Анализ издержек производства и себестоимость продукции животноводства в СПК «Михайловское» Ярославского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2013 в 00:42, курсовая работа

Краткое описание

Целью написания курсового проекта является изучение современного состояния СПК ОПХ «Михайловское» Ярославского муниципального округа Ярославской области; изучение затрат и анализ структуры себестоимости продукции, а также изыскание путей совершенствования снижения себестоимости продукции.
Для написания работы использовались годовые отчёты предприятия за 2003-2007 годы, производственные отчёты, статистические данные, данные бухгалтерского учёта, периодические издания и научная литература.

Содержание

Введение 3
Организационно–экономическая характеристика СПК
«Михайловское» 6
Юридический статус, природно-экономические условия
хозяйства 6
Анализ размеров предприятия и уровня специали-
зации производства 8
Анализ уровня интенсивности и эффективности
интенсификации с.-х. производства 18
Анализ финансового состояния предприятия 23
Анализ вероятности банкротства 29
Анализ издержек производства и себестоимости продук-
ции животноводства в СПК «Михайловское» 35
Понятие издержек производства и себестоимости
продукции животноводства 35
Состав затрат и методические основы исчисления
себестоимости продукции животноводства 40
Анализ структуры и основных статей затрат в
себестоимости 52
Влияние основных факторов на производства молока 57
Резервы снижения себестоимости продукции
животноводства в хозяйстве 60
3.1 Снижение себестоимости молока за счёт увеличения
производства молока 60
3.2 Снижение себестоимости молока за счёт улучшения
структуры стада 64
Выводы и предложения 67
Список литературы 72

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовой проект.doc

— 660.50 Кб (Скачать файл)

Концентрация сельскохозяйственного  производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и производства продукции на крупных предприятиях. Усиление концентрации сельскохозяйственного производства - это объективный процесс, обусловленный действием экономического закона превосходства перед мелким. В крупных хозяйствах значительно выше урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, меньше трудоемкость и себестоимость единицы продукции, выше рентабельность сельского хозяйства. Однако укрупнение сельскохозяйственного производства не может быть бесконечным и на каждом этапе развития производительных сил имеет границы, за которыми эффективность концентрации резко снижается. 

Таблица 1.2.3 Размеры СПК ОПХ «Михайловское»

Показатели, единица измерения

Годы

2007 год в % к 2003 году

Средние данные по району

В % к средним данным по району

2003

2004

2005

2006

2007

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1. Стоимость валовой  продукции в текущих ценах  реадизации, тыс. руб.

41208

58983

61000

85505

94472

В 2,3 раза больше

31120

В 3 раза больше

2. Произведено в натуре, ц: зерна 

23105

29307

31324

23707

28283

122,41

9278

В 3,1 раза больше

Картофеля

19552

8037

14128

25261

18748

95,89

15572

В 1,2 раза больше

Молока

38901

46561

45102

45552

45098

115,93

20244

В 2,2 раза больше

Мяса

2341

3253

3156

2990

2743

117,17

2046

В 1,34 раза больше

3. Среднегодовая стоимость основных  произв. Фондов основной деятельности, тыс. руб.

85610

91484

89204

87182

93348

109,04

44452

В 2,1 раза больше

4. Численность среднегодовых работников, чел.

298

287

272

257

261

87,58

155

В 1,7 раза больше

В т.ч. занятых в с/х производстве, чел.

268

225

212

193

256

95,52

-

-

5. Среднегодовое поголовье КРС

2034

2053

2009

1878

1947

95,72

1221

В 1,6 раза больше

В т.ч. коров

800

800

800

800

800

100,00

489

В 1,6 раза больше

6. Поголовье скота в услов.  гол.

1561

1552

1525

1447

1488

95,32

855

В 1,7 раза больше

7. Энергетическая  мощность, л.с.

18226

18649

17284

17262

17160

94,15

8357

В 2,1 раза больше


 

Это свидетельствует  о том, что закон о превосходстве  крупного производства не имеет в сельском хозяйстве абсолютного значения.

Концентрация производства в сельском хозяйстве может осуществляться несколькими путями:

- на основе централизации,  то есть слияния нескольких  мелких предприятий в одно, более крупное;

- путем его интенсификации;

- за счет углубления  специализации предприятия;

- на основе аренды  земли и других средств производства;

- за счет развития  агропромышленной интеграции, что  позволяет в рамках предприятия организовать производство, хранение и переработку продукции, а следовательно, рационально использовать всю выращенную в хозяйстве продукцию и увеличить размеры производства. Степень концентрации определяют по размеру производства (таблица 1.2.4).

