерв	-	-	3,0	2	-
	Итого по помещению А	5	-	218,4	100	-
Б	Матки подсосные	1	46	92,0	46	1
	Поросята на передержке в маточных станках	1	418	95,0	42	7-10
	Резерв	-	-	4,0	2	-
	Итого по помещению Б	2	-	191	90	-
В	Молодняк 1 периода откорма	4	2030	609	254	8
	Молодняк 2 периода откорма	4	2021	621,8	252	8
	Резерв	-	-	43	2	-
	Итого по помещению В	8	-	1273,8	508	-
	ВСЕГО	15	-	1683,2	698	-