Характеристика сучасних форматів ресторанного господарства: «Street Food»
Реферат, 13 Марта 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
На сьогоднішній день ресторанний бізнес в усьому світі вважається одним з найбільш швидкоокупних напрямків інвестування. Порівняно невеликі капітальні витрати в створення ресторану можуть окупитися, за словами фахівців, за 2-3 роки. Проте у ряді випадків - особливо якщо мова йде про "дорогі ресторани" - вони є свого роду бізнесом "для душі" і не припускають швидкої окупності і високої рентабельності.