Экспертиза ассортимента товаров студенческих столовых г. Кемерово

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2014 в 08:33, курсовая работа

Краткое описание

На предприятиях питания необходимо уделять внимание выполнению требований безопасности для жизни и здоровья людей, охраны окружающей среды, установленных федеральными законами, постановлениями Правительства РФ, национальными стандартами России, техническими регламентами, санитарными и строительными нормами и правилами и другой нормативной документацией.