Роль импортной продукции на алкогольном рынке России
Дипломная работа, 18 Сентября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Расходы на алкогольную продукцию остаются одной из наиболее значимых статей в бюджете россиян. На покупку алкогольных напитков (включая слабоалкогольные коктейли и пиво) приходится порядка 6% общих доходов россиян, или порядка 20% общих расходов на продовольствие и напитки (для сравнения, в странах Восточной Европы доля расходов на алкоголь от суммарных доходов не превышает 5%, а в Западной Европе составляет менее 2%). Как показывает статистика GfK RUS, доля потребления алкоголя в России находится на среднем с точки зрения мировых показателей (включая Европу) уровне.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ 7
1.1. Мировой рынок алкогольной продукции 7
1.2. Классификация алкогольной продукции и предпочтений потребителей 13
1.3. Страновая структура производства алкогольной продукции 22
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ИМПОРТА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЮ 28
2.1. Объем производства алкогольной продукции в России 28
2.2. Импорт водки и ликероводочных изделий 38
2.3. Правовое регулирование рынка алкогольной продукции 49
2.4. Проблемы импорта алкогольной продукции в Россию 57
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИМПОРТА АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ 65
3.1. Тенденции и перспективы развития импорта алкогольной продукции 65
3.2. Правовые направления совершенствования импорта алкогольной продукции 69
3.3. Организационные направления совершенствования импорта алкогольной продукции 75
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 81
ЛИТЕРАТУРА 84
Вложенные файлы: 1 файл
диплом алкоголь.doc
— 616.00 Кб (Скачать файл)При этом стоит отметить, что наиболее активное увеличение объемов ввоза КСН в Россию пришлось на декабрь 2009 г., тогда как и в секторе вин, и в целом по рынку объемы декабря были несколько ниже двух предыдущих месяцев.
Таблица 2.6
Динамика импорта КСН (объем в литрах)
Год |
Янв. |
Фев. |
Март |
Апр. |
Май |
Июнь |
Июль |
Авг. |
Сент. |
Окт. |
Нояб. |
Дек. |
Всего |
2007 |
6,1 |
8,3 |
8,8 |
8,8 |
7,0 |
4,4 |
7,9 |
7,9 |
8,9 |
11,8 |
15,5 |
15,4 |
110,9 |
2008 |
6,8 |
11,2 |
9,0 |
9,8 |
8,7 |
8,2 |
9,0 |
8,4 |
11,7 |
13,0 |
11,4 |
10,5 |
117,7 |
2009 |
4,9 |
6,3 |
7,3 |
6,1 |
5,0 |
4,6 |
5,7 |
6,1 |
8,9 |
9,5 |
9,8 |
11,8 |
85,9 |
Источник: www.customs.ru
Рис. 2.3. Динамика импорта КСН в Россию (млн. литров)
Таким образом, под влиянием мирового экономического кризиса в 2009 г. отмечается существенное снижение объемов импортируемой алкогольной продукции в Россию. При этом наиболее сильный спад (более 30%) приходится на первую половину года, тогда как к ноябрю-декабрю количество ввезенной продукции достигает уровня 2008 г., что в итоге дает в целом по году снижение примерно на 23%. Также необходимо отметить, что наиболее сильно пострадал сектор импортных КСН (падение на 27% по году).
Экономический кризис отразился и на таком показателе, как средняя стоимость импортируемой продукции: если на протяжении 2006-2008 гг. средняя инвойсная стоимость постоянно увеличивалась, то в 2009 г. наблюдается некоторое ее снижение (по всем категориям алкогольных напитков). Особенно заметным снижение было в категории КСН (с 12,62 долл./литр в 2008 г. до 10.94 долл./литр в 2009 г.). Данная тенденция обусловлена в первую очередь сокращением спроса на продукцию среднего ценового сегмента и увеличением импорта более дешевых алкогольных напитков.
Таблица 2.7
Средняя инвойсная стоимость импортируемой алкогольной продукции (долл./литр)
Категория |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Вино |
1,36 |
1,85 |
2,27 |
2,15 |
Водка |
2,17 |
2,69 |
2,51 |
2,37 |
Коньяки и бренди |
9,98 |
12,98 |
12,62 |
10,94 |
Источник: Шепелев А.Ф., Мхитарьян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
2009 г. внес существенные изменения в географическую структуру импортных вин: если на протяжении 2007-2008 гг. лидером по экспорту вин в Россию являлась Болгария, то в 2009 г. она занимает всего лишь третье место (14% рынка вместо 20% в 2008 г.).
Лидерами по поставке вин в РФ в 2009 г. стали Италия (19,8%) и Франция (15,2%). При этом необходимо отметить, что доля Франции по сравнению с прошлым годом практически не изменилась, а доля Италии выросла лишь на полтора процента. Снижение доли Болгарии компенсировалось суммарным увеличением долей Германии, Испании, Украины и Молдовы.
