Цели и задачи проведения оптовых ярмарок и выставок, их функции

Основная деятельность компании сосредоточена на производстве и сбыте различной кондитерской продукции: карамели, конфет, шоколада, ириса, какао-порошка, орешков, шоколадных полуфабрикатов. Ассортимент продукции насчитывает более 500 наименований. Фирменными изделиями фабрики "Красный Октябрь" по праву называют карамель "Раковые шейки", "Красный Октябрь", "Красный мак", "Московские зори", конфеты "Суфле", "Мишка косолапый", "Трюфели", «Сливочная помадка с цукатом", "Космические", шоколад "Золотой Ярлык", "Прима", "Слава", "Романс", наборы шоколадных конфет "Вдохновение", "Подмосковные вечера".

Эти и многие другие кондитерские изделия, выпускаемые фабрикой "Красный Октябрь", соответствуют лучшим мировым образцам и используются неограниченным спросом у покупателей. Продукцию фабрики хорошо знают и любят не только в нашей стране, но и за рубежом.

«Красный Октябрь» в группе компаний объединенные кондитеры занимает одну из самых значимых ролей. По сути, компания выпускает наиболее рентабельную продукцию, которая пользуется наибольшей популярностью и уважением у покупателей, в структуре продаж компании наибольшая доля выручки приходится от реализации развесных конфет, шоколада и конфет в подарочной упаковке. Основным рынком сбыта продукции «Красного октября» является Московский регион. С одной стороны, это позволяет компании присутствовать на высокодоходном рынке, с другой стороны, жесткая конкуренция с мировыми производителями вынуждает предприятие тратить существенные средства на маркетинговые компании и разработку новой продукции.

Планы будущей деятельности компании сосредоточены вокруг запуска новых высокопроизводительных технологических линий, на которых будут производиться как традиционные, так и инновационные продукты. Положительным моментом в развитии компании стоит отметить стремление сосредоточиться на производстве высокорентабельной продукции. Предполагается, что объем производства в стоимостном выражении увеличится на 30 - 35%. Стратегия развития компании основывается на ориентации на потребителя. Главная стратегическая цель - построить компанию международного класса. Фабрика "Красный Октябрь" является постоянным участником различных международных и отечественных выставок, ярмарок, конкурсов.

2.2. Анализ основных  экономических показателей 

Как видно из таблицы 2.1, выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) в 2011 году выросла на 1 690 322 руб. (+27%). Это произошло за счет двух факторов – пересмотра цен в ноябре 2011 года (увеличение в среднем на 4%)  и за счет структурных сдвигов (увеличение производства и продаж по группам конфеты весовые и конфеты в коробках, шоколад). Однако, роста валовой прибыли не произошло, напротив, она уменьшилась по сравнению  2010 г. на 340 тыс.руб

Таблица 2.1.

Доходны и расходы предприятия  «Красный Октябрь»

по обычным видам деятельности за 2010-2011 гг

Доходы и расходы по обычным видам деятельности	За отчетный период (2011)	За аналогичный период предыдущего года (2010)	% отклонение
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей), в т.ч.	7 915 047	6 224 725	127
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	6 606 864	4 576 671	144
Валовая прибыль	1 308 183	1 648 054	79
Коммерческие расходы	427 839	411 112	104
Управленческие расходы	377 739	417 336	90
Прибыль (убыток) от продаж	502 605	819 606	61
Прочие доходы и расходы	0	0
Проценты к получению	2 026	1 794	113
Проценты к уплате	251 448	331 611	76
Доходы от участия в других организациях	0	1 365	0
Прочие  доходы	920 739	2 533 808	36
Прочие  расходы	953 678	2 065 247	46
Прибыль (убыток) до налогообложения	220 244	959 715	23
Отложенные налоговые активы	322	48 761	1
Отложенные налоговые обязательства	42 732	6 170	693
Налоговые санкции	239	3 216	7
Текущий налог на прибыль	14 377	8 589	167
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	163 218	905 319	18
Постоянные налоговые обязательства (активы)	12 786	140 120	9

 

 

Существенно выросла статья «Общепроизводственные расходы». Причина тому - рост амортизационных отчислений (+ 244 тыс.руб. или на 62% к 2010 году), что обусловлено вводом в эксплуатацию не новых производственных линий, принятых в промышленную эксплуатацию в 2011 г. (после выполнения плана мероприятий по устранению замечаний фирмой-поставщиком и поставки дополнительного оборудования).

