Бизнес-планирование в гостинице «Три медведя»
Курсовая работа, 26 Ноября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью курсового проекта является рассмотрение формирования бизнес-планирования на предприятии индустрии гостеприимства. Задачами, позволяющими достичь поставленной цели, являются:
изучение теоретических и методических основ бизнес-планирования современных гостиничных комплексов;
рассмотрение деятельности гостиничного комплекса «Три медведя», выявить слабые места, недостатки в управлении, провести оценку основных экономических показателей, анализ внешней и внутренней среды предприятия, составить портрет отрасли;
разработка рекомендации по формированию бизнес-плана, оценить эффективность работы.