В отличие от сегмента вин в секторе КСН географическая структура не претерпела таких серьезных изменений – лидером по поставкам крепкого алкоголя (как и в 2007-2008 гг.) остается Украина (за счет экспорта водки), при этом доля ее выросла по сравнению с прошлым годом на 2%. Также на 2% увеличилась доля Великобритании.
А вот Армения и Франция не удержали своих позиций – их доля сократилась (для Франции – главным образом за счет отказа импортеров от ввоза дорогих коньяков).
Таблица 2.8
Вино: доли стран-экспортеров (млн. литров) в 2008-2009 гг. (суммарные данные за период январь-декабрь)
страна |
2008 год |
2009 год |
прирост, % | ||
кол-во |
доля, % |
кол-во |
доля, % | ||
Италия |
55,3 |
18,3 |
48,04 |
19,8 |
-13,14 |
Франция |
46,48 |
15,4 |
36,89 |
15,2 |
-20,65 |
Болгария |
62,86 |
20,8 |
33,66 |
13,9 |
-46,46 |
Молдова |
28,32 |
9,4 |
25,25 |
10,4 |
-10,86 |
Германия |
25,35 |
8,4 |
22,18 |
9,2 |
-12,51 |
Испания |
24,56 |
8,1 |
21,81 |
9,0 |
-11,22 |
Украина |
12,62 |
4,2 |
12,97 |
5,4 |
+2,8 |
Чили |
12,25 |
4,1 |
11,11 |
4,6 |
-9,27 |
Аргентина |
7,59 |
2,5 |
4,94 |
2,0 |
-34,9 |
Абхазия |
2,38 |
0,8 |
4,27 |
1,8 |
+79,8 |
Сербия |
1,76 |
0,6 |
3,17 |
1,3 |
+80,3 |
Литва |
0,77 |
0,3 |
2,79 |
1,2 |
В 3,6 раза |
США |
2,76 |
0,9 |
2,4 |
1,0 |
-13,06 |
Венгрия |
4,34 |
1,4 |
2,0 |
0,8 |
-53,93 |
ЮАР |
2,18 |
0,7 |
1,85 |
0,8 |
-15,16 |
Прочие |
12,79 |
4,2 |
8,79 |
3,6 |
-31,32 |
Всего |
302,32 |
100 |
242,12 |
100 |
-19,9 |
Источник: Шепелев А.Ф., Мхитарьян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
Рис. 2.4. Доли стран-импортеров. Вина
Свою долю рынка по поставкам КСН в Россию на уровне 2008 г. удалось сохранить Молдове, в результате чего она вошла в пятерку основных стран-поставщиков КСН в РФ (в прошлом году Молдова занимала 6-е место).
По остальным странам-экспортерам существенных перемен не произошло.
Таблица 2.9
КСН: доли стран-экспортеров (млн. литров) в 2008-2009 гг. (суммарные данные за период январь-декабрь)
страна |
2008 год |
2009 год |
прирост, % | ||
кол-во |
доля, % |
кол-во |
доля, % | ||
Украина |
62,32 |
52,9 |
47,41 |
54,5 |
-23,93 |
Великобритания |
14,68 |
12,5 |
12,53 |
14,4 |
-14,65 |
Армения |
13,54 |
11,5 |
8,27 |
9,5 |
-38,9 |
Франция |
6,61 |
5,6 |
3,32 |
3,8 |
-49,84 |
Молдова |
3,65 |
3,1 |
2,84 |
3,3 |
-22,2 |
Ирландия |
3,75 |
3,2 |
2,01 |
2,3 |
-46,36 |
Финляндия |
2,27 |
1,9 |
2,01 |
2,3 |
-11,56 |
Мексика |
2,72 |
2,3 |
1,80 |
2,1 |
-33,9 |
Пуэрто-Рико |
1,53 |
1,3 |
1,24 |
1,4 |
18,99 |
США |
0,92 |
0,8 |
0,89 |
1,0 |
-3,5 |
Прочие |
5,74 |
4,9 |
4,61 |
5,3 |
-19,81 |
Всего |
117,74 |
100 |
86,92 |
100 |
-26,2 |
Источник: Шепелев А.Ф., Мхитарьян К.Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
Рис. 2.5. Доли стран-импортеров. КСН
Водкой класса «премиум» считается продукт, произведенный из улучшенного спирта, проходящего многочисленные очистки и имеющий мягкий вкус и гармоничный аромат. Дизайн упаковки должен быть дорогим и стильным. Водка класса «премиум» предназначена для потребителей среднего и выше среднего уровня достатка. В стоимостном выражении весь класс «премиум» занимает около 13% российского рынка алкоголя, по объему - около 6% (оценка экспертов российского рынка алкогольной продукции). В настоящее время существует различная сегментация водки по ценовому признаку. Мы используем следующую сегментацию:
- Класс «малый премиум». Цена продукта за 0,5 литра в рознице - 120-199 руб.