Положительным фактором стало сокращение в 2010 году управленческих расходов (40 тыс.руб к уровню 2010 года). Это произошло, в первую очередь, за счет сокращения управленческого персонала, экономии на прочих статьях управленческих расходов. Это позволило Обществу увеличить расходы на продвижение продукции (коммерческие расходы), в первую очередь за счет увеличения расходов на рекламу продукции, выпускаемой под брендом «Аленка». (+16,7 тыс.руб к уровню 2010 г.).

Как видно из таблицы 2.2, выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) в 2012 году выросла на 1 123 746 руб. (+14%). Это произошло за счет следующих факторов – корректирующих пересмотров цен и структурных сдвигов (увеличение производства и продаж по группам конфеты весовые и конфеты в коробках, шоколад). Валовая прибыль выросла по сравнению  с 2011 г. на 368 тыс. руб. (+ 28). Это произошло как за счет вышеперечисленных факторов, так и вследствие стабилизации и снижения цен на ряд позиций основного сырья (какао продукты, сахар). На рост себестоимости оказал существенное  влияние рост амортизационных отчислений (+ 115 тыс.руб. или на +18% к 2011 году), что обусловлено вводом в эксплуатацию новых производственных линий, принятых в промышленную эксплуатацию в конце 2011 г.  и в 2012 гг.

Положительным фактором стало сокращение коммерческих расходов, в первую очередь, за счет некоторого сокращения рекламного бюджета, и составили в 2011 г  4,2% в общей выручке от реализации продукции.

Как результат совокупного влияния вышеперечисленных факторов – рост в 2012 г. чистой прибыли более чем вдвое к уровню 2011 г. как в относительном, так и в стоимостном выражении.

Таблица 2.2.

Доходны и расходы предприятия «Красный Октябрь»

по обычным видам деятельности за 2011-2012 гг

Доходы и расходы по обычным видам деятельности (1)	За отчетный период (2012) (2)	За аналогичный период предыдущего года (2011)(3)	% отклонения (4)
Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей), в т.ч.	9 038 793	7 915 047	114
Себестоимость продаж	7 362 414	6 606 864	111
Валовая прибыль (убыток)	1 676 379	1 308 183	128
Коммерческие расходы	380 874	427 839	89
Управленческие расходы	395 449	377 739	105
Прибыль (убыток) от продаж	900 056	502 605	180
Доходы от участия в других организациях	0	0	-
Проценты к получению	1 361	2 026	67
Проценты к уплате	198 592	251 448	79
Прочие доходы	805 383	920 739	87
Прочие расходы	1 038 829	953 678	109
Прибыль (убыток) до налогообложения	469 379	220 244	213
Текущий налог на прибыль	144 994	14 377	1008
в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы)	23 187	12 786	181
(1)	(2)	(3)	(4)
Изменение отложенных налоговых обязательств	26 429	42 732	62
Изменение отложенных налоговых активов	1 502	322	467
Прочее	22	239	9
Чистая прибыль (убыток)	352 294	163 218	216

 

 

Таблица 2.3

Рентабельность предприятия «Красный Октябрь» 2010-2012  гг

	2010,%	% отк-я	2011,%	% отк-я	2012,%
Рентабельность	14	14	2	50	4

 

 

Как видно из таблицы 2.3, рентабельность предприятия в 2012 году резко сократилась по сравнению с 2010 (в 3,5 раза):

