Технология хранения и транспортирования картофеля
Курсовая работа, 16 Мая 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
При хранении продовольственного картофеля преследуется цель сохранить клубни в течение определенного периода в состоянии непрорастания с минимумом потерь. Для семенного картофеля важно сохранить клубни и без ухудшения их посевных и урожайных качеств. Чтобы успешно выполнить эту задачу, надо хорошо знать свойства клубня картофеля и условия, при которых он лучше сохраняется.
Содержание
Введение
Аналитический обзор
Технология хранения картофеля
Транспортирование картофеля
Заключение