- Класс «премиум». Цена продукта за 0,5 литра в рознице - 200-399 руб.
- Класс «супер-премиум». Цена продукта за 0,5 литра в рознице свыше 400 руб.
Крепкий премиальный алкоголь (виски, французский коньяк, текила, джин, ликеры) – сегмент алкогольного рынка, демонстрировавший в России наиболее активный рост среди всех алкогольных напитков в течение пяти предкризисных лет.
Рис. 2.6. Рынок крепкого премиального алкоголя. Распределение долей категорий по стоимости, % 2009 год
В 2008 году размер рынка достиг своего максимума в 50 млрд. руб. (рост по сравнению с 2007 годом +45%). Тем не менее, это составляет лишь10% в стоимостном выражении от всего российского рынка крепкого алкоголя. В 2009 году потребление премиальных спиртов сократилось больше всего. Общий объем ввезенного в страну премиального импортного алкоголя по итогам 2009 года оказался практически на четверть ниже объемов импорта 2008 года.
По итогам 2009 года весь сегмент премиального алкоголя потерял 3% в стоимостном выражении (в рублях) по сравнению с аналогичным периодом 2008 года, а в долларах рынок элитного алкоголя сократился значительно сильнее.
Снизилось потребление практически всех категорий премиальных спиртов, за исключением рома. С 2003 года эта категория показывает наибольший прирост продаж среди всех сегментов рынка премиального алкоголя. Эксперты связываюь это, в первую очередь, с молодежной клубной культурой и ростом популярности давно полюбившихся на Западе коктейлей на основе рома – «Мохито», «Куба Либре». Наиболее популярной маркой рома остается Bacardi, которой принадлежит более 65% рынка в стоимостном выражении. В тройку самых популярных марок рома также входят Captain Morgan и Havana Club.
Самая крупная категория крепкого премиального алкоголя в натуральном выражении – виски. Как и в остальных категориях, на рынке виски в этом году наблюдается смещение покупательского спроса с более дорогих марок на более дешевые. И именно благодаря росту продаж марок недорогого виски категория в целом показала в 2009 году рост доли по стоимости на 4%.
Таблица 2.10.
Рынок виски. Доли ценовых сегментов в стоимостном выражении, %
Суперпремиальный (более 2500 руб./0,75л) |
8 |
Премиальный (1000-2500 руб./0,75 л) |
29 |
Стандартный (750-1000 руб. /0,75 л.) |
37 |
Среднеценовой (500-750 руб./0,75 л) |
25 |
Низкоценовой (менее 500 руб./0,75 л) |
1 |
Источник: Кузнецова А.И., Бычкова А.Т. Подходы к построению универсальной инфраструктурной среды для эффективной таможенной деятельности
Лидером рынка виски по-прежнему остается Johnnie Walker. В 2008 году его доля в стоимостном выражении превышала 26%, в прошлом году позиции этой марки немного ослабли. Среднеценовая марка White Horse (около 560 руб. за 0,75 л), в прошедшем году показала прирост доли по сравнению с 2008 годом, благодаря чему переместилась с третьего на второе место в категории по объемам продаж в рублях, сместив премиальные марки семейства Chivas Brothers (розничная цена самой крупной в натуральном выражении марки Chivas Regal 12 y.o. составляет порядка 2000 руб. за 0,75 л). В списке Top10 марок 2009 года, как и в 2008 году, присутствуют ирландский Jameson и американский Jack Daniel’s47.
Второе место по объему продаж в стоимостном выражении в сегменте премиальных спиртов принадлежит французским коньякам (провинция Cognac). По оценкам специалистов, в 2009 году доля этого сегмента на рынке крепкого премиального алкоголя составляла 27%. По итогам 2009 года эта категория сократилась в стоимостном выражении более чем на 3%%. Спад интереса покупателей к дорогим французским коньякам привело к перераспределению спроса, в первую очередь, в пользу недорогих виски и бренди.
Рынок коньяка довольно концентрирован – чуть более 80% российского рынка коньяка занимают пять ключевых марок – Hennessy, Martell, Remy Martin, Courvoisier, Otard (марки приведены в порядке занимаемых позиций). Важно отметить, что в 2009 году увеличила свою популярность марка Edouard III, что можно объяснить ценовой привлекательностью, которая очень актуальна для потребителя сегодня. Цена бутылки Edouard III емкостью 0,75 л составляет порядка 1500 рублей, что в несколько раз ниже средней розничной цены Hennessy и других марок-лидеров.