Ассортимент, качество, экспертиза крупы и текстильных товаров

Данная тема курсовой работы актуальна в настоящее время. Целью курсовой работы является рассмотреть состояние рынка, методы определения качества и экспертизу товаров для определения степени пригодности продукции для эксплуатации и потребления.
Задачи курсовой работы:
1) исследовать современное состояние рынка данных товаров;
2) привести классификацию и ассортимент товаров,
3) разобрать потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров,
4) изучить методы оценки качества товаров,

ВВЕДЕНИЕ 3
1. КРУПЫ 4
1.1 Современное состояние рынка крупы 4
1.2 Классификация и ассортимент крупы 8
1.3 Показатели качества и потребительские свойства крупы 12
1.4 Экспертиза качества крупы 13
1.5 Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение крупы 15
2. ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ 21
2.1. Современное состояние потребительского рынка 21
2.2 Классификация и ассортимент текстильных товаров 23
2.3 Показатели качества и потребительские свойства текстильных товаров 29
2.4 Экспертиза качества текстильных товаров 32
2.5 Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение текстильных
товаров 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 39