Разработкой технологической линии приготовления кормосмесей фермы КРС на 1000 голов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

«Разработкой технологической линии приготовления кормосмесей фермы КРС на 1000 голов»

 

 

 

 

 

 

Выполнила студент

инженерного факультета

5 курса ; 

Проверил:

 

 

 

 

 

 

 

г. Ульяновск, 2012 г.

  СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Характеристика скотоводства в  дореволюционной России. Скотоводство царской России было слабо развито. Местный скот, широко распространенный в крестьянских хозяйствах, имел низкую молочную и мясную продуктивность и невысокую живую массу. Годовые удои коров в подавляющем большинстве крестьянских хозяйств составляли 500 — 700 кг, в лучшие годы — 800 — 900 кг. Животные были позднеспелыми, взрослые коровы весили 250 — 300 кг. Убойная масса взрослого скота не превышала 100—120 кг при убойном выходе 40 —45%, масса парной шкуры— 12—15 кг. При низкой продуктивности у местного скота отмечались существенные недостатки экстерьера: низкорослость, неглубокая грудь, слабо развитая задняя часть туловища, провислая спина, неправильная постановка конечностей и другие.

В дореволюционной  России местный скот был представлен  следующими основными породными  группами: великорусской, красноприокской, сибирской, кавказской, киргизской (казахской), зырянской. В отдельных районах  страны в связи с развитием  молочного хозяйства и лучшими  кормовыми условиями были выведены холмогорская, ярославская, бестужевская, красная горбатовская, тагильская и  красная степная породы. На юге  и юго-востоке, где имелись большие  площади степных угодий, был создан калмыцкий, серый украинский скот, характеризующийся  мясными и рабочими качествами. В  некоторых помещичьих хозяйствах находились небольшие стада завезенных пород (голландская, красная датская, симментальская, швицкая, айрширская и шортгорн-ская).

Главными  причинами слабого развития племенного скотоводства, отсутствия качественного  улучшения скота являлись экономическая  отсталость и социальные условия царской России. Скот иностранных пород размещали без плана, причем небольшими группами, разбросанными по разным хозяйствам. Это привело к тому, что ценные в племенном отношении животные не оказали заметного влияния на улучшение местного скота. Только в отдельных районах, где местный скот систематически скрещивали с иностранными породами, были достигнуты некоторые успехи.

Методы  и техника разведения скота были весьма примитивными. Во всех стадах широко применялась вольная случка. Мало внимания уделялось отбору быков. Отсутствовал систематический учет продуктивности и происхождения животных. Как правило, скот недокармливали. Не только в крестьянских, но и в помещичьих хозяйствах совсем не было известно приготовление силоса. В зимний период скот держали обычно в примитивном помещении без привязи, на навозе. В ряде районов Закавказья и Средней Азии крупный рогатый скот круглый год находился под открытым небом, на подножном корме. Анализируя состояние дореволюционного скотоводства в России, Е. Ф. Лискун писал: «В целом же в стране скот продолжал оставаться мелким, позднеспелым, малопродуктивным, плохого экстерьера».

Следует отметить, что хотя племенная работа в России до революции и не дала заметного эффекта, все же она  сыграла положительную роль в  выявлении уровня продуктивности и  способности к акклиматизации скота  импортных пород в различных  природных зонах России. Это имело  значение для дальнейшего более  успешного преобразования животноводства и содействовало созданию ряда ценных пород крупного рогатого скота.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обзор и обоснование  технологии содержания животных

 

Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных  и других конкретных условий. В настоящее  время на фермах крупного рогатого скота применяются три способа  содержания поголовья: привязный, беспривязный, комбинированный.

Привязный способ содержания животных применяется  на молочных и мясомолочных фермах. Он характеризуется тем, что животные зимой находятся в стойлах  на привязи, а летом – на выгульных  площадках или в лагерях. При  данном способе содержания каждому  животному выделяется определенное место, оборудованное привязью, кормушкой, автопоилкой и средствами уборки навоза. При этом содержание коров  требует больших затрат труда  и денежных средств 

Однако  при привязном содержании возможно нормированное индивидуальное и  групповое кормление коров в  стойлах, экономное использование  кормов и подстилки, возможности  ухода за каждым животным.

Беспривязный  способ содержания характеризуется  тем, что животные содержатся группами без привязи в помещениях. При  таком содержании животные имеют  свободный доступ к кормам и воде. Этот способ содержания позволяет упростить  процессы обслуживания животных, уменьшить  количество необходимой техники, а  за счет уменьшения амортизационных  отчислений и транспортных операций снизить и себестоимость продукции.

Однако, непременным условием такого содержания является наличие необходимого количества кормов, производственных помещений  и подстилочного материала 

При комбинированном  способе содержания животные находятся  в помещении на привязи, а в  теплое время года весной, летом  и осенью – на выгульных площадках. Этот способ содержания совмещает в  себе элементы привязного и беспривязного  способов содержания. Для группового нормирования кормления животных , при этом способе содержания, у  кормушек на выгульно-кормовых площадках необходимо установить оборудование для фиксирования животных во время кормления.

