Характеристика пород и кроссов сельскохозяйственной птицы

Птицеводство играет существенную роль в агропромышленном производстве, а продукция птицеводства занимает значительный удельный вес в питании населения. Повышение эффективности птицеводства предполагает дальнейшее становление и развитие в отрасли рыночных отношений и на этой основе усиление зависимости птицеводческих предприятий от потребителей продукции птицеводства, создание в отрасли конкурентной среды и, соответственно, рост производства и сбыта яиц и мяса птицы. Технология интенсивного птицеводства, обеспечивающая ритмичное производство яиц и мяса птицы, предусматривает: на фермах-репродукторах получение в течение всего года инкубационных яиц; на бройлерных фабриках - выращивание мясного молодняка, убой и обработку тушек; на предприятиях яичного направления - выращивание ремонтных курочек для пополнения стада несушек.

Введение……………………………………………………………………….3
Основная часть………………………………………………………………..4
1. Общая характеристика кур……………………………………………………5
Классификация пород кур…………………………………………………...6
Виды пород мясного направления…………………………………………..7
Виды пород яичного направления…………………………………………..9
Виды пород мясо-яичного направления…………………………………...12
Кроссы яичного направления………………………………………………15
Кроссы мясного направления………………………………………………17
2Экономическая эффективность птицеводства………………………………..19
Заключение………………………………………………………………………20
Библиографический список……………………………………………………21