• С 2010 по 2011 гг – рентабельность уменьшилась в 7 раз
• С 2011 по 2012 гг -  рентабельность увеличилась в 2 раза

Это обусловлено тем, что произошел рост себестоимости практически по всем прямым статьям затрат. В 2011 году продолжался рост мировых цен на какао-бобы, которые достигли своего исторического максимума за последние несколько десятков лет. Рост цен явился следствием нестабильной политической обстановки в Кот’Д’Ивуаре (основной производитель какао бобов в мире). Это оказало влияние на покупаемые Обществом продукты их переработки (какао тертое, какао масло и какао порошок). Также необходимо отметить неуклонно происходивший в 2010-2011г.г. рост цен на сахар.

 

 

 

 

 

 

2.3. Маркетинговый  анализ предприятия «Красный Октябрь»

2.3.1 Анализ доли  рынка

В 2012 году объем производства кондитерских изделий в России вырос на 1% (для сравнения: в 2011 году увеличение составило 6%).

Лидером по выпуску кондитерских изделий в России является Московская область: в 2012 году там было произведено порядка 10% всей отечественной продукции. На втором месте –  Москва: ее показатель несколько ниже и составляет 8%. Замыкает тройку с 6% Санкт-Петербург. По 4% от общероссийского производства выпускают Липецкая и Владимирская области.

Таблица 2.4.

 Доля основных производителей кондитерской продукции в РФ 2010-2012 гг.

	2010		2011		2012
Название	Произведенная кондитерская продукция, тонн	Доля рынка,%	Произведенная кондитерская продукция, тонн	Доля рынка,%	Произведенная кондитерская продукция, тонн	Доля рынка,%
Красный Октябрь	48985	1,8	58363	2	61984	2
Рот-Фронт	61221	2,2	66226	2,3	76459	2,5
Бабаевский	49536	1,8	51251	1,8	54586	1,8
Другие	2589258	94,2	2667160	94	2827971	93,7
Всего:	2749000	100	2843000	100	3021000	100

 

 

 

 

По результатам полученных данных можно сделать вывод о том, что лидером среди выбранных производителей кондитерской продукции с 2010 г. по 2012 г. является «Рот-Фронт».

Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» на протяжении всего этого времени остается на втором месте. Это обосновывается тем, что с 2010 года по 2012 год компанией были плохо разработаны и достигнуты приоритетные направления в развитии деятельности предприятия, а именно, увеличение объема производства продаж, эффективная загрузка производственных мощностей, повышение производительности труда, повышение качества выпускаемой продукции, разработка и вывод на рынок новой продукции. На третьем же месте оказался концерн «Бабаевский».

 

2.3.2 Анализ конкурентоспособности

В экономической литературе под конкурентоспособностью принято понимать свойство товара, услуги, субъекта рыночных отношений выступать на рынке наравне с присутствующими там аналогичными товарами, услугами или конкурирующими субъектами рыночных отношений. Конкурентоспособностью товара также называют способность товара отвечать требованиям рынка данного вида товара

Среди наиболее важных и известных методов оценки конкурентоспособности на уровне компании является матрица долей роста, разработанная Бостонской консалтинговой группой (BCG).

Таблица 2.5.

Совокупность данных двух фабрик «Красный Октябрь» и «Рот-Фронт» 2011-2012 гг

Группа продукции	Объем производства, (тонн)				Темпы роста	Доля рынка «Красный Октябрь»%	Доля рынка «Рот-Фронт»%	Относительная доля, %	Доля для матрицы
	«Красный Октябрь»		«Рот-Фронт»
	2011	2012	2011	2012
Карамель	5202	4557	20648	22346	0,9	17	83	0,2	низкая
Конфеты	36524	38457	29976	35947	1,1	52	48	1,2	высокая
Шоколад	9037	11015	3228	3007	1,2	79	21	3,8	высокая
Итого:	50763	54029	53852	61300