Отбор в свиноводстве
Курсовая работа, 17 Мая 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
При интенсивном откорме молодняк в возрасте 5 1/2 месяцев весит 100 кг. и более, что позволяет в короткий сток получать максимум товарной продукции. Период супоросности у свиноматок продолжается 114-116 дней. Это позволяет от каждой матки получать по два, а при покрытии в подсосный период или при раннем отъёме просят – по 2 1/2 и более опоросов в год. Средним многоплодием для большинства наших пород считается 10-12 поросят за опорос.
Содержание
Введение………………………………………………………………………………3
1. Отбор в свиноводстве…………………………………………………………….5
1.1. Отбор по экстерьеру……………………………………………………………..5
1.2. Отбор по происхождению……………………………………………………….5
1.3. Отбор по продуктивности……………………………………………………….7
1.3.1. Отбор по продуктивности маток……………………………………………...7
1.3.2. Отбор по откормочной и мясной продуктивности…………….....................17
1.3.3. Отбор по продуктивности боковых родственников…………………….......18
1.3.4. Отбор по собственной продуктивности……………………………………...20
1.4. Отбор по комплексу признаков………………………………….......................22
Заключение 1…………………………………………………………………………24
2. Расчетная часть……………………………………………………………………25
Заключение 2…………………………………………………………………………37
Список использованной литературы………………………………………………38
Вложенные файлы: 1 файл
Курсовая работа по свиноводству.doc
— 438.00 Кб (Скачать файл)Не вызывающая сомнений объективность отбора животных по возрасту при достижении реализационной живой массы или величине прироста влечет за собой, во-первых, улучшение конверсии корма (коэффициенты фенотипической корреляции у свиней доходят до -0,93) и, во-вторых, некоторое увеличение толщины шпика ( r= 0,31). Влияние многих факторов на эффективность использования корма, как, например, возраст, живая масса животных, качество кормов, режим кормления и др., в стандартных условиях контрольного откорма нивелируется за исключением наследственных и индивидуальных особенностей свиней. Уменьшение расхода корма на единицу продукции обусловлено сокращением продолжительности откорма и поддерживающих затрат.
Следовательно, чем больше времени уходит на выращивание или откорм животного, тем выше непроизводительные затраты на поддержание жизни, тем менее эффективно используются корма на продукцию. В этом заключается основной механизм влияния скорости роста на повышение эффективности использования корма. Значит, отбор животных по скорости роста и закрепление его результатов по наследству будет вести к улучшению конверсии корма.
Таким образом, важное условие получения мясных туш — интенсивный откорм и создание животным благоприятных условий для достижения ими реализационной живой массы в более раннем возрасте.
1.4. Отбор по комплексу признаков
Эффективность отбора по откормочной и мясной продуктивности зависит от степени наследуемости признаков, уровня их корреляции, направления и характера связи и других факторов. Она также зависит от числа селекционируемых признаков. Приводим анализ результатов отбора свиней крупной белой породы в количестве 170 голов (равное число свинок и хрячков), селекционировавшихся по скорости роста и толщине шпика на протяжении двух смежных поколений (табл. 9).
Из четырех признаков, избранных для отбора (среднесуточный прирост на откорме, средняя толщина шпика на спине, содержание мяса в туше и площадь «мышечного глазка»), наиболее эффективным оказался отбор по одному из указанных признаков. Его результативность в сравнении со средним значением намеченного целевого стандарта составила: по среднесуточному приросту— 10 %, по толщине шпика— 11, по содержанию мяса в туше — 6 и по площади «мышечного глазка» — 8 %.
9 . Изменение эффективности отбора по откормочной и мясной продуктивности в зависимости от числа селекционируемых признаков
Чис- ло при- зна- ков при от- боре |
Показатели отбора |
Число животных |
Показатели продуктивности | ||||
|
голов |
% к группе |
средне- суточ- ный при- рост, г |
сред- няя тол- щина шпи- ка, мм |
содержа- ние мяса в туше, % |
пло- щадь «мы- шечно- го глазка», см" | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1 |
Среднесуточный прирост 600 г и выше |
106 |
62,3 |
675 |
31 |
57,3 |
28,3 |
1 |
Средняя толщина шпика на спине 30 мм и ниже |
49 |
28,1 |
642 |
27 |
58,8 |
28,7 |
1 |
Содержание мяса в туше 58 % и выше |
74 |
43,5 |
591 |
30 |
62,8 |
28,5 |
1 |
Площадь «мышечного глазка» 30 см2 и более |
35 |
20,5 |
623 |
31 |
59,8 |
32,4 |
2 |
Среднесуточный прирост и толщина шпика |
31 |
18,2 |
680 |
26 |
59,1 |
28,9 |
3 |
Среднесуточный прирост, толщина шпика и содержание мяса в туше |
21 |
12,3 |
667 |
23 |
61,0 |
29,1 |
4 |
Среднесуточный прирост, толщина шпика, содержание мяса в туше и площадь «мышечного глазка» |
10 |
5,8 |
651 |
26 |
61,4 |
32,7 |
В зависимости от увеличения числа селекционируемых признаков в 2, 3 и 4 раза эффективность селекции снижается по скорости роста на 1,2—3,8%, по толщине шпика — на 3,8—13, по содержанию мяса в туше — на 2,9—6,2 и по площади «мышечного глазка» — на 11,3—12,1 %.
