Обоснование технология производство свиней для свиноводческих предприятия

Свинина является важнейшим продуктом питания населения республики и сырьем для мясоперерабатывающей промышленности. Мировой опыт показывает, что за последние годы увеличение производства мяса происходит за счет говядины только на 13%, в то время как свинины – на 19%. Эти тенденции в изменении темпов производства мяса говядины и свинины связаны с биологическими и технологическими возможностями свиней обеспечить быстрое наращивание производства высококачественного мяса при низких затратах кормов и труда на единицу продукции.

Введение ………………………………………………………………………………………………………….. 3

Свиноводство в России ……………………………………………………………………………………….. 4

Значение свиноводства и их биологические особенности……………………………….5

Происхождение и породообразование пород……………………………………………… 9

Технологический проект, расчет основных показателей комплекса………………….. 12

Таблицы ……………………………………………………………………………………….. 16

Рассчитать затраты корма в кормовых единицах на единицах на единицу прироста, среднесуточный прирост по группе животных на откорме………………………..…….19

Вывод ……………………………………………………………………………………..…… 20
Список использованных литературы …………………………………………………….. 21