Лечебное питание

Питание удовлетворяем одну из важнейших физиологических потребностей человеческого организма, обеспечивающую его формирование, функционирование, устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешней среды. Но также питание играет важную роль в профилактике и в лечении многих заболеваний. Специальным образом организованное питание, лечебное питание – обязательное условие лечения многих заболеваний, в том числе обменных и желудочно-кишечных.

Введение ……………………………………………………………………. 3

Глава I. Значение лечебного питания …………………………………….. 4

Глава II. Главное в лечебном питании …………………………………… 6

Глава III. Основные пищевые вещества …………………………………. 9

3.1. Белки ……………………………………………………………. 9

3.2. Жиры …………………………………………………………… 9

3.3. Углеводы ……………………………………………………….. 10

3.4. Минеральные вещества и витамины …………………………. 10

3.5. Питьевой режим ……………………………………………….. 12

Глава IV. Лечебное питание при заболеваниях …………………………. 14

4.1. Питание при сахарном диабете ………………………………. 14

4.2. Питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы … 14

4.3. Питание при ожирении ………………………………………. 15

4.4. Питание при нарушениях пищеварения …………………….. 15

Заключение ……………………………………………………………….. 17

Литература ………………………………………