С увеличением числа селекционируемых признаков в 2, 3 и 4 раза жесткость отбора должна повышаться в 3, 5 и 10 раз соответственно.
Заключение 1
В результате проделанной работы выяснилось, что племенная работа имеет огромное значение в свиноводстве. Таким образом, основой совершенствования домашних животных является отбор лучших индивидуумов в целях размножения и подбор, отвечающих требованиям человека родительских пар для получения потомства желательного качества, формируемого в процессе длительной селекции в соответствующих условиях окружающей среды. По справедливому замечанию Н. П. Чирвинского, отбор следует считать процессом, при котором право на существование и размножение отнимается у одних животных и даруется другим, но на племя оставляются не те животные, которые обладают выгодными для них самих особенностями, а более полезные человеку, лучше отвечающие его потребностям и вкусам. Совершая такой процесс, человек направляет развитие стада, породы в желательную сторону, при этом искусственный отбор приобретает характер активного метода.
Худшие животные не допускаются к воспроизводству, выбраковываются из стада, усиливая тем самым эффективность отбора. И чем выше уровень выбраковки животных, отклоняющихся от желательного типа или стандарта и не отвечающих требованиям селекционера, тем выше результативность отбора.
При неправильном отборе свиней, например при одностороннем отборе животных, только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.
Таким образом, выявление, накопление и закрепление желательных качеств животных путем отбора и подбора составляют главную суть всей племенной работы в животноводстве.
2. Расчетная часть
Таблица 1- Показатели хозяйства и задание на проектирование
Показатели по хозяйству за 2010 год |
Задание на проектирование |
Всего земли 11890 га в т. ч. пашни 8410 га Поголовье на 1.01.: всего 5813 голов в т. ч. маток: основных 250 голов проверяемых 255 голов Получено за год: от основных маток: опоросов 500 поросят 4590 гол. от проверяемых маток: опоросов 530 поросят 4252 гол. Произведено свинины 15110 ц Затрачено кормов на 1 ц свинины 589 кг корм. ед. |
Объем сдачи свинины 12010 ц в год Отъем поросят в возрасте 60 дней Метод содержания молодняка групповое содержание Браковка маток 35 % Браковка хряков 35 % Тип кормления - концентратный Метод разведения - чистопородное Осеменение маток - естественное Масса молодняка при реализации 100 кг |
Таблица 2- Показатели интенсивности воспроизводства стада
Показатель |
Фактически за прошедший год |
Расчетные показатели |
Г- объем сдачи свинины государству, ц |
15110 |
12010 |
Ж- живая масса 1 головы, реализуемой на мясо, ц |
1,0 |
1,0 |
Г/Ж- количество реализуемых свиней, голов |
15110 |
12010 |
ПН- продажа поросят населению после отъема (10% от количества реализуемых свиней), голов |
907 |
721 |
ВХ- расход свинины на внутрихозяйственные нужды (до 10% от количества реализуемых свиней (Г/Ж)), голов |
605 |
481 |
Сохранность свиней по периодам, %
подсосный доращивания откорма от рождения до снятия с откорма (С) |
85,0 92,0 99,0 76,0 |
85,0 92,0 99,0 76,0 |
ГП- годовая потребность в поросят, голов ГП=Г/Ж+ПН+ВХ÷С×100 |
21872 |
17385 |
ВЦ- длительность воспроизводительного цикла свиноматок, дн.:
период супоросности период подсосный период холостой |
187,0
115 60 12 |
187,0
115 60 12 |
О- количество опоросов, получаемых за год от основной свиноматки.
(За прошедший год: делением количества опоросов основных маток на количество основных маток. На планируемый год: по формуле 365/ВЦ) |
2,0 |
1,95 |
К- соотношение основных и проверяемых маток. (За прошедший год: делением количества опоросов за год от проверяемых маток на количество основных маток. На планируемый год: соотношение желательно приблизить к оптимальному 1:2 |
1:2,1 |
1:2 |
Многоплодие маток
(За прошедший год: делением числа полученного приплода на число опоросов. На планируемый год: если многоплодие выше 9 голов- увеличиваем на 3%, если многоплодие ниже 9 голов увеличиваем на 3%)
основных проверяемых |
9,2 8,0 |
9,5 8,3 |
Получить опоросов за год.