Таблица 1.2.4 Анализ уровня концентрации продукции в СПК «Михайловское»

 

Показатели, единица измерения

Годы

2007 год в % к 2003 году

Средние данные по району

В % к средним данным по району

2003

2004

2005

2006

2007

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, ц

Зерна

875

903

966

730,8

872

99,66

336

В 2,6 раза больше

Картофеля

638

248

436

778,7

578

90,60

564

В 1,5 раза больше

Плотность поголовья скота в расчете на 100 га сельхозугодий, гол. :

- условных голов

47

48

47

45

46

97,87

31

В 1,5 раза больше

- коров

25

25

25

25

25

100,00

18

В 1,4 раза больше

Получено на 100 га сельхозугодий, ц

- молока

1328

1435

1390

1404

1390

104,67

759

В 1,8 раза больше

- мяса

72,3

100,3

97,3

92,2

84,6

117,01

66

В 1,3 раза больше


 

    1. Анализ уровня интенсивности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства

Интенсификация- это непрерывный  процесс освоения новых технических средств и технологий, высокоурожайных сортов, прогрессивных форм управления, организации и оплаты труда, повышения качества сельскохозяйственной продукции и т.д.

Проведем оценку интенсификации производства (таблицы 1.3.1, 1.3.2 и 1.3.3).

Данные таблицы 1.3.1 свидетельствуют, что произошло повышение обеспеченности СПК основными производственными средствами в 2006 году по сравнению с 2003 годом на 26,64%. Одновременно снизились материальные затраты на 100 га с-х угодий на 6,26%. Затраты труда сельскохозяйственного производства в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2007 году составили 14,8 т. чел.-ч., что на 3,5% больше, чем в 2003 году.

Для сельского хозяйства  важно не только вложение средств, но и эффективное их использование, то есть необходимо постоянно соизмерять дополнительные затраты с полученными результатами. Это и есть эффективность интенсификации. Поэтому для более объективных выводов следует рассмотреть уровень эффективности производства (таблица 1.3.2).

Как видно из таблицы 1.3.2,  в хозяйстве происходит рост эффективности интенсификации производства. При неизменной площади сельскохозяйственных угодий, это происходит в значительной степени из-за увеличения отдачи готовой продукции и затрат труда, и в наименьшей степени за счет инфляционных процессов и удорожания производственных ресурсов. Например, производство валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в динамике за пять лет выросло  почти в 1,76 раза. От одного сельскохозяйственного работника в 2007 году было получено 369031 руб. валовой продукции, что на 213032 больше чем в 2003 году. Однако своих максимальных высот этот показатель достиг в 2007 году и составил 451720 руб. Получено чистой прибыли в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий на 9,24% меньше чем в 2003году.

Но следует отметить, что СПК ОПХ «Михайловское» ни одного года не оставалось без прибыли. Единственно возможным направлением экономического развития хозяйства может быть только совершенствование материально-технической базы и повышение качества продукции, так как эффективное сельскохозяйственное производство и реализация продукции обеспечивают устойчивое финансовое состояние.

Валовая добавленная  стоимость за последние пять лет  увеличилась в 6,74 раза, чистая добавленная  стоимость – в 9,8 раза. Это обусловлено, прежде всего, ростом стоимости валовой продукции в хозяйстве (с 41208 тыс. руб. до 94472 тыс. руб.).

Для полной характеристики хозяйства необходимо оценить эффективность и интенсивность использования основных средств. С этой целью рассчитываются следующие показатели следующие показатели:

-фондообеспеченность;

-фондовооруженность (рассчитывается отношением среднегодовой стоимости ОПФ к среднесписочной численности рабочих);

-фондорентабельность  (отношение прибыли от основной  деятельности к среднегодовой  стоимости основных средств). 

Это наиболее обобщающий показатель эффективности использования основных средств. Ее уровень зависит не только от фондоотдачи, но и от рентабельности продукции. Взаимосвязь этих показателей можно представить следующим образом:

Rопф=ФО опф * Rвп.

-фондоемкость (отношение  среднегодовой стоимости ОПФ  к стоимости произведенной продукции за отчетный период);

-фондоотдача – показатель  обратный фондоемкости.

Рассчитаем эти показатели по СПК ОПХ «Михайловское» и сравним  со средними данными по району (таблица 1.3.3).