Из рассмотренных способов содержания животных принимается  привязной  способ, так как этот способ содержания животных даст хозяйству экономию кормов и подстилки, индивидуальный уход за коровами.

Сводная ведомость комплекта машин

Таблица 3    

Наименование машин и оборудования	Марка	Количество
Трактор колёсный Прицеп тракторный Прицеп тракторный Кормодробилка универсальная Измельчитель кормов Шнек выгрузной сборный Шнек загрузочный сборный Транспортер корнеклубнеплодов Кормораздатчик	МТЗ – 80        2-ПТС-4-877А 1-ПТС-2Н КДУ-2 ИКВ-5А ШВС-40М ШЗС-40М ТК-5Б КТУ-10А	4 5 2 1 1 1 1 1 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ.

 

 

3.2 .РАСЧЕТ  ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ 

 

В зависимости  от местных условий, наличия кормов, характера и направления хозяйства  выбирают суточный рацион и производят расчет потребности в кормах на все  поголовье животных на год.

 

Суточный рацион кормления животных

 

Таблица 5 

 

Период года	Наименование корма	Количество
		кг	к.ед.
ДОЙНОЕ СТАДО
ЗИМНИЙ	Солома Сено Силос Свекла Концкорма Микродобавки	4,00 3,20 12,50 8,50 2,75 0,13	0,88 1,12 2,50 1,02 2,75
В С Е Г О:		31,08	8,24
ЛЕТНИЙ	Зеленая масса Комбикорма Микродобавки	34,50   2,80   0,13	6,90 2,80
В С Е Г О:		37,43	9,7

 

 

 

 

 

2.1. Суточный расход  каждого вида корма:

Группа животных	Поголовье			Усл. поголовье
	%	голов
Коровы	60	650	1,0	650
Нетели	10	100	1,0	100
Телки старше года	12	120	1,0	120
Телки от 6 мес. до 1 года	8	80	0,6	48
Телки до 6 мес.	10	50	0,47	23
Всего:	100	1000	-	941

Q_ck= = q_i·m_i      кг.

где q - масса одного вида корма по максимальному суточному рациону на одно животное, кг;

m -   количество    животных,    получающих    одинаковую норму корма.

Для  удобства расчет потребности в кормах, используем условное поголовье, и оформляем  в виде таблицы.

Расчет  потребности в кормах

Таблица 6

	q (кг)	m (гол.)
зима		1000
солома	4		Qck=	3,764	т
сено	3,8		Qck=	3,576	т
силос	12,5		Qck=	11,762	т
свекла	8,5		Qck=	8	т
концкорма	2,75		Qck=	2,588	т
микродобавки	0,13		Qck=	0,122	т
лето
зеланая масса	34,5		Qck=	32,464	т
комбикорма	2,8		Qck=	2,635	т
микродобавки	0,13		Qck=	0,122	т

 

 

2.2. Годовая  потребность в корме:

Q_гк=Q_сл · t_л · к + Q_сз · t_з · к             кг.

где 

Q_сл; Q_сз - суточный расход кормов в летний и зимний период года, кг;

t_л; t_з -   продолжительность   летнего   и   зимнего   периода использования данного вида корма, дней:

 к -  коэффициент, учитывающий потери кормов во время хранения и транспортировки (для концентрированных кормов -1,01; для корнеплодов - 1,03; для сенажа и силоса -1,1; для зеленой массы -1,05, для грубых кормов – 1,05)

Продолжительность летнего и зимнего периода  кормления зависит от зоны расположения хозяйства. Для Нечерноземной зоны России можно принять летний период 210 дней, зимний - 155 дней.

Для хранения кормов необходимо применять такие  хранилища, в которых потери питательных  веществ были бы наименьшими. Грубые корма (солому, сено) хранят в скирдах, силос - в траншеях, сенаж — в  башнях, траншеях, корнеплоды - в буртах, зерно, концкорма - в амбарах, сараях

К - коэффициент потери кормов			Продолжительность летнего и зимнего  периода
Концкорма	1,01		tл=	210	дн.
Корнеплоды	1,03		tз=	155	дн.
Силос и сенаж	1,1
Зеленая масса	1,05
Сено	1,05
Солома	1,05
Суточный расход кормов (зима, лето)
Силос	Qсл=		т	Qгк=	2005,421	т
	Qсз=	11,762	т
Концкорма	Qсл=		т	Qгк=	421,197	т
	Qсз=	2,588	т
Корнеплоды	Qсл=		т	Qгк=	1277,2	т
	Qсз=	8	т
Зеленая масса	Qсл=	32,464	т	Qгк=	7158,312	т
	Qсз=		т
Сено	Qсл=		т	Qгк=	609,708	т
	Qсз=	3,576	т
Солома	Qсл=		т	Qгк=	612,591	т
	Qсз=	3,764	т