От основных свиноматок (За прошедший год: из задания. На планируемый год: количество основных свиноматок умножается на число опоросов от 1 матки за год (О)).
От проверяемых маток (За прошедший год: из варианта. На планируемый год: количество основных свиноматок умножается на соотношение основных и проверяемых маток (К)). |
500
530 |
488
500 |
Получить поросят, голов
(За прошедший год: из задания. На планируемый год: многоплодие × на число опоросов)
от основных от проверяемых |
4590 4252 |
4636 4150 |
Оплодотворяемость маток, % (в пределах 80 %) |
85 |
85 |
Выбраковка, %
маток хряков |
35 35 |
35 35 |
Нагрузка маток на 1 хряка, голов
(При естественной случке 25-30, при искусственном осеменении 300-350 маток) |
27 |
27 |
Таблица 3- Движение поголовья и случка основных свиноматок
|
Показатель |
Месяц года |
Итого за год |
Поголовье на 1.01 следующего года | ||||||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | ||||
Общее поголовье маток на начало месяца, голов |
250 |
251 |
252 |
252 |
253 |
253 |
253 |
253 |
253 |
253 |
253 |
253 |
X |
250 | |
Случено в течение месяца, голов |
47 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
47 |
47 |
47 |
572 |
X | |
Супоросные: |
1 месяца, голов |
47 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
48 |
47 |
47 |
47 |
X |
47 |
2 месяца, голов |
40 |
40 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
40 |
40 |
X |
40 | |
3 месяца, голов |
40 |
40 |
40 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
40 |
X |
40 | |
4 месяца, голов |
40 |
40 |
40 |
40 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
X |
40 | |
Опорос |
40 |
40 |
40 |
40 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
41 |
488 |
X | |
Подсосные: |
1 месяца, голов |
36 |
36 |
36 |
36 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
X |
36 |
2 месяца, голов |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
37 |
X |
36 | |
Холостые: остаток с прошлого месяца, голов |
11 |
10 |
9 |
8 |
7 |
6 |
6 |
6 |
6 |
7 |
8 |
9 |
X |
11 | |
Аварийные опоросы + прохолостевшие свиноматки, голов |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
132 |
X | |
Переведено из проверяемых,голов |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
9 |
9 |
88 |
X | |
Всего за месяц к покрытию, голов |
58 |
57 |
56 |
55 |
54 |
54 |
54 |
54 |
54 |
55 |
56 |
57 |
Х |
Х | |
Выбраковано маток, голов |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
9 |
9 |
88 |
X | |
Получено приплода, голов |
380 |
380 |
380 |
380 |
389 |
390 |
389 |
390 |
389 |
390 |
389 |
390 |
4636 |
X | |
Таблица 4- Движение поголовья и случка проверяемых свиноматок
Показатель |
Месяц года |
Итого за год |
Поголовье на 1 января следующего года | ||||||||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII | ||||||
Общее поголовье маток на начало месяца, голов |
251 |
251 |
251 |
251 |
251 |
250 |
249 |
248 |
246 |
246 |
247 |
248 |
X |
251 | |||
Случено, голов |
49 |
49 |
49 |
49 |
49 |
48 |
48 |
48 |
48 |
49 |
49 |
49 |
584 |
X | |||
Переведено из ремонтных свинок через месяц после покрытия, голов |
49 |
49 |
49 |
49 |
49 |
48 |
48 |
48 |
48 |
49 |
49 |
49 |
584 |
49 | |||
|
Супоросные: |
2 месяца, голов |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
41 |
41 |
41 |
41 |
42 |
42 |
X |
42 | ||
3 месяца, голов |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
41 |
41 |
41 |
41 |
42 |
X |
42 | |||
4 месяца, голов |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
41 |
41 |
41 |
41 |
X |
42 | |||
Опорос |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
42 |
41 |
41 |
41 |
41 |
500 |
X | |||
Подсосные: |
1 месяца, голов |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
37 |
37 |
37 |
37 |
X |
38 | ||
2 месяца, голов |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
38 |
37 |
37 |
37 |
X |
38 | |||
Покупка или поступление из ремонта, голов |
98 |
98 |
98 |
98 |
98 |
96 |
96 |
96 |
96 |
98 |
98 |
98 |
1176 |
98 | |||
Перевод маток в основные, голов |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
7 |
9 |
9 |
88 |
X | |||
Перевод маток в группу откорма, голов |
91 |
91 |
91 |
91 |
91 |
90 |
90 |
90 |
90 |
91 |
88 |
88 |
1082 |
X | |||
Получено приплода, голов |
348 |
348 |
348 |
349 |
349 |
349 |
349 |
349 |
340 |
340 |
340 |
341 |
4150 |
X | |||