Фондообеспеченность за период с 2003 по 2007 год увеличилась на 26,64%, а фондоемкость – сократилась почти в 2 раза. 

Также за данный период возросли фондовооруженность и фондоотдача (в 1,2 раза и 1,9 раза соответственно).

 

Таблица 1.3.1 Анализ уровня интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК ОПХ «Михайловское» (2002-2006 гг)

Показатели

2003 г.

2004 г.

2005г.

2006 г.

2007г.

2007 г. в

% к 2003г.

В среднем по району

В % к среднерайонным данным

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.Приходится на 100 га.

   с.-х. угодий

-  ОПФ, тыс.руб.

 

 

2272,3

 

 

2442,7

 

 

2477,1

 

 

2461,6

 

 

2877,56

 

 

126,64

 

 

1610

 

В 1,78 раза больше

-Материальные затраты

с.-х.производства, тыс.руб.

 

1654,9

 

1818,2

 

1880,4

 

?

 

1551,3

 

93,74

 

-

 

-

-Затраты труда, т.  чел.-ч.

14.3

13,8

17,2

14,7

14,8

103,50

-

-

-Энергетические

мощности л.с.

 

606,2

 

575

 

533

 

524

 

529

 

87,27

 

303

В 1,75 раза больше

2.Внесено на 1 га. пашни

-органических удобрений, т.

 

 

3,2

 

 

7,3

 

 

5,3

 

 

4,7

 

 

6,6

 

 

В 2,4 раза больше

 

 

2,5

 

В 2,64 раза больше

-минеральных удобрений, т.

 

 

1,5

 

 

1,4

 

 

1,1

 

 

0,6

 

 

0,8

 

 

86,67

 

 

0,3

 

В 2,66 раза больше

3. Наличие тракторов

-в среднем за год, шт.

 

55

 

55

 

45

 

41

 

41

 

74,55

 

28

В 1,46 раза больше

-в расчете на 100 га.

 с-х. угодий.

1,7

1,7

1,4

1,3

1,3

76,47

1,0

В 1,3 раза больше


 

 

Таблица 1.3.2 Эффективность и результативность производства в СПК ОПХ "Михайловское" (2003-2007 гг.)

Показатели

2003 г.

2004 г.

2005г.

2006г.

2007 г.

2007 г. в

% к 2003г.

1

2

3

4

5

6

7

 

1.Валовая продукция в текущих ценах реализации в расчете на 100 га с/х. угодий, тыс. руб.

 

 

 

1654,9

 

 

 

1818,2

 

 

 

2061,3

 

 

 

2635,8

 

 

 

2912,2

 

В 1,76 раза больше

-получено валовой продукции от 1 с/х. работника, руб.

 

213032

 

262147

 

287736

 

451720

369031

В 1,73 раза больше

-получено валовой продукции на 1 ч/час, руб.

 

115,70

 

217,65

 

256,30

 

392,22

 

433,36

В 2,8 раза больше

2. Получено чистой прибыли в расчете на 100 га с/х. угодий, тыс. руб.

 

414,6

 

167,3

 

106,7

 

74,3

 

376,3

 

90,76

3. Валовая добавленная стоимость, тыс. руб.

6550

21217

21002

35272

44148

В 6,74 раза больше

4.Валовая добавленная стоимость в расчете на:

- 1 работника, тыс. руб.

 

21,98

 

73,93

 

77,21

 

137,25

 

169,15

В 7,7 раза больше

- на 100 га с-х угодий, тыс. руб.

 

2,03

 

6,54

 

6,47

 

10,87

 

13,61

В 6,7 раза больше

5. Чистая добавленная стоимость, тыс. руб.

4141

18631

18176

31940

40643

В 9,8 раза больше

6.Чистая добавленная стоимость в расчете на:

- 1 работника, тыс. руб.

 

13,90

 

64,92

 

66,82

 

124,28

 

155,72

В 11,2 раза больше

- на 100 га с-х угодий, тыс. руб.

 

1,28

 

5,74

 

5,60

 

9,85

 

12,53

В 9,8 раза больше

7. Маржинальный доход, тыс. руб.

14073

6923

10159

9663

11321

80,44

8. Получено маржинального дохода в расчете на:

-1 работника, тыс. руб.

47,22

24,12

37,35

37,60

43,38

92,0

-на 100 га с-х угодий, тыс. руб.

4,34

2,13

3,13

2,98

3,49

80,8

Информация о работе Анализ издержек производства и себестоимость продукции животноводства в СПК «Михайловское» Ярославского района