Лечебное питание
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2014 в 20:16, реферат
Краткое описание
Питание - это совокупность процессов, включающих поступление в организм, переваривание, всасывание и усвоение им питательных веществ, то есть составная часть обмена веществ.
Питание удовлетворяет одну из важнейших физиологических потребностей человеческого организма, обеспечивающую его формирование, функционирование, устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешней среды. Но также питание играет важную роль в профилактике и в лечении многих заболеваний.
Содержание
Введение
Основные функции питания
Значение лечебного питания
Главное в лечебном питании
Основные принципы лечебного питания
Основные пищевые вещества
Диетическое питание
Тактика диетотерапии
Виды диет
Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях
Лечебное питание при некоторых заболеваниях
Заключение